《寻菌探宝记》江上云舒

5、乡间生活

　　清晨的薄雾还笼罩着小镇，少梅就把萌萌戳醒了，“走吧！我们去摘玫瑰花去。”
　　“嗯,好！”萌萌揉揉眼睛，脸也没有洗，和少梅分别拿了二个小篮子，去李家的地里摘玫瑰。
　　看到玫瑰花的时候，萌萌惊呆了，没有想到这样的村子，这个年代，有这么小一片繁茂的玫瑰田。在一片葱茏中看出点点粉红。每一朵盛开的玫瑰瓣上都沾上了露水。
　　萌萌睡意全无，贪婪的在玫瑰花田中呼吸甜香的气息，“少梅，这个玫瑰我要怎么摘？回去插花瓶吗？我家好像没有这么大的瓶子。”
　　“你想得美，这个是重瓣食用玫瑰，只有我们这里有，做玫瑰花酱、晒玫瑰花茶、做玫瑰花饼的。”少梅又开始觉得萌萌这样子什么都不知道才是正常的萌萌。
　　“这些玫瑰开得好美呀！好香，今天有玫瑰花饼吃？”
　　“是的，不是家里来客人了吗？这一片玫瑰花田是我们家的秘密武器哦！每年也就这一季开花多，一来是夏天天气热，花花生长快，二来紫外线强，所以花花就多。你摘花的时候摘这种啊。”少梅拿出一朵已经开放，而且花瓣很多的玫瑰，“你从花托这里摘，回去我们方便清洗，也方便晾晒。”
　　“我要学一下李大妈怎么做鲜花饼的。”萌萌边摘花边盘算。
　　“一个需要很多耐心又累人的活，你可以试试。”少梅回应。
　　当盛开的玫瑰花被摘完的时候，二人的篮子已经装满，“我去村头二叔家拿一点蜂蜜，你先回去等我。”
　　“嗯，我也想去拿蜂蜜。”
　　“你不是怕他们家的大黄狗嘛！你还是别去了！”少梅加快脚步。“迟一点回去玫瑰花就不新鲜了。”
　　当萌萌推开李家大门的时候，饼香四溢，整个街道都弥漫着烤饼的甜香。
　　李大妈已经烤好了第一炉火腿酥，萌萌惊叹于她的心灵手巧，九十年代，镇子上没有电烤炉，李大叔自己打制了烤炉，下面是炭火，中层正好烤饼，盖上铁盖子，上门又是炭火，大约二十五分钟出十个。萌萌已经被这甜香肉香熏得肚子咕咕叫。
　　“你们二个摘玫瑰没有回来，我提前给大家做了火腿酥，做早餐，等下你们配豆浆喝，”李大妈手里揉着面，仔细而均匀，面团两面已经被揉得光滑起膜，她迅速的把有火腿肉馅的剂子包进小面团中。
　　萌萌已经馋得不得，急急的站在烤炉边等着第一锅火腿酥出炉，当李大妈打开烤炉的时候，萌萌急不可耐的拿起一个。
　　“小心烫，馋猫！”少梅正好取了五斤蜂蜜回来进门。
　　“是不是我们俩运气有点好，一进门就可以吃到到好吃的了？”杨飞和羽斌也刚好找野生菌回来。
　　萌萌有点不好意思，一脸不自在，她拿起火腿酥，吹了几下，又马上放回去，“是真的有点烫。那我等下吃。”
　　杨飞和羽斌看到萌萌的囧样，也是觉得搞笑，还是羽斌会看眼色，“吃吧吃吧，火腿酥趁热吃最好吃。飞兄你也尝尝，”然后把李大妈手中的盘子递给杨飞，“你远道而来，这个你们省城肯定没有，你看看喜欢吃不？”
　　“我们今天运气也不错，找到了好几窝鸡枞菌，还有很多其他的菌，”杨飞一脸的兴奋，和萌萌第一次捡到菌的样子极为相似。
　　大家在李家的小矮桌前吃着火腿酥，萌萌一嘴咬下去，简直就是太好吃了，火腿酥的酥皮趁热吃下去，非常酥脆，火腿内馅甜咸适中，有油脂包裹 ，还有蜂蜜的浓香，萌萌太喜欢了，一口气吃完，想拿第二个的时候，想想还是算了，后面还有玫瑰花饼和雕梅，她就干脆站来， “大妈，我来烧火吧”
　　“不用，这个鲜花饼和火腿酥不一样的做法，不要大火，你就一边自己玩吧!”李大妈忙得不可开交，开始做第二轮的玫瑰花饼。
　　大家都吃完了第一炉火腿酥，都站在李大妈的身后，看她做玫瑰花饼，李大妈把面粉、水、鸡蛋、猪油、砂糖、酥油一起揉成光滑的面团做成水油皮，接着用猪油、酥油、面粉同样揉成光滑的面团醒发。
　　勤劳的少梅早就把玫瑰花瓣洗好沥干水份，用白砂糖腌渍，加上猪油蜂蜜炒熟的糯米粉，做成了玫瑰花饼的内馅。
　　李大妈这边开始搓面皮，擀酥皮，然后包裹玫瑰花内馅，压扁刷上蛋液和酥油，放入农家烤箱。
　　萌萌与杨飞看着这个过程，二人很享受 ，李大妈与少梅的配合无间，整个豆腐作坊都弥漫着玫瑰花饼的香甜。
　　杨飞看了下自己的手表，这种速度大概是一个小时可以出第一炉，包含醒面和做内馅的时间，当然后面就是二十分钟一炉，“大妈你们为什么不做火腿酥和玫瑰花饼的呢？这个没有卖豆腐挣钱吗？”
　　萌萌撇了一眼杨飞的手表，心里暗道，我去，这居然是江诗丹顿呀！搁现在可以买无数套房了，天，这家伙是个啥身份呀！前几天救他的时候没有看到这个东西呀！
　　“我们二口子以前也想卖糕点的，但是这个玫瑰花不是四季都有的，糕点这个东西偏贵，还有我们卖豆腐，豆渣啊可以喂猪，卖不完的豆腐可以做豆腐乳。这一来二去，就一直做了。”李大妈手里的工作一点也没有停下来。“玫瑰花饼、火腿酥我都多做一些，小杨你回城的时候带回去给你们家人尝尝。”
　　当第二炉玫瑰花饼烤好的时候，李家豆腐坊门口居然有好几个人站着要买玫瑰花饼，说是真的太香了，整条街都闻到了玫瑰花的甜香，李大妈有点尴尬，不知道卖还是不卖，“卖，当然要卖呀！”萌萌立马坐下，开始算每个饼成本要多少钱。
　　“少梅，我算了一下，我们做这个做糕点，要比豆腐赚钱多，玫瑰花饼卖五毛钱一个，火腿酥卖八毛钱一个就好了。”萌萌悄悄的给少梅出点子。
　　第一炉玫瑰花饼被门口的人买走了，陆陆续续有镇子上的来买，临近中午的时候，李大妈已经连续烤了十几炉，都被买走了。
　　“大妈，这个附近有没有油印店？”萌萌问李大妈，“我想给玫瑰花饼和火腿酥做个包装。”刚才买走的人都是邻居，直接烤好拿走的饼烫，萌萌第一反应就是品牌意识，要做包装盒。
　　“镇子上好像没有！我们都是拿个牛皮纸包上。”李大妈今天是喜上眉梢。
　　“我下午开车带你们去市里吧？找你要的油印店。”杨飞看着这勤劳的一家子，看萌萌的眼神多了二份意味。“我再呆二天也要回省城了，假期马上结束咯。”
　　吃过午饭，萌萌已经趁机画好了玫瑰花饼的外包装，还有火腿酥的外包装，最重要的是她给少梅家的糕点起了个名字，叫李家铺子，然后她考虑到后面李大妈他们肯定会卖什么雕梅、火腿酥、玫瑰花饼，还有土特产等等，后面考虑到的这些都弄个统一的品牌，真正把市场营销和推广结合起来。
　　李家三兄妹和萌萌坐上杨飞的车，一路驱车去市里油印，大家都惊叹于以前蠢笨蠢笨小胖的萌萌居然有这种想法，而且他们老李家的居然没有想到这一个方法致富。萌萌在车上简单的说了一下品牌意识，就是李家的糕点还有其他土特产，以后都用李家铺子这个品牌，后面慢慢的增加新产品，然后尽快去注册一个商标，办个食品安全许可证，这个是初步的计划。
　　李家三兄妹第一次坐私家车，一直叽叽喳喳很兴奋，萌萌一直沉默思考，未来这个品牌如何走。
　　到了市里已经是中午，杨飞很是熟门熟路，很快找到印刷厂，火腿酥和玫瑰花饼的外包装分布第一次来印个一千个，萌萌他们太开心了，接着顺道还带上大家去工商注册了李家铺子，主营糕点土特产，还把该办的一切证件都给办全了。萌萌心里感叹，这家伙是什么身份？九十年代，能够一个下午就搞定这些繁琐的证，真是厉害，但是脸上一脸平静，不露深色。李家三兄妹则是感谢连连，少芸还心心念念说第一次来市里，一定要吃点好东西。
　　杨飞回应，“要不我请大家吃西餐吧？”
　　“是不是很贵”羽斌他们一脸受宠若惊。
　　“关键是要好吃！是不是法餐呢？小地方估计没有吧？”萌萌嘴快，马上说出来。“我想吃鹅肝煎白菌配白藜芦，还有来个白葡萄酒。”萌萌又开始幻想，以前自己吃过的法餐，还有甜点和蘑菇浓汤。
　　杨飞和少梅看着萌萌嘴馋的神情，觉得太可爱了，一个小胖子幻想美食的表情，眼神中散发着光芒，嘴角微微抽动。
　　“哈哈哈哈，有，肯定有，还有牛排、松露蛋糕。”杨飞大笑，他觉得萌萌的可爱中带狡黠，忍不住去摸了摸萌萌的头，此时的萌萌只有一米五五，而杨飞则是一米八五，“走吧！小馋猫，话说你肯定没有吃过法餐吧你怎么知道鹅肝煎白菌的？”杨飞觉得乡下女孩子怎么会吃过法餐知道这些呢，这也在情理之中。
　　“看书咯，书里面写的，没吃过鹅肝还没有见过鹅叫啊！”萌萌马上回复，还好自己反应快，看书哦！这个是标准答案。
　　萌萌心内暗暗感叹，这家伙，这个年代，居然找到这样的店，我的天，是什么店？当他们一行五人走进一个小巷，直走经过一个小桥，才看到西餐厅展露真颜。李家三兄妹哪里见过这样的地方，萌萌心里明白，这应该是本地最高端的餐厅了吧？中西餐都可以做，估计还是私房菜吧这个年代小地方有这种西餐厅也是个奇数。
　　杨飞微微笑，“这家餐厅是我的一个好朋友开的，她早年在法国呆过很长一段日子，所以做得一手好西餐，大家可以试试。不用拘谨。”
　　这种房子，外面看起来不起眼，不显山显水，进入大堂 ，里面的东西摆设一应都是法式的设计，长长的餐桌，雪白的蕾丝边桌布，餐桌上一大束红玫瑰正在怒放，二个穿着制服的女服务员正在摆放餐具，萌萌抬眼望去，心道，这里的服务员都好漂亮哇！而且摆放餐具的手法姿势是受过专业训练的，她非常期待看到这里的老板。