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7、忘年交 ...

  •   “呦呵!龙井,老板好生活啊!”苏北陌一眼就看出来那茶叶是龙井的茶叶。
      听到苏北陌说的话,老板收拾桌子的手顿时就减慢了,他语气中带着一丝惊讶的语气说道:“小子,龙井茶你竟然见过。”
      “那是当然啦!”苏北陌不经的挑了挑眉,说起茶,苏北陌不是吹,自己虽然是做奶茶的,但是对于喝的一方面比如茶,酒苏北陌都是有研究过的。
      “那我还碰上茶友了?聊聊?”这时老板也把桌子收拾好了。
      “好啊。”来到这个异世,苏北陌好不容易碰到了与自己相同爱好的人,他顿时就来了兴趣。
      苏北陌盘膝坐在了老板的对面,见到桌子上还有刚才没有拿走了龙井茶叶,就直接拿龙井茶开始了谈话:“龙井茶外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿,好比出水的芙蓉,栩栩如生。”
      老板没有开口说话,只是点了点头。表示苏北陌说的对。
      随后苏北陌随手拿起了一叶龙井茶叶又继续说道:“但我说的只是真的龙井茶叶。”说完苏北陌就用食指和拇指把手中的龙井茶叶给捻碎了。
      “哦?那我这龙井茶叶是真是假呢?”老板笑着问道。
      这袋龙井茶叶是老板最为珍贵的茶叶,老板有坚信他的龙井茶叶不可能是假的。
      正当老板想象着苏北陌接下来要称赞自己的龙井茶叶时,苏北陌嘴角上扬了一下说道:“假的。”
      苏北陌的回答很出乎老板的预料,他没有辩驳,只是又问道:“如何证明。”
      苏北陌晃了晃自己的脖子,之后手中一直玩着那已经碎了的龙井茶叶:“辩别真伪其实很简单,方法有四。一是摸,判别茶叶的干燥程度。随意挑选一片干茶,放在拇指与食指之间用力捻,如即成粉末,则干燥度足够;若为小颗粒,则干燥度不足,或者茶叶已吸潮。干燥度不足的茶叶比较难储存,同时香气也不高。就像这样”苏北陌拿起了手中那龙井茶叶的碎粒。
      老板见到也从龙井茶叶袋里拿出了一个茶叶放到食指和拇指之间用力捻着说道:“你继续。我听着。”
      苏北陌没有含糊继续说道:“二是看,看干茶是否符合龙井茶的基本特征,包括外形、色泽、匀净度等。这些您应该知道的。三是嗅,闻干茶香气的高低和香型,并辨别是否有烟、焦、酸、馊、霉等劣变气味和各种夹杂着的不良气味。”
      说到这里老板又从龙井茶叶袋子里拿出了一片茶叶,像苏北陌说的方法去做。
      苏北陌不经的又笑了一下说道:“老板还真的不求甚解,我喜欢。”
      “学无止境。不管你的方法是对是错,我都会去尝试,这是我对茶的一种尊重。”老板闻着茶叶边说道。
      “受教了。四是尝,当干茶的含水量、外形、色泽、香气均符合要求后,进行开汤品尝。一般取3克龙井茶置于杯碗中,冲如沸水150毫升。5分钟后先嗅香气,再看汤色,细尝滋味,后评叶底。达到要求后,方为真品。”苏北陌边说着边照着自己所说的去做。
      老板端起刚刚按照苏北陌方法泡的龙井茶,之后端在自己的鼻前一脸享受的闻了闻,小抿一口之后,老板还在一脸享受着说道:“淡淡的香气好像自己的身前若隐若现着花丛,香气不弄但却别有一番风味,入口有一丝苦涩,但之后细品的话,苦涩之中带着一丝香甜,苦与甜交织在一起。不愧是我珍藏多年的好茶。”
      “你的方法是错的。”老板有些洋洋得意的说道。
      苏北陌笑了笑没有生气的说道:“人外有人,天外有天,所以茶外也有茶。我现在身上什么的没有,自然辩不过你。过几天我会再来一次,我会让你尝到真正的龙井茶叶。”
      “好啊!我正求之不得呢!”老板哈哈大笑道。
      “那今天我就先走了,我到现在饭没吃,衣服没买呢,等会儿就没时间了。”苏北陌站起身来准备离开这里。
      老板现在正在兴头上,见到苏北陌要走他怎么能肯?
      老板连忙说道:“哎!走什么走,我这里还差你这一顿饭吗?衣服?你只要说出我的名号,谁敢不卖你,你直接拿就行!”
      老板的话让苏北陌一愣,苏北陌有些对老板的身份产生疑惑的说道:“难道你在这里……”
      老板做了一个与他的样子完全不相符的动作,他豪气的拍了拍自己的胸脯说道:“我叫陆轻狂,如果你以后要常住在漠北的话,你一定会知道我的。”

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