《半山农场》灰谷

3、香椿拌面

　　这一次以后，褚若拙有一段时间没有过来，也就是在京里瞎浪闲忙，直忙到第二年春天，才想起自己那粉皮香蕉的“事业”来。

　　褚若拙又带着章柏再次找到了禤晓冬那里和他讨午饭吃。

　　禤晓冬正拿着把剪刀坐在菜园子一旁的树桩上，对着跟前的桶剪田螺尾，看到他笑道：“欢迎，烟是你放的吧？多谢了……我不抽烟，而且那烟很贵，我没敢动，退给你吧。”

　　褚若拙笑着摆手：“不贵，外边买是贵，但这是家里长辈的，不贵，你放心拿着——我送出去的东西，从来没有往回拿的，就劳烦你多做点饭菜，我们中午也不用再跑回城里去吃一顿再大老远跑过来，这段时间我又要在这附近待上一段时间了。”

　　禤晓冬看他爽快，也笑了：“好，那无论你留在这边多少天，你们俩都来我这儿吃饭吧。”

　　褚若拙喜洋洋凑近他跟前的桶笑道：“在做什么呢？田螺？”

　　禤晓冬道：“养了好些日子已经吐干净泥沙了，正打算用紫苏炒呢，不知道你喜欢这味不。”

　　褚若拙笑道：“可以的可以的，我什么都能吃的，美食家！”

　　禤晓冬继续问他们的饮食禁忌，得知没有什么忌口的，也不怕辣之后，点了点头，将那桶田螺收拾好，提着进了厨房。

　　褚若拙和章柏跟着他穿过菜园子，再次惊叹：“你这菜可种的太好了！”正东张西望，忽然听到篱笆旁有一阵戏曲声传来，是极低劣的播放音质，但衬着这生机勃勃的菜园子，倒是有着一种张扬的野性。

　　褚若拙和章柏看过去，看到一个老太太满头银丝，正攀着篱笆上的木头围栏对着里头喊：“冬冬哎！晓冬！”

　　禤晓冬从厨房的大窗中探了头看向那边：“夏婆婆，什么事？”

　　夏婆婆笑眯眯挂了个篮子在篱笆上，摆了摆手：“新做的青团，你尝尝。”然后也不多说，微微驼着背背着手，带着腰间那如泣如诉的帝女唱段，优哉游哉地走远了。

　　褚若拙转头看向禤晓冬：“青团？”

　　禤晓冬笑道：“拿进来吧，你们不是饿了吗？正好垫垫，昨天我送了她两瓶春天做的香椿酱，这是回礼了。”

　　褚若拙不由微微吞了吞口水：“香椿酱？你腌制的吗？”

　　禤晓冬看他神情又有些忍俊不禁：“不同做法，是焯水切丁了撒上辣椒面芝麻粒，过热油装瓶，味道很不错，不能久放，尽快吃，我给你们盛一点拌面吃好了。”

　　褚若拙大喜：“太好了！”

　　进了厨房，仍然是那厚实的原木长条餐桌旁坐好，禤晓冬过来替他们将竹篮子里的青团拿了出来，果然一碟里头八个，刚蒸好的青团，每个都有半个拳头大小，青绿色半透明的糯米皮下，能隐约看到里头的馅，褚若拙不由食指大动,这时他的老毛病又出来了，忍不住对禤晓冬道：“我开个直播行不？放心，一定屏蔽除了我以外的所有人脸。”

　　他又担心眼前这人长居乡野不知直播，继续解释道：“我有个小小的主播号，颇有一些粉丝，你知道直播吧？就是那个很有名的恰恰恰平台，这样漂亮的菜和菜园子，不分享一下实在可惜。”

　　禤晓冬笑道：“请随意。”

　　褚若拙连忙打开了直播球，笑着对观众道：“大家好，大家还记得上次见过的菜园子吗？今天我征得了主人的同意，来给大家再仔细看看！”

　　褚若拙先对着桌子上的青团照了下：“看到这青团没？我刚吃了俩，马兰头馅的，真好吃，一会儿还有香椿拌面等着我呢！”

　　炫耀完吃的，他又往窗外扫了一圈，让大家看那蓬勃生长的菜园子，重点拍了拍几样长势特别茂盛的蔬菜。

　　弹幕果然飞快刷起来：“是那个特别大特别好看的菜园子！”

　　“这金银花！简直像瀑布一样了！”

　　“我喜欢油麦菜，还有那边的香菜看起来就很茁壮。”

　　“辣椒好，辣椒苗其实很好吃的。”

　　“哇哇，这角落葡萄架下的竹床，哇，好惬意啊！有手倦抛书午梦长那味了。”

　　褚若拙笑着过去道：“这竹床边还真的有本书，嗯——居然是叶芝的诗集，‘当整个狂野夏季都向她注目时。’看来我们的菜园主人还颇有文艺情趣的。”

　　“是上次那个身材很好的小哥哥吧！”

　　褚若拙将镜头转过去厨房扫了下禤晓冬的背影，弹幕又刷起来了：

　　“哇果然又是那身军装裤，可惜看不到脸，凭感觉很帅，看那性感的背肌，看那腰身，看那长腿，是在做饭吗？身材好好又会做饭还读诗的小哥哥，我可以！”

　　褚若拙笑着介绍道：“我们的主人正在煮面条呢——啊上来了，来个特写，看这香椿酱，看这面条……咦？”

　　他好奇看向了禤晓冬：“这好像是现擀面啊？”

　　禤晓冬正端了一大瓷盆实实在在的紫苏炒田螺上来，放在桌子上：“是，早晨擀好的留在冰箱里，正好你们来。”

　　褚若拙吃惊了：“你这可真的会自己擀面条？咱们南方人很少见会这个的。”

　　禤晓冬道：“从前和北方的战友学的。”

　　褚若拙赞道：“真是不错，我的直播间观众们都夸你呢，像你这样的居家暖男，很多小姑娘喜欢啊。”

　　禤晓冬微微一笑，问他们：“晚上吃什么？”

　　褚若拙看一旁的章柏低头吃得头都不抬，笑道：“你这手艺好，我们客随主便，你有什么材料就做什么，随便做，我什么都不忌讳。”

　　禤晓冬道：“那泉水鸡，韭菜河虾，笋尖海菜萝卜苗汤，绿豆沙，行不？鸡是散养的，味道很好的。”

　　褚若拙几乎立刻就想吃了，但还是好奇发问：“这附近有山泉水？”

　　禤晓冬无声笑了下：“不，就买的矿泉水——冷雾牌矿泉水，我试过好几个牌子的矿泉水，就这个用来做汤很不错。”

　　褚若拙哈哈哈笑起来：“我说呢——要是真的山泉水那我可能反而怕寄生虫和重金属污染了。不过你的舌头看来味蕾要比一般人发达吧，不然怎么能尝出矿泉水的不同味道？”

　　禤晓冬笑了下：“不同牌子的水，适合做不同的汤，鸡汤、羊肉汤、蛇汤，都可以用不同的水。”

　　褚若拙叹为观止：“看来你是真研究过。”

　　当晚褚若拙过来用了一顿，很小的河虾煸炒香嫩细韭，炝得又干又香十分下饭，鸡汤更不必说，酥烂入味，汤清如水，两人果然赞不绝口。

　　之后几日，他在禤晓冬这里结结实实吃得人似乎都重了几斤，然后容光焕发地回京了，回京的时候还带上了一袋子沉甸甸的粽子，腐乳酱肉馅的，另外带了几瓶香椿酱和河虾酱，还有一小坛子蜂蜜酒，据说自酿的，要赶紧喝，不然就酸了。