《穿书安分守己的朱七宝》艾棠

5、香料

　　“娘，我们先把东西准备好，等下六哥买了香料回来就可以早点弄完，到时你也能早点休息了。”朱七宝帮朱唐氏把猪肉摆好，拿起放在一边的刀就切了起来。

　　“放下，快把刀放下，你这孩子，做什么呢。”朱唐氏回过头来，就看到朱七宝拿着把刀在那切猪肉，顿时吓得她有些语无伦次的，却动作快速地抢过朱七宝手中的刀。

　　朱七宝有些茫然的看着手中的刀给朱唐氏拿走了，“娘，怎么了？”

　　“你一个小孩子家家的，拿什么刀，等下切到手怎么办？”朱唐氏大声的呵斥她，这闺女怎么这么不懂事，一点都不让人省心。

　　听了朱唐氏这话，朱七宝眼角有些抽了，朱唐氏这架势，还以为她做了什么十恶不作的事呢。

　　她拿眼角瞄了下几个嫂嫂的反应，生怕她们觉得娘偏心了，却发现她们都若无其事的继续干着活，看来对朱唐氏对她比较偏宠这事也习以为常了。

　　虽然她很享受朱唐氏对她的宠爱，可是她也想为这个家出一份力，“娘，不就切几块猪肉，你这么一惊一乍等下吓到嫂嫂们了，你就让我帮你吧。”

　　“不行，你要是嫌站在这里闷了，那你就回房里呆着去，别呆在这里添乱。”手里拿着刀又怕朱七宝来拿，朱唐氏低头自顾切起了猪肉，眼都不看她一下，像是怕自己多看她一眼就心软，会把刀给她似的。

　　朱七宝没办法，只能站在那看她们干活，只是个个都在忙活，她这么大一个人就竖在这里，任她脸皮再厚，也是觉得不好意思，她还是回房去，别在这里给嫂嫂们添堵。

　　“娘，杂货铺关门了，掌柜的让明天再去买。”没过多久，就听到朱六顺的声音从屋外传来，可见他人还没进门就开始大声喊了。

　　朱唐氏听到声响走到大门处朝他说道：“那钱先放你这，你明天记得早点起来去买了回来。”

　　“我不要那么早起床，哪，钱还你。”说完就把手里的银钱朝朱唐氏递了过去。

　　“都说了你放着明天去买，你给我干吗？”朱唐氏白了他一眼，并没有把银钱接了过来。

　　“咣当”伴随着开门声，朱兴隆走了进来，只是他一踏进家门，就看到朱唐氏跟朱六顺两人堵在门口处，“你们两个杵在这里做什么？”

　　朱六顺看到他爹进来，眼珠一转，把手中的银钱往他爹手中一塞，一下就溜走了，留下朱氏夫妻两人。

　　朱兴隆看了看自己手中的银钱，再看看朱唐氏，有些摸不着头脑的问道：“这小子怎么回事？”

　　“也不是什么大事，不过是想让他明天一早去买些香料回来做卤肉，这臭小子不想去罢了。”朱唐氏拿过朱兴隆手中的银钱，帮着他一起把他身上的蓑衣脱了下来。“猪肉的事怎么样了？可有找到合适的人选？”

　　“有，就是菜市门口那个猪肉张，我已经跟他说好了。”提起这事，朱兴隆掩不住笑意道：“我去他家时，他还没收摊呢，剩下的摆得满桌都是，你说这时候的猪肉哪还卖得出去，这不，我才刚跟他这么一提，他立马就答应了，明天早上我跟他一起去杀猪。”

　　“那就好，那就好，”朱唐氏听完，终于放下心头大石，整个人也轻松了不少。

　　要知道最近她每天都操心卖不完的猪肉，现在这事能解决了，她今晚也能睡个安稳觉了，“他爹，你先回房去，明天一早你就要出门去，别太晚睡了，我去厨房把剩下的猪肉处理了。”

　　“嗯。”

　　“娘，没有香料可怎么办呀？”朱唐氏刚一走进厨房，大媳妇朱金氏就迎了上来问道。

　　“没香料也做不了卤肉。”说完，看着地上满满的猪肉叹声道：“难得七宝肯帮着出主意，可别让她失望了，今晚先把猪肉腌淡点，明天早点起来再卤了。”

　　“好，我知道了，娘。”朱金氏闻言点了点头，转身就去厨柜里拿盐。

　　“娘，我刚在房里就听六哥说没买到香料了。”朱七宝在房里就听到她六哥回来时的那声吼，也跟着走了出来，没想到这时候的店铺这么早就关门。

　　“嗯，你就放宽心，娘答应你的事不会让你失望的，这不，我刚让你嫂嫂先把猪肉腌淡点，明天一早买来了香料娘就做卤肉。”怕朱七宝误会自己不做，朱唐氏忙把自己的打算说了出来。

　　“娘，我们要做卤肉，如果把猪肉腌咸了那味道就不对了，我怕到时做出来的卤肉不好吃。”朱七宝听了摇了摇头，要知道卤肉可是新鲜猪肉做，这样腌制过后的猪肉做出来味道肯定不对。

　　“那可怎么办？”朱金氏拿着盐刚要往猪肉上抹，就听到朱七宝说不行了，手中的动作也停了下来。

　　“娘，我们可以先把猪肉一条条的炸熟了，炸过的猪肉放到明天肯定没事。”现在虽然才入秋，但夜里的温度并不高，而且炸过的猪肉会比新鲜的猪肉耐放一些。

　　“要炸这么多的猪肉，那得费多少油？”朱唐氏一听到炸，就出声反对了，最近生意本就不好，家里的情况那还经得起这样折腾。

　　“娘，你想想，我们平时用的油也是用肥猪肉炸出来，现在我们炸这些猪肉里面也有肥肉，到时油肯定只会多不会少。”朱七宝轻笑道。

　　“呵呵，是了，你看娘，就只顾着心疼油，都忘了油也是从猪肉出来的了。”朱唐氏难得在女儿面前出糗有些尴尬，干笑了两声。

　　“只是炸过的猪肉卤出来会不会不好吃了？”朱金氏有些忐忑的说出自己的不安。

　　“你放心吧，大嫂，用炸过的猪肉来做卤肉会更好吃，因为猪肉在炸的过程中，可以把那些油炼得少了些，卤肉吃起来就不会那么油腻了，可好吃了。”朱七宝觉得卤肉没什么技术含量，在后世，直接去买瓶卤水，回到家里厨房白痴也能做出卤肉来，“明天香料买回来，得先把香料煮成卤水来了，再放猪肉进去煮，这样会比较容易入味。”

　　“那行，娘听你的，明天早上我让你大哥跟你爹去杀猪时顺便买回来，一大早就卤上了。”朱唐氏看她说得头头是道，心里有欣喜，看来她家闺女是正常了，“你早点去睡吧，身体刚好，别太操心了，你就等着明天起来吃卤肉。”

　　“知道了，娘。”

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作者有话要说：