5、第五章 庆安楼之行 ...
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庆安楼最最出名的菜是什锦头盒，话说这什锦头盒做法很有讲究，首先主材有：猪肉，虾肉，鸡肉，鸡蛋清，豆皮，香菇，鹌鹑蛋，花胶，鲍鱼，冬笋，白菜心。
首先，六瘦四肥猪肉三两，剁泥；一两虾剥壳，留虾头放一边，虾尾去虾线剁泥，半两鸡胸肉剁泥。三种肉泥放一个容器内，打入一个鸡蛋的蛋清，放入一些剁碎的小葱叶，少许淀粉、黄酒和盐调味，一个方向搅拌上劲即可。取豆皮，温水泡发洗净，切成三边相同的三寸左右三角形。
取一张豆皮，放入调好的肉馅，一角下折，包裹住肉馅，另外两角沿着下折一角的两边上折，翻面折好，成品是一寸左右的三角形，全部包完，依次放好。此时起锅，中火锅底少许素油，放入虾头，煸炒出虾油，把虾头捞出，抽柴改小火，把包好的什锦三角平放铺满锅底，等到一面定型，小心翻面，继续定型，煎好后取出，在大汤盅中码好，一边备用。
取一砂锅，放入秘制高汤，汤内放入洗净，开好花刀鲍鱼少许，鹌鹑蛋六个，处理好的花胶一两，中火慢炖，不时搅拌，直至花胶融化。腌制好的冬笋，切片少许，香菇一朵，泡发洗净切片，都放入码好什锦的汤盅，倒入砂锅中的汤至没过什锦，放入洗好的大白菜菜心，枸杞几粒，盖上盖，放蒸笼大火蒸上半个时辰才可出锅。
一一绝对是这菜的忠实顾客，次次必点，总也无法吃腻鲜香弹牙的什锦包，喝不够鲜的吞掉舌头的汤底，甚至上面飘着的几片菜心和香菇都要一扫而光。
小二看着几位已经落座的贵客，恭敬的问道：“小店今天只还有一份什锦头盒了，需要给各位贵客备着么？”
一一闻言，两眼放光，立马接过话头，说道：“要的，要的！”今天运气不错，这么迟还能遇上。这菜庆安楼可是限量出售，每天只有二十份，售完即止，一一的心情更好了。
在店小二眼里，只见五哥贵公子满眼宠溺直直的看着最小的男童，不知想到啥，一阵恶寒。但很快恢复表情，继续热情道：“好嘞，个位还需要点点什么，今天店里新来了一批鲟鱼，特别新鲜，都是掌柜的命人去城外亭湖心捞的，专挑了劲大活泼的送来，要不来条尝尝？”
平德看了眼四经，四经机灵的偷瞄了眼两眼放光的一一郡主，对小二回到道：“上吧。”随即，又继续道：“再来一份蟹黄鲜菇、玉簪出鸡，龙井虾仁，凤眼腰，挂炉鸭，京都肾球，酥姜皮蛋，素笋尖，主食就上上汤片面。”说完，转过身，恭敬问道：“二少爷，三少爷，四少爷，五少爷，还需加点什么么？”
平儒平雅同声道：“再加份母子鲜虾饺吧，还有云腿也来个，二哥，帮你叫个灯烧羊腿么？”
平谦闻言点点头。
小二闻言道：“好嘞，给各位爷记下了。”
平仁憋不住了，说道“加个梅花鹿丝，一一，他家新出了新点心，鸳鸯桶，特别好吃给你来一个，嗯，再加上七彩冻香糕，芝麻香酥。”
一一听着五哥报出的菜名，一直点头。
小二把刚才所有点过菜又复述一遍确认后，给泡好一壶茶交给四经后，退出去了。
不到一盏茶的功夫，菜就陆陆续续上来了，大家刚准备开动，小二敲了敲门，面带难色的进来了，说道：“各位爷，实在不好意思，刚才的什锦头盒是最后一份，旁边的客人听到你这边点了，非要也来一份，已经和他说过被定下了，他们还是坚持要过来见上一面，和各位爷商量一下，这不，已经在门外等着了，您看......”
听这话，大家都有点不开心，平德眼神冰冰的扫了眼小二，皱着眉头道：“让他进来吧”。
“吕师兄，原来是你，太好了，太好了。”平德话音刚落，门口就进来一位约摸十三左右的公子哥，长的挺精神，就是有点黑，怪可惜的。接着，身后又冒出个六七岁的男童，一一瞄了一眼，有点惊到了，这孩子有点眼熟，一一挠了挠头仔细回忆起来，这辈子没见过几个外男啊，在哪见过，难道是穿越前？突然脑子里叮的一声，知道像谁了，像自己穿越前大火的男孩组合里的易烊千玺！妈妈咪啊，什么情况，我拿的是什么剧本，这孩子除了发型，其他简直和千玺大佬一模一样，难道我穿越来的任务就是和大佬来一段旷世奇缘，噗！打住，要是被他粉丝知道得杀了我。想到这一一大脑里的胡思乱想瞬间消失，还是觉的眼前的美食来得更实在些。
这边平德看清来人，原来是佟家三公子佟卓轩，是自己同门师弟，冰冷的脸色这才有所缓和，说道：“佟师弟，许久未见，近来可好？”
佟卓轩自知有点失礼，尴尬的抓了抓脑袋作揖回道：“失礼了失礼了吕师兄，难得带表弟出来，实在是不好意思。”
身后小男孩一点不怯场，听到对方是吕平德后，直接上前追问道：“你就是吕平德？听说你很厉害，我很喜欢你，但我以后会超过你的！”
平德闻言，低头看着一脸坚毅，自信的男孩，拍了拍他肩膀，很认真的看着男孩的眼睛回道：“欢迎挑战，但你可得好好努力了，我可不会因为你还没长大就会让着你。”说完平德随意的给他理了理衣领，把露出的一小节黄色衣领塞好，直至看不见。男孩瞬间敏感的摸了摸自己衣领，没在继续说些什么，只是把自己外衫衣领拉的的更紧了。
一一看着两人小动作，心里又一咯噔一下‘黄色！我没看错吧，这，这剧本有点老套，十有八九是偷偷溜出来龙子龙孙啊。不会真是小老头给我乱拉的红线吧，不想变宫斗啊，只想简单的混吃混喝得了，有这么难么好心累。’一一想着想着，不经把心里的哀伤带到脸上。
坐着的四兄弟也看到了那抹黄色，都面露沉思，平谦、平儒、平雅想着这到底是哪一位，在脑海里把自己所知诶个对号。而脑回路清奇的平仁则在想‘完了，皇家人，一一的什锦头盒不保，怎么办，我得想想办法。’
看了一眼自家妹妹面带伤心，好似知道心头好不保，平仁更着急了，也不管大哥说了啥，直接起身，走到男孩身边，装作什么都不知道，直接拉着男孩边入座边说道：“大家都是熟人，那也别你让我让了，来来来，坐下一起吃，别客气！”说完还假装热络的瞎聊起了。
其他几个看着装不知道的平仁也就没说啥，就又回了坐。
小二一看，两边坐一边，都是熟人，危机顺解决，松了口气，赶紧把椅子加上，又添了餐具，这才如释负重的出去了。
平谦起身，对佟卓轩道：“来，三公子入座吧，给你介绍下，这是我家三弟四弟，平儒平雅。”又指着在那套着近乎的平仁道：“这是五弟平仁。”
听到自己名字的都起身打了招呼，到了平仁这，又傻了吧唧问男孩：“我叫吕平仁，你叫啥？”说完恨不得扇自己，明知是谁，多这嘴干啥。没想到男孩只是淡淡的回了一句：“佟竹。”
名字一报，其他几个人精立马反应过来，原来是佟贵妃的六阿哥。
六阿哥说完后，便指着一直没说话，面上挂着不开心的一一说道：“她是谁？”
一一想也没想，直接把自己没见过面的六哥的名字报了出来：“吕平涵！”
顿时，在座的五口锅同时滴汗，内心想到：‘你当人家猜不到你是谁么，傻妹妹哦。’
六阿哥听完皱了皱眉，心想：‘吕平涵不是莫王府三房的孩子，不是一直在外地么。’又看了眼一一，明显是个女孩，对了，王府就一个女孩，是吕一一。
明白后也没说啥，便有一搭没一搭和平仁闲聊起来。大家看没起啥波澜，也就开始纷纷闲聊起来。
一一看着假装热络的一桌人，心想‘这样也不错，至少什锦头盒保住了。’想到美食，一一心情又好了起来，又拿起筷子，旁若无人般准备开动了。
六阿哥看着一一的动作，忍不住又对一一说道：“不能等大家一起吃么？”
一一听完，火蹭的上了来，早就看这黄色男孩不爽了，还敢自己送上门，仗着自家不怕他，自己小，他又没亮身份，直接回怼到：“吃你家的了，我饿了不行么！关你什么事!”说完还故意站到凳子上，到男孩面前夹了一块最大的鹿肉，直接塞嘴里，大口吃着。
其他人则是当什么都没发生，各自聊着天，六阿哥心里不爽极了，但平时的教育又不能让他对着比自己小几岁女娃子计较，便冷着个脸独自坐着，谁也不理了。
一一看着顶着大佬的脸的幼稚男孩，继续享用美食。
“各位客官，什锦头盒来喽！”店小二把菜上到中间，揭开盅盖，退了出去。不一会，鲜香的味道飘满整个房间。
只见雪白的汤里整齐的堆放着什锦包，透明淡黄色的豆皮，包裹着粉红的肉馅，汤上漂着灰皮白肉的香菇片和几粒鲜红的枸杞，还有几片煮至透明的白菜心，光看着就让人食指大动。
一一赶紧捣了捣旁边的平仁，平仁会意，拿起干净的汤碗，装了几个什锦包，又浇上熬的稠稠雪白的汤汁递到一一面前。一一飞快的夹起一个，小咬了一口，爽滑的豆皮包裹着鲜美弹牙还带劲的肉馅，幸福瞬间从嘴里爆炸。
六阿哥看着满脸享受的一一，忍不住自己给自己也装了点，入口觉得做工没宫里细致，就身胜在一个鲜上，但看着对面一一一脸享受，又觉得自己嘴里的食物又美味了几分，不知不觉见了底。
看着这两边心头好享受着美食，大家都默契的忽视这道菜，继续热络的聊着天。
一一准备装第三碗的时候，发现汤盅里最后一个什锦包进了男孩碗里，自己摸摸自己肚子，差不多了，还能再吃点别的。就放下餐具，歇一歇，准备再战其他。
对面六阿哥看着一一停下来了，瞬间觉得碗里的菜没了滋味，便也停了下来。这时，才发现自己不知不觉已经吃饱了。平时在宫里，母妃都只让自己吃个七分饱，少吃多餐，已经很久没有感受过吃饱的感觉了，今天居然不知不觉的破了戒。随即，偷偷渣了渣嘴，感觉也不赖。
作者有话说
第5章 第五章
