1、第 1 章【捉虫】 清晨的 ...
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清晨的第一缕阳光刚撒下，小鸟儿还在树上欢快的鸣叫。
小城里有个别早起的游客提着热乎乎的包子油条豆浆，边吃边在路上闲逛，还时不时的扯下一块面包喂鸟儿，喂流浪猫，流浪狗。
小城的早晨处处都充满了宁静与和谐。
黎明也喜欢早起，说起来也神奇，经过大学四年各种人的各种生活作息的影响黎明还能保持早起的习惯真令人惊讶。
早餐是饺子，饺子皮和馅都是黎明亲手准备的，骨节分明的手在面粉里不断柔着，铁盘和桌面接触时不时发出哐哐的声音，面粉在盘里慢慢成型。
脚边的狗子急切的在脚边绕来绕去，还时不时的撞撞黎明，还发出稚嫩的汪呜声。
适量的面粉里加入一个鸡蛋，会让饺子皮更有劲道，煮的时候不容易破皮，吃起来也有嚼劲。
饺子馅做了韭菜猪肉和香菇猪肉的，把韭菜和香菇切成小段分别和猪肉沫搅拌，再加上酱油盐香油等调料，最后再加上家里特制酱料，经过充分搅拌，美味的饺子馅便完成了。
一双白皙的手飞快的动着，一个个圆润可爱的饺子装满碟子。包好的饺子一部分拿去冰箱里，一部分下锅。
饺子下锅了，在滚烫的热水里翻动着。饺子快煮好时在锅里加一些冷水再出锅，配上刚刚调好的蘸料，一口一个，让人停不下来。
一人一狗在欢快的吃着，空气里弥漫着饺子的香味。
早餐后黎明戴着工作手套，提着小水桶，在给他的菜地浇水，脚边还跟了只嗅来嗅去，时不时还用爪子爬地搞破坏的狗子。
几块菜地在后院里整整齐齐的排列着，菜地上种着白菜黄瓜豆角等等应季蔬菜，旁边的篱笆上还爬着牵牛花花藤，几朵牵牛花挂在上边。
牵牛花是黎明的母亲在去年春天播种下的，种牵牛花还是黎明给的建议，父亲也很赞成，还特意去找了棍条竹子来帮母亲围了篱笆。
那时黎明大三,母亲说黎明工作后会很忙，要接一只小狗回来陪他们，现在牵牛花开花了，小狗也有了，父母却不在了。
黎明的父母是在去旅游的路上出事的，一场泥石流带走了他们鲜活的生命。
当时黎明刚上大四。
Z府下达了文件，说要把这座小城改造为旅游城市，当时双亲还高高兴兴的打电话跟他说了这件事，还说趁着还在建设，要去旅游放松一下，回来就把店重新装修，好好经营。
黎明家里是开吃食店的，规模不大，客人都是小城里的人，但是生意很不错。
黎明听爸爸妈妈说过，妈妈家祖上是开大酒楼的，流传下来了很多食谱和秘方，甚至还有一些酒方。
但是后面经营不善和某些原因，便渐渐没落了。
妈妈是外婆家里的小女儿，上头还有两个哥哥，但是没能挨过特殊时期，家里财产也充公了，只留下妈妈一个人。
父母结婚后，继续开着吃食店，厨师是爸爸。
美味的食物总会不缺人品尝，就算客户都是小城的居民，生意也还不错。
黎明小的时候经常在爸爸的火灶旁边，盯着锅里的菜等装盘，这样就可以最快的尝到美味，爸爸总是笑呵呵的放纵他。
还时不时的告诉他这道菜的做法，火候，要用到的调料等等，耳濡目染下，黎明学到不少爸爸的本事。
也幸好学到了不少本事，不至于让家里的店转让出去。
黎明大学学的是历史考古这方面的专业。当然不是他的第一志愿，他是被调剂的。并且他们班的同学将近一半人都是被调剂学了这个专业。
黎明也不是完全没兴趣，只是在就业方面考虑得更多罢了。
黎明还要十天就毕业了，但是他人已经在家里五天了。学校并不强制学生呆在学校，只要分够毕业，参加答辩，逃课也没事，更何况已经没课的黎明，自然是回家。
他回来着手店铺开业的事情，还翻新了菜地种了菜，还领养了一只小狗。
店铺在几个月前已经装修好了，也通风了好久，餐桌等等的家具餐具都已经准备齐全。员工也招了一个，是位姑娘，叫张丽丽。
店面装修偏田园风，墙面上还遍布了不少假花，粉白色的花在灯光下栩栩如生，透明的的橱窗里还能看到服务员忙碌的身让人忍不住想要在暖黄色的灯光坐会儿吃顿饭，喝喝咖啡和朋友聊聊近况，聊聊过往。
黎明家里店面不算小，招一位店员完全是考虑到小城变成旅游区后，饭店爆增了很多。
明天是个好日子，黎明把开张的时间定在明天。
黎明把水桶提到工具房放好，脱下手套，去菜市场选购明天要用到的食材。
“小明，你来买菜啦”靠近菜市场门口的胖阿姨笑眯眯的跟黎明打招呼。
胖阿姨叫姓李，黎明都叫她李姨，黎父还在时负责给店里送新鲜的蔬菜。
“李姨，是我，吃早饭了吗，给您带了饺子，尝尝看。”黎明递过饺子，说道。
李姨把蘸料浇在饺子上，吃了一大口“你的手艺不输你爸呀！真好吃，李姨这几天都没什么食欲，现在食欲都被你这碗饺子给勾起来咯。”
黎明笑眯眯“喜欢您就多吃点，以后经常给你送。”
李姨说了声好，“你家店里是不是要重新开业啦，花篮鞭炮这些都准备好了没有，员工找好了吗？嘴甜机灵吗？开业有没有什么活动吸引客人？”
黎明感受到李姨的关心，回答道“都准备好了，李姨不用担心。”“我今天过来是想跟李姨订明天的菜，不知道李姨现在还方不方便送。”
“哎哟，有什么方不方便的，要什么跟你姨说，多少点要，我喊你叔给你送去，李姨绝对给你送最新鲜的菜。”
“好，那就谢谢李姨了，李姨改天一定要到我家吃饭。”
黎明去了肉摊，海鲜摊，也不出意料的拉了家常，最后还和叔叔阿姨谈了送肉的事情，就回去了。
他明天的菜单是西红柿炒蛋，土豆焖鸡，炖牛腩，清炒时蔬，还有砂锅熬的莲藕排骨汤。都是些下饭的菜。
这些菜分为单点和套餐，单点是大份，米饭另点，适合几人一起来用餐。套餐一个大碟里面有饭和菜还有一些小菜，适合单人。
忙活了一整天，黎明终于可以洗漱休息了。
水龙头的水唰唰的流着，黎明用手舀一把往自己的脸洗去，看向镜子的自己，光洁白皙的脸庞，长而微卷的睫毛下，是一双清澈的眼眸，微微往上扬的嘴角显示着他现在的心情。
第二天在鸡的鸣叫声中到来。
黎明和张丽丽在处理食材，食材处理得差不多后，打开了店门，现在临近中午，游客以及慢慢多了起来。
把菜单用小黑板写成中英两种文字，摆在店门口，把花篮摆好，点燃鞭炮，拉下红绸，黎家私房菜馆正式开业了。
黎父以前的好朋友们也如约而至，来给饭馆添加人气。
留张丽丽一人接待客人，黎明回到后厨做菜。
西红柿炒蛋，把蛋打匀，加入一点点清水，倒入油锅煎，煎至九分熟，捞起来放在碗里备用，然后再炒西红柿，再把蛋倒进去一起翻炒，西红柿的汁微酸，淋在嫩滑的鸡蛋上，让人停不下筷。
土豆焖鸡，用油把姜蒜八角干辣椒之类的配料炒一炒，然后倒入鸡块和土豆翻炒，然后放水进去焖，出锅前把酱油盐之类的调料放入，当然还要加入黎家自制的香酱。
鸡肉选的是鸡腿肉，鸡腿肉嫩，老人和小孩都不担心咬不动。
炖牛腩和排骨莲藕汤是早上炖好的，这两样菜可以提前做又不会影响口感，清炒时蔬也很容。这样上菜速度不知不觉就快了很多。
做菜，火候食材调料都很重要。调料和火候黎明都掌握得很好，而食材做到新鲜就够了。
一盘盘菜被张丽丽从后厨端出去。除了各位长辈外，也有不少游客冲着优惠进了店里，还有几个外国人。
黎明很紧张，每个客人的喜好不，不知道他这个厨师能不能征服客人的胃。
他抓住进进出出的张丽丽，眼睛里透露着紧张“帮我观察一下客人得反应，我有点担心。”
张丽丽好笑的看着自家的老板“黎哥放心好了，有个客人菜端出去的时候吃到第一口的时候就愣了一下，那会儿我还以为他吃到蟑螂了呢，不然反应怎么这么大。刚想走过去问问，结果下一秒那个客人疯狂的夹菜，吓我一跳，然后差点没忍住笑。”
听完黎明呼了一口气，整个人都放松下来了。
而此时,另一座城市。
“您下午还有两场会要开，一场关于收购盛明公司，十分钟后开始。下午三点有一场关于X城旅游接下来的发展方向的会议，晚上七点钟还有一个酒局。”陆青说完盖上文件夹。
“晚上的酒局推了，安排下去去X城的行程。”席言回答。
“好的，您要去多少天。”
“一天”席言说完顿了一会儿继续说道“两天吧。”
秘书退出后他揉了揉太阳穴，深邃的眼眸里透露出疲惫。去两天，就当放自己个小假好了。
黎明这边终于忙完了，小休一下，准备晚上的营业。
晚餐时间店里有些冷清，晚餐高峰期也还有两张桌子没满，虽然有两桌是中午来过的客人。
等到营业结束黎明清点营业额，一千出头，有点少。
黎明不禁皱起了眉头，这样可不行，现在可不是酒香不怕巷子深的年代，没有知名度人家可不知道你家的饭菜好。
有的游客吃完了觉得很好吃很棒，但是游客都是外省或者外国人，下次多久来还不知道，实在不好等口碑慢慢发酵。
开个微博刷知名度？还是经营微信公众号？
最后黎明还是选择了微博。
说做就做，黎明拿出手机注册了个微博,名字叫天亮前的黎明，打算明天早上发录视频拍照片发微博了。
第二天，黎明拿出相机，用三脚架支好，找好角度，从食材的处理开始拍摄，香菇鸡，好吃方便又简单的一道家常菜，黎明打算用新鲜的香菇做这道菜，新鲜的香菇炖出来非常爽口。
剃了骨头的鸡腿肉不需要用热水滚过，直接把鸡腿肉和香菇放到电饭锅里加入适量的清水，等水沸腾后加入酱油香油花椒八角盐料酒等等调料，煮到水少，加入香酱搅匀，装盘。
拍摄好后把菜给了张丽丽品尝。
张丽丽作为唯一的试菜员，她先夹了一块香菇，入口的香菇香鲜嫩滑，咬的时候还会发出清脆的声音，她没忍住，又夹了好几块塞嘴里才动手去夹鸡肉，炖煮后的鸡腿肉入味充分，吃在嘴里恨不得把舌头都吞了。
和香菇炖鸡比起来，香菇鸡少了油腻和重口，多了鲜香。
张丽丽也没要饭，就这样吃完了整盘香菇鸡。
作者有话说
第1章 第 1 章【捉虫】
