《啊！这该死的美味》池沐栩

32、全素餐上

　　唐语淡定地在焦黑的那面刷了层油，将煎饼重新翻回来，开小火接着煎。

　　刷了油，又调了小火，黑烟慢慢开始减少，但焦味犹在，看唐语的样子应该是特意为之。

　　弹幕开始猜测唐语的作品会是什么样的。

　　“我觉得糖糖这次的作品会跟去年的圣诞鱼差不多。”

　　“糖糖做的从来都跟别人的不一样，才不会像圣诞鱼。”

　　“看她开始雕胡萝卜了，我赌五毛钱，绝对是要雕个很厉害的东西。”

　　结果唐语拿起胡萝卜，切了块三厘米厚的萝卜片，修成锥形，又将中间挖去，插上牙签，制成一个小红伞。红伞并不精致，加上胡萝卜不均匀的橙色，像是用了许久褪了色。

　　锅里的煎饼依旧在煎，唐语把它翻了个面，翻出的那面焦得更厉害了。她在边缘位置挖了一个浅浅的小圆坑，用之前多余的面粉把坑填平。因为小坑很浅，只用稍稍再煎一会儿就能熟。

　　唐语把煎饼倒扣在盘子里，漆黑的杂菜煎饼中，那一点平整白嫩的地方尤为显眼。最后唐语拿出小红伞，插在这块白净的地方。

　　这件作品的视觉冲击力非常强，一时间弹幕都安静了。

　　不过唐语现在的积分排名是第一，要轮到她的作品评价打分，还需要很长一段时间。

　　这场第一位登台展示作品的是邱锦川。经过三次失利之后，他稍稍恢复了些状态。这次他做的是豆腐仿肉，与常见的素鸡差不多。

　　身为去年大赛的第二名，当然不是只做素鸡那么简单。邱锦川用豆腐渣做成五花肉的样子，过油又煎，配合浓厚的酱汁，简直跟扣肉一模一样，至少在屏幕画面里看不错差别。

　　菜品上桌之后，徐岩跟罗辞文相视一眼，点了点头，他们两在视觉上是比较满意这道菜的。

　　罗辞文最先品尝，他的舌头极为敏感，只要吃过的食材，不管伪装成什么样，他都能尝得出来。这次也是一样，不是说邱锦川做的不好，而是罗辞文的舌头实在太厉害了，至少这道豆腐仿肉是可以排得上他吃过的前三名。

　　“还不错，为了掩盖豆腐本身的味道，酱料加得很足，能感觉出各种调味品在尽量模仿肉的鲜美，我很喜欢。”

　　接着，又听到徐岩说：“你的这道豆腐仿肉做得太过于传统，而我们比赛更注重的是创新，其实你更应该在气味口感上加以模仿。”

　　其他评委点着头，十分同意徐岩的看法。

　　很快评分结果出来，是46.7分。这个分数已经是邱锦川这四回比赛中的最高分，他没有不满意的。

　　唐语坐在后台小声嘀咕：“这么久，总算看到一道正常点的菜。”

　　“以前比赛中的菜品，不也都很正常吗？”伍笙笙好奇地问。

　　“呃，我是说比较清淡的。”唐语解释道。

　　显然，伍笙笙对唐语的话摸不着头脑，“清淡吗？那道菜盐、酱、豆腐的比例可是3：2：1的。”

　　唐语一脸错愕，果然，她不应该抱有希望。

　　再之后便是仇泽海的作品，他做的是一盘简简单单的沙拉。各种蔬菜瓜果切成片丝，随意地堆在一个大碗里，上面浇上白里带红的酸奶辣椒汁，即是他的作品。

　　杂乱无章的摆放，让这道菜显得毫无美感，唯一的可取之处大概就是这花花绿绿的配色。

　　陈佳悦也是因为这亮眼的色彩最先吃了一口，酸酸甜甜辣辣的感觉不可谓好吃，也不可谓不好吃，总觉得清爽感应该更强烈一些。

　　她思索了一会儿，开口道：“酸奶辣油做的酱汁的确是个好想法，不过选用原味酸奶，这个创意的效果就减半了。”

　　陈佳悦看着仇泽海努力吸收她的话，却听不大明白的样子，又提醒道：“草莓酸奶、芦荟酸奶甚至榴莲巧克力酸奶都比原味更丰富。”

　　仇泽海恍然大悟，他连连道谢，虽然已经知道这次分数应该不会很高，但能得到老师的指点，也算是收获良多了。

　　东方博也放下筷子给出建议：“酸奶可以发酵久一点，现在的状态有点稀，单纯地加到菜叶子上还好，可你这里面有瓜果，果肉吸收了稀稀的酱汁之后容易影响口感，时间一久原本的酥脆感就会消失。”

　　评委们的点评一针见血，仇泽海能感觉到自己可以进入后期赛，真的太幸运了。

　　很快，他的分数就在身后的大屏幕上出现，37.1分。这个分数算得上是低分，不过他前三场的分数甩了邱锦川很多，现在照样可以保持在他前面。

　　仇泽海回到后台，没有伤心难过，他笑哈哈地跟贾航说，老师不愧是老师，想得就是比他周到。

　　舞台上的选手已经变成了范霄，他这一次的作品让人看了很有食欲。圆圆的丸子炸得金黄，上面洒上一层薄薄的糖粉，顶上点缀着一些玫瑰花干丝。梦幻的配色，仿佛只存在于漫画之中。

　　陈佳悦最先受不住诱惑，拿起一个丸子，忍着烫，直接玩嘴里塞。丸子一经咬开，豆子的香醇，菠萝的清爽，直接在口中蔓延开来。

　　“这种感觉好像在一个小村庄中磨着豆腐，磨累了，有人送来一块菠萝正好解暑。”陈佳悦闭着眼睛，随着嘴巴的嚼动，更多的味道融合在一起，她被烫得拧在一起的眉头也跟着舒展开来。她突然睁开眼睛，“不是劳作！是旅行。走过以做豆腐为生的村庄，停下来喝一杯豆浆，到下一个村子时，尝一块菠萝，最后来到玫瑰园享受甜甜的空气。”

　　陈佳悦旁若无人地沉静在食物带来的享受之中。

　　唐语说：“有时候，我真觉得有人在食物里下了药。”

　　徐岩用刀把丸子切开吃了半个，摄像头正好照在另半个丸子的切面上。厚厚的，混着豆浆的土豆泥包裹着一块扇形的菠萝，顶上的玫瑰花干丝显得特别俏丽。

　　徐岩说：“土豆完美地形成了桥梁，把各种味道融合在一起。非常不错的创意。你是怎么想出这道菜的？”

　　范霄表情自如地说：“很少有东西能一眼望到里，有的外表恐怖，里面可爱，有的却是相反。我总希望看到美丽的东西，它的内在就算不同，也是美丽的。”

　　又是一段模棱两可，听起来向往美好的话。

　　评委们很满意，从9分开始，分数一路往高了给，最终加上观众分，范霄这场拿了47.2分。这是相当高的分数了，如果他与现在第三名的贾航差距不大，很容易占据优势超过他，可惜他们的分数差了十多分，除非贾航出现重大失误，否则范霄是没有机会的。

　　贾航作为久经战场的老手，自然不可能轻易出现失误。他这次做的是他最拿手的面类，他选了很多蔬菜瓜果，现场将它们榨汁磨粉，制成粉丝。比赛的一个半小时中，他有超过1个小时都在做粉丝，过程中不断展现着他结实的肌肉。贾航脸长得不怎么样，不过他那一身练得恰到好处的肌肉，可是让许多少男少女喜欢的。

　　一碗碗五颜六色的粉丝上了评委席，粉丝里没有过多的配料，只在中间放了点花生米，所有的颜色都是来自于粉丝本身。

　　贾航花那么多时间制作粉丝，自然不可能只做一种，碗里的每一根粉丝都是不同的味道。一口下去，少说能尝到四五种味儿。

　　罗辞文夹了一筷子就有红色、紫的、绿色、白色四种，他没有挑拣，直接送入嘴里，这一并尝到的是红豆、紫薯、芹菜、菠菜、冬瓜五种味道，其中芹菜与菠菜的味道都来自于绿色。

　　“这味道当真丰富。”

　　罗辞文只感叹了一句，就接着动起了筷子。一口、两口、三口，根本停不下来啊。他很快吃完了所有粉，连汤都喝得一干二净，才说：“这简直是蔬菜的天堂啊。”

　　其他评委没有罗辞文这么快的速度，他们一条一条拣着吃，去仔细品尝每一根粉丝的味道，所有粉丝都把蔬菜本身的味道很好的保留了下来。

　　比赛一直在进行，直播不可能因评委的品尝耽搁太久的时间，不然让观众们看默剧吗？

　　男主持提议说：“大家很想知道贾航你做这道菜品时的想法，能不能现场跟大家分享一下。”

　　贾航说：“蔬菜种类繁多，样子千奇百怪，我一直很想把很多蔬菜做进一道菜里，但太多的蔬菜会让菜品看起来很乱。于是我想到了粉丝，让粉丝成为载体，让蔬菜的味道进入粉丝。这就是我做这道菜的初衷。还有，生活犹如一碗清汤面，只有亲自品尝，才能体会到其中的千滋百味。”

　　评委们听完贾航说的，手中的筷子一顿，接着大口大口的吃起了粉。

　　这碗粉算的上是进入脾胃，深入人心。大家给的分数都很高，最终大屏幕上显示的47.8，更是超过了范霄之前的分数。范霄别说赶超，他已经被甩得更远了。