5、末世保障㈡ ...
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还好上一世的沈瑾萱在被接过去后，为了讨好那帮人没少学厨艺，到最后，她的厨艺变得非常好。
只不过，这从未在德云社展示出来。
她首先做的是熊猫饼干，卡通的造型，对于安迪那个小朋友来说，应该会很开心吧。
沈瑾萱拿出黄油，等黄油软化后便加入糖粉和盐打发至体积变大，再加入全蛋液继续打发，直到全部吸收。
她考虑到郭老师的身体问题，在她做的甜品中，有一部分的糖份会用木糖醇来代替。
但木糖醇也不是无害的，所以给郭老师做的甜品里，她在很小心的控制好分量。
接着又拿出一个干净的盆，把打好的黄油分成两份，一份是加入可可粉用来做熊猫的身子，另一份则是只加入低筋面粉，来做熊猫的表情和姿势。
烤箱170度预热，她把几盘饼干放进去，定好时间后，开始准备下一道。
沈瑾萱感觉制作榛子酥很简单，其中最难的就只有第一步——剥榛子仁。
她为了省事，直接买熟了的，比较大的榛子，如果要是买比较小的榛子的话，真心不好弄啊！
榛子仁捣碎，放在一边备用，将蛋液，油和糖混合，直至蛋液与油不分离。
再筛入低筋面粉、泡打粉、小苏打，最后加入榛子碎揉到一起，放在一旁。
等再做完郭老师的一份时，饼干也烤好了。
沈瑾萱拿出她在市场买的盒子，这款盒子大概是成年男子的两个手掌大小。
里面分着格子，一个格子刚好可以放三四块饼干。
等到装完，便敞开盖子，放在一旁。
她换好油纸，把烤箱预热180度，一个个小团子摆放在烤盘上显得格外小巧。
烤箱预热完毕，就把榛子酥放到烤箱中，表面刷上蛋液，175度，烘焙25分钟。
沈瑾萱直了直腰，轻轻锤了几下，抬起头来看了下时间——17:46
时间还好，应该可以把甜品送到后台去，他们每次商演都要凌晨才能回来。
张云雷下午三点多才又吃的饭，至少送过去给他垫一垫胃。
后台的师兄弟可不少，也不知道莲花酥和糯米团子做好后够不够他们分的。
沈瑾萱摇了摇头，又撸起袖子。
关于这两个甜点里的馅，她买的是已经做好了的红豆沙和绿豆沙。
她把小麦粉、热水和植物油混合到一起，盖上保鲜膜，饧30分钟。
将另一份小麦粉和植物油和好，也盖上保鲜膜，饧30分钟。
莲花酥的油皮儿和油酥做好，下面的就是糯米团子了。
青菜榨汁，盛在一旁备用，南瓜和紫薯去皮，放进蒸屉里，蒸15分钟。
拿出绿豆沙和红豆沙，揉成小圆球状，盖上保鲜膜备用。
此时的榛子酥也做好了，榛子酥放凉了再吃，才会有酥脆的口感。
蒸好的南瓜和紫薯榨成泥，和青菜汁一同
放在旁边，起让面团着色的作用。
澄粉烫熟，加入糯米粉、糖粉和玉米油混
合，分成四份。
在其中三份中，分别加入南瓜泥，紫薯泥和青菜汁和在一起，醒半个小时。
将饧好的油皮和油酥揉成小团。
把油皮擀盛圆片儿，像包包子一样包住一团油酥，然后按扁，再擀盛长条。
从一侧向上卷起，卷成柱状，按住两头，捏扁，这又成了一个小圆片。
再次擀扁后，包入豆沙馅，倒扣整理，斜40度剪九个口，每一个瓣两头向中间捏紧，抹上蛋液，中间儿撒上芝麻，装入烤箱盘。
沈瑾萱包得很熟练，没过太长时间，烤箱200度预热，烘焙20分钟。
面团醒好，拿出来又揉了几下，白色的面团里包上馅料，搓成想要的形状。
按说这糯米团子最难的，就是上面的各种
图案。
取一小块紫色面团，压成小圆饼，用刀均匀分成五份，把每边捏成花瓣儿。
小花儿中间用筷子压一下，放上黄色花心。
再拿出绿色面团捏成水滴状，做成叶子，用牙签再压出纹路。
她的手倒是也巧，一朵朵小花栩栩如生。
“咔嚓--”
“小瑾，我和安迪回来了。”
“王老师，您今天怎么回来这么晚啊？”沈瑾萱听到声音，放下手中的东西，从厨房走出来。
安迪一见到自家姐姐，倒腾着小短腿，扑过去，奶声奶气地喊着：“姐姐，姐姐。”
沈瑾萱被他这幅萌萌的小模样逗乐了，伸手把他抱起，亲了下他的小脸。
王老师放下手上的东西，脱掉外套，说：“安迪也真是黏你。对了，小瑾，你在厨房里干嘛呢？”
“我在做甜品，然后一会儿送到后台去。”沈瑾萱抱着安迪进入厨房，拿起饼干递给他，“怎么样，安迪，好吃吗”
“好次。”安迪一手拿着饼干，一手搂着沈瑾萱的脖子，含糊不清地说。
王老师也跟过来，尝了一块，还没等说些什么，烤箱又开始发出嗡嗡的声音。
沈瑾萱忙得把安迪递给她，打开烤箱。
王老师看向做好的甜品，又看向做到一半的糯米团子，笑着说：
“没想到你这孩子手这么巧，之前从来没
看到你做过。”
“这不是感谢大家照顾我这么久，一点小小的心意，也不知道他们会不会嫌弃！”沈瑾萱装好盒子，递给王老师。
“甜点做的这么好，那帮孩子哪儿可能会嫌弃啊！”
“王老师，今晚等大家回来我还想做顿饭菜，也算是感谢您和郭老师，还有大林，辨儿哥的的照顾了。”
“小瑾，自从你进了这个家，我和老郭就是真把你当孩子看待了，行了，你慢慢忙，我和安迪就出去了。”
“好的，王老师您拿走一盒吧，我看安迪很喜欢啊！”
沈瑾萱看着安迪不停抓着饼干的手，还有已经变成花猫的脸，有些哭笑不得。
“安迪是真的喜欢，那我就拿走了，行吧孩子，你慢慢忙，有什么叫我一声。”
沈瑾萱应下声来，把他们送出去后，又忙起事来。
糯米团子做好，下面垫上粽子叶，放入蒸锅蒸八分钟。
等待的过程中，她把晚上要做的菜码好，套上保鲜膜，放进冰箱里。
“叮--”
团子好了，就连粽子叶放入盒子中。
沈瑾萱提起背包，跟王老师打了个招呼，就开车出发去商演后台。
作者有话说
第5章 末世保障㈡
