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51、Macaron ...
林子隐隐有些不安,但既然韩惟墨开了口,她也不好再坚持,只得安静的躲到角落里,看韩惟墨游走在这衣香鬓影间。
眼前这个穿着Gieves & Hawkes条纹西服的男人眉目俊朗,言谈幽默,一举一动都吸引着全场绝大多数女子的注意,林子看在眼里,微微有些晃神……
感觉到林子的注视,韩惟墨回过头朝她笑了笑,便放下酒杯,走到餐厅中间,朗声道:
“从南京到上海再到北京,每一处的随意坊在风格上保持统一的同时,也各自有着不同的特色,现在随意坊来到香港,自然也会有它的‘香港特色’。
曾经有人把香港形容为‘借来的地方,借来的时间’,但经过过往的一个多世纪的变迁,来自各地的饮食文化已经在这里得到了完美的融合,我们可以用葡塔配丝袜奶茶,也可以在同一家店吃到寿司、冬阴功汤和豆浆,这就是香港的饮食特色。
而在香港的随意坊,你也可以感受到这种本土特色,我们将会在未来的日子里不定期请世界各地的名厨来料理我们的特色——‘随意套餐’,而今天为了庆祝本店开业,在座的各位贵宾都将得到我们送出的‘随意套餐’一份,大家有兴趣的话,不妨来猜猜这份套餐是由哪位大厨主理的,猜中的客人,未来一年在随意坊的消费,全部五折。”
韩惟墨话音刚落,餐厅的侍者已经将准备好的前菜和配酒送到了在场的每一桌上,就连林子他们这桌也有一份。
林子先前并不知道开业的时候还有这么个活动,所以看到韩惟墨走过来,她也忍不住好奇地问:“怎么,你还请了什么压轴的大厨来撑场子?”
“也不算吧,不过去法国谈生意的时候认识的朋友,最近他刚好有空,就让他过来客串一阵子,也算是新店开业的噱头吧。”看透林子眼底的好奇,韩惟墨对她眨了眨眼,“来,试试看,你要是能猜出厨师名字的话,有神秘礼物一份。”
“哦?什么礼物?”林子一下子来了兴致。
“猜中再告诉你。”韩惟墨看着她,嘴角微微扬起,眼神中似乎闪着耀眼的光芒。
林子心念微动,不再看他,专心对付眼前的套餐:
头盘是芒果虾仁沙拉配酒香鸭肝,沙拉清甜爽口,鸭肝里面加了各种果仁,吃起来倒是不错,至于厨师的话,林子只能判断这应该是个法国人;
主菜是烘制的银鳕鱼配焗番茄,很普通的一道菜,幸而鳕鱼的味道鲜美,肉质细嫩,就连配菜都焗得恰到好处,实属难得。用完主菜,林子的眉头不由地皱了起来,从前菜到主菜,厨师好像一直都在刻意地隐藏个人风格,这可叫人怎么猜下去呢?
接下来就是甜点了,如果是法国菜的话,甜点应该是其中颇为重要的一环,或许能从中找到突破点也不一定。结果等到侍应送上甜点一看,林子差点没气厥过去——Macaron,这种号称最简单却又最难做的甜点几乎在法国所有的甜品店里都可以见到,分明……又是个大路货嘛!
郁闷归郁闷,美味当前,林子还是不打算放过的,要说这个Macaron虽然在法国随处可见,但真正做得好的倒也不多,而眼前这份Macaron,表面光滑如镜,皮酥内软,一口咬下去,内里的巧克力馅绵密香甜,顿时,仿佛周围的空气中都带上了这种甜蜜幸福的味道,林子不由地深吸了一口气……
在咬下第二口的时候,林子的心中已经有了答案。
“是Fauchon的JP Clement对不对?”虽然是问句,但林子的语气却很笃定。
“哦?”韩惟墨的手上不知从什么时候起多了个包好的盒子,他拿在手上一边把玩着一边问林子,“你就这么肯定?”
“那是,”想到这位Fauchon的行政总厨,林子的表情不无得意,“我几乎每次去法国都要去Fauchon、Pierre Herme和Laduree吃上一圈甜点的,JP做的Macaron去年我还吃过,哪有那么容易就忘记的。不过话说回来,他们家的Macaron好虽好,比起Pierre Herme来终究还是显得太过中规中矩,少了点灵气。我要是JP的话,今天就不会选这个来献宝,要做也得做他家的拿手绝活长条泡芙啊,那可是全巴黎无人能及的。”
“果然还是你最了解他啊,今天的甜点的确是长条泡芙,你这份用Macaron纯粹是JP说要给你增加难度。”韩惟墨笑着把手中的盒子递给林子,状似漫不经心地说,“喏,给你的奖品。”
林子满面笑容地接过礼物,用手掂了掂,似乎还挺沉,好像是个铁皮盒子。
“想知道是什么,拆开来看看就是了。”韩惟墨睁大眼睛,鼓励她说。
感觉到韩惟墨眼中的期待和兴奋,林子的动作有些迟疑,待到撕去包装纸,看到里面露出的蓝色铁皮盒子时,林子的心情蓦地松了下来,她指着眼前的Fauchon巧克力,颇为不满地抗议道:
“猜了半天奖品就是这个啊,这个……不会是JP带来的礼物吧?”
“Bingo!”韩惟墨得意地笑了起来,接着解释道,“这是先前我们在后台商量着考你的时候,JP主动贡献出来的。”
“你确定是他主动贡献,不是你坑蒙拐骗来的?”林子问完,和韩惟墨对视了一眼,俩人都扑哧一声笑了出来。
笑过后,林子随手打开铁皮盒,拈出一颗巧克力就想往嘴里送,但巧克力还没送到嘴里,手就生生地顿住……
林子脸上的笑意渐渐消失了,取而代之的是一种夹杂着惊讶、迷惑和恐惧的复杂表情,她的手僵在半空中好一会,两指间拈着的巧克力边缘渐渐融化,巧克力浆沾在了她的手上,林子却浑然未觉。
她的眼睛,一直死死地盯着眼前那盒打开的巧克力,在盒子中央最显眼的地方,原先的那颗巧克力已经不知所踪,取而代之的,是一枚静静闪烁着光芒的花形古董钻石戒指……
这段写得很慢很慢,因为需要查很多好吃的的资料,每次一查。。俺的三魂七魄就全被那些看上去很好吃的甜点勾去了……口水遍地啊遍地
这章送分送给smallducky 同学,嘿嘿,其他留言的同学不要急,文章完结前,一章一个,人人有份的,嘿嘿,最后鞠躬谢谢大家一直以来对偶滴支持,俺。。。会继续写好吃滴让大家和偶一起流哈喇子滴!
作者有话说
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第51章 Macaron
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