《农女发家致富日常》冻梨土豆泥

10、第 10 章

　　第十章

　　次日一早，二人一大早便进城去买熟兽皮所需的全部原料。

　　在陆北蓟的记忆中，一共需要芒硝、皂角、黍子磨成的粉三种原料，至于用量配比，则根据兽皮种类不同增减。

　　他们村有一个很大的皂角树，每到了夏天，白芫都会摘上不少存起来，洗头洗衣服用。皂角家中还有一竹筐，黍子只待磨成粉便可以用，就剩芒硝了。

　　芒硝是一味药材，镇上药铺便有卖的。

　　来到县上，白芫对药铺轻车熟路，很快买好芒硝，而后带陆北蓟到一家成衣铺子。

　　“你身上衣服都旧了，带你买两身衣裳换洗用。”白芫说。

　　捡到陆北蓟时，他穿的外袍太显眼了，白芫怕招来祸事，洗好后一直放在箱笼里。

　　这些天来，陆北蓟穿的是铁牛哥穿旧的衣服，这些天他又要干地里的活又要打猎，衣服好几处都破了。

　　不忍心看他顶着这样一张脸暴殄天物，白芫很大方的要给陆北蓟买衣裳。

　　别看白芫亲人都去世了，一副孤苦伶仃无人照顾的可怜模样，实则她手里很有些银钱。

　　她爷爷是白水村唯一的赤脚大夫，小时候村里的女孩都穿打补丁的衣裳，白芫从没有穿过。

　　爷爷临终时，将家中藏着的五十两银子都交给白芫，说是给她攒的嫁妆。

　　除此之外，还有几样首饰，都是白家祖宗传下来的，都给白芫了。

　　白芫自爷爷去后，就开始摆摊子卖药，一是为了赚钱，二是装穷。

　　现在有陆北蓟在，家里有男人守着，就不怕贼惦记了。

　　白芫给陆北蓟买了一身适合干活的青蓝色短衫，一件交领窄袖长袍，两件衣服花了四百文。

　　“麻烦小哥，结账。”又要了一匹细棉布做里衣，白芫解下腰间出钱袋准备付账。

　　这家店平时来往的都是男人，掌柜的停下拨算盘的手，抬头望去——

　　只见一个穿碧绿衣裙的少女聘婷而立，甜美可人，再看女子身畔的男人，眼眸如星五官深邃，十分登对。

　　真是一对璧人，掌柜心想。

　　“承慧您四百八十文。”掌柜一拱手，笑眯眯的说。

　　白芫掏出一块银锭放在柜台上。

　　掌柜眉毛一动，再看男人便没有欣赏了，暗暗嫌弃。

　　堂堂顶天立地的男儿，竟然吃女人的软饭，还吃的理所当然，真是白瞎了那英武样貌。

　　掌柜的心下啧啧，面上纹丝不动，把碎银子找给白芫。

　　打量目光陆北蓟感受到了，但他不以为耻，反而把背挺的更直了。

　　掌柜的：“......”如此厚脸皮之人，世所罕见。

　　回去得劝劝自己那心气高的女儿，以为有点姿色便挑挑拣拣，看不上这看不上那，今日这女郎这般美貌，不也找了个吃软饭的？

　　掌柜已经想好劝女儿的说辞。

　　白芫还不知自己成为别人口中的反面教材，走出店门，终于憋不住哈哈大笑起来。

　　“哈哈哈！你看见人家看你的眼神了没？一准是误会咱们了哈哈哈哈！”

　　陆北蓟安然自若，一点都不尴尬：“便是误会又如何，他那副尊荣想吃软饭也无法，没准在嫉妒我。”

　　白芫：“.......你还挺骄傲。”

　　“当然。”陆北蓟朗然一笑，还想一拂衣袍，更潇洒一点，却发现身上穿的是粗布短褐，根本没有袍角可拂。

　　........

　　“你拍腿干嘛，这个季节竟有蚊子？”白芫大吃一惊，也赶紧学着陆北蓟的样子拍了拍身上。

　　她的体质特别招蚊子，每次被咬后都痒很久。

　　陆北蓟：“.......不是，刚刚腿有些痒，没事了。”

　　“......”

　　“不早了，咱们回去吧。”

　　回村路很长，一边说话一边走路，倒也不枯燥。

　　“我跟你说，这些钱是借你的，等你赚了银子要还给我的，知道不？”白芫今日买药买衣服，很是出了一笔血，十分肉痛。

　　“当然。”陆北蓟认真说。

　　“以后赚的钱都是你的。”

　　“呵呵。”白芫不为所动。

　　“先把账还上再说这有的没的。”

　　陆北蓟：......好吧。

　　他有自信，即使恢复不了记忆，也能给白芫一个富足的生活，只是需要点时间。

　　可惜白芫不相信。

　　算了，一步一步来。

　　待到回到白水村，看见许多人家的房顶都冒出袅袅炊烟，此时正是午时，许多人家都开火做饭了。

　　走了两个时辰路，他们肚子也饿了。

　　回到家便直奔厨房，白芫做饭，陆北蓟生火。

　　今日有些累，她没打算做复杂的。

　　取出昨日炖鸡没用的两个鸡腿，洗净，锅中倒水，撒一把花椒，鸡腿放进去煮熟。

　　“帮我把鸡腿撕成小块。”白芫捞出鸡腿，嘱咐陆北蓟。

　　撕鸡腿这活费时还容易指甲疼，给陆北蓟做。

　　“好。”陆北蓟拿过鸡腿，毫无异议。

　　在厨房，他总是特别听话，因为白芫做饭真的太好吃了，只要她肯做饭，让他做什么都行。

　　胡萝卜、洋葱、胡瓜切成细丝放在一个大陶碗中，锅里放一大勺豆油，下入一把芫荽炸，等芫荽的味道炸出后，再往油里倒入辣椒面、芝麻、糖、盐、醋和少许酱油，一股诱人的香气伴着滋啦滋啦——的声音，从锅中蔓延开来。

　　一边任劳任怨撕鸡腿的陆北蓟鼻子抽动了下，咽口水。

　　料汁做好后，白芫用筷子在锅中轻轻一蘸，尝味道。

　　“嗯，咸度刚刚好。”她点头自言自语。

　　“鸡腿撕好了。”陆北蓟端着一盘撕好的鸡腿给白芫“检查”。

　　白芫往盘子里扫一眼：“可以。”

　　每一块鸡肉都大小均匀，看出来没偷懒。

　　刚开始白芫做饭，叫陆北蓟帮忙时，这男人还一脸不情愿，说什么.......“君子远庖厨”。

　　说来也怪，让他劈柴种田，打猎挑水，他比谁都卖力。

　　可偏偏做些厨房里的小事，却推三阻四的。

　　气得白芫在他耳朵边大骂：“自己叫什么都忘了，还记的这些没用的糟烂玩意！”

　　她可不惯着，陆北蓟不帮忙，就不做饭，大家一起饿着。

　　几回下来，陆北蓟完成了从十指不沾阳春水的大少爷，到勤快的厨房小工的完美转变。

　　尤其在尝过白芫刻意展示的厨艺后，他更是心服口服。

　　不过切切菜、烧烧火，就能换来一顿每餐，何乐而不为。

　　而白芫以前一个人吃饭，因为怕浪费，很少尝试做新花样，陆北蓟来了后，做多少他都吃的下，她就能更加大胆尝试创新菜式了。

　　油亮鲜香的料汁盛入碗中晾凉，把鸡丝放入沁凉的井水中镇着，这样鸡肉才会弹牙，吃起来更有滋味。

　　趁这个时间，白芫快速的和面，下面条。

　　面条煮好了，料汁也晾凉的。

　　鸡丝和胡瓜丝等拌在一起，再倒入色泽和香味都很诱人的料汁，一道凉拌鸡丝就做好了。

　　把菜和面条都端上桌。

　　白芫先给陆北蓟夹一筷子香气扑鼻的鸡丝，道：“你尝尝，这道菜味道怎么样。”

　　陆北蓟也不客气，先尝了。

　　一入口便是辣，鸡丝上面裹满了料汁，吃起来麻辣鲜香，咸中还带一丝甜，既不会影响本身的风味，又能缓解辣意，配上清爽的胡瓜和洋葱丝，吃起来口感丰富，越尝越上瘾。

　　“好吃。”陆北蓟顾不上说话，又夹了一筷子。

　　一口鸡丝一口面，吃的不亦乐乎。

　　正要再夹一口时，却被白芫的筷子挡住。

　　陆北蓟疑惑：？

　　白芫说出打算：“我想用这料汁的秘方做生意，你看可还行？”

　　“因为它做出来颜色红亮，我把这料汁叫做‘红油’。”

　　“你别看我做起来简单，其实里面放的油盐醋的比例，还有火候，熬煮的时间，都是我试了许多次才定下的，一般人可没这个手艺。”

　　“为了试出最好的味道，费了好多豆油去，连我爷爷那么疼我的人都说我败家。”

　　村里人过日子节俭，日子一般的人家平时做菜都不见油星儿，白芫一次就要用一两，还是不能重复用的，是相当奢侈了。

　　“怎样，用它赚钱能行吗？”白芫捧着脸，脸上充满干劲。

　　“红油里面不光能拌鸡丝，蔬菜、肉类都很好吃，肉价太贵，可蔬菜便宜呀！”白芫想出这个主意很久了，头头是道的说，“正好快夏天了，里面泡点时下青菜，又便宜又好吃。”

　　“此事可行。”陆北蓟想了想，支持她的决定，但是说，“你确定你这方子是独一无二的？不会被别人模仿了去？”

　　“就算模仿，除非拿到我的秘方，否则不可能做到十成十相像。”白芫拍着胸脯说，她对自己厨艺有自信。

　　“那就好。”陆北蓟听言点头，又问：“你可想好了怎么样定价？菜品不同，价格是否要有不同？”

　　陆北蓟说的事情正是白芫发愁的，正好和陆北蓟商量。

　　白芫：“一开始，我准备先只卖四样菜：土豆片、圆菘菜、冬菇、豆腐衣，这几样菜吸饱汤汁会很香，最适合了。”

　　土豆、圆菘菜这两样家家户户都种，买起来方便也不贵。

　　豆腐衣贵些，要去专门的集市上买，可是豆腐衣和红油搭配最相宜，不能不放。

　　冬菇是白芫在一个胡商那偶然发现的，冬菇是一种蘑菇，形状似针，当地人不爱吃，白芫发现这样做竟意外合口。

　　“至于定价——”白芫想了想菜的成本，道：“我想取个中间值，十三文一斤，如何？”

　　“万一有人只要豆腐衣，不要土豆片和圆菘菜，你怎么办？”

　　“或者有人打菜是故意多要些红油，回家泡自己的蔬菜，你是给还不给？”

　　陆北蓟提的一串问题吧白芫问住了。

　　白芫苦恼的皱眉，想不出解决之法。

　　陆北蓟这才缓言道：“如果统一定价，出于占便宜的心理，大家都会要价值更高的，这样你的土豆片和圆菘菜就很难卖出去了。”

　　“可是——”白芫敲了敲脑袋，发愁说，“如果每样菜价格都不一样，结账时就太麻烦了，耽误时间。”

　　做小吃，人多的时候都挤在一起，若是每样菜都称量、算价，后面人还没排到就去别家吃了。

　　“你可以用竹签把菜分类串起来，收钱时按签子，而不是按斤两，这样省时又方便。”陆北蓟一语惊醒梦中人。

　　“对呀”白芫拍手称是，“我怎么没想到这个方法。”

　　“便宜的多串，贵的少串，统一定价，这样也不会亏本，太妙了！”白芫脑筋赚的快，很快举一反三想出了更好的办法。

　　与此同时，她对陆北蓟也多了几分崇拜的目光：“你真聪明！”

　　陆北蓟只是淡淡一笑，其实心里高兴坏了。