《21世纪票证时代》全大

24、第 24 章

　　欢快的笑声持续了整个冬日。

　　这期间的大雪陆陆续续，最夸张的一场，积雪没过了膝盖，村民们连出门都困难。

　　虽然困难，但是也勉强熬的过去。

　　闲暇的时候多了，人的想法也会更多。

　　秦家没事儿了就聚在烤火炉前讨论，不知道更北边的天气成什么样子了？南方呢，会下雪吗？东方那边呢，海水会上冻吗？西北那边呢，缺水不？

　　要是能跟以前似的看新闻就好了，纵然新闻里的东西未必全面，但是多少能知道全国各地的情况。

　　悠闲的日子总是过得飞快，日子转眼就到了腊月。

　　腊月的意思，马上就要过年了。按理说过完年就开春，但是今年的情况真说不好，什么时候回暖要看老天爷的心情。

　　真希望一切都能好起来。

　　每个人都抱着这样的期待。

　　当然，腊月还有另一件重要的事，那就是准备年货。

　　往年的年货都是腊月二十几的时候，等家里人基本到齐了，再一起逛逛市场，想要什么买什么。

　　干果、水果、菜、新衣，等等。条件好点的人家是开心果核桃、车厘子葡萄、和牛肉羊腿、巴宝莉古驰，条件差点的人家是瓜子花生、香蕉苹果、排骨青菜、以纯森马。

　　甭管条件好不好，今年的标准肯定都要下降了。

　　不论是干果、水果，还是大菜、新衣，对现在来说，都有点奢侈。

　　村子里提前准备这些东西的人家很少，既不是必须的日用品，又不是能填饱肚子的粮食，更不用说干果、水果、大菜类的东西都不好久放。

　　于是，镇子上超市里卖瓜子花生这类炒货的架子便成了需要排队才能进的地界。

　　超市老板也有点商业头脑，价格高的吓人不说，还限购。

　　其实就算他不限购，大伙儿也买不了几斤，毕竟价格摆在那里。

　　现在限购了，大伙儿买的量还是那么多，但是给人的感官就很不一样：可不是我扣门不想买，而是超市限购了，只能买这么多。

　　王笑笑也应景买了几斤，用棉布袋子细细的包起来，放在一个空置的水缸里面，水缸最下面是一层生石灰，上面用稻草隔开。生怕过年吃的时候回潮了。

　　还有从空间偷渡出来的糖和巧克力，也用同样的方法放在水缸里面，这样家里人就会以为是自己提前准备的东西。简直太机智了。

　　水果是之前秋日里在山上找到的红山楂，光看着嘴里就能分泌满口的口水。尤其颜色红彤彤的，看着很是喜庆。

　　大肉是在镇子里的屠夫那里抢的。自从很多交通工具损坏，交通没有以前便利之后，村子里想买块肉吃都困难了起来。

　　以前村子里是有人自己养猪的，从年头到年尾，结结实实的养上一年，过年的时候要么卖个一千多块钱，要么自己吃。

　　但是这样真的太费工夫了。日常要打猪草、煮猪食，一天好几顿不说，猪小时候还很容易生病。费时费力不挣钱，猪圈的味道还特别大。

　　慢慢的大家都不愿意养猪了，都在镇子上买。整个镇子的市场也不大，两个养猪场就能满足需求。偶尔节假日的时候还能从县城调货。

　　现在住在城里的年轻人都回来了，镇上的人口直接翻了一番，也没地方调货了，直接导致镇上的猪肉供不应求。

　　屠夫只在固定的时间杀猪，两个屠夫摊子还特意错开了时间，这样能保证两边没有利益冲突。

　　没入冬的时候想吃肉，只能在屠夫杀猪的日子去买，过时不候。

　　后来入冬了，想吃肉就更困难了一点，因为屠夫杀猪的间隔时间也越来越长了。一方面是天气不好，进镇子的人少了，另一方面，屠夫也想悠着点，留几头猪过年的时候卖个好价钱。

　　也就是说，整个镇上七八个村子的村民，都已经想肉想了好些日子了。

　　肉有多难买？这是一个涉及体力、脑力、人脉的综合性问题。或者侧面的描述一下，养猪场那对夫妻那矮矮胖胖的儿子现在都特别的抢手。

　　王笑笑这时候又感慨一番，要是空间能和别人的似的，时间不流逝就好了。多多的囤上肉，想怎么吃怎么吃。

　　不过也只是想想，如果真的人家买肉都买不到，自家天天有肉吃，家里人都是傻子也能看出不对来。自己被拉出去切片只是迟早的事情。

　　除了肉，过年还有一项很重要，那就是年糕。

　　一般来说北方吃饺子，南方吃年糕。但是秦家处在不南不北的交界处，一般是年三十儿吃饺子，其余时间都吃年糕。

　　往年的年糕都是买的，因为自己做特别费事。今年的年糕只能用老办法了。

　　秦老爹从阁楼上，把积了一层灰的大蒸笼取出来。秦老太负责带着两个儿媳清洗院子里那个长满了青苔的石磨和石杠。

　　糯米和普通稻米按照三七的比例，先泡上一整天。再用石磨磨成米浆，放在棉布上，四周用木片拦着，晾上两日，直至米浆干燥。

　　把晾干燥的米浆放在蒸笼上，蒸到熟透。

　　在后面的就是力气活儿了，捣年糕，又叫杵年糕。

　　把熟透的米浆放在石杠里，用木杵飞快的杵，中间不能停，要在熟透的米浆变凉之前，把年糕杵得粘粘的。力气越大越好，频率越高越好，快进快出。

　　最后把杵好的年糕放在准备好的处理台上，撒上一点油防止黏在手上，用手擀成长条，再一小块一小块的揪下来，按成粑粑，或者直接切成年糕片。

　　说起来容易，做起来繁杂得很。

　　总指挥是秦老太太。米浆磨到什么程度算细、晾到什么程度算干、蒸到什么时候算熟、杵到什么程度算粘，都是亲老太太说了算。

　　秦老爹带着两个儿子出力气。王笑笑和刘燕子负责最后的擀成条、切片。

　　一家人热热火火的准备了四五天，才把年糕弄好。

　　此时已到了腊月二十，干果、水果、大菜、新衣。

　　早在秋日里，王笑笑就把衣服料子给了村里的制衣坊，一家三口加上公婆的新衣，现在已经安安静静的呆在衣橱里了。

　　王笑笑和秦乐奇还分别有一件娘家准备的兔毛的背心。

　　以前因为每年都买衣服，春节的衣服买不买就不那么重要，很少有全身上下簇新的时候。今年那是家里人人从上到下，从里到外，基本都是簇新的衣服，和往年比起来还丰厚些。

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作者有话要说：　　在网吧，开机给了二十块，网吧小二说十块钱一小时。
辛辛苦苦码了一个半小时，已经看到了胜利的曙光，结果电脑到时关机了。啥都没保存。
去找小二理论，小二说:十五块一小时，我说错了。
连句道歉都没有，还觉得我为了几块钱和他理论无理取闹。
要不是打不过他，我可能就动手了。