《夜半小炊》陵微

1、独自在家的周末的凌晨面

　　周末，独自在家，不规律的吃饭，不规律的生活。睁开眼睛不代表清醒。
　　顶着蓬乱的头发从床上坐起来，点开手机已经是上午11点。感觉不是很饿，呆坐几分钟，拿起手机看看外卖，再关上，最后决定在冰箱里随便找点对付了事。食欲，只在晚上出现。从晚8点书写序章，凌晨0：00分到达高潮，双脚不自主的迈向厨房，打开冰箱。食材不多不少，刚好一碗简单的汤面。
　　打开燃气，左边的灶台煮上一锅水，小火让它安静的沸腾，水面上飘起的烟雾掩盖了夜晚的孤独。右边灶台开火，平底锅里倒上一点点油，足够摊开在锅底就够。拿出冷藏的午餐肉，不熟练的刀工切出大小不一的片，趁着锅里的油还没躁动起来，放下去和油慢慢接触，酝酿出焦香漫在空气里，成为一个人的交响曲。
　　煎好了，为了少洗一个盘子，直接铺在碗底，放在旁边。眼睛时不时瞟一下，还是没抵住那种香味叼一个在嘴里，嘬着吃完，手底下的白菜也火速切好。抬眼发现水面已经滚沸。下面，泛起白沫，加一碗凉水，再下白菜，煮到白菜微微发软，关火。一系列操作一气呵成，夜晚，一个人，也不能亏待了自己的饥饿。
　　碗底已经有了粉红色的火腿，桌上的调料琳琅满目，随手抄起一瓶酱油，倒在碗里，一点点随性的盐和孜然粉，打开冰箱在一群瓶瓶罐罐里挑挑选选，还是拿起了国民女神“老干妈”。红油的香辣钻进鼻子里，平静的孤独里增加了一丝热情。
　　主角登场，面，菜，汤一并倒入。热气蒸腾，这场一个人的独奏，终于要结束了。关掉燃气，端着碗回到餐桌上，打开手机，找一部下饭的剧或综艺，开启惬意的凌晨夜生活。一个人的面，一个人的狂欢。
　　吃饱喝足，碗和锅一并堆在洗碗池里。明天再洗吧，晚安了，今天。

作者有话说

　　一个人在家的随笔。