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37、第十九章中 ...
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“我们必须回去一趟。”卜华丽对朱一民说。身在蓼城的卜华丽,一听姐姐姐夫是跟爸爸妈妈合伙开店,就坐不住了。
“正好秦叔让苗新仁尽快去天隆地产报道,我们一起拼车回去。”朱一民说罢,就打电话联系了苗新仁。
苗新仁唬他爱吹牛的爸爸说,他去合肥看看,可有送大房子的老板雇佣他,就收拾行礼跟朱一民他们一块到了合肥。到了之后,苗新仁按约去见秦助理,
朱一民与卜华丽赶到大姐早餐店。大家简单地打声招呼,就忙着听姐夫的表姐给一家人谈她的生意经。
表姐说:“大小都是生意,首先,顾客来了要尽量说普通话,千万别绷着脸,要笑盈盈的,人家听着,不劳神,看着舒服。不对,不对,不是咧一下,叔叔婶婶您们得这样笑,嘴角往上,由衷而笑,您们再试试。”
“这样对不对?”几个人争着给表姐展示笑脸,卜爸卜妈笑得又假又僵硬,让人忍俊不禁。
“还得多练练,把客人吓跑了,再拉回来了,就难了,尤其是在刚换了店主的时候。第二,要让顾客觉得卫生放心,餐具洗干净放热水锅里,多备些抹布、纸巾、垃圾桶,顾客一走,立即把餐桌抹干净,垃圾要及时清理,千万别有气味再换,工作服也要勤洗勤换。”
“知道了。”大家应承着。
“第三,做早点千万别贪小便宜,偷工减料,做得好,卖的贵些,顾客都认你。第四,做什么,先计划好,现在人生活节奏都快,让人家等老半天,人家一不乐意,就走开了。”
“谢谢表姐,我们还真没经验,亏了您指点。”卜华琴跟表姐说道。
“唉,我在这,干了十多年了,不是儿子需要我去,还真是舍不得呢!”表姐留恋地看着她的店,又说:“店转给表弟,我心里倒是好过点,你们好好经营,不失为一个生活的好出路。你们可别小瞧这早餐店,我供儿女上大学,替儿子在苏州买房,可全靠它呀!”
“哦哦!”一家人听着都挺兴奋的。
“表弟、弟媳,早点做什么、怎么备料、怎么做,我都记这本子上了,你们慢慢琢磨吧。”表姐说着说着,眼泪都快流出来了,是真心的不舍她的早餐店呀。
“表姐放心,我们会好好干的,一定不会砸大姐的招牌。”卜华琴安慰表姐道。
“噢,差点忘了,你们一定要用银联云闪付、支付宝、微信二维码收款,现在大家出门,没几个带现金的,都拿个手机一扫,方便,还不会收到□□。”表姐细心地提醒道。
“那我们可不会。”卜爸卜妈犯了难。
“叔叔婶婶,不会就要学,活到老学到老,不然就落伍了。很容易的,办张银联卡,同时绑定一个支付宝账号,一个微信账号就行了,把收款二维码放大,打印,张贴出来就行了。”表姐热心地解答道。
“这样我倒放心了,不怕爸妈随随便便的拿姐的钱了。”卜华丽开心地跟朱一民小声嘀咕道。
“店铺的房东同意转让吗?签租赁合同了吗?办理过营业执照、餐饮服务许可证吗?”朱一民虽然是出于习惯性的,关心法律方面的问题,但此时,他更多的是以家庭一分子的心情,在关心家事。
“卖个早点还那么多道道?”卜大山有点懵了。
“这位弟弟还真懂得多。”表姐不由得夸讲朱一民,又跟大家解释道:“这房子是我自己的,我想我老了,也尽量不给儿女添经济负担,指望这房租养老呢,你们放心经营,多久都行。咱们亲兄弟明算账,一会就给你们看房产证,跟你们签租赁合同,房租就比照旁边商铺的价格,毕竟是亲戚,可以适当低点,有什么困难,表弟、弟媳尽管跟我讲,做姐姐的可以通融的。营业执照、餐饮服务许可证就等节后正式上班了,再去登记办理,都很容易的。”
“表姐真是太关照我们!”卜华琴既感激,又开心,美好的希望就在眼前。
“人家表姐都知道关照表弟,有的人就知道跟亲弟弟斤斤计较。”卜大山斜眼瞥了俩女儿一下,话中带刺道。
“表姐关照是情分,要怀感恩心,不要以为理所当然。说话前摸摸良心,我姐以前做的还少吗?也就姐夫姐姐开店,还能捎带着您们,您跟妈顶多会打打杂,进货、制作早点哪一样能靠您们?还有什么不满足的吗?卜老太爷,是不是非要从我们姐俩身上割些肉来喂弟弟,您才满意?您老人家想红烧呢?还是想清炖呢?”卜华丽火力全开,张口就怼。
“我是你爸,说你两句都不行了?”卜华丽把卜大山气的嘴角直抖。
“犟驴。”胡菊花在一旁也是怒目圆睁。
“家和万事兴,有事慢慢商量。”父女俩的反应让表姐很是意外,慌忙劝解。
“我可什么都没说,别扯上我啊!”卜华龙赶紧表态。
“服了你们爷俩,见面就吵。”卜华琴无奈地说。
朱一民见状,借口去给妈妈拜年,拉着卜华丽先离开了,好让吵红眼了的卜家父女脱离接触。
周秀秀突然见到儿子和女朋友一起到访,开心死了,三个人一起做饭,聊天,其乐融融的吃了一顿团圆饭。
卜华丽不能久留,吃完饭就与朱一民依依惜别,回蓼城医院去了,朱一民则留下来帮着姐姐卜华琴准备开店事宜。