《穿越之就要搞钱！》哥斯特

16、16.神仙东家（赚大钱）

　　洗好的面筋可以蒸也可以煮，炒着吃拌着吃都很好吃。
　　洗面的水放在锅里沉淀，要等一道两个时辰，也就是三四个小时，这中间不能碰它。
　　沉淀好的水上面的清的，面粉全都沉淀到下面了。把上面的清水倒掉，然后用勺子把沉在锅底的面搅匀，在把面水用网纱过滤一遍，过滤倒掉水里的面疙瘩。
　　保证剩下的水里没有杂质，两字找了一个铁盘，上面刷上一层烧好的油。
　　然后再铁盘上倒一勺面水，放到锅里面，盖上锅盖隔水蒸三分钟左右，面皮就做好了。
　　没错，梁熙做得就是面皮。
　　她想的这道吃食就是凉皮。
　　之前晒的辣椒今天应该就能收了，梁熙打算磨成辣椒粉，然后拿一半做成辣椒油。
　　到了晌午的时候，梁熙做了十来张面皮出来，按条切了两盘，还有面筋切成小块，也算是一道凉菜。
　　水煮芹菜跟土豆切成丝，放了一点豆芽，调料就是蒜油，醋跟盐，还有辣椒油。
　　秦淑看着面粉就养做成了透明丝薄的面皮，更是佩服梁熙的聪慧。
　　“好滑啊，怎么以前扯的面片不是这样的？”秦淑很是好奇。
　　“这个叫面皮，这道菜叫凉皮，和好面要放进凉水里搓几次，就成这样了。”
　　梁熙做面皮的时候秦淑就在旁边看着，梁熙一边做一边说了注意事项，秦淑也是做过饭的人，稍微一点就通了。
　　外面移回来的辣椒因为有了猪粪当肥料比以前长势好了很多，结的辣椒也多了。
　　其实北山里的辣椒很多，一季大概能产一百来斤，梁熙只挖了二十窝回来，剩下的就放在那里，等以后买了地再多挖一些回来。
　　梁熙割了点韭菜，跟鸡蛋一起炒了，再用做面皮没有用完的面团擀成方形的面皮，把韭菜炒鸡蛋包进去，再放到油锅里煎，金黄酥脆的韭菜盒子就做好了。
　　韭菜盒子梁熙做了十来个，拿了六个出来送去隔壁王婶家了。
　　王叔跟王安都在地里忙活，王婶正好做了晌午烦要送到地里。
　　“王婶，这是我们家做的韭菜盒子，给你们送来尝尝鲜。”
　　王婶摆手，“这一看就是白面做的吧，还用了这多油，咋拿了这么多？”
　　“里面是野韭菜，也没多金贵。”
　　王婶看了她一眼，“我看你这丫头伤了脑袋还放开了不少，也不错，给你爹娘省心了！”
　　梁熙笑了笑不说话，王婶又去拿了个碗把韭菜盒子装起来，梁熙打了而生招呼就回家了。
　　王婶无奈地看着她回了自家门，摇了摇头往地里去了。
　　王叔跟王安正在田埂间坐着休息，王婶也跟着坐下，把碗筷拿了出来。
　　“咋做了这么多？还放了这多油？”王叔看到了韭菜盒子。
　　“这是熙丫头送过来的，我看她家生活现在好了去了，谁家做饭舍得放这么多油？”
　　听到梁熙的名字，王安也看了过来，手掌大小的面盒子方方正正地放在碗里，看着就很有食欲。
　　“怎么好老拿人家的东西？人家花钱买我们的菜，还送了菜给我们吃，现在又给这个。”王叔拿起一个韭菜盒子咬了一口。
　　“熙丫头里头就是野韭菜......”王婶的话顿住了，她看到里面绿莹莹的韭菜中间显眼的鸡蛋。
　　两人对视一眼，心里有些复杂。
　　王安看了自家爹娘一眼，沉默地拿起一个韭菜盒子吃了起来。
　　真好吃！
　　梁家上房也在吃饭，一玩水煮白菜，一盘炒鸡蛋，四个鸡蛋全家九个人吃，还有黍米煮的白粥。
　　王茹夹了一筷子鸡蛋放到梁航碗里，又想到了那天梁熙家饭桌上的菜，鸡蛋饼，炒鸡蛋，大骨汤跟红烧鱼，还有白米饭。
　　“娘，现在家里也不缺钱，马上就要农忙了，咋不吃点肉补补身子？”
　　这句话让整个饭桌都陷入了沉默，梁老太瞪了她一眼，“怎么不缺钱？阿航的束脩你给交？”
　　就这一句话，王茹就被堵得说不出话了。
　　她家男人是几个兄弟里唯一不往家里拿钱的，就更不可能自己给孩子叫束脩，只能靠着梁正给的赡养费跟梁丰拿回来的钱。
　　“我今天可听说了，二弟家最近发财了，去镇上买东西都要靠大牛的牛车那到门口，娘，他们家你也见过，吃好吃的都不想着你跟爹......”
　　“不想吃就滚出去！”梁老太黑着脸把碗放到桌子上。
　　王茹立马不敢再说，闭着嘴装鹌鹑。
　　梁丰跟孙梅对视一眼，眼里都有着决绝。
　　“爹娘，我们想分家。”
　　“啪——”
　　“你说什么？你再说一遍！”梁老太直接摔了筷子。
　　梁山王茹夫妻俩也连忙看了过来，这可是家里唯一一个往回拿钱的，这要是分出去他们怎么办？
　　“老三，家里是少你吃了还是少你穿了？都说父母在不分家，你二哥就不说了，你好歹是读书人，就这么不把爹娘放在眼里？”梁老爷子也发话了。
　　梁丰不说话，他想到从二哥家里帮忙完回来的那天，娘就一直以各种理由找孙梅的麻烦，还有大嫂也凑热闹。
　　第二天他不在家，晌午没有让孙梅跟梁磊上桌，梁老太那个时候是这么说的：
　　“我看你们娘儿俩昨天吃的不少吧，老二家全是鸡蛋鱼还有肉，你们也没做什么活，肯定也不饿，这顿就不用吃了，反正也饿不死，而且我估摸着这糙米白菜你们也看不上眼！”
　　梁丰一定要分家，这想法前所未有的坚定。
　　“现在先不说这些，马上就要农忙了，你分出去了家里少了劳动力，田里忙不过来，等插完秧再说吧！”
　　到底是一家之主，大手一挥，谁也不敢再说什么，但依旧不能改变梁丰要分家的念头。
　　这边，梁熙家已经吃上饭了，凉皮依然很受欢迎。
　　但是凉皮上有油，梁烨一吸溜辣椒油就全都吸溜到胸前的衣服上去了。
　　“你慢点吃，你看这衣服又要洗，这不了经得了洗几次啊！”秦淑无奈地拿出一块粗布帕子给梁烨衣服上简单擦了擦。
　　梁熙灵光一现，想到最适合秦淑做的事了！
　　围嘴！
　　“娘，你有没有想过，有那么一个东西，小孩吃饭的时候围到脖子上，就算饭粒跟油掉到衣服上也只用洗那一个东西，不用再洗衣服了......”
　　秦淑之前也做过许多绣活，现在经过梁熙这么一提点便恍然。
　　“是啊，要是有这样的东西那会省下很多衣服，进而省下一笔银子。”
　　“娘，你可以试试给小弟做一个。”
　　秦淑想了想，越想越觉得可行，“我试试，应该不难。”
　　梁熙吃完饭给秦淑画了张图，是现代围嘴的简易图，秦淑看了点头，“这个不难。”
　　听她这么说梁熙就放心了，又去看了看自己的辣椒，明天送豆芽的时候她也去，带上一些凉皮跟辣椒。
　　知道梁熙又要去镇上，梁芳跟梁烨都缠着梁熙，想让梁熙再带跟糖葫芦回来。
　　“好好好！”梁熙自然是满口的答应。
　　大牛也知道梁熙要去福满楼，直接送她去了那里。
　　“对了，熙丫头，上次你给我的那个豆芽家里还有没有，我想买些回去。”
　　“大牛叔想吃回去就到我们家拿吧，可别提给钱的话！”
　　大牛现在跟梁熙家熟了，也不那么见外了，反正还可以送鱼嘛，也就不争那些了。
　　“那好，我回去就去那一把，我上次用鱼汤煮的，一股豆子味，怪好吃的！”
　　梁熙笑了笑。
　　很快就到福满楼了，还是那个熟悉的狗子在门口。
　　梁熙这次没有菜谱，就是来做辣椒生意的。
　　其实上次李福有说到辣椒，但那个时候辣椒还没有太多，所以只能按份数给，这次或许可以谈一下，梁熙这次带了三斤辣椒来。
　　李福看到辣椒眼睛都亮了，也知道梁熙这是能给他们供应辣椒了。
　　辣椒的价格肯定要贵一些，而且供应量不能像豆芽那样有保证。
　　最后拍板决定每月和豆芽一起送，一月十五两银子。
　　李福照样还是把这个月的给了。
　　梁熙借过钱，就把凉皮拿了出来。
　　“今天这个菜是凉皮，□□那个到夏天了吃起来很凉爽。”
　　因为大酒楼里东西比较齐全，梁熙这次拌凉皮用了黄瓜丝跟豆芽，还有超好的花生米。
　　“就这么简单？”大厨李师傅疑问。
　　“当然不是，这只是凉皮的做法，做凉皮之前要先做面皮。”
　　梁熙又把面皮的做法说了一遍，“注意放在盆里沉淀的时候一定不能动，洗面也一定要洗四到五次。”
　　“面筋蒸了之后切成小块，也可以放到毛血旺里，会更有味道。”
　　李福点头，这也算是更新菜单了，东家走之前说了，送菜谱的要好好对待，银子上不能吝啬。
　　“小友这也是给了一道新菜单，我们东家说了，小友以后可以把菜谱都给我们酒楼，我们按每月菜品所得盈利分两成给小友。”
　　李福这句话可以说是天大的好消息了，简直就是在送钱啊，这是什么神仙东家？
　　pick了！
　　大盛朝十大杰出商家她梁熙绝对把票投给福满楼的东家！
　　李福做了个手势，账房先生就端着一个托盘过来，上面是一百八十两。
　　“这是文武两县毛血旺到目前所赚的两成，东家特意嘱咐要给小友的。”

作者有话说

　　喔喔喔银子来的太快就像龙卷风~