39、出门买菜要做饭(三) ...
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“我以为你不会让人进你的厨房。”高哥感叹。“感情你在学校就是单纯的嫌弃我们碍事？”
现在他们正在做着准备工作石榴在处理基围虾，高哥站在水池前清洗着马上要用到的鸡肉鸭肉羊肉，小付在一旁对着小碗压蒜泥——最终拍板的晚餐是辣子鸡、啤酒鸭、白灼虾、香煎小羊排、鲫鱼豆腐汤五道菜，与之搭配的主食是烙馍。
“嗯呐。”沈斐然点头。“既然地盘足够大，有帮厨我为什么不用。”
准确说，沈斐然非常喜欢帮厨，如果那些帮厨是自己的家人和朋友就更好了，能一边洗菜备菜一边聊天，他非常享受这个过程。
可惜家里老妈老姐没时间，老哥不爱聊天，老爸又嫌弃他做的饭没有正经厨师做的好吃，上了大学虽然遇见了几个能在做饭时聊天的舍友，学校宿舍又太小了，沈斐然就只能自己来。
“好了，准备工作搞定，剩下的交给我。”沈斐然看了眼碗碟里的备菜，一撸袖子。
要做的东西还挺多，再磨蹭他们晚上就要饿死了。
“好嘞，剩下的交给沈大厨。”，三个对料理并不热爱的大男人本来就是象征性的过来帮忙，沈斐然吆喝两声自己就离开了，在餐厅各自找好了位置坐下，眼巴巴的等饭。
新家是开放式的厨房，三个人坐在外面餐厅也能有一搭没一搭地和沈斐然聊天，做饭等饭的过程也不无聊。
但猫就不乐意了。
人可以在等饭途中和沈斐然聊天，但小橘喵喵叫就只会被三名舍友抱起来撸，按住脑袋不让小橘去厨房的地界。
小橘原本已经接受了沈斐然做饭时自己不能靠近的规矩，但今天这三个离群的人类都进去帮厨了！凭什么他还是不能靠近？！凭什么？！
小橘非常生气，呜呜大叫！
沈斐然叹了口气，依旧没理解小橘为什么生气，擦了擦手把小橘放在高脚凳上，点着他的鼻子说：“定！不许动！”
“喵。”小橘很气，但还记得口令，乖乖巧巧的坐在凳子上，带着白手套的前爪像是两只圆润的小山竹，尾巴尖一横搭在上面，半遮半掩的，让人更想戳了。
“唉，真乖。”沈斐然拍拍小橘的脑袋，而后扭头就走，准备继续做饭。“一会儿给你烤虾和鸡肉吃。”
“喵。”小橘又喵了一声，在沈斐然的手底下瞪三个人类。
高脚凳放在厨房与外部链接的必经之路上，小橘觉得自己有必要堵在这里，拦住这三个人类靠近他的两脚兽。
还是很气，但一下午的时间已经让这三名室友身上重新沾染上些许沈斐然的味道，小橘虽然生气，但也勉强接受了这一事实。
但这三个两脚兽在家里的地位不能超过自己！
小橘继续瞪，同时抽抽鼻子，闻厨房里的味道。
辣子鸡的鸡，啤酒鸭的鸭，香煎小羊排的羊排都是需要事先腌制的，腌制时间越长越好，今天时间不足，腌制时间被压缩，但沈斐然也不想马虎这一步骤。
腌制鸡肉和鸭肉的所需要的调料差不多，无外乎是生抽料酒盐糖胡椒粉，两者所需的量不同，但说白了都是加料揉匀放一边。唯一值得一提的就是沈斐然这次用的料酒是餐厅冷藏柜里的酒，而那酒是设计师在布置餐厅时当装饰放进去的酒，特级好酒不可能，但是真的不便宜。
“然然你知道这酒多少钱吗？”小付帮忙递酒的时候顺口问到。
他不喝酒，对酒也就一般了解，雪花啤酒和青岛啤酒的区别他也只能勉强区分，更多就不知道了，但光看这酒瓶子和瓶身上的他就感觉这玩意儿不便宜。
沈斐然瞅了一眼，“不知道，我们家没人喜欢喝这个。唉，开瓶器在冷柜旁边，你顺便帮我开一下呗。”
“这说不定是我开过的最贵的酒了。”小付又抱着酒瓶回到了冷柜旁，然后开始纠结。“这个是开瓶器吗？我只开过那种铁的瓶盖，这个我不会用啊。”
“我来！”高哥跃跃欲试，想玩开瓶器。
看那边三个跟一瓶酒较劲沈斐然也是槽多无口，但看舍友们玩得高兴也就没打扰，看了眼手上满是酱汁的手套，也懒得换了，开始往羊排上撒调料。
羊排和鸡肉鸭肉一样，沈斐然也打算腌制个十几二十分钟，但用的腌料却更少，只用了盐和黑胡椒，他不希望有更多味道污染羊肉本身的。
在沈斐然开始给小羊排做第二遍马杀鸡的时候，客厅的三只两脚兽终于把瓶盖给开了，端着送到沈斐然这边，还感叹：“这酒酒味好浓啊。”
“你这话说的，酒酒味不浓那还是酒吗？”沈斐然吐槽，接过酒瓶后却还是下意识的闻了闻，没闻出个所以然来，也不管那么多，直接往鸡肉鸭肉里倒，一边倒一边念叨，“料酒倒的有点晚，希望不会太影响味道吧。”
其实这种酒做出来的味道是不如专门的料酒的，但沈斐然也不是专门的厨师，也没有师承和所谓的传统，想起什么做什么——按他老妈的话说，他就是个搞创意料理的，做出来的饭好吃全靠食材好用料新鲜。
“不影响，怎么着都是金钱的味道。”高哥哔哔，“唉，然然！你别吧酒倒完啊！给我们留两口尝尝啊！”
“放心，用不完。”沈斐然又揉了一遍鸡肉和鸭肉，这才脱下了手套把酒瓶递过去。“喏，少喝两口，我一会儿做鱼和虾还有用，你们要是在这儿喝醉了我就叫保安把你们拖出去扔花园里。”
“嗯嗯嗯，我们就尝一口。”
沈斐然“切”了一声。没再管他们，开始做鱼。鲫鱼是超市里给处理好的，但沈斐然还是又自己检查了一遍，确认每一片鱼鳞都被剥的干干净净才放心地把鱼放进了锅里。
鲫鱼炖汤之前要先煎一下，姜片葱段和鱼肉在一起。很快就爆出了浓香。沈斐然用锅铲轻轻翻动了一下锅中死不瞑目瞪着眼的鱼，确认它已两面金黄后就毫不留情的掂起一旁的水壶，滚烫的热水入锅发出滋滋的声音，绿色的葱段在水中翻滚，像极了爱情的颜色。
“来来来，别喝了，料酒拿过来，想喝自己去拿瓶度数低的，你们仨要喝醉了我真把你们丢出去信不信。”沈斐然冲客厅的人喊。
“放心，我们仨就抿一口，三个人加起来都没有五毫升，不可能醉的。”石榴为他们的酒量站街，想哔哔一句这就还没有他们村里人自己酿的土酒带劲儿，但想想这酒躺在冷藏柜里昂贵的模样，忍住了。
沈斐然耸肩，突然想起什么：“说起来柜子里还有饮料吗？我之前没注意。今天晚上做这么多菜可别是配白水。”
“有，果汁酸奶牛奶都有。”小付答，他刚才去拿酒的时候看到了。“不过好像没有茶？”
“茶在下面。”沈斐然答，把盖子盖上，开始揉面。“楼下有个茶室，那个茶你们看看有谁喝吗？你们要没人喝我什么时候把它做成茶叶蛋。”
“茶叶蛋……”想想下面茶室用檀木小盒子装的茶叶。“果然，穷人都吃不起茶叶蛋。”
沈斐然哼笑一声，没说话。
准确的说是在沈斐然开口之前小橘开口了，打断了沈斐然未出口的话。
“喵！”
小橘仍旧蹲在高脚凳上，大声的叫。
他虽然听了沈斐然的口令定在了原地，但眼睛却还是滴溜溜地转着。
小橘看见沈斐然刚刚打开了微波炉，往里面放了两条鸡肉两片鸭肉两片羊肉和一只虾，打算给小橘转一点未加调料的肉吃吃。
他不清楚沈斐然脑子里想什么，但小橘聪明，结合一下放进去的食物的量，他基本上能肯定这些东西是给他吃的。
猫的眼神很好，他看见微波炉的倒计时要走完了。
“卡时间卡的这么准，你可真是成精了。”在小橘的大声提醒中，沈斐然无奈抬手，在微波炉发出“叮”的声音前将其关闭。“说起来猫的静态视力不是不好的吗？小胖子你是怎么看清上面指针在转的？你是怎么做到每次都在人家叮之前报时的？数秒吗？”
作者有话说
第39章 出门买菜要做饭(三)
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