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21、约会就是逛吃逛吃 ...
两个人打算先在镇上开个小的烧烤铺子,试试当地人的接受程度。
封忌则是在家练习烤肉串,他也是第一次知道还可以这么吃肉,不仅可以将切好的猪肉块拿到炉子上烤,还能烤许许多多的玩意,只要将肉块泡在方归调制的酱料里一晚,便能做出很是入味的酱肉串。
方归虽然会做调料,但是烤肉串的手却比不上封忌。他好奇之下问了封忌为什么这么会做炙食,封忌答道,只是因为行军的原因经常露宿在荒郊野外,在野外只能自己烤些东西吃,便慢慢学会了,至于为什么烤的这么好,他确实没什么技巧,只是靠感觉控制火候长短。
方归有些艳羡的看着封忌烤串,果然有些东西只能归结于天赋,就像相貌、手艺,这都是嫉妒不来的。虽然他自己不拥有这些特质,可是他夫君有啊!四舍五入他也就有了。想到这没忍住的笑出了声,封忌见他傻傻的发笑看了他一眼,嘴角也不自觉的微微上扬。看见此情此景的封夫人也笑着摆了摆头,放轻脚步将带来的茶水糕点放到了一旁的石桌上,便不做打扰的转身离开了。
两人在后院烤了猪肉串、羊肉串、鸡肉串,分别尝试了一下,酱烤串还是猪肉更适合。其实最简单的是红柳羊肉串,只要在红柳上串上羊肉撒点盐就很香很好吃,可是红柳长在荒漠地区,云城这边多山林根本搞不到红柳木。而他脖子上的黄柳木其实是乌木的别称,在亚热带就有产,云城也会产些,但并不适合烤肉串。
烤的肉串除了试味道以外其余的则当作午餐一齐上了桌。老夫人年纪大了倒是不喜欢这种重口的东西,封夫人虽然觉得很好吃但是吃了一些便觉得腻了,只是没想到最喜欢烤串的竟然是封意小姑娘,一个人吃了大半盘从签子上褪下来的肉串。
说到小姑娘,令方归略显尴尬的是她对自己的称呼,叫自己“嫂夫郎”总觉得怪怪的,于是方归便让她叫自己方哥哥就好,小姑娘犹豫了片刻在封忌的点头下答应改了称呼。
吃过了午饭,方归带着封忌去到了铁匠铺子,他上回定制的蒸汽箱还没完工,不过有了基本的雏形,相信离完工的日子不远了。说到蒸汽箱他上回跟封家人会云城祭祖时又忘记了找工匠问问冷风箱和热风箱的事情,下回去云城他一定第一时间赶去铁匠铺子!
两个人,主要是他自己比比画画的跟铁匠描述了烧烤炉、烤网、拾炭夹的样子,铁匠一一记下点头说自己能做,只不过要等七天后来取。烧烤炉归根到底就是长条的烧炭炉子,烤网和拾炭夹虽然特别了点,但都是小件的东西,比较容易做。只是大逸朝的锻铁方法并不成熟,不能锻造出太过精细的铁质用具,但做烧烤简陋一点也是不影响的,反而是越原始的器具烤出来的肉串越有味道。
随后又去到木器铺子定了些许木制托盘、两大捆木签子和几个大型调料瓶,至于肉的来源,则是和屠户商量了一番,因为他们是长期的需求,而且以往方归做肉酱的肉也是在这里订的,所以屠户答应每日多进两头猪供给他们的新店。
说实话,因为对猪肉的需求很大,他都想自己开个养猪场了。可是他不会养猪,也没精力去做这件事。而且在屠户这里订猪肉,还会帮你分割好每一部分收拾的差不多给你,方便他很多,所以养猪的想法便搁浅了下来。
只是竹签子这个东西,需求应该是不小的,但是这个活很细碎也只需要简单的劳动力,木匠铺子答应用木器的边角料做两捆也就是给徒弟们练手了,但是却是不能长期供应的。所以方归又想到了拉紧他和白家村人关系的事情——做木签子。云城这边有一种枝条很硬的灌木,只要有水就能抽新条,新条长成也就需要一个月左右的时间,非常适合做木签字,唯一的缺点就是太硬,以至于很难进行处理。
至于为什么不用铁签子,因为铁在这个时代还很稀有,所以价格不低,用铁签子就很容易被偷,人家吃串偷你几根签子是很容易的一件事,所以才没有用现代常用的铁签子。
所以做烧烤店这个事还有很多难题成待解决,不过有了大方向一切都好办。忙完了这些事方归便回店里帮忙了,封忌则去到镇上的一家面馆看铺子。烧烤店的选址也是需要操心的问题,没什么事儿干的封忌平时就去白家村替方归看新宅子的进度,今天上街恰巧碰到钱牙子听说有间面馆要出兑便来看看位置。
面馆在靠近城墙的地方,开面馆的是个老大爷,老大爷是个老兵,当年官府征兵家里穷他为了一口饱饭就去了,十几年后回来了,可是却没了半个小臂,回来之后才知道父母因为贫困和疾病这些年陆陆续续的没了,只有一个嫁了人的妹妹还活着,却是不愿意认他了。
这么些年他在军队里干的都是伙头的工作,倒是没短了吃喝,也攒了些钱财,有了一门手艺,于是便在镇上开了间面馆。只是姑娘家都不想嫁给一个大龄的残疾人,后来不知怎么搞的,和一个体弱的小郎君在一起了,两个人相依为命过日子。
再然后老大爷收了个徒弟,可惜识人不清,那徒弟没干多久就想要汤头的配方,老大爷因为他做面的技术还不过关,所以回绝到还不是时候。那徒弟便觉得老大爷不拿他真心当徒弟,于是趁着某一天老大爷两口子不在家便撬了屋门进去,谁知大爷的夫郎提前回来了,徒弟一看自己翻箱倒柜被发现了便红了眼睛,一时情急用将那夫郎打得头破血流便跑路了。白天邻里邻居的都出门上工了,没人在家,也就没人发现倒在院子里爬不起来的那夫郎,等大爷回到家里发现的时候,人已经没了。
大爷本以为是家里进了贼,但当第二天知道徒弟没影了又听巷子口的阿婆说看见他徒弟从他家的巷子里跑走的,这才知道犯事的是他收的好徒弟,从此之后,大爷便不再收徒了,这么些年就靠自己维持着生意,可惜近些年因为年纪大了眼神越来越不好,手脚也不利索了,所以干脆想想不干了。
大爷的汤头做的很好喝,即便是有些软塌塌的粟米面放进这汤里也很好吃。面馆不大,看起来像是用宅院改的,这条街道周边的铺子都大抵是如此,开的都是一些老字号的粮食铺子、调料铺子,这部分算是云石镇的老城区商业街,较之城门附近的新商业街而言,人流少了许多。面馆的位置有些静僻,但里面却还是有几个客人坐在铺子里吃面条,铺子的后墙外面就是云石镇的城墙,倒是很适合做烧烤生意,以免冲天的烧烤热气熏到旁人,而且旁边就是调料铺子,离屠夫的肉铺也就是隔了一条街的距离,很方便采买。
晚上,封忌拉着关了店的方归走到了老大爷的面馆,请他吃面。他只是有种感觉,做这件事会让自己的夫郎高兴,于是他便做了。
方归确实很兴致勃勃的等着美食,这算是他俩第一次单独约会!就算约会内容只是吃一碗面他也很开心。等到面上来,他顿时忘记了约会的初衷,把头埋进了碗里。妈呀,这汤头真的又鲜又醇,比他自己做的汤头还要强上几分,虽然粟米面还是软趴趴的,但是整体口感真是棒。
两个人吃了三碗面,封忌一碗,他两碗,吃完才后知后觉有些不好意思。他碰到好吃的就忍不住吃很多,这么多年也没改过来这毛病,有一次碰到一家好吃的竹筒饭他连吃了六筒!惊呆了铺子老板。
他也知道这家店要出兑的消息,只是很可惜这么好吃的面以后都吃不到了。他试探性的向老爷子买方子,可是老大爷说什么都不卖。大爷总觉得这张方子是罪恶的,如果不是因为这张方子,他的夫郎也不会死,所以下定决心将方子带进坟墓里。
买方子无果,两人又和大爷商量起买铺子的事情来,老大爷这倒是没倔强,双方商量好了铺子的价钱,又叫来钱牙子签了契子便把生意做成了。临走时,方归偷偷跑到老大爷的耳边悄悄说了些什么,老大爷眼神一亮却没做表态,方归也不强求大爷现在就做决定,小步跑回封忌身边两个人并肩溜达回家了。
老大爷看着两个人相携而去的背影,恍惚间时间回溯眼前又浮现出了那人的样子。那个人虽然生来便有不足之症,却仍旧每天很开心的拥抱生活,总是在面馆打烊的时间悄悄的等在外面,等着他下工,然后两个人便手拉手的往家走。
有爱人陪在身边,真好啊。
啊啊啊啊啊啊,(快乐的尖叫)
我掉了的一个收藏涨回来啦!
而且又多了一个收藏
快乐真的很多~
作者有话说
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第21章 约会就是逛吃逛吃
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