《穿越种田之小本经营》清崽

12、十二文

　　集上惊见落花生，挂霜花生惹人爱

　　徐芷看了以后挺满意，后面厨房能做吃食，锅炤都是现成的，前面做几个柜台摆上就行，多放点凳子让人等的时候坐，桌子不需要多，毕竟不是以堂食为主。

　　就是要买的话家里拿不出那么多钱，虽然没问价格，但是猜也知道不能低于七八十两，改造的再不好面积在那放着呢，价格再低也低不到哪去。

　　徐芷又去问了问价格，果然没猜错，现银九十两，房主还说这几天交易能给便宜点，店里的东西都送。

　　这个价格在镇上不算贵，何况这里位置还不错，一条街都是卖吃食的，一般买吃的都来这里。

　　再满意架不住手里没钱，徐芷只能先去买过年用的东西，回头再想这个。

　　去了一个香烛店买好上坟用的纸钱香烛之类的，又去买了两份贡果，一份是明天上坟用的，一份是过年上贡用的。

　　走着走着，徐芷看见一个卖花生的摊子，花生在这个地方可不常见，问了一下才知道是亲戚带过来的，家里觉得是好东西没舍得吃，拿出来卖掉，也不知道价格是多少，就卖的比米面贵点，八文钱一斤。徐芷看了下那一堆大约三四斤，就问摊主还有没有。

　　摊主看徐芷想买，从身后拿出来个袋子，袋子里还有大半袋，徐芷让摊主称了下都要了，也没讲价，只是问了问那亲戚是哪的。一共五十六斤多，花了四百五十文。

　　有了这个，徐芷更想开店了，以花生为原料的吃食还是挺多的。

　　有再多的想法也没用，还得继续花钱，花钱容易赚钱难，徐芷算是明白什么叫恨不得一文钱能掰八瓣了。

　　去肉摊上称了五斤腊肠，十斤肉。再去油坊买了二十斤豆油，又去买了几副碗筷。零零碎碎买了一堆东西，把带来的钱和今天的尾款花的干干净净才回家。

　　“落花生，咱这边不种这个，年轻的时候你公公买来过，吃着是不错，就是太贵，又占空，也没带多少，我拿出来点先剥着，莲花来帮忙。”于氏看到花生没有多惊奇，既然儿媳买了就是想吃，所以招呼着开始剥花生。

　　今天是明竹生辰，过完年就要去书院了，也算是个大孩子了，其实这边没有什么过生日的传统，只是徐芷觉得最近家里越过越好，打算做几个菜庆祝一下。

　　大冬天没什么青菜，就多买了点豆腐豆腐皮和豆腐干，家里还有点前两天发的绿豆芽。暂定四个菜是绿豆芽炒豆皮、蒜苗炒豆干、挂霜花生、青椒肉丝，每种都多做点，平时不怎么吃好的，今天都吃尽兴。

　　四个菜也就后两个复杂点，要做也快，两口锅一起更快，一口锅炒菜，另一口烧粥加热馒头。

　　先把食材准备好，花生还在剥不急用，肉丝切丝腌上，青椒切丝，把豆皮切丝在热水锅里稍微一烫。

　　先炒青椒肉丝，先把猪肉放进去炒散，加点酱醋油，差不多了青椒丝，加点蒜苗提味，完工。

　　豆干切条，把黄豆酱和调味的放进锅里炒一下，再加豆干，加一点酱油调味，炒到熟就完事了。

　　接下来是挂霜花生，这个直接用小炉子做，把花生仁放入锅内炒香，取出来单独晾凉。锅刷干净，倒水和白糖熬出糖浆，再倒花生仁，撒淀粉，等挂上白霜后就可以。先单独盛出来一小盘让几个孩子先吃着，把其他盛到盆里。

　　最后一个最简单，锅烧热加葱姜，豆皮本身就能吃，所以先加绿豆芽后放豆腐皮，最后加点调味品，怕孩子不能吃辣没多放辣，装盘。

　　四个菜出锅，粥也就好了，一家人坐在桌前准备吃饭，小的都还在睡。先挨个把准备的生辰礼物交给明竹，于氏给做了件外衣，针脚密实；徐芷是昨天买的书篓；明松用自己攒的钱买了砚台和笔；莲花是自己做的一双布鞋，鞋底是于氏帮忙纳的；明柏是自己抄写了本三字经，字迹工整，开蒙用刚好；荷花自己绣了个荷包，针线整齐，绣了几节竹子，一看就是用了心的；芙蓉小，给做了个手帕，绣了明竹的名字，就是字有点歪；其他四个在炕上睡得昏天黑地的。

　　吃到一半海棠醒了，徐芷觉得也该让两人吃饭了，就把明杉给喊醒了。

　　今天的菜受到了全家的喜爱，哪怕是徐芷都吃了不少，孩子们一个个吃的肚皮滚圆，怕积食看吃饱了就不让吃了，反正留着明天也能吃。

　　吃过昏食又坐了会算下账，徐芷让几个小孩起来多走动一下再睡。

　　躺在炕上，徐芷又为店面的事情发愁，她还是喜欢拐歪处那个，就是手里没那么多现银，借都没处借，亲戚朋友谁家也没这么多余钱呀。

　　突然，徐芷想起徐耀宗徐老板临行前说的话，让徐芷有事可以去徐家粮店找掌柜，他已经交代过了。虽然是客套话，但是好歹得去试试，万一能借到呢。

　　打定主意明天去徐家粮店看看，又想了想该怎么说，算了下需要多少钱，徐芷揣着对明天美好的期望睡了。

　　腊月二十八，徐芷难得都睡了个懒觉，到了辰时以后才起来，等洗洗刷刷收拾好更是不早了，隔壁屋里于氏已经起来了正和文氏刘氏在套棉袄，知道她累没喊她，还把茉莉抱到外屋来了。

　　徐芷有些不好意思，昨天想事情想的晚，早上睡得沉，连孩子什么时候被抱出来都不知道。

　　于氏看见徐芷醒了不止没说什么，还让莲花去把饭盛出来让徐芷吃，吃完好带着明松去上坟。

　　旁边大嫂刘氏羡慕的看着徐芷，婆婆对她也不错，但从来没这么好过。

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作者有话要说：　　注：食谱来源于网络。