《神厨在现代》半盏茗香

5、第 5 章

　　周桂玉和陈飞鹏来得不是很巧，他们知道周母要出去，在这里坐了差不多半小时，周桂玉就起身准备告辞了。只是她刚起来，就一阵头晕目眩。

　　陈飞鹏忙扶着她站稳，惊吓道：“阿玉，你怎么了？”

　　“有点头晕。”周桂玉勉强笑笑，面色有点发白，她说：“可能是最近没睡好的缘故。”

　　陈飞鹏皱着眉，眼里满是担忧，他道：“什么睡不好，你都这样晕好几回了。不行，等会儿你说什么都要去医院检查检查。”

　　去医院就表示要花钱，周桂玉不同意，“什么检查，我睡一觉就好了。”

　　健康就是本钱，身体出问题做什么都是空的，周母跟着劝了几句，周桂玉说什么都不愿意，眼看劝着劝着她的眼眶又开始发红，两人也只能无可奈何地停下。

　　周莉亚在旁边无措地看着，周立成则道：“小姨身体既然不舒服，就和小姨夫一起留下来在这里歇一晚，妈你今天就别出去了，留下来陪小姨。”

　　周母倒是没有反对，周桂玉却道：“这怎么行，姐你忙你的去，我和飞鹏等会儿也还有事。”说着她转身就往门口走，但是迈了两步，头就晕得站不住。

　　“你就听立成的吧！”周母看着倔强的妹子，又气又心疼地把她摁在椅子上坐好，她指着陈飞鹏，对周桂玉道：“你就算不顾惜自己的身体，也为妹夫想想吧！”

　　陈飞鹏这会儿也红了眼，一个钢铁大男人在外人面前这样，可见心里压抑的情绪也快绷不住了。

　　周桂玉心里一酸，难受地别开眼快速在眼底下抹了一把，回头道：“那好吧，我和飞鹏在这赖一晚上了。”

　　屋子里的气氛不好，周立成让周莉亚去菜地摘几颗生菜回来晚上煮面条，原本的那点剩饭做蛋炒饭肯定不够吃了。

　　之后周母和周桂玉夫妇在堂屋门前聊天，周立成在旁边看书。几百年过去，他快将曾经学到的知识忘得差不多了，不过到底是曾经学习过一遍的，心里还有点模糊的印象，而且有心火在身，他的身体素质和记忆力都会慢慢变强，所以把这些知识重新捡起来不算难。高考前的这一段时间，足够了。

　　冬天日短，五点钟的样子天就开始变暗了。周立成去帮周莉亚洗生菜和葱，顺便用心火处理一遍。只要是未经过烹饪的食材都可以处理，等到周莉亚准备做蛋炒饭时，周立成又把她拿出来的两颗鸡蛋给处理了一下。

　　周莉亚以前做蛋炒饭的方法很粗糙，一般是锅烧热后放油，然后把敲好的鸡蛋放进去，等鸡蛋结块后就直接放进剩饭，在炒的过程中用锅铲把结团的米饭切开、压平，再来翻炒，一般这样出锅的蛋炒饭，米粒都有大大小小的结团，鸡蛋块也大，与其说是蛋炒饭，不如说是鸡蛋块拌饭。

　　今天她原本也是打算这么做的，在她要点火的时候，周立成先让她把米饭用勺子分散好。周莉亚不明其意，不过还是照做。然后周立成又让她把鸡蛋白和鸡蛋清分开，打不打散都无所谓，但要先准备两个盘子放在旁边备用。

　　周莉亚都一一照做，然后周立成坐在灶前，说：“我来烧火，等会儿我怎么说你就怎么做。”

　　“好。”周莉亚只以为周立成想做饭，无奈手不行才跑来指挥她。她求之不得呢，她可记得她哥做饭比她好吃多了。

　　接下来，周立成就指挥着周莉亚，倒多少油、何时滑蛋清、何时滑蛋黄，又是什么时候下米饭、加调味料，又什么时候起锅。周莉亚在他一口一个的指令下，炒出来一大碗色泽金黄，米粒分明，鸡蛋嫩滑又香气四溢的蛋炒饭，不管是从外形还是味道上，都比周莉亚自己做的蛋炒饭好太多！

　　周莉亚崇拜地看着周立成，“哥，你好厉害啊！”

　　周立成笑道：“记住我刚才教你的，以后没有我，你也能炒出这样的蛋炒饭。”

　　周莉亚挠挠额头，她刚才都只顾着听指挥，具体过程这会儿都完全模糊了。

　　“这是莉亚做的蛋炒饭？看起来味道不错啊。”

　　门口忽然传来陈飞鹏的声音，周立成和周莉亚转头，就见周母和周桂玉夫妇都走了进来。

　　周桂玉也觉得这蛋炒饭闻起来很香，不由夸道：“莉亚手艺见长啊。”

　　周莉亚笑道：“都是我哥教得好。”

　　陈飞鹏道：“嗯，我记得立成做的饭味道确实不错。”

　　“这丫头上午炖的鸡汤才好喝呢。”周母在旁边说道，把中间小灶瓦罐里装的鸡汤给端出来。

　　09年，周立成所在的清河村，大部分人家都还是用的土灶，好一些的人家用的是外面买回来的煤气罐，里面的气用完后再去买。周立成家现在用的依旧是土灶，两边各一口大锅，中间一个小灶，农村很常见的土灶样式。

　　鸡汤重新烧开了一次，因为食材经过处理的，所以味道不仅不会比中午差，还会更香更浓厚一些。

　　周母一把瓦罐盖子揭开，周桂玉和陈飞鹏就忍不住齐齐道：“好香啊！”

　　锅里这会儿正烧着下面条的水，周立成让周母和周桂玉他们先把鸡汤和蛋炒饭端出去吃，他和周莉亚把面条下好会端出来。周桂玉没同意，她以前在建筑队也是负责给工人做饭的。众口难调，工人多就难免有不合某人胃口的时候，因此周桂玉做饭也早做出了经验，手艺自然是不错的。

　　周桂玉道：“下面条几分钟的事情，我和你小姨夫帮着调调汤料。”

　　五个大碗依次在案台上排开，油盐酱醋花椒粉，爱吃辣椒油的等会儿自己加，所有调料放结束，舀上一勺热汤的鸡汤滚进去把调料打散打匀。这时候，锅里的面条也熟了。按各人分量依次把面条放进碗里，面条瞬间被汤汁没过，染了颜色。再把生菜放进去烫一烫，装进碗里，最后撒上葱花，一碗香喷喷、热乎乎的面条就完成了。

　　简单又普通的做法，便是平常，只要调料放得合适得当，这样的家常面条吃起来滋味也是很不错的。如今加上浓香的鸡汤做汤底，所有食材都是处理过的，味道自然非同一般。

　　等上了桌，每个人的面条碗旁边，还有一个小碗加小勺，金黄喷香的蛋炒饭放在中间，每人都能盛小半碗。

　　陈飞鹏先吃了一口蛋炒饭，立即震惊地看了一眼周莉亚，两只手都竖起大拇指，“好吃！莉亚你这完全是酒店大厨的手艺啊。”

　　周莉亚被夸得不好意思，又说了一次，“这都是我哥教得好。”

　　陈飞鹏以为她客气，也不以为意。然后他又挑了面条吃，入口柔滑，吃起来却显筋道。再吃一口生菜，生菜叶子煮得刚好断生，叶片上吸满了混着鸡汤的汤汁，一口下去，满口的清甜浓香。然后再喝一口面汤，酸、麻、辣，一时间各种鲜香滋味充盈，好不享受！

　　大拇指再次竖起来，陈飞鹏又夸了周莉亚一句，“太好吃了！”

　　周桂玉的筷子也没停，一边往嘴里喂东西，一边唔唔点头地附和着陈飞鹏的话。从家里出事后，周桂玉的胃口一直就不好，胃已经不舒服快半个月了，像这样对食物的渴望与吃下肚的满足感，她已经好久没领略到了。

　　陈飞鹏见她喜欢吃蛋炒饭，就把自己那一份给了她。有了美食的抚慰，周桂玉这会儿的心情很好，她笑眯眯道：“谢谢老公。”

　　周母失笑，把自己的那份也给了周桂玉。以前周桂玉的脸有点肉呼呼的，如今却瘦的两颊都凹进去了，周桂玉时时想着她这一家子，她也心疼自己的妹子。

　　周桂玉不客气地笑纳了，“谢谢姐。”

　　周立成说：“小姨我这份还没动，也给你吧。”

　　“不要了，你自己吃，你手受伤，多吃点。”

　　饭桌上其乐融融，盘旋在两家头顶的阴霾，暂时被抛开了。

　　吃罢饭，众人都懒洋洋的，一时间谁都不想动。

　　只是周立成时不时会偷看周桂玉一眼，很快被周桂玉察觉，她看周立成一副欲言又止的样子，不由道：“立成，你有什么事要跟小姨说吗？”

　　其他人都好奇地看向了周立成。

　　周立成面带犹豫，道：“小姨，要不你还是去医院检查一下吧。”

　　还不待周桂玉开口说不，周立成又说：“其实我昨晚做了个很奇怪的梦，我梦到小姨你抱着个白胖的小孩，一直让那小孩喊我哥哥。”

　　周桂玉心里咯噔一下，“什么意思？”

　　“这种好像叫孕梦。”周母若有所思道，“虽然不知道为什么做这种梦的会是立成，不过梦里只和你有关。我听说这种梦出现的结果好像还挺靠谱的。”她压低了一点声音问周桂玉，“你上次是什么时候？”

　　周桂玉下意识地摸上自己的小腹，她比谁都想要孩子。她知道周母在问什么，摇摇头，说：“姐，你知道我一向不准的，三四个月来一次，上一次都是两个月前了。”

　　虽说梦什么的都是日思夜想，情绪的反射，更多的是无稽之谈，但陈飞鹏还是抱着一点不切实际的希望，殷切地看着周桂玉：“阿玉，要不明天我们还是去医院一趟？”

　　周母也道：“还是去检查一下最好。”

　　周桂玉虽然也很想，但她又担心，“万一没怀呢？”家里哪还有钱让他们浪费，都是一个掰成两个花。

　　周立成提议道：“可以学电视里那样，先去镇上药店里买测孕纸。”

　　周桂玉眼睛一亮，是啊她怎么没想到，这个肯定不贵的。如果没怀，那就是他们空欢喜一场，但怀上，那就是多年的愿望终于实现，是彻彻底底的喜事了。

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作者有话要说：　　找个孕梦的借口，梦啥的我觉得这东西一直很玄乎，譬如我妈的日常娱乐就是打麻将，遇到什么发大水啊，梦里着火啊什么的，第二天准赢钱，如果逗小孩的时候，小孩忽然对她笑，她说也要赢钱，并且确实会赢钱，真的迷。
我有好几次梦到打仗，在梦里面被日本鬼子追得到处跑，哇哇叫，为什么会做这种梦呢，因为我爸天天都看战争片。吃中饭时，电视里一片机枪扫射声，哒哒哒；吃晚饭时，电视里还是一片机枪扫射声，哒哒哒！我都被哒出心理阴影了……
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