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1、《化学与衣食住行》 1.“民以 ...

  •   1.“民以食为天”——食物营养的吸收对于我们的身体有着毋庸置疑的作用
      其实不管是在平时和朋友们的交谈中还是在网上,经常会看到类似这样的化学知识在平是饮食中的应用。比如说下面这些小知识就是我平时有注意收集到的:
      一.醋的作用:炖骨头汤的时候,先要加几滴醋,便于吸收.骨头的主要成分是羟基磷酸钙,加醋酸,可使羟基磷酸钙转换为便于人吸收的钙盐;醋的作用也很大啊,它除了调味外,还能帮助人体进行消化,另外醋的主要成分是醋酸。
      二.鸡蛋的作用:富含优质蛋白,促进细胞再生,缓解黑眼圈;
      三.水果的作用:胡萝卜:富含维生素A滋养眼肌眼球,维持上皮组织机能,改善黑眼圈;海带:富含铁,改善眼周血液循环;绿茶:补充特异性植物营养素,消除电脑辐射引起黑眼圈。每天半块豆腐,可防血管病、百合花泡茶能去火。
      一.人们都喜欢穿羊毛衫和羊毛外套。俗话说“羊毛出在羊身上”,但也有不出羊身上的“羊毛”。这就是在百货商店大量充满毛线柜台色彩特别耀眼的腈纶毛线。腈纶有“合成毛线”之称,它的学名叫聚丙烯腈,它具有羊毛的特点,并且有优于羊毛之初。
      二.现在很多做衣物的材料都是用化学方法合成的,都属于合成新材料,这些有机物都有很多优点,比如说易洗涤,可以防静电,耐磨,皮肤接触时感觉舒适.....
      三.随着科学的进步,以后相信还会有更先进的化学技术应用于衣着方面,会有很多特殊性能的材料,比如说可以阻挡紫外线。
      3.生活的环境也化学也有的密不可分的关系
      一.聚氯乙烯(PVC),你知道它的作用吗它就是家居中广泛应用的墙壁装饰材料墙纸的化学原料,把它用刮刀均匀地涂在底纸,再经过一定的工序后,印刷和沟底轧花而成。
      二.甲醛的化学反应:
      1.与Ag(NH3)2OH反应:
      HCHO + 2Ag(NH3)2+2OH-(加热)-→NH4COOH +2Ag↓+ 3NH3 +H2O
      或 HCHO+4[Ag(NH3)2]OH==水浴==4Ag+8NH3+CO2+3H2O
      2.与Cu(OH)2反应:HCHO+4Cu(OH)2 -(加热)-→ CO2↑+2Cu2O↓+5H2O 砖红色沉淀
      甲醛的性质、对人体的危害及其来源甲醛是无色、具有强烈气味的刺激性气体,其35%~40%的水溶液通称福尔马林。甲醛是原浆毒物,能与蛋白质结合,吸入高浓度甲醛后,会出现呼吸道的严重刺激和水肿、眼刺痛、头痛,也可发生支气管哮喘。皮肤直接接触甲醛,可引起皮炎、色斑、坏死。经常吸入少量甲醛,能引起慢性中毒,出现粘膜充血、皮肤刺激症、过敏性皮炎、指甲角化和脆弱、甲床指端疼痛,孕妇长期吸入可能导致新生婴儿畸形,甚至死亡,男子长期吸入可导致男子精子畸形、死亡,性功能下降,严重的可导致白血病,气胸,生殖能力缺失,全身症状有头痛、乏力、胃纳差、心悸、失眠、体重减轻以及植物神经紊乱等。
      4.交通的发展使得空气的质量下降,也威胁着我们的生活
      尾气的排放:固体悬浮颗粒:固体悬浮颗粒的成分很复杂,并具有较强的吸附能力,可以吸附各种金属粉尘、强致癌物苯并芘和病原微生物等。固体悬浮颗粒随呼吸进入人体肺部,以碰撞、扩散、沉积等方式滞留在呼吸道的不同部位,引起呼吸系统疾病。
      一氧化碳:一氧化碳与血液中的血红蛋白结合的速度比氧气快250倍。一氧化碳经呼吸道进入血液循环,与血红蛋白亲合后生成碳氧血红蛋白,从而削弱血液向各组织输送氧的功能,危害中枢神经系统。
      以上,我只是从几个生过方面谈了一下生活中的化学知识,希望大家可以窥一斑而知全貌。我们学习化学,不光光是利用它的优点来满足于现状,还要担心它产生的弊端对于整个社会的负作用。

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