《白衣胜雪》归去望云泥

2、逃出上清宗

　　白胜雪收拾些衣物，带上几罐自用的调料和两本食谱，换上了上清宗男弟子的衣服，用黑布条做了一撇小胡子，想要从山门处乔装打扮出去。
　　一路低头小心翼翼的观察者周围的情况走到了山门，按照惯例守门弟子要有一些照常的问话：比如说奉了谁的命令，出去干嘛？何时回来之类的。白胜雪抻着嗓子说是奉了三师姐的命令，为了迎接天道门的到访要出去采购些物品。天道门要来的消息和来的目的全宗上下都知道，且白胜雪还拿出了自己的令牌，守门的弟子以为是要为采购些胭脂水粉好好打扮一下，也不疑有他，所以当即决定放行。白胜雪心情有些激动的朝着山门外走去，就在刚要跨过山门之时，身后传来了大师兄的声音，“前面的那个，先过来，我有些东西要你帮我买回来。”白胜雪听到这声音当时就定在了原地，想着如果大师兄发现是自己的话应该怎么办，自己还能走的掉嘛？就在思考着的时候，大师兄的声音又传了过来，“就是你，快点过来，在那发什么呆呢？”守门的弟子也越发的疑惑，这可是上清宗的大师兄，更是未来最有希望做宗主的人，让你捎带个东西你竟然还装作听不见的样子？白胜雪看了看眼前只有一步之遥的山门外面，叹了口气转身走向大师兄。
　　低着头走到了大师兄面前，想着这下子应该是走不了了，却没想大师兄扔给了自己一个包裹，“你将这个包裹带给木林镇紫云饭庄的张奔雷大厨，回来的时候再帮我带些字画回来，如果找不到张奔雷的话，你就别回来了。”白胜雪听到这句话猛地抬起头看向大师兄，张奔雷这个名字是有次自己听说厨神在木林镇出现，便瞒着师傅偷偷下山时所用的名字，这件事情只有师兄弟四个人知道，大师兄这么说，显然是想告诉自己在木林镇呆着，紫云饭庄的大厨是大师兄的朋友，如果紫云饭庄的大厨哪天买了一堆字画，应该就是师傅的气消了，自己可以回去了。白胜雪看着大师兄，大师兄也微笑着看向自己。“师兄，师弟一定替你把事情办好。”白胜雪哽咽着说道，大师兄冲自己挤了挤眼睛：“这包裹里面的东西很贵重，够普通人在外面生活一辈子了，你记得小心点，不要被人给偷去了。”“是！”
　　白胜雪带着大师兄的包裹下山了，经过山脚下的村镇租了一辆马车，目的地直指木林镇。
　　在经过了三天两夜之后，马车停在了一个人数较多的村镇里面，镇子的入口处有一门楼，上面用小篆写着木林镇三个字。
　　木林镇是一个靠近大湖的地方，所以这个地方水上交通便利，水产众多，物产丰富，尤其是每年的端午节前，此地的鲥鱼是一年之中最肥美的时候，腹部脂肪晶莹剔透，清蒸最佳。
　　木林镇西面是一处桃林，每年2至3月份，桃花盛开，一片粉红，木林镇仿佛置身于粉色的梦境之中，加上东面的大湖与桃林周围的绿植，若是站在南边的君子山上俯瞰整个木林镇，恰是万绿丛中一点红。但是很不凑巧，白胜雪此次逃亡是在八月份，正是草木开始凋零的时候。
　　不过就算欣赏不到这么美丽的景色白胜雪也不觉得可惜，因为此地盛产的另外一种美食就要上市了，那就是看谁都是横着走的大闸蟹。
　　吃螃蟹是个技术活，做螃蟹也是个技术活，而做秋天的大闸蟹，更加是个技术活。
　　秋天的大闸蟹，蟹黄鲜香油脂细腻，黄肥膏白，前面两只蟹螯包裹着筋道的蟹肉，食用之时佐以黄酒，堪称人间第一美味。
　　白胜雪经过打听终于找到了木林镇的紫云饭庄，只是眼前的紫云饭庄大白天的竟然闭门歇业了，白胜雪上前想要敲下门，没想到轻轻的一碰门就开了，走进里面，地上、桌子上面都是灰尘，好像是已经歇业很久了，只有后面的厨房里传来炒菜的声音。
　　白胜雪朝厨房走去，只见一个十六七岁的男子左手端着炒锅，右手拿着铲子卖力的对付着眼前的食材，就连白胜雪已经走到身边也浑然不觉，男子刚要拿端起一碟冬菇往锅里放，白胜雪叫到：“先别急，等五个数”。男子听到这句话吓了一跳，锅子竟然也打翻了。
　　回头看见一个一袭白衣的姑娘，男子顿时警觉起来，“你是谁，来此地作甚”。
　　白胜雪也被眼前男子的态度吓了一跳，但仍是开口解释到：“我只是想进来吃个饭，看到前面没有人，后面又有炒菜的声音，所以才进来看看。”
　　男子听到白胜雪是要来吃饭的，瞳孔顿时放大了一倍，好似看到一件宝贝一般，微笑时脸上抖动着的肥肉让白胜雪想起了冰糖肘子。
　　“你先到前面坐着，我等会做好了给你端上来。”
　　白胜雪到前面大厅擦了一张桌子坐下，越想越不对劲，不应该我先点菜吗？为什么我还没点菜就要开始做了。
　　等待是一件无聊的事情，空着肚子等待更是让人难以接受，为了一顿精致的饭菜白胜雪认为等待是值得的，可是这已经一个时辰了，就是满汉全席也做的差不多了。
　　白胜雪终于忍不住了，起身想要往厨房里面走，一转身看见男子端着个托盘，托盘上面有四个菜，分别是家常的农家小炒肉、鱼香肉丝、家常豆腐、地三鲜。
　　“这些菜都是你做的？”白胜雪问到，男子听到问话肯定的点了点头，“快尝尝，味道应该还不错。”
　　白胜雪又仔细看了看这些菜品，想到门口招厨子的讯息，不由得叹了口气。
　　男子急了“你还没吃怎么就开始叹气了？”
　　白胜雪看着男子额头上的汗水，只好开口解释道：“不一定要吃过才能说菜不好，你做菜时油烟的味道我都能闻得到，油烟基本上就代表了一道菜是清淡还是香辣。首先小炒肉这道菜一看就是油温太高，出锅慢了，你看这辣椒跟肉已经成了脱水的状态，我猜这道菜你一定没有掌握好火候；还有鱼香肉丝这道菜，很明显就是酱油放多了，至于这家常豆腐里面的豆腐真的是让你的铁勺给搅成了麻婆豆腐那样细碎，唯一一道看上去颜色还算正常的菜，但是根据菜品散发出的香气来说，这道菜入锅的时间不会超过一分钟，很明显，起锅起早了。”
　　白胜雪一边评论着菜品一边观察着男子的表情，在说到鱼香肉丝的时候男子已经是满脸通红了，在说完之后，男子像是被抽干了全身的力气，手中的托盘都变得有些晃动，白胜雪眼疾手快接住了托盘。男子对这一切视若无睹，垂着两条胳膊如同行尸走肉一般坐在了白胜雪刚刚擦过的椅子上面。
　　白胜雪将托盘放在桌子上，转身朝厨房走去。
　　进了厨房，看见桌子上也就几个鸡蛋，一些剩下的地三鲜原料，还有几个青椒，面对这些食材，白胜雪想了一下，便开始刷锅开始生火做菜。
　　男子此时仍然是在大厅里面发呆，想到父亲临死前对自己的嘱咐，以前的厨子对自己的冷嘲热讽，这一幕幕像走马灯一样在眼前浮现，下意识的攥紧了拳头。此时忽然闻到厨房里传来的香味，男子好似是回了魂一样，小跑着进了厨房，看到白胜雪正在拎着大勺上下翻炒，案台上已经摆了一道青椒鸡蛋。
　　此时白胜雪正在做地三鲜，地三鲜这道菜味属清淡，所以调味料最好少用，而且地三鲜这道菜最难的地方在于将土豆、茄子、青椒的味道融为一体却又能够在融合的味道中体现出土豆、茄子、青椒这三种食材天然的味道，所以对于食材入锅的先后顺序与火候的掌控最为重要。
　　等到白胜雪将地三鲜这道菜装盘之后，看到男子还在盯着自己先前作的青椒炒蛋，轻咳了一声将男子的思绪打断，然后宣布开饭了。
　　男子将两道菜端进大厅，鸡蛋金黄搭配青椒的翠绿，好似一盘黄金翡翠摆在自己面前。迫不及待的尝了一口，鸡蛋入口弹牙，好似是一颗小球一般在口腔里与舌头互相挑逗、起舞，而青椒却是生脆，入口之后男子都能够听到的自己的牙齿在对青椒进行挤压切割时青椒受力出水的声音，这鸡蛋丝滑弹牙，青椒嫩绿生脆，在口中一块咀嚼好似是口中正在进行一场琴与竹笛的合奏。
　　男子竟然不舍得去吃第二口，于是又去看向了地三鲜这道菜，之间这道菜的茄子已经软塌、土豆块却好似玛瑙一般晶莹透亮、青椒更是在紫色的茄子与玛瑙般的土豆之间形成了一座桥，又好像是一条碧绿的河水，水道两边正好是秋收的麦田与盛开的玉簪花圃一般，男子拿着筷子不知道如何抉择，究竟是先探访那秋收的麦田还是游览那盛开的玉簪花圃？