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27、第 27 章 ...

  •   “没有新鲜山葵吗?”洛娜扫了眼只有鱼生贝类和一碟子酱油的船型容器,向小工问道:“吃刺身没有山葵,那还有什么滋味?”

      上菜的小工听了,先是一愣,随即看向身后的帮厨,结果后者苦笑道:“这位小姐,山葵可不是我们这种店家能够用得起的。即便是大名,也只能偶尔尝个新鲜,哪能天天鱼生配山葵。”

      说罢,那名帮厨还补充道:“您不知道,山葵这玩意娇气得很,只生长在高山的干净水质里。而且喜欢低温,不喜被阳光照射。”

      “更令人苦恼的是,山葵的生长周期长达四年,但食用后的挥发性极强,必须现场研磨,然后在一刻内享用,才不至于失了风味。”

      “这听着就很磨人呐!”宇智波菖蒲忍不住感叹:“真不愧是大名也很难吃到的东西。”

      所以姬君,你以前到底过着什么样的日子。

      宇智波斑瞥了眼洛娜,越发坚定了要将她送回去的念头。

      然而洛娜在听完帮厨的解释后只是轻轻皱了下眉头,随即问道:“没有山葵,那辣根呢?”

      “辣根?那是什么?”帮厨满脸疑惑道:“我只知道刺身要配山葵和酱油,还从未听过辣根这种调料。”

      “……”洛娜终于想起在她的世界里,辣根也是近一百年才传进远东之国和炎国的西亚植物。因为辣根跟山葵的口感很像,又比山葵易于种植,所以价格只有山葵的十分之一,市面上的管状芥末也是由辣根制作的。

      不过在口感上,辣根远不如山葵圆润,并且少了丝山葵独有的清甜,所以高级日料店里还是会用现磨的山葵去配寿司。

      洛娜也是在和门淇去远东之国探店时,知道了山葵和辣根的区别,从而有了评判日料店的新标准。

      只可惜这个世界的饮食比洛娜想得更单调。

      原以为有了红酒,至少能配上佐以山葵的刺身。

      不过话又说回来,刺身和红酒还真是相当古怪的搭配。

      “算了,酱油就酱油吧!”对于一连几天都是青菜萝卜配烤鱼的洛娜而言,有刺身跟新鲜的贝类就已经称得上令人开心。

      只是这话搁在宇智波斑的耳朵里,就有些埋汰的意味。不过他一想到洛娜以前过着山葵配刺身的日子,便不好意思责备她,甚至觉得洛娜在宇智波族内没有抱怨,就已经称得上很给面子。

      毕竟宇智波家族也接过藏匿贵人的任务,而那些没吃过苦的贵族们可不像洛娜一样好说话。

      而在帮厨们端上海鲜拼盘后,又快步回到后厨,随即端出四份鬼骨烧。

      没法镇定的宇智波彦一干脆放下筷子,满脸无奈道:“姬君,这也太奢靡了。”

      宇智波斑见状,也放下筷子说道:“我们实在不值得姬君如此招待。”

      “值不值得,菜都已经上了。”洛娜劝解道:“难道你们要让大厨们的心血都付之东流吗?”

      说罢,洛娜还看向略显紧张的小工,向他解释道:“放心,我是不会做出吃霸王餐或是退菜的没品举动。”

      毕竟生鲜不比小炒,再加上能在店里消费这些的客人也是屈指可数,所以洛娜要是退菜,酒屋的负责人还真不好处理。

      都是替人打工的辛苦人,洛娜可不想折腾酒屋的工作人员,因此赶紧安慰了一句。

      听了洛娜的话,无论是小工还是帮厨都发自肺腑地松了口气,然后将鬼骨烧依次摆好。那速度活像是有鬼怪在背后穷追不舍,生怕他们慢了一秒,洛娜就会退菜。

      鬼骨烧这名听起来很唬人,实际就是伊势龙虾。并且和海鲜刺身一样,伊势龙虾也是吃个新鲜味,只是由于龙虾的个头太大,再加上酒屋为了摆盘好看,所以要带上虾头虾尾,没将其列入海鲜拼盘中。

      况且就价格而言,伊势龙虾也不是贝类生蚝所能比拟的。

      “菜都上齐了,还请您慢慢享用。”收了钱的小工满脸堆笑地比了个“请用”的手势。

      洛娜从荷包里抓了把铜钱,将其赏给小工和帮厨:“辛苦你们了。”

      跟洛娜熟悉的现代社会相比,古代有一点不好,那就是到处都要小费,也就是所谓的场面钱。也难怪一些收入客观的人家一年到头也攒不了几个钱,合着全都花在排场和充面子上。

      宇智波菖蒲看着从洛娜的指缝间漏出的铜钱,真的很想丢下身为宇智波的矜持,加入到收小费的行列里。

      而宇智波斑则是对洛娜的大手笔感到纳闷。毕竟他跟洛娜见面时,对方可是没有现金,不过转念想到洛娜所拥有的精美珠宝,宇智波斑也就释然了。

      “你们不吃吗?”半天都没见着宇智波们动筷子的洛娜开口问道:“不喜欢的话,可以点其它的。”

      “别,还请您……手下留情。”大惊失色的宇智波菖蒲赶紧阻止了洛娜想要叫菜单的举动,然后端起饭碗,对着眼前的菜肴无从下手。

      宇智波斑喝了口味增汤,结果发现这可不是他们家经常喝的开水冲味增,或是只用豆腐和昆布作为点缀的简单菜品,而是以鸡骨和鱼骨打底,佐以耐煮蔬果增加甜味的高级味增。

      平常人家难以吃到的东西,在这里也不过是汤品的佐料。

      更别提用麻油炸出的绸鱼天妇罗在抹上蒜汁后,那入口“咔嚓”的酥脆感和软嫩的内里让人恨不得将舌头一起吞下。

      而宇治丸也就是最常见的烤鳗鱼,只是这个年代还没有研发出后世的鳗鱼汁,所以烤鳗鱼也只是抹上盐巴,在秸秆上熏烤而成,吃的就是个咸香柔嫩。

      相较之下,茄子酿和酱菜就没那么多惊喜。

      不过民间也有这么一种说法——“要嫁给能吃得起秋季茄子”的人家。而酒屋的茄子也不是普普通通的煮菜,而是将茄子肉挖出后同野菜鸡肉进行腌渍,最后塞回茄子皮内烘烤而成的大菜。

      洛娜尝了一口,觉得味道不如她在炎国吃过的茄鲞,因此只是草草地对付几口,然后将注意力放到刺身拼盘上。

      因为古代的大海还没有遭到工业污染,再加上海鲜都是现杀现做的,所以吃起来无比鲜甜,即便是不加山葵也能让嘴挑的洛娜感到满意。

      坐在洛娜身边的宇智波斑见状,将靠近自己的扇贝推到洛娜那边,然后将洛娜从食桌上拿下的茄子酿放到自己桌上。

      因为宇智波斑做得隐蔽,再加上对面的宇智波菖蒲正在埋头苦吃,难得小酌一杯的宇智波彦一已经有了醉意,所以没人发现宇智波斑的小动作。

  • 作者有话要说:  别多想,斑爷只是爱护粮食。

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