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9、莱菔不值钱 ...

  •   徐墨阳用井水狠狠洗了把脸和手,又去风口吹了好一会儿风,才觉得味道慢慢淡了些,也有心情在买回来的蔬菜里面翻翻找找,看有没有比较适合晚饭的。

      苗阿婆已经把柴火带过来了,很大的一堆,还说不够再拿,装猪油回去的碗也还了过来,装着冒尖的一碗莱菔(萝卜)干。

      “这个不值什么钱的。”

      叶娘子跟徐墨阳解释一句,这些莱菔干上面没有任何调味料,就是很单纯的莱菔切条晒干的成品,可以保存一年不坏,不少困窘的人家都会乘着莱菔大量上市价格便宜的时候,买上足够的莱菔做一大堆,吃到下一年的莱菔再次上市。

      “你吃这个吗?”

      徐墨阳有些纠结,他做不出浪费粮食的事情,但也真的不喜欢吃莱菔干。

      “吃。”

      叶娘子回答的很快,她家里过的也就是普通日子,虽然不至于吃糠咽菜,但莱菔干的确是她家最常见的配菜,嫁人以后的日子除了男人还在的时候,一直都是泡在黄连水里的,一年到头吃的都是这个,着实有些吃伤了,但要是只有这个吃的话,还是能咽下去的。

      “那晚上就吃莱菔炒油炸,加一个韭菜炒鸡蛋吧。”

      也许是已经流干了眼泪,叶娘子的表情很少有什么变化,连声音都是平平板板的那种,所以徐墨阳没有看出叶娘子的勉强,欢快的决定了今天的菜谱。

      这两道都是简单的家常菜,只要配料齐全,舍得放油,味道便不会太差,而徐墨阳是个嘴强王者,叶娘子常年做饭,两个人配合起来效果出乎意料的好。

      莱菔炒油炸是徐墨阳的家乡菜,莱菔在清水中泡一会儿,然后切成手指长的小段,放到锅中翻炒,然后加油渣继续炒热,加点盐和酱就可以出锅了,如果在家做徐墨阳多少也要放几个小米椒加点其他调味料,但在这里合适的调味料价格不菲,他只能斟酌着用。

      毕竟现在还入不敷出。

      韭菜炒蛋的做法更加简单,韭菜洗干净切成两个指节长的段,锅里放油磕鸡蛋炒散,喜欢吃嫩鸡蛋就在鸡蛋凝固后铲出来单独炒韭菜,不在意火候的直接放韭菜下去炒,等到颜色变了炒出水了加盐提味起锅就行。

      徐墨阳还是吃不惯粟米(小米),提前蒸好了一些大米饭,因为用铁锅做饭不太熟练,弄出了一层锅巴。

      两个菜两碗饭,加上半碗锅巴,徐墨阳看着一筷子都不往菜上伸的叶三娘,叹口气加快了吃饭速度,在对方还有大半碗没吃完的时候,吞掉了碗里的最后一粒米饭。

      “我吃完了,这些菜不能过夜,要是吃不完,就拿去喂猫狗……或者给不嫌弃的人吧,别浪费了。”

      徐墨阳指了指还有一半的韭菜炒蛋,以及只动了油渣的莱菔干炒油炸对叶娘子说道,这边唯一有冰镇作用的是井水,他不确定这个温度是不是真的有效保存饭菜,说道处理的方式的时候下意识的按照在现代时候常用说法,好在及时反应过来,很勉强的圆了过去。

      这已经不是那个全国脱贫的时代了。

      徐墨阳说完就回了房间,里面已经放好了一盆热水,吃完饭后刚好是适合皮肤的温度,他刷完牙脱了衣服,用布沾着水给自己擦了个澡,又抓起一把头发闻闻有没有味道,确定暂时还不用洗头后,穿了里衣,将换下来的衣物放到木盆里,推出房门便回床上睡觉了。

      逛街是一件很耗费体力的事情,徐墨阳从个人用品买到厨房用具,又在短短一天之内经历了搬家等众多事情,精力早就被消耗干净了,要不是记得古代不能补牙,他根本没有勇气去面对滋味古怪的柳枝和青盐。

      他好想念现代的薄荷牙膏。

      这是徐墨阳今天的最后一个念头,因为转眼他就陷入了黑甜的梦乡。

      ***

      叶娘子在徐墨阳离位后总算是放松了些,在小郎君开口前,她根本没想过菜会有她的一份,典身去那户人家的时候,即使主家良善,也从没有叫仆役上桌跟主子一起吃饭的规矩,她每日的口粮是他们吃剩下的饭羹,而且也只有饭羹,菜是万万碰不得的。

      新换的暂时主家是个不差钱的小郎君,连她的伙食都变成了白米饭,叶娘子已经很知足了,虽然桌上金黄的鸡蛋和喷香的油渣一直在刺激着自己味蕾,但叶娘子依旧只是专心吃着自己的白饭。

      直到她听到小郎君放下碗筷,直到叶娘子意识到徐墨阳本来就给她留了一份饭菜。

      是的,一份饭菜。

      有饭。

      有菜。

      叶娘子的手臂微微颤抖起来,她的脸上出现一个奇怪的混合表情,筷子几次冲着油渣伸去又收回,还下意识的往徐墨阳的房门看上一眼,生怕突然有个人突然出来。

      但那扇房门终究没有动静,叶娘子也终于夹起了一块油渣,小心的送进了嘴里。

      经过一段时间的放置,油渣已经有些开始回油了,绵软的感觉大过酥脆,但浓郁的肉味还是足够让叶娘子神魂颠倒,她长期缺乏营养的身体叫嚣着着自己对肉类的垂涎,是生命体对存活的本能渴求。

      夹起,咀嚼,咽下……等叶娘子回过神来的时候,油渣已经被她吃掉了大半,摄入高热量食物的满足一直从嘴传到胃,她下意识的又转头看了眼徐墨阳的房门,还是没有任何动静。

      于是叶娘子心里一松,再次冲着油渣伸出筷子,这一次的手臂没有颤抖。

      ***

      苗阿婆抱着一捆柴火去了徐墨阳的院子,回来的时候就看到一串小脑袋在门口等着她,巴巴的小眼神让她整颗心都软了下来,加快脚步进了院子把门拴上,挨个招呼了过去。

      “今天我们喝肉汤。”

      苗阿婆拍拍三孙女的头,让这个总是闲不住的小丫头安静下来,才郑重的开了口,他们家人口多,能干活的又都是很难找到固定工作的女子,除非逢年过节,不然根本不会特意买肉,今天的肉汤也的确是个意外之喜。

      苗阿婆说完就进了厨房,几个小的在原地呆了一会儿,才发出阵阵欢呼。

      “别小看了它,我可是亲眼看着,那隔壁的小郎君把肉倒进去煮了好一会儿呢。”

      苗阿婆端起从徐墨阳那边要来的水冲着锅中倒了下去,又舀起一瓢清水在陶罐里晃了晃,一起倒进了锅子里,才伸手冲着两个媳妇比划起来。

      “这么多肉,都是没有一丁点瘦肉的大肥肉,一块就有我指头那么粗。”

      苗阿婆当时是真的被震惊了,肥肉已经很好吃了,那么多肥肉直接倒进水里,这水跟肉汤有什么区别?

      “……那小郎君是个大方的,说这些水随便我装。”

      苗阿婆说的兴高采烈,在事件中极大的凸显了她眼光的精准和睿智,听得两个媳妇惊叹连连,眼神里是满满的崇拜,极大的满足了苗阿婆的倾诉欲。

      什么,吃这个没面子?

      有点吃就不错了,面子这东西是吃饱了的人家才有的,她们不配!

      “我都想好了,待会儿放些粟米下去,今天做鸡蛋羹的鸡蛋也可以放进去,不够吃就放两些干菜,再放一点酱,连汤带饭一大碗,每人都能吃的饱饱的。”

      苗阿婆眉飞色舞,两个媳妇心潮澎湃,这汤水看着平平无奇,可仔细瞧就能发现最上面飘着的油花,用这个煮饭,还加鸡蛋,那得多香啊。

      “家里的柴火要是他们用完了,我还要再送些过去,人家给的猪油可贵重了。”

      苗阿婆想起家里空空如也的油罐子就想叹气,只能安慰自己熬过这几年,等嫁了孙女娶了孙媳,家里总会慢慢好起来的。

      “应该的,回头婆婆你瞧着,他们要是有什么事情您搭把手。”

      虽然只是临时住户,但这么大方的可不多见,这种小郎君一看就是富贵人家出来的,从手指头缝里漏些东西出来也够她们过一段好日子了。

      “什么事情都要我老婆子做,那要你们两个干嘛?”

      苗阿婆心里也是这个打算,可在两个儿媳面前还是要脸的,当下就有两分恼怒。

      “婆婆,您本来就是这个家的定海神针,”

      二媳妇将一截柴火往灶台里推了推,冲着苗阿婆讨好的笑了笑。

      “按理说是不该劳烦您老人家的,但谁让那边搬过来的是个小郎君呢。”

      二媳妇把秋葵洗干净,一边切片一边轻声细语的解释,她知道婆婆明白其中的道理,但长辈的面子还是要顾着的。

      “那俗话说,寡妇门前是非多,咱们家男人还没回来,只有让别人抓不着错处,名声才能好好的护住了。”

      二媳妇对丈夫早就没印象了,留在这个家也只是因为婆婆不错,她也舍不得扔下孩子,但这并不妨碍她拿丈夫做文章。

      “您年纪摆在这儿,去帮忙别人要是起了什么歪心思,那就是禽兽不如,但我们……婆婆,您受委屈了啊。”

      说着,二儿媳妇眼圈都开始发红,而苗阿婆的火气也抛到了脑后,甚至反过来宽慰起媳妇,二媳妇也很会见风使舵,话语一转就开始夸奖苗阿婆做事麻利,一点不输给年轻人,让苗阿婆得意又有些不好意思,礼尚往来的开启了互夸模式。

      “阿娘,有人来啦——”

      小豆丁的敲门声打断了婆媳牌彩虹屁永动机,苗阿婆留下两个媳妇在厨房做事,自己出来将小孩们都赶回了房间,才小心的开了门。

      “郎君说这些莱菔过了油,吃不完明天就要坏掉,你们若是不嫌弃……”

      来的人是叶娘子,她吃掉了每一颗油渣,又将韭菜炒蛋吃了个干净,只是这莱菔就算放了盐和酱,她吃了这么多年也着实有些吃伤了,索性拿出来做个顺水人情。

      “当然不嫌弃……”

      孙阿婆笑眯眯的将莱菔接了过来,再三保证一定将盘子洗干净送回去。

      当晚,孙家吃上了飘着油花的粟米粥,里面还有脆脆的,很有味道的小莱菔干,咬下去时咯吱咯吱的。
note作者有话说
第9章 莱菔不值钱

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