《我念卿卿如是》夜花秫

4、开店

　　第四章开店
　　For what it’s worth it’snever too late.
　　为有意义的事去奋斗，永远都不会太晚。

　　日子就这样不咸不淡的过着，不过嘛，爸妈真的听了我的意见。考虑了很久，去市里尝了很多零零碎碎的东西，再参考了周边县城的生意和家这边作对比，最后决定盘间铺子开个奶茶店。是的没错，参考了那么多店铺都没用上，结果我心心念念的奶茶要面世了。我提议的汤也会上，但是就只在家门口的小卖部做了。每天熬两锅，喝不完就自己留着。奶茶店也是犹豫了两个月才决定做的。为此我尝试了很多配方，因为现在开奶茶店的人是没有的，算是超时代产物了，我费心游说爸妈大半个月又做了数十种奶茶口味，还让女主以及表姐堂哥一帮年轻人来尝试，都说好爸妈自己也喜欢才决定开设，不过我相信一定会成功的！后世大家都戒不掉的东西，现在让它提前出现，还镇上的年轻人也有个好约着见面约会的地方。奶茶请了两个小姐姐来做，搭配的点心妈妈决定亲自上手。店铺装修的时候我后世的经验就有用处了。装潢，口味，价格，消费定位人群，这些都是需要考虑的。不过为了不让自己显得很奇怪，也只能再饭桌上装作“突发奇想”时不时提出一两点。

　　“祝你们开业大吉啊。”是女主和她妈妈来了。
　　“谢谢谢谢，来就来了还带什么东西。快进来坐会。”

　　奶茶店在这个暑假开张，第一天就吸引了不少人来，虽然像我这么点大的小朋友因为价格很少会来，但是那些小情侣还有中学生，可是络绎不绝。这也是多亏我们在g省了，改革开放的春风最早照拂到的地方，大家的消费水平上来了，店里的生意才好。
　　“你好，这边要一份桂花黄金饼，还要一杯海盐奶盖乌龙，蜜桃乌龙。”
　　“好的，请您稍等。”
　　桂花黄金饼算是最受欢迎的中式小吃了，番薯的口感细腻，马蹄又增加了些许清爽的风味，制作也算简单，点心类的收入它绝对占了四分之一了。其他后世很受欢迎的千层蛋糕都没它受人喜爱。不过后来因为蛋糕类太多人请求打包，妈妈才决定接受预定做生日蛋糕。因为这家店的收入足够，所以爸爸也没有出去打工，留在家里帮忙看小卖部，妈妈管着奶茶店。感情和睦如初。我和哥哥偶尔也会来店里帮忙。
　　铺子开了几个月，周围亲戚看着生意好，来往也多了，没事就打听铺子收入。居然还有个亲戚想从我嘴里套话，“阿姨，我只是一个才上二年级的小朋友哦，你觉得爸爸妈妈会告诉我店里的生意吗？”
　　“呵呵，我这不是随便问问嘛，你表姐在家也说要做点生意，这不看你家生意好想讨教讨教呢。”大姑讪讪笑道。
　　“哦，那大姑您去问我爸妈不行吗，铺子里的生意我跟我哥也不知道啊。”这大姑，在小说里就爱打人秋风占便宜，还极不要脸。我倒想知道她要干嘛。
　　“阿和啊，你说大姑也开你们家这样的店怎么样，生意能好不？你可别骗大姑啊，你妈都说了，这家店能开起来可是你的主意。”
　　“大姑，你这的问我爸妈啊，问我有啥用，我又不是家里管事儿的。”原来是看到前景好了也想来掺一脚。“而且大姑，你跟大姑父不是还在上班吗，就算开了铺子谁来看啊，你们准备辞职啊”
　　“没有没有，我们可以先请假，生意好就直接辞职了。反正现在效益也不好。”
　　“哦，那你直接跟我爸妈说吧，我也做不了决定。”
　　“行，那你帮大姑在你爸妈面前多说点好话啊。”
　　我还以为跟其他人一样只是想给家里孩子亲戚孩子找个工作，结果打的这个主意。不过好像真的可以考虑一下阿？弄个加盟什么的，也不错啊。

　　晚上回家，我问了下店里的收入，可能因为开店这个主意也是我提出来的，爸妈也没拿我当小孩子瞒着我。店里的生意是真的可以，远超我的预期了。“爸妈，其实有没有人说也想要开个这样的店啊？”加盟的事情也是需要根据现实情况来决定的，如果只有大姑家有这个想法那就另当别论了。
　　“还真有不少，怎么，还有人跟你说了？”爸爸似乎很不喜欢这样。
　　“嗯，今天大姑问我了，店也开了几个月了，你们有没有想过想做的人会越来越多，”既然有，那就好办多了。
　　“肯定啊，但是这是我们家自己谋生的法子，怎么告诉他们啊，到时候店里的生意都被抢光了。”看来妈妈对于这一点还是挺担心的。
　　“你们有没有想过加盟的模式呢。”
　　“什么是加盟啊，阿和你这说的哥哥我一点都不明白。”
　　“加盟的方式也挺简单的，我们是开拓者，肯定会有很多人也后来居上，现在时间短大家想做也只是跟你们说一下问问行不行，长期以往怕有人眼红了，做些对店里不好的事情，不说别的，往奶茶里丢只蟑螂说店里卫生条件不过关，生意肯定就要差上好几倍的。而且也会减低大家的信任度，加盟呢，就是针对想从事这行业的人群所推出的适应办法。”
　　“你说的我们都想过，但是你说的加盟，能行吗？”
　　“加盟是指参加某一团体戓组织。拓展到商业领域，则指商业品牌的代理加盟。加盟就是该企业组织，或者说加盟连锁总公司与加盟店二者之间的持续契约的关系。根据契约，必须提供一项独特的商业特权，并加上人员培训、组织结构、经营管理、商品供销等的方面的无条件协助。而加盟店也需付出相对的报偿。”
　　“意思就是说他们交学费，我们再教他们？”
　　“对，我们可以限定一个区域内只能有几家，这样也不会影响到互相之间的生意，你们收取固定费用，告诉他们怎么装修，调配奶茶制作点心，还要要求卫生条件一定要过关，不然被别人举报了也会影响到我们家的生意。并且请的人也要培训，告诉他们一定要态度好，服务到位了别人才会记得我们家。并且你们要赶快去注册个商标，假如有人没有给这个费用就开了我们家一个牌子的店，发现了就可以起诉赔偿并且让他关店。当然了也不止这些，你们再好好想想。”
　　“嗯，你这主意不错，又避免了恶性竞争，又可以多增加一份收入。说不定到时候我们去别的地方也能见到自己的店呢。”
　　“阿和，你怎么这么多想法。我一个都没听过。”
　　“宋清明你知道为什么吗，因为你蠢啊。哈哈哈哈哈。”
　　“宋清和！”
　　“怎么，你还想当着爸妈的面打我不成？”
　　“你们两个啊，天天都要吵，不吵浑身不舒服是不是？”解决了心头大患，妈妈的语气也轻松不少。

　　“阿和，你猜最先决定加盟的人是谁？”妈妈一脸神秘的问我。
　　“大姑吗？”
　　“诶，你怎么知道？”
　　“因为在别人问为什么想着开奶茶店的时候，你们都说是我的主意，但是只有大姑认真了，就说明她对于这件事是真的上心了啊。对了，你们定的加盟费是多少啊？”
　　“还没决定呢，你觉得多少合适？”
　　“嗯，四千吧，这个金额对普通工作的人来说算多，但是对于奶茶店的收入来说其实也不多，而且这个价格绝对能把那些就想开着玩的人吓走。不然开着店都不上心的话，生意怎么可能好。”
　　“会不会太高了呀，”妈妈有点犹豫，毕竟真的不少了，家里也是开了店以后才富裕了点，“我怕这样就没人来做了。不然还是问问你爸。”
　　“嗯，你们商量商量。”

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作者有话要说：　　九十年代末，四千块钱说多不多说少不少，我家那时候花了四千多买了台彩电，陪我到初中了都，质量感人啊。
桂花黄金饼有人吃过吗，其实我没做过，都是小时候记在本子上的配方了。