《我在老家开农家乐的那些年》血血

3、酸辣椒配腊肉

　　“主播，这个有毒，有寄生虫，快点把它们寄给我，我帮你消灭掉！”

　　“这半袋子得有十几斤吧，妈惹，口水来了。”

　　“所以说乡下也有乡下的好处啊，别看现在超市里菜的样式多，可那些跟主播家里完全不能比呀。”

　　“突然很想看看主播家里吃什么，很期待(˙ー˙)”

　　“乖巧等待中。”

　　沈潇云和直播间里的网友们聊了几句，就挥挥手告别。

　　“我要去给我太高送水喝，喊他回来吃饭，吃饭估计还得等一会儿。”

　　随后就一手拎着那半蛇皮袋的螺蛳，另一只手提着水壶。

　　沈阳云太高今年一百零四岁，在他们村子里不算最长寿的，他们村一百岁以上的老人有十来个，各个都很健康。

　　像他沈潇云太高，没事喜欢种点田地，最近几年，外面发达了，太高喜欢种一些瓜果蔬菜，太高闲不住扛着锄头一天到晚在田间整理他的瓜苗苗。

　　沈潇云到瓜田就看到他太高蹲在田地里，小心翼翼的给瓜田除草，老人家做事很精细，一点杂草都不放过。

　　喊了几声，太高从瓜田里过来，接过水喝了几大口，看到沈潇云手里的袋子问“是田里摸的螺蛳吧，带回去叫你太奶给你做酱爆螺蛳。”

　　“好啊，等回去就让太奶做。太高，我们先回去吃饭，太爷今天抓了鱼，回去可以喝个小酒。”

　　沈潇云他太高是一个精瘦的小老头，满头白发，跟太爷不一样的是，太高年纪大，背一点都不驼，只是上了年纪，人矮了一些。太高又在沈潇云后面，一点都不落后，还很快，因为水壶在太高手里，沈阳云又可以拿手机跟直播间网友们互动了。

　　“这是我太高，今年一百零四岁了。他平时喜欢种一些瓜果蔬菜，家里蔬菜瓜果都是我太高种的，等到了六月，西瓜就熟了，大家可以来我家吃西瓜。还有八，九月份，香瓜也长好了，都是自家种的，没有打药，很甜很脆，大家不嫌弃地方偏远就过来吃吧，肯定管饱的。”沈潇云拿着手机把身后的那片瓜田露出来，给网友们看。

　　“没有问题，到时候我肯定把主播家的西瓜吃光！”

　　“大家别忘了，主播家在哪里啊，光是去镇子上开电动车要两个小时啊，走路得一上午吧。吃主播家这个瓜，简直要命啊。”

　　“好吧，瓜不瓜什么的，我也不在乎，关键是我看中了主播家那半袋的田螺，不是很想吃，就闻闻～”

　　“只有我一个人在担心主播太高的身体吗？这么大年纪了，还独自出门种地，好担心老人家安危啊…”

　　“楼上不是你一个人，但是我看主播家里似乎没人担心啊。”

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　　沈潇云笑着跟网友们解释“不用担心，我太高身体好着呢。在我们村，最高年长的高爷有一百二十八岁，他们下地种田，我太高不算太年长，在我们这里，只要身体健康，都干活，权当活动筋骨，而且村里人田地都在这一块，有什么事大家都能相互帮衬一下。”

　　“卧槽(*｀へ*)不是吧，主播你说的是真的害怕假的啊，一百二十八岁？！！真的没有搞错，现在人寿命真的这么高？”

　　“……我也怀疑我耳朵出现问题了，一百零四岁还不算太年长，我是太孤陋寡闻了吗？还是说我太少见多怪？”

　　“……我猜测主播可能是传说中的长寿村吧，以前看到一个报道，说那个村子里的人普遍人均寿命很高的。不行，我去查查看，是不是有这个村子，大家等我回来。”

　　“等楼上回来……”

　　没过多久，那位说去查询的网友回来了，激动的敲打键盘。

　　“大家好我回来了⊙▽⊙你们猜怎么着，嘿嘿，主播他们村虽然不是播出的那个岛中村那个最出名的长寿村，可他们村在度娘里面也是有名的，人均寿命确实很长。”

　　“听说地方特别偏僻，是以前改朝换代，逃难躲避，就逃到山里头，后面慢慢迁移才被外界知晓。因为太偏僻，没人愿意去，所以主播他们村才默默无闻。度娘真的有这个长寿村，上面有记载他们村最高寿命是一百五十四，是家族的族谱记的，那时候没有身份证这个东西，暂时不知道真假。不过有一点，主播村里头确实有好几个高寿的。”

　　“好吧，我也去度娘了，确实有，看来主播真的没有夸大其词，他们村的人确实很长寿。”

　　“突然间很羡慕啊，活那么久身体还很健康。”

　　“估计跟主播他们村的水质有关，有种突然想要把自家水桶带过去，狠狠的灌几桶水回来喝。”

　　……沈潇云看着直播间里的网友们欢快的留言，时不时跟太高说几句直播间的事，老人家挺喜欢热闹的，还跟网友们说，让他们来村子里玩。

　　“可以过来玩啊，我们这里太穷了，好吃的没有，可饭菜管饱，有地方睡觉，你们要是能来，我们村里人都很高兴。”老人是真的很喜欢年轻人。

　　因为搬迁到现在的云水村，也就几代人，后面和外界联系了，渐渐的村子里人走出去，看到外面的花花世界，像沈潇云他父辈这一代，就有不少人出去打工。

　　而一旦出去，都不再回来，更不要说像沈潇云这样年轻的，更是呆不住。

　　村里留下来的除了几岁的小孩子，就没看到年轻的，甚至是中年的都没有，大家都出去了，然后在外面买了房子，不愿意回来。

　　村子里人越来越少了，老人身体虽然健康，可还是很喜欢热闹。像沈潇云他哥，早早的出了出村子后就每年过年回来一下，这还是比较好的。

　　因为云水村真的太落后了，通电还是最近几年拉的，沈潇云也是后来读书去镇子上才知道有电灯这个东西。

　　所以沈潇云跟家里商量了一下，打算毕业回老家创业，几乎不用商量，就得到全家一致同意。

　　家里最小的一辈愿意留在家里，长辈们都很疼爱，也不差那一口饭吃。

　　“太高真的太可爱了，老人家好和善啊，有点想要去主播家里看看了。”

　　“有点小心动～”

　　“我觉得大家都开始惦记主播家的西瓜和田螺了，主播你小心一点啊，现在外面一个个都是吃货，特别可怕，地球都能吃光！”

　　“楼上！你知道的太多了，赶紧给我消失！”

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　　一路上叽叽喳喳的，沈潇云时不时把网友们的留言说给太高听，老人家听的很高兴，眼睛眯着，时不时和网友们聊上几句。

　　没一会儿，沈潇云就回到自己家，他们村的房子都只有一层，都是石头堆砌的，外面看起来黑突突的，有的地方长了青苔，可房子里冬暖夏凉，一走进去就觉得特别舒服。

　　房子虽然只有一层，可村子里每户人家占地面积大，房子多，沈潇云家有几代人，这房子都是彼此相互连着，进进出出，高高的门槛就有五六道。

　　一大家子吃饭是在一起的，住却不在一起。

　　“潇潇回来了，快去洗手，一会儿吃饭。”奶奶看到沈潇云赶紧的接过那半袋田螺，推着他洗手。

　　洗完手，沈潇云来到后屋，那屋隔厨房近，大家都在哪里用饭。

　　在田间插秧的爸爸妈妈，爷爷也回来了，坐在桌子前喝着凉茶，沈潇云看了一眼去了厨房，帮忙端菜盛饭。

　　因为家里人都是干农活，消耗体力，饭碗都是大海碗，满满一大碗米饭，至于那铁锅，也是农家土灶台，很大的一口铁锅，大半锅米饭。

　　饭菜摆好，家里人也陆陆续续上桌了，就餐时候包括沈潇云一起一共有八口人，一张方桌坐的满满的。

　　桌子上摆放的都是寻常的农家菜，有沈潇云中午看到的小鱼，炸的酥脆酥脆的，一个个金黄，裹着面粉，不用闻就觉得很香。

　　比较有特色的就是满满的一盘，摆放很好看的腊肉。

　　那腊肉切成薄薄的方块，肥瘦分明，煸炒出大量的油脂，每一片都是油光发亮，特别是那肥肉的部分，呈现透明状，看起来格外的诱人。

　　这腊肉不但看起来诱人，它还搭配了酸辣鸡，那酸辣鸡有腌制的土黄色和大红色，切碎剁的细细的，酸爽可口，一些绿绿的，经杆分明的茼蒿杆去油解腻，看的是直播间里的网友们疯狂的吞口水。

　　光是看到这薄如蝉翼，红瘦肥肉透亮的腊肉他们就能干掉一大碗的米饭。

　　真的太香了有没有。

　　随后是一些家常菜，红红的苋菜，青绿的大白菜，水灵灵的，跟泡椒一些腌制的酸萝卜，一颗颗切成小方块，酸爽可口。炒的酥脆酥脆的花生米，一块块裹上鲜红辣子的豆腐乳，每一块都是满满的肉质的刀豆…

　　沈潇云把手机镜头对向每一道菜，给直播间网友们看了一会儿后，捧着饭碗来到厨房。

　　锅里的米饭已经盛出来，浓浓的，乳白色的米汤在锅巴里冲泡，浓郁又米香味特别醇厚的米汤已经泡好了。

　　“我比较喜欢吃米汤锅巴饭，所以每次大家吃饭，我会先来一碗。大家别看这个很奇怪，只有你自己吃了，你就会发现，真的特别香。”说完，沈潇云放下手机，让手机挂在胸前，拿起锅铲，舀起如同牛奶一样，奶白色的米汤，浓浓的汤汁，还散发着热气，锅巴是姜糖色，色泽诱人，那些有在乡下住，吃过土家灶台做的柴火饭的网友们疯狂的吞咽口水。

　　妈惹，真的好香好想吃有没有！

　　柴火饭真的很香啊。

　　柴火饭，锅巴煮米汤更不要说了。

　　疯狂的想吃！！