《热血侦探团》风遇残荷

24、神厨 这时一阵浓

　　这时一阵浓香从外面传来，众人也顾不上再争了，都闭上眼睛，感受起了这霸道的香味，虽然香气浓烈，却让人感到一阵清新，丝毫没有一丝不适。
　　果然，几名服务员抬上来一个大酒坛，上面虽然用荷叶封了口，不过还是打开了一个小口，让香味源源不绝地溢了出来，别说那几个小的了，饶是周翼和上官成这种见过大世面的也为之倾倒。众人连忙打开荷叶，更猛烈的香味让人站都快站不稳了，肉香醇厚而不腻，绍兴老酒清冽而不醉人。周凯往坛里一看，汤色微黄，鱼翅、鲍鱼、海参、花胶、猪肉、鸡肉映入眼帘，各色山珍海味在坛中都能见得着。
　　“这是用古法熬制的佛跳墙啊，你们看，这里面少说也有几十种材料，这么复杂的做法现在全国估计都没几个人会了，真是了不起啊。”对美食情有独钟的周凯大声赞叹。
　　“好眼光，能尝出这佛跳墙美味的人大有人在，可能看出这坛佛跳墙的珍贵的估计也没几个。”大厨显然对这个小帅哥很有好感。
　　“这位就是刘大厨，我们新任总厨。”经理连忙介绍道。
　　周凯对于能做出美食的人总是抱有极大敬意的，立刻友好地打了招呼，说：“大厨，您这佛跳墙用的材料想来也不一般吧，能介绍一下吗？”
　　刘大厨一听就知道来了个懂行的知己，平时那些人来这儿多半是谈生意，谁会听他唠叨这菜的材料，他的菜几乎都是天价，尤其现在是中午，所以其实点的人没有那么多，正好有空，也大方的开口：“那可不，这里面的鲍鱼，用的是精选九头鲍，海参用的是是日本关东进口的，那金华火腿，是我亲自去挑的，每一根都是上好的，而且做这佛跳墙的时候，选的也是最好的部位。这汤更是不简单，是先用了老母鸡、老鸭、比目鱼、鲜虾、老参泡在泉水里熬上十几个小时，熬完再加上二十年的陈年花雕和其他食材一起煨上一整天。这所有的食材都得按各自的性质和口味做相应的加工，然后再按特定的顺序摆放，要不然，这味道就串了，别说佛爷了，狗都引不来。”
　　众人此时已经舀好了汤，开始喝起来了，果然一入口，鲜香四溢，没有一丝腥味，有的只是各种食材最原始的鲜味，咸中带甜，荤而不腻，入口后只感觉唇齿留香，味中有味，妙不可言。
　　“果然好吃，虽然煮了这么久，但是每一种食材都保留了各自最原始的鲜香，稍稍有一丝别的食材的香味，却又不会喧宾夺主，让人不由自主的想去尝试下一种食材，一吃就停不了口。”即使是对食物最为挑剔的周凯也赞不绝口。
　　其他几人显然没有周凯那么高深的造诣，但也用最原始的举动表达着对这坛佛跳墙的赞赏。食客的满意自然令刘大厨喜笑颜开，尤其是这里面还有一个知己，更是让他喜不自禁。
　　“我再去做一道拿手菜，你们尝尝。”刘大厨一看食客如此捧场，立刻回厨房忙碌起来。
　　“这佛跳墙还有不少，我们也吃不了，待会儿别忘记打包。”周凯吃着碗里的，望着锅里的。而他哥已经在考虑干脆把天香楼买下来了，而且很有执行力的他很快就让这个想法变成了事实。
　　很快又一道菜上来了，是刘大厨亲自端上来的，这次上的是一道药膳，北芪党参炖羊肉。这道菜其实很多饭店都有，不算太珍贵，但食补效果极佳，再加上众人已尝过刘大厨的手艺，便迫不及待地尝了起来，果然没有让大家失望，药香盖住了羊肉的膻味，但又没有抢走羊肉的鲜味，羊肉肉质极佳，一尝就能尝出是精挑细选的，咬一口，醇厚的肉香味和淡淡的药香味同时在嘴里迸发出来，相得益彰，再喝一口汤，略有一丝苦味，但回味却是羊肉的鲜香，让人欲罢不能，喝完一碗汤，全身都变得暖呼呼的。
　　“怎么样，我这道菜味道还可以吧？”刘大厨笑着问，不过其实看众人的表情就早已知道答案了。
　　“真香。”周凯只回了最简单的两个字，却包含了最真诚的表扬。
　　“那是，我用的是内蒙草原运过来的羊，喝草原深层泉水，吃青草和中药，还都是当天现杀现煮的，肯定好吃啊。”刘大厨颇为得意。
　　刘大厨有规矩，每一桌的客人只做一道菜，这次是看在周凯和他知己的份上，这才破了例，所以接下来几道菜都是别的厨师做的，虽然也可以称得上美味，但是和刘大厨做的这两道菜一比，那还是差了不少，不过众人还是扫荡完了。一席饭，吃的宾主尽欢。
　　吃完饭，该讨论的也讨论完了，也就该散伙了，周凯到最后也没有忘记把剩下的佛跳墙打包回家，只是刚回到家，就被自家二哥打劫了，只能说他没那个口福了。