《古代种田日常》曲西洲

23、第 23 章

　　等回了家，林茜赶紧把螃蟹装到装满水的木桶里，让它吐沙，吐干净了晚上才能蒸出来给林展行吃。

　　然而小家伙明显对活的螃蟹兴趣更大，竟忍不住把手伸进木桶里，作势要去戳它。

　　“阿行！”林茜吃完饭出来，见到这一幕吓了一跳，赶紧冲过去看他有没有事，好在还没挨到螃蟹。

　　林茜无奈，只好进屋去扯了两根线出来，然后打了活结，把螃蟹的前两只大钳子绑起来，这才放心的递给林展行玩。

　　等到六月份的时候，天气已经很热了。

　　前些时候香椿芽就老了，没法儿再吃，林茜看的出来林君同有些焦躁，毕竟五两银子虽多，可也不能坐吃山空，而要送林博远进嘉陵学院，大的开销还在后面。

　　不同于林君同每日都进城找活，林茜倒是很淡定，毕竟她心中自有计较，这不，东风来了。

　　林茜早就试探出这个世界并没有凉粉凉面之类的吃食，于是她顾不上太阳大的吓人，一大清早就跟着林君同进了城，跟着林君同去买了好一些材料回来。

　　凉粉做起来最简单，林茜决定先做凉粉。

　　每次林茜做饭，总是林博远烧火，这次也不例外。

　　林茜先往绿豆粉里加一定量的清水，用筷子搅拌均匀再倒进中间那个灶台的小锅里，先中火煮到起泡，再让林博远改小火加热，不断搅拌，等呈现出半透明状态的时候再加热十几秒，大量冒泡的时候就可以先退掉柴火了。

　　林茜如今这个身板是端不起锅的，只好让王氏把弄好的凉粉倒进干净的小木盆里。

　　要等会儿才冷的掉，趁着这个时间，林茜打算把凉面也做出来试试。

　　先热了些菜籽油用碗装起来放在一边，林茜又往锅里倒了些油，等热了之后加入葱姜和八角，花椒爆香，然后把八角和花椒捞出来，麻溜的把油舀到另一个碗里。

　　再然后，林茜把事先准备好的辣椒面分成三份，分别倒进碗里，等出了颜色，再加点葱姜和白芝麻就好了。

　　接下来就是煮面，为了方便，又节省时间，林茜直接买了面条，反正也不贵。

　　水烧开放面条，煮熟之后在凉水里过一遍，放进碗里，再加入辣椒油，盐，醋，黄瓜丝等一些佐料，再拌好就大功告成了。

　　又等凉粉冷好了，加入适当的调料拌好一起端上桌，林茜笑眯眯的道：“今天的午饭来啦，尝尝味道怎么样？”

　　这个时代都是手工面，劲道的很，加进去的佐料味道正好，酸辣适中，十分开胃。

　　“好吃。”林博远言简意赅。

　　“不错。”林爷爷也难得的发了话。

　　“姐姐，还要。”林展行更为直接。

　　小姑林淑芳也点了点头，见林君同夫妻神色间显然是习以为常的样子，又想起自己回来的这段时间，不少时间都是林茜做饭，心中不由暗暗想到，林茜小小年纪，却有如此好的厨艺，也不知是什么人家出来的。

　　到最后，一家人把分量足足的凉粉和凉面都吃完了。

　　收拾好了碗筷，林茜趁势说出了自己的计划，道：“爹爹，娘亲，明天我们进县城去卖凉粉和凉面吧。”

　　林君同早在林茜让他做些东西的时候就有了预感，闻言也不意外，转头去看王氏。

　　王氏自然是没什么意见的，想了想，她道：“现在天气这么热，这个凉粉和凉面清凉爽口，肯定是不愁卖的，可明天就去是不是太仓促了，要不要再准备准备？”

　　林茜道：“不仓促啊，今天我和爹爹进县城买了炉子和锅碗瓢盆这些小物件，前阵子爹爹抽空把小推车做出来了，还做了几张桌子和凳子，其他的一时半会儿也想不起来，明天先去试试，看情况再慢慢补吧。”

　　听到林茜早有准备，王氏也没话了，林淑芳自然不会说什么反对的话，林奶奶一向没什么主见，林爷爷素来懒散不管事，这事就这么定下了。

　　第二日起了个大早，因为东西太多了，林君同昨日就和村口经常搭乘的那辆牛车打了招呼，今日林家包了，但是要到门口来接。

　　等牛车到的时候，林茜他们已经收拾好了，因为是在人比较多的街道，加上怕忙起来顾不上林展行，王氏便把林展行放在家里，让林奶奶带一天。

　　见林家人锅碗瓢盆，桌椅板凳的往车上搬，赶车的中年男人笑着道：“这么多东西，不知道的还以为你们要搬家呢。”

　　林君同和这人熟，也笑着回：“哪能啊，这不是打算进城卖点家里做的吃食吗。”

　　一路说说笑笑，眼见着就到了嘉陵县城。

　　要卖吃的，自然要往人多的地方去，而嘉陵县城最为繁华的非南北两条街莫属，想当然的，这里铺子的租金不是一般的贵，有些卖小玩意儿的，或是寻常吃食的，付不起租金，便将摊子摆在通往渡口的路上，这样一来，从这里经过的人指不定一时兴起，便买了去。

　　林茜也是这个想法。

　　上次在北街遇上了汪林和那外室，让林君同心里至今都膈应的慌，于是几人一合计，决定将摊子摆到南街上。

　　考虑到如今天气越发热了，客人想必也不会原意顶着大太阳吃东西，林茜早就让林君同在县城里定做了几把超大的遮阳伞，又怕万一临时来场雨，让众人淋成落汤鸡，还特意交代了让做成油纸伞面的，几天功夫下来也应该做好了。

　　于是绕道去取了遮阳伞，再去了城门口，牛车才走了，林君同夫妻把桌椅这些大件摆好，林茜和林博远就负责放置锅碗这些小物件，等一切准备就绪，就可以开张了。

　　“瞧一瞧，看一看，卖凉粉凉面啦，酸辣爽口又开胃，走过路过不要错过！”

　　从南街往渡口走，或是反向而行的人们听到这一声声清脆的小姑娘的吆喝声，又被凉粉凉面吸引了，有心想看看是什么东西，不一会儿，摊子前面就围了不少人。

　　“小姑娘，你卖的凉粉凉面是什么吃食？”

　　人们对小孩子的戒心总要小一点，加上林君同夫妻没什么做生意的经验，有些抹不开脸，因此都是林茜叫卖的。

　　听到有人问了，林茜赶紧示意林博远赶紧分别端上一盘凉粉和一盘凉面，翠绿的葱花搭配着深红色泽的辣椒油，看着就分外喜人。

　　林茜紧接着放上几个空碗和几根竹签削成的简易筷子，在一旁解说道：“这是我们家祖传的手艺，绝对好吃，叔叔婶婶们可以免费尝一尝。”

　　虽然免费两个字有点让人心动，但毕竟是没听说过的吃食，敢于第一个吃螃蟹的人还是很少的，一时间，围观的人群都有些犹豫不决。

　　“真的是免费的？别是骗人的吧，先说免费的，骗人吃了以后就改口说要钱了？”

　　就在这时，一个看着有十多岁，长得虎头虎脑的小少年钻出人群，挤到了众人前面，一脸怀疑的道。

　　“哪能呢，骗大家我们有什么好处？我们是做生意的，就算骗得了一个两个，还能骗得了所有人？到时候大家相互之间一传，我们家名声都败光了，以后还怎么做生意呢，小哥哥不妨试一试，在场这么多人，难道还不能为你作证？”

　　“这小姑娘说的有些道理。”

　　“小子你放心吃吧，我们这么多人，都能为你作证！”

　　人群开始你一言我一语。

　　“说的也是，那行，既然是免费的试吃，不吃白不吃。”小少年理直气壮道。

　　林茜又问：“那小哥哥想吃凉粉还是凉面？”

　　“不可以都吃吗？”小少年的表情立时有些苦恼起来。
　　“可以，当然可以。”

　　林茜和林博远对视一眼，都看出了对方在极力忍笑，然后两人分别夹了一些凉粉和凉面到两个碗里，递给小少年。

　　“好吃！”

　　吃完凉粉后，小少年眼睛一亮，赶紧接过装凉面的碗，呼噜呼噜一下子吃完，方才满足的叹了一口气，道：“真好吃！给我来一碗凉面！”

　　“好嘞，五文钱一碗，你能吃辣吗？”

　　“呃。”小少年本想说多辣都行，却又想起某些嗓子疼的没法开口的惨痛回忆，于是悻悻道：“微辣吧。”

　　一碗凉面很快就做好了，小少年端着碗坐到旁边的桌子上，大快朵颐起来。

　　围观的人群见小少年吃的这么开心，不少人都动摇了，纷纷涌上前试吃。

　　“嗨，还别说，味道真挺不错的！”

　　“我这辈子还没见过凉的面呢，这下倒是开眼了，老板，来碗凉面，越辣越好！”

　　“这凉粉也不错，怎么卖啊？”

　　…………

　　试吃的人多了，买的人也不少，林博远忙着收拾碗筷，而做凉面的步骤并不复杂，王氏经过林茜的培训，已经能够胜任，这会儿正忙的不可开交，林君同则负责打水洗碗这些，林茜算术好，收钱是她的活，时常还能帮王氏一把。

　　先前那小少年吃完了，走到近前递上十枚铜钱，眨眨眼，道：“再来一碗凉面。”

　　“好嘞，稍等一下。”

　　很快凉面做好，小少年接过碗，喜滋滋的道：“拿回去给我姐尝尝。”

　　说着转头就走。

　　“？”林茜呆了一下，随后才反应过来，赶紧道：“小哥哥，我们这里的碗不能拿回家的！”

　　“哈哈哈哈石一瑞，你看你这点出息！”

　　“噗，你怎么这么笨！”

　　一旁的桌子上，几个和被称作石一瑞的小少年差不多大的男孩子笑作一团。

　　“呃，不好意思，忘记了。”

　　石一瑞默默转回去，表情有些无辜。

　　他一时真没反应过来，下意识里想的就是反正是他大舅家的东西，等会儿还回来就是了，却没想起他现在扮演的是一个吃东西的客人。

　　林茜忍笑，十分配合的取出五文钱，道：“这样吧，我把钱先还给你，你家要是离得不远的话，可以自己拿着碗过来的。”

　　“好吧。”石一瑞反应过来之后迅速进入角色，表情有些遗憾的道，说着，他接过铜钱，把手里的碗递了回去，很是遗憾的走了。