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2、月饼 ...
如何做一个攻宝馅的水晶月饼?
所需材料:
西米300克,白开水100克,白糖40克,黄油5g,豆沙或紫薯若干,攻宝一只。
首先准备材料。
要从受君的怀里偷走一只熟睡的攻宝并不容易,受君即使睡着了也非常警惕,你在靠近十步远的时候他就已经睁开了眼睛,危险地瞪着你。
这个时候绝对不能虚,虽然你肯定打不过受君,但只要拿出攻宝亲妈的架势,他就不敢把你怎么样。
“把我儿子给我!”你毫不客气地对着受君伸手。
受君看着趴在胸口熟睡的软绵绵小东西,心情极度不爽。但是迫于你的淫威,他只能乖乖把攻宝交出来。毕竟如果惹怒了你,受君就会变成炮灰受君。
可爱的攻宝独一份,优秀的受君满地跑。
(这是在说啥呢( ̄^ ̄) )
你小心翼翼地托着软乎乎的攻宝,轻轻颠了颠,攻宝就在你的掌心蜷成了一个小肉球,粉扑扑白嫩嫩,还会哼哼唧唧。
“把我儿子养得不错嘛。”你感觉出来攻宝变重了,给了受君一个赞扬的眼神,“晚上来吃月饼~”
说着,你就捧着攻宝,顶着受君幽怨的眼神大摇大摆地离开了。
在正式做月饼之前,你把攻宝安置到了盖着软纱布的面粉堆上,攻宝睡得香甜,并不知道你恶作剧地把他抹成了小花脸。
接下来你开始做月饼。
首先将西米倒入锅中,煮开10分钟。关火,盖上盖子闷5分钟,就可以得到一锅晶莹剔透的西米。
捞出滤水,将西米搅碎过筛。往西米粉中倒入适量白开水,揉成面团,中途加入适量白糖调味。(口味清淡的朋友建议不要加太多,因为攻宝本身就很甜。)
接下来把蒸熟的紫薯剥皮,揉进黄油,碾成紫薯泥。
这个时候攻宝也醒了,没有看到受君让攻宝感到不安,他已经习惯每天都在受君的怀里醒来,突如其来的变化让他又委屈又生气又害怕。
你一边把攻宝捧起来哄,一边打算经常带攻宝出来玩,不能让他太依赖那个臭男人。
攻宝很好哄,在认出是你以后就抱着你的食指蹭来蹭去地撒娇,咿咿呀呀地喊着肚子饿,然后软软地去啃你的小手指头。
你勾勾攻宝的下巴,搓了一颗小小的紫薯球喂进攻宝嘴里,攻宝立马喜笑颜开,鼓着腮帮子在桌上蹦蹦跳跳,“好七!好七!”
“是好吃,不是好七。”你纠正他。
“是好七!”攻宝很固执,昂着脑袋睁着黑葡萄一般的眼睛望着你,“受君嗦了,攻宝嗦哒都对~”
虽然你一向拿这个小东西也没有办法,但是并不妨碍你在心里吐槽受君的没有节操没有原则。
太溺爱是教不好小孩子的。
你又往攻宝嘴里喂了颗小紫薯球,然后趁着他埋头咀嚼的功夫,戳了一把他软乎乎的小肚皮。
攻宝没站稳,哎呀一声就坐在了地上。
“……疼。”攻宝泪眼汪汪地望着你,委屈得小脸都皱成了一团,他揉着自己摔疼的PP,不高兴地转过了身,“哼。不理你了。”
你知道攻宝并没有真的生气,反而继续逗弄他。手指戳戳他的小脑袋,又捏捏他的小细yao,没一会儿他就被rua得咯咯笑了,满桌子打着滚。
你用指腹给他慢慢揉肚皮,刚刚你一边做紫薯泥他一边吃,肚子鼓得像装了只小西瓜。攻宝很享受地被你揉着,还发出了呼噜噜的声音。
差不多要开始包馅料了。
你把西米面团搓成长条,再切成小块。压扁以后放入紫薯泥包好,然后用模具压出月饼的形状。(没有模具的可以用喝剩的雪碧瓶底代替,压出来是花朵形状的,很好看。)
脱模以后放入锅里蒸三十分钟,晶莹剔透的紫薯水晶月饼就做好了。
接下来你拿过最大的一块水晶月饼,拦腰整齐切开后掏出紫薯泥,把一旁正在碗里玩水的攻宝拿过来,不用裹鸡蛋液和面包糠,直接放入挖空的月饼里面,再把切下的另一半盖上,用可食用胶水封口。(记得戳几个小孔,否则攻宝会被憋坏的。)
攻宝似乎一点也不介意自己被关进一个半透明软乎乎的容器,干脆蒙头睡起觉觉。
小小一只蜷缩在月饼里,咬着手指,口水都流了出来,你透过晶莹剔透的月饼皮可以看见攻宝粉嘟嘟的小PP,像一块桃子肉,诱人得很。
这时候天色已经晚了,明月高悬,银辉洒落,让你的院子像被笼罩上一层轻柔的薄纱,温柔漂亮。
你摆好月饼和水果,走到院子里赏月。
没过多久,那个讨厌的男人也来了。
他盯着你桌上的月饼,眉头狠狠地皱了起来。
“攻宝呢?”
攻宝当然被你藏起来了,不过你也瞒不过受君,没过多久他就找到了你藏人的地方。
掀开盖在上面的碗一看,结果哪还有什么攻宝馅的水晶月饼?外面的皮已经全部被某只小馋猫吃光了。
攻宝拍了拍滚圆滚圆的肚皮,纵身一跃蹦哒到了受君的手掌心里,歪歪脑袋挥挥手,攻宝笑眯眯:
“锵锵~~中秋快乐!”
有缘的朋友才能看到这个~
话说我这个美食教程是认真的啊,真的可以这么做哒~还挺好吃的
作者有话说
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第2章 月饼
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