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4、004 厨娘(4) ...

  •   苏烟看着眼前盘子里的两块长条面食,终于在脑子里找到了关于它的信息。好像是叫锅贴?

      “别客气,吃呀。吃完之后我们再具体商量工作时间安排什么的。”

      油腻的味道直冲鼻子,但礼貌起见,苏烟还是拿起一个咬了一口。面的部分硬而难嚼,肉馅浓重的腥味跟油的味道交织在一起,十分销魂。

      苏烟强忍着冲动咽了下去,旁边的奶奶目光殷切,似乎十分渴望得到夸奖:“再吃呀,再吃呀。”
      苏烟:“……”对不起,有点难做到。
      难怪客流量高峰的时间段这儿也一个人都没有,吃过一次想不记住都难,这威力实在是太大了。

      奶奶目光灼灼,期待着她继续吃下一口,或者是给出一句夸奖。

      苏烟沉默半晌:“奶奶,您家生意是不是一直都不怎么好啊?”
      奶奶听到这话叹了口气:“是啊,你看这个时间正好应该是客流量高峰,可我们家一个客人都没有。”
      苏烟:“从开店开始就是这样吗?”
      奶奶:“也不是,开店前三天还是有人光顾的,后来人就越来越少,到现在几乎一个人都没了。”
      苏烟努力委婉:“那您有想过原因吗?”

      奶奶昂起头,大言不惭:“还能有什么原因,肯定是那些顾客不识货!”
      爷爷站在奶奶身后,朝苏烟比了个“×”的手势,口型是:当然不是。

      苏烟顿时有些心情复杂,她放下手中咬了一口的锅贴,站起身来:“要不,我做一次这个给你们尝尝?正好让你们看一看我这个新兼职的水平,能不能达到你们的要求。”

      厨房内,苏烟揉面、调馅有条不紊,动作一气呵成。

      爷爷和奶奶在门后小声说话。
      “看不出来,这小姑娘年纪不大,竟然还真会做菜。”
      “失策了,本来是想招个端盘子兼职的小姑娘,竟然招到了一个这么会做菜的,岂不是会压下我的风头?”
      “老婆子你得了吧,就你那水平,全手艺街倒数第一都不为过。”
      “你这死老头子怎么老是拆我的台?”
      “我……我这儿哪是拆台,我这是让你面对现实。”

      趁面团放进发酵机,苏烟快速准备馅料,等这边完工,发酵机也响起了嘀的完成声音。

      不知道是不是因为刚刚那一口味道实在销魂,吃过之后苏烟脑袋里锅贴的食谱一下子清晰了起来,虽然有的细节不够清楚,但随着她调馅揉面的动作,也渐渐清晰了起来。

      生锅贴放到平底锅油煎的那一刻,香气瞬间迸发出来,直挺挺地钻进了门后面叽叽喳喳的爷爷奶奶鼻子里。

      “老婆子你干嘛去?”
      “我怀疑她可能是敌宇宙派来的奸细,打算去举报她。”
      “?”
      “反正我是不会相信,这个宇宙有人能做出这么美味的锅贴的。”

      “出锅了。”苏烟一手端盘子一手拿筷子,放到两个人面前。

      “咳,老婆子你先吃吧。”
      “老头子你先把,招聘信息还是你发出去的,应该你先吃。”
      “还是孩子先吃吧,孩子辛辛苦苦做的。”
      苏烟朝他们点点头:“那我就不客气了。”

      煎好的锅贴一面金黄酥脆,另一面均匀沾着芝麻,咬一口,酱色肉馅伴随着肉汁与油星浸润面皮的部分,丝毫没有一丝肉腥与油腻的味道,空气都被酥脆的声音和迷人的肉香占领。

      他们脑袋里那根矜持的弦瞬间崩断。
      “老头子我先不客气了。”
      “不行,我先吃!”
      几乎是下一刻,谦让战场变成了抢锅贴修罗场。

      门外的手艺人街。

      “这家店好香啊,是卖什么的?珍馐?这名字听上去就不错啊,兄弟们走着。”男人扯着同伴往前走,没两步就听到旁边人说——
      “刚刚被香味一路吊着走过来,结果竟然是珍馐传出来的?算了算了。”
      男人忍不住问:“哥们这家店怎么了?”
      “之前刚开业有幸来过一次,之后看见他们家店就绕路走了,你能懂吗?”
      “不太懂……”
      “就是太难吃了,这辈子再也不想进第二次。”

      “真的假的?”
      “我证明是真的,可是这次的味道都明显跟之前不一样,好想进去尝尝啊。”
      “上次尝了一次他们家,我永生难忘那个难闻的味道。但这次确实是太香了,我隔着老远都闻到这香味了,好纠结啊。”
      “虽然我也被他们家之前那个锅贴的味道荼毒过,按照我十年吃货的经验,这味道绝对很好吃。估计用不了几天这儿就得天天爆满了,我先进去了,你们随意。”

      .

      “老板,你们在吃什么,这么香,能给我来一份吗?”
      店主爷爷和店主奶奶狼吞虎咽吃的正香,看客人走进来的样子略显慌乱:“您,您今天可能吃不了了。”
      “为什么?”
      “因为,因为……”爷爷拼命给苏烟使眼色,示意她接话。

      苏烟强行假笑:“因为,因为我们店里刚改良了配方,我们正在吃的是第一批,还没有正式出售。”

      客人瞬间垮下脸,满都是失望:“那今天吃不到了?”
      苏烟:“如果您可以接受等的话,可以吃到。”

      客人脸上的表情立刻被眉开眼笑代替:“来一份!”

      店主爷爷和店主奶奶脸上却满都是不可思议。
      “老婆子,你听见他说什么了吗?他说他可以等?”
      “我、我是不是耳背又加重了,我怎么好像听见的也是他可以等?”

      苏烟顿住步子,小声问了一句:“等怎么了吗?”
      店主爷爷眼疾手快抢过最后一个锅贴,小步跟上苏烟,边吃边跟苏烟解释,身后还伴随着店主奶奶的痛斥哀嚎。

      店主爷爷一番解释后,苏烟明白了。

      在她目前所处的这个年代,“等”是个特别让人不可思议的词。人们早就习惯了超高速的生活,即使在这条仿古手艺人街上,也四处都是匆匆的人,每家店都是做好的食物,等待客人直接购买,从来不存在“等”这一回事。

      说完,店主爷爷转身出了厨房,把战场留给苏烟。

      出去后,店主奶奶也对这位顾客要等表示了极度的惊讶。
      店主爷爷:“不过倒也存在一些疯狂的美食爱好者,说不定这位就是,他们会等也不是特别稀奇的事。”
      店主奶奶点头:“你说的有道理。”

      过了一分钟,店内又进来两个人,并且在被告知他们要等的时候同样选择了等。

      又过了三分钟,店内又进来一个人,对于要等才能吃到美食,他也做出了同样的选择。

      十分钟后,他们看着店里足足十个在等的人,终于颤抖着手确定了这个事实。不是特例,也不是个别,他们新招聘的这个小兼职做出的锅贴,是真的好吃到有人愿意等,而且他们有些看上去完全是第一次来手艺人街的人!

      等苏烟做完一份,店主拿出去递给第一位客人的时候,他们看到所有在等待的客人,目光都黏在了上面,每个人都忍不住不断吞口水。

      “让你们不要纠结早点进来吧?怎么样,现在后悔了吧?”那客人乐颠颠的拿过锅贴,并且十分不客气的在他们面前狠咬了一大口,酥脆的声音伴随肉香,简直击碎了在座客人的灵魂。
      他成功收割了一波羡慕之后,拿着锅贴扬长而去。

      “怎么这么香,早知道我也一开始就进来了。”
      “按照这速度,我估计还没吃到就要馋死了……”

      虽然厨房安装了恒温装置,但是来回忙活且一直靠着火,还是让苏烟出了薄汗。等她端着数量刚好的锅贴出来,看到整个小屋都坐满了的客人们,差点儿把手里的盘子打翻。

      虽然店主爷爷和店主奶奶刚刚一直在跟她通风报信,但是这么满着实还是惊到她了。这间店十几分钟前还是空无一人的状态,就这么一会儿,都满了要等的人。

      苏烟看一眼爷爷奶奶,拿口型比划:他们都能接受等?
      爷爷奶奶郑重点头,在桌子下面朝苏烟比划大拇指,仿佛在说:对啊,你简直是个奇迹。

      一直到正常关店的时间,苏烟才歇下来。其实就在刚刚也还是有人在进店要买东西,但爷爷奶奶看苏烟实在太累,这才婉拒说明晚六点半继续营业。

      几个小时的相处,苏烟发现爷爷奶奶意外的风趣,而且她在里面忙做锅贴,爷爷奶奶在外面跟客人逗趣,出锅了就轮换着来帮忙出菜,配合的也十分默契。

      一番商量之后,最终达成一致。工资日结,时薪100星币,不定时奖金,工作时间晚六点半到晚十点。

      “烟烟,今天辛苦了,这是你的报酬。”
      苏烟笑起来,不客气的收下:“谢谢胡奶奶。”
      胡奶奶大方道:“客气啥,要不是你,我们这小店儿指不定什么时候就倒闭了呢。”
      胡爷爷在一边揶揄:“之前不是还大言不惭自己做的最好吃,都是客人没眼光?”
      胡奶奶:“姓胡的我再给你一次机会啊,收回这句话我还能再继续跟你过。”

      .

      “老板,我们店的客流量今天下滑了百分之三十。”
      中年男人怒目圆睁:“你说什么?”
      “您别生气,好、好像是一家新开的店,引走了咱们家不少顾客。”
      “什么店?”
      “好像叫、叫,珍馐。”

      中年男人的表情凝固在脸上:“你开什么玩笑?那家店都要难吃出宇宙了能吸引走我们家顾客?”
      他冷笑一声:“你干的不好业绩下滑还编这么扯的理由。不想干了就直说,找什么借口?”

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