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9、风筝 ...
宁清容正想着采雪和绿翘已经提着篮子回来了,通过这段时间的相处,连采雪都变得活泼自在了不少,只是采雪依旧是个做事稳妥的,不似绿翘那般毛毛躁躁。
采雪进来后就把筐子里的花瓣,香草之类的细心地摆在了藤架上,宁清容看着采雪那双细白的手,脑子里突然想起了什么。
“采雪,我听说于妈妈经常将你叫去绣东西,你是不是绣工很好?”
采雪骤然被宁清容这么一问,有些不好意思,垂下头道:“姑娘过誉了,只是奴婢家以前是开绣房的,娘从小就一针一线地教奴婢绣东西。若是姑娘有什么想要的,尽管吩咐奴婢绣就可,奴婢虽赶不上那些京城里的绣娘,可也是差不了多少的。”
“我以后有的是用得着你的地方。”宁清容将手中的药书一放,“难得这几日于妈妈那老婆子没来找咱们的麻烦,我让你们买的东西都买了吗?”
绿翘忙点点头:“买了买了,可姑娘叫奴婢们买那么多青菜和羊肉做什么,姑娘难道想炖大杂烩吗。”
宁清容笑了笑:“今儿个我们来吃个新花样,保管你们以前没见过。你们两个都爱吃甜,先把咱们以前剩的馒头端出来,我们来做道甜的。”
绿翘立马来了精神,姑娘自从病好之后就经常给她们做饭,以前也不知道姑娘竟然有这么一手好厨艺,而且姑娘现在对她们俩也好了不少,以前都是对她们两个爱答不理的,现在居然还屈尊降贵地给她们做吃的。
但绿翘心思简单,也没多想过什么,她简直太喜欢现在这个姑娘了!
宁清容把昨天剩的馒头切成小块放入凉开水里,让馒头先吸着水分。而后她在锅中放入花生油,等油温烧得差不多了将泡过水的馒头成条炸。
采雪早就得到宁清容的吩咐在旁边另架起了一口锅,宁清容倒入水和白糖,小火慢炖成糖汁。最后用糖浆在锅中裹住馒头条,出锅后放入了沾有油的瓷盘中。
绿翘早就馋的口水直流,也顾不得烫捏起一块就填入了嘴里,入口觉得甜而不腻,里面包裹着的馒头也被炸得酥软香脆。
采雪也尝了一块,好奇地问:“姑娘,这像糖人一样的叫什么啊?”
“这是拔丝馒,”宁清容笑着说,“还可以做拔丝地瓜拔丝山药什么的,其实都很简单。你们两个都爱吃甜,我给你们做这个解解馋儿。”
宁清容先叫她们俩吃着,自己又搬出来平常煮药用的小炉子,上面架上一口小锅,往里面加入清水,猪油,干辣椒,盐,白酒,蘑菇,枸杞,葱段,香料等。
绿翘和采雪好奇地看着宁清容,宁清容笑了笑,叫采雪拿来三个小碟子,每个碟子里都放入她调制好的酱料。
等到这时候,水已经开始沸腾了,沸腾的汤汁上面飘着一层红油,枸杞和干辣椒都在红油里滚着泡儿,绿色的葱末点缀其中,红绿相间,看得人食欲大振,整个院子里瞬间灌满了一股诱人的浓香。
宁清容方才已经让绿翘将菜品肉类都洗好切好,她拿起筷子将切成片的羊肉和蔬菜下了锅,绿翘和采雪好奇地盯着沸腾的锅看,肉片和菜在锅里沸腾着,清透的汤汁裹着食物上下翻卷,看着绿翘口水几乎都要流出来了。
宁清容笑了笑,将煮好的羊肉加了一块到绿翘的碟子里:“尝尝。”
绿翘忙夹起那羊肉,就着酱汁一并填入了嘴里,入口酱汁鲜美,肉质细腻,绿翘睁大眼睛赞叹道:“太好吃了!”
宁清容拨拨锅里的肉片和青菜,看着两个丫鬟道:“将里面的东西煮熟,就着这酱料吃,注意这锅很烫,不要碰着了。”
采雪和绿翘立马拿起筷子吃了起来,她们自从来了庄子还没吃过这么好吃的东西,入口只觉得不论是菜还是肉都煮的软烂浸味,配上宁清容调制好的酱汁更多了一层鲜意,一股热意自身体里升腾而起,在这桃李争妍的春日,整个人都跟着身心舒泰了起来。
“姑娘,咱们吃的这是什么啊?”
“这叫火锅,”宁清容笑着答道,“这样边煮边下菜,想吃什么就吃什么,等我们吃个差不多了,就可以停火了。”
两个丫鬟都爱吃甜,就着方才宁清容做的拔丝馒吃火锅,越吃越觉得过瘾。宁清容看着她们吃的满嘴红油的样子一笑,其实火锅在古代已经有了,但这一段时间据她的观察,民间并不流行这种吃法,大概还是在草原那一带比较盛行。
今天的火锅做的还比较粗简,如果有提前熬好的牛骨汤汁做底汤那就更好了,不过她也只是先叫两个丫鬟尝个鲜,以后再慢慢改进便是。
外面的天气暖的正好,头顶的云萝架子上开满了绚烂缱绻的紫藤萝,三个人和乐融融地饱餐了一顿,绿翘唇角还沾着酱汁,顾不得擦嘴看着宁清容说:“姑娘,我昨儿个听于妈妈那老太婆给她闺女走了口风,说侯爷正帮咱家大姑娘相看夫婿呢。”
“是吗。”
宁清容漫不经心地答道,反正她那个大姐姐最后都会是男主的,其中虽然有些波折但也关系不大,采雪在一旁收拾起了锅碗,宁清容也站起来挽着袖子,将自己晒的干花瓣在藤萝筐子里翻了一翻。
这都是她收集到的时令花瓣,虽然色泽不鲜艳做不成胭脂,但捣碎了做香包装饰也是不错的。她已经想好了要采雪帮忙绣些东西,弄出些新花样来过几天去县里卖。
采雪和绿翘见宁清容兴致不高,还以为她还在为不能回京的事耿耿于怀。采雪从旁边拿出一个燕子风筝:“姑娘,天气暖和了,今儿春风和煦的,我们来放风筝吧。”
“好啊。”
宁清容看着那小燕子也起了兴趣,将手中的东西一放跟着摆弄起了风筝,他们的院儿虽不大,可宁清容想先试试风筝能不能顺利飞起来,就在院落里让绿翘拿着让风筝放了起来。可风筝才刚飞起,一阵大风突然刮过,可怜的小燕子在空中被狠狠一刮,居然断了线卡到了墙头的那棵大树上。
“采雪你瞧瞧你买的什么风筝,线那么脆!”绿翘好不扫兴,看着采雪说道。
“大概是那里的线稀了些,没关系,将风筝捡回来再接上就可以了。”宁清容瞧着那树也不高,她踩着墙头就正好能够到,伸手朝向绿翘道,“来你扶我一把,我爬上去将风筝摘下来。”
“这可使不得,”采雪忙道,“还是让婢子们来吧。”
“无妨,你们两个哪里会爬墙,”宁清容不在意地摆摆手,想她前世,可是经常爬墙出去玩的人,“你们扶好我就行,那风筝一摘就下来。”
绿翘采雪无法,只好扶着宁清容上了墙,那墙上正好有一个缺口,宁清容踩上去就够到了墙头,只不过离那树上的风筝还有些距离,宁清容伸了伸手也没够到。她干脆迈过腿直接骑在了墙头上,这一幕看的绿翘和采雪心惊肉跳,急急地在下面跟着,唯恐宁清容掉了下来。
如此一来,宁清容轻轻一扯风筝就下来了,她正要将风筝扔下去,下面突然传来了些动静,抬眼望下,只见李景若穿着一身半旧的窄袖黑袍,背手拿着剑,正面无表情地看着她。
少年头顶上正巧有株桃树,一阵风吹过,粉白的桃花瓣如下雨一般簌簌坠落而下,落在少年衣襟肩头,却未能惊扰他出尘绝世的俊美容颜。
宁清容看这一幕看的发怔,就在这时她脖子上狠狠一痛,她在墙头一晃,脚下一打滑突然自墙头摔了下去。
容容:原来喜妹就住我隔壁!
好想出去吃火锅啊!!!
作者有话说
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第9章 风筝
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