《穿越之娘子当家》逆风行人

37、上山采药 这道叫花子

　　济世医馆开张后，李媚儿开始了朝九晚五的上班生活，一天下来有一大半的时间都呆在医馆里，有人过来看病就招呼，没人的时候就忙活自己的事，倒也充实。

　　这天，三个人正吃着晚饭，李媚儿突然出声：“明天医馆休息一天，我打算去腰子山采药。”

　　“是医馆的药材不够了吗？明天让毅哥儿陪你去镇上采购吧。”柳长希正跟一块排骨做斗争，很随意地说道。

　　李媚儿摇摇头：“不是，是我想去采药的，我听说山里有不少药材。”

　　“可你一个姑娘家跑到山上去，很是危险，还是不去为好。”赵菀娘也不同意。

　　李媚儿眨眨眼睛，笑眯眯地说：“要不你们也一起去？”

　　柳长希差点没被肉噎住，这李媚儿又想让她们当跑腿，正想拒绝，却听到赵菀娘说：“嗯，也行，正好我也没采过药，那就一起去吧！”

　　柳长希无语，自家娘子怎么那么容易就被说服了！

　　既然家里的老大都这样说了，柳长希也不好反驳，只好应允，她狠狠地瞪了李媚儿一眼。

　　而李媚儿却直接忽略了她这记眼刀，殷勤地夹了块肉给赵菀娘，脸上笑得十分灿烂。

　　柳长希果然是妻管严啊，李媚儿心里偷笑。

　　上山采药这种事，怎么能少得了赵毅的参与呢。于是，听到消息的他，很快便兴冲冲地跑来表示自己也要一起上山，李媚儿当然很乐意地让他加入了采药小分队。

　　第二天一早，四人便各自背起背篓柴刀，带些中午吃的卷饼，一起进了腰子山。

　　山上依旧是那般葱葱郁郁，时不时传来几声不知名的鸟叫声，偶尔一阵山风吹过，树叶婆娑，发出“沙沙”的声音，仿佛是大自然的奏乐。

　　柳长希对腰子山很有感情，因为这座山给了她很多东西，从发现香菇到摘青梅，让她得以发家致富，过上富足的生活。

　　一路上，已经很少能看到香菇的身影了，大概都被眼尖的村民们采光了吧，柳长希心想。

　　“姐夫，你看，那里有一只野鸡！”赵毅突然惊喜地低叫起来，并用手指着不远处。

　　柳长希的遐想被赵毅打断了，她寻着赵毅的手看去，有只野鸡正在不远处啄食，看起来个头不小。

　　柳长希眼眸发亮，心里很兴奋，野鸡是好东西啊！当年那只让她大餐一顿的“野鸡炖香菇”，现在回味起来，还是让人垂涎三尺。

　　她和赵毅交换了个眼神，赵毅便贼兮兮地想往旁边凑，悄声说：“姐夫，我们从这边包抄，悄悄逮住它吧。”

　　赵菀娘看到两人盯着那只野鸡眼睛发光，有些无奈，她那个弟弟是个吃货也就罢了，怎么现在也把柳长希带到沟里去了呢。

　　“不行，野鸡蹿得很快，我们追不上的。”柳长希摇摇头，“这样吧，我们在这里挖几个陷阱，回来的时候再看看能不能碰巧逮到野鸡！”

　　柳长希虽然嘴馋野鸡，但心里明白他们是追不上野鸡的，而且他们今天的任务是帮李媚儿采药，而不是打猎。

　　赵毅自然是配合她的，很快他们便动手挖了起来，见此，另外两人也只好随他们一起挖陷阱了。

　　不到半个时辰后，四人便在附近挖了四个大陷阱，铺上细木枝，撒上树叶，掩饰好现场，做好记号才继续往前走。

　　大家有说有笑地朝前走了段山路，大家发现了一小片类似灯笼的小果，李媚儿眼睛一亮，快步走了过去：“这是姑娘果，也叫锦灯笼，可以入药，有清热解毒，镇咳润喉的药效。”说着便动手摘了起来，其他几人看到也赶紧过来忙活起来。

　　柳长希背着背篓有些累，便把它放到地上，看到旁边有些类似豆子的植物，有些眼熟，但又叫不出名字，于是摘了几粒过去问李媚儿。

　　“这是决明子，也是一味中药，有些人家还会拿来做枕头，有安神安眠的效果。”

　　怪不得眼熟，柳长希之前一直用决明子枕头睡觉，有一次不小心弄破了枕头，枕头里的决明子撒了一床。

　　现在无意间发现决明子，柳长希便萌发了做决明子枕头的想法，于是一个人屁颠屁颠地跑出摘决明子。

　　而赵菀娘就在李媚儿身边，很认真地学习和四处寻找药材，她看到一株熟悉的野草，于是采了仔细端详起来，心里有些不确定地跑过去问李媚儿：“媚儿，你看这是不是益母草？”

　　李媚儿接过来一看，正是益母草，点点头，忍不住夸了她几句。

　　“我再去那边看看！”得到表扬的赵菀娘，采药的动力更足了。

　　山上都是宝，三人在李媚儿的指导下，认识了很多草药，也把各自的背篓装得满满当当的。

　　李媚儿整理着背篓里的草药，忍不住说道：“这山上这么多药材，以后医馆能省不少钱呢！”

　　虽然一开始柳长希是不乐意上山采药的，但一天下来，她也认识了不少草药，便接过话说：“是啊，这满山都是钱啊！要是我之前能采药去卖，说不定早就发财了！”说完还做了个仿佛看到满山金子的夸张表情。

　　赵菀娘听了转过身来，看到柳长希红扑扑的脸上有些小汗珠，便拿出手帕给她轻轻擦掉，温柔道：“怎么兴奋得跟个孩子似的，还满头大汗！”

　　李媚儿和赵毅两人就在旁边，看着两个人日常式撒狗粮，嘴角不由得一抽，然后很有默契地把头往一边侧，看不到看不到……

　　眼看天色不早了，四人便背着草药满载而归，回去的路上，赵毅还心心念念着野鸡，所以带着大家往设了陷阱的地方走去。

　　“哇，好大一只野鸡！”跑在前头的赵毅出口惊叹！

　　大家走近才看到，四个陷阱只有抓到一只野鸡，但这只野鸡不小了，羽毛色泽鲜艳，正惊慌地在陷阱里扑腾，看样子也有两三斤。

　　赵毅和柳长希连忙放下背篓，下到陷阱，三下两下就把野鸡脚绑了。

　　看着眼前这只野鸡还在不甘心地扑腾着，爱好美食的柳长希眼睛一亮，突然想做一道菜。

　　正当柳长希心里琢磨着怎么做这道菜时，吃货赵毅早就按耐不住兴奋，安排说道：“姐，今晚做野鸡炖香菇吧，我和娘过来吃饭。”

　　“不，毅哥儿，这野鸡不炖香菇，我有道新菜式做做给你们吃。”柳长希连忙拦住赵毅。

　　三人听了，都看着柳长希，眼里询问着什么菜，柳长希嘿嘿笑了一下，故作玄虚地说道：“到时你们就知道啦，我们赶快回去吧，不然来不及做了。”

　　赵毅知道柳长希善于做菜，对此一点也不怀疑，想到又能吃到好东西了，心里颇为兴奋，路上不断地催促大家走快点。

　　李媚儿和赵菀娘本来在聊着有关中药的事情，被催促急了，只好停下正在交流的话题，快步往回走。

　　回到家后，柳长希给大家分工，她让李媚儿和赵菀娘去清理干净那只野鸡，然后吩咐赵毅去田里挑土块回来垒土窑子，她自己则去找这道菜需要的配料。

　　等野鸡清理干净后，柳长希把酱油，米酒，孜然粉，盐，姜等配料配好，然后均匀地抹在野鸡身上，为了更好地入味，还给野鸡“按摩”了几分钟，最后才往鸡肚子里塞泡发的香菇和葱姜蒜。

　　等到野鸡抹好配料后，她便用两张荷叶把鸡紧实地包了起来，最后在荷叶外面均匀地抹上用水混好的黄泥，包成一个野鸡土团。

　　野鸡土团做好暂且被放在一旁，等到土窑子上的土块都被烧得通红了，蹿出火苗来，柳长希才小心翼翼地把野鸡土团塞到土窑子里面，然后用锄头把烧红的土窑子推倒覆在野鸡土团上，临了还在上面埋了几个红薯。

　　虽然柳长希做的这道菜，用家里的烤炉也是可以的，但为了味道更正宗些，她还是愿意费点力气垒个土窑子。

　　“大功告成！接下来等半个时辰就可以吃了。”柳长希拍拍手上的土灰，自信满满地，虽然她从来没有做过这道菜。

　　“啊！还要等这么久啊！”赵毅在旁边哭嚎。

　　柳长希气定神闲地说道：“心急是吃不了热豆腐的。”

　　无奈，为了美食，赵毅也得忍了。

　　在等待的时间里，赵母过来做晚饭，李媚儿和赵菀娘便去医馆处理今天采的草药，柳长希则去书房检查赵毅最近的功课。

　　半个时辰后，柳长希把野鸡土团从土窑子堆里挖了出来，外面的土块已经被烧得发黑且硬邦邦的，还带着一股热气。

　　柳长希小心翼翼地敲开外面的泥土，顿时一阵荷叶的清香和鸡肉香味扑鼻而来，赵毅在旁边目不转睛地看着，口水都快流下来了。

　　包着野鸡的荷叶已经被烤得湿湿的，很是烫手，柳长希用筷子拨开荷叶，露出已经被烧得金黄且冒着油的野鸡。有几处鸡皮被烧得有点焦黄，闻起来反而更香。

　　柳长希待野鸡凉了些才宰切装盘，摆上鸡肚子里已经浸足了鸡肉味的香菇。

　　晚饭桌上，除了几道家常菜，还摆上了几个红薯和一盆香喷喷的野鸡。

　　“哇，好吃！太香了！”吃货赵毅一如既往地捧场。

　　被烤得外焦里嫩的红薯，轻轻掰开，散发出一股香甜味，吃起来比平时蒸煮的红薯还香。而野鸡肉经过香料的入味，色味俱佳，鸡肉里面还有股荷叶的清香，口感的层次感非常丰富。

　　赵菀娘夹了一块野鸡吃，发现味道出人意料的好，便问：“这道鸡叫什么名字？”

　　“它的名字比较特别，叫‘叫花子鸡’。”柳长希吃了口鸡肉，很是满意，解释道，“因为它是叫花子发明的。”

　　柳长希这是第一次做这道菜，虽然口味上和自己在现代吃的叫花子鸡有些区别，但做得还是很美味，鸡肉经过土窑子自然焗熟，能够完美地融合了荷叶的清香，味道更是令人回味无穷。

　　李媚儿平时不太注意美食，所以一时也不知道她做的是什么，只是觉得这样的做法很好吃，听她介绍才知道这就是传说中的叫花子鸡，心里不禁有些佩服柳长希，怪不得赵毅听到她要做饭，便高兴得跟中了奖似的。

　　“这个名字甚是怪异，跟它不配。”赵菀娘皱皱眉头，“我觉得它更像是荷叶鸡。”

　　“我赞同！”赵毅习惯性地支持姐姐。

　　“好！”柳长希点点头。

　　于是这道曾经是洪七公最爱的叫花子鸡，成功地被赵菀娘更名为“荷叶鸡”了。

　　饭桌上，大家因为这道新菜式，吃得其乐融融。

　　赵毅似乎很喜欢这道叫花子鸡，吃得满嘴流油，还不断地在嚷嚷，说这鸡肉太少了；赵母虽然心里很喜欢这道菜，却总是给她们四个夹肉，一个都不偏心；李媚儿吃吃着吃着，突然觉得会做饭真是太了不起了，想着什么时候能跟柳长希讨教一番；而赵菀娘啃着柳长希夹给她的鸡翅，心里甜滋滋地想着，我的娘子怎么这般厉害呢……

　　做菜的最高境界，就是看到吃菜的人吃得开心，做菜的人就会感到幸福和满足了。

　　看到大家吃得这么高兴，柳长希便去地窖拿了壶青梅酒出来，美食岂能无美酒？

　　几杯青梅酒下肚，柳长希的兴致很高，便绘声绘色地跟大家讲起了叫花子鸡的故事。

　　很早很早以前，有个乞丐沿途乞讨……