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7、第 7 章 ...
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现在已经有了一个小二,一个勉强能做账房先生的,钟情决定明天就开门做生意了,她不太在意什么日子吉利不吉利,毕竟日子都是自己过的。
下午的时候已经有一批食材送过来了,钟情正在清点,但是一些像是新鲜的鱼类之类的东西,得明天早上送过来,她需要新鲜的活鱼。
她清点完的时候已经到晚餐时间了,就洗了洗手,准备去厨房里做饭,时金玉和钟希两个人,一个是殷勤,一个是真勤快,也跟着忙乎了一下午,一听说钟情要准备晚饭,就全都凑了过来,其中也包括方宝宝。
方宝宝决定留下来吃晚餐,并且振振有词:“家里做的没有阿情做的好吃啊!”
时金玉殷勤的要命:“师叔做饭那么好吃的吗?师叔不愧是师叔,做哪一行都出色!”
“以后叫我掌柜的。”
“好的掌柜的!知道了掌柜的!”
钟情转头去挑食材:“你们吃冬瓜吗?或者是有什么忌口的,现在就可以告诉我。”
“没有!”时金玉就像一条小尾巴一样跟着她:“师……掌柜的做啥我吃啥!我一点儿都不挑!”
“我不吃香菜。”一直比较沉默的钟希突然道。
“是过敏吗?”钟情还挺喜欢的香菜的,香菜对她而言是很纯粹的一种佐料,用来提鲜的话,没有别的可以跟它比。
钟希的脸上出现了一种很诡异的表情,像是嫌弃,又夹杂着一点后怕:“不,我只是不爱吃。”
看到他这幅样子,钟情已经可以确认了,他是真的很讨厌香菜,那算了,不放了。
经过商议以后,钟情准备晚上的时候做一道冬瓜排骨汤,一道秋葵炒鸡蛋,一道红烧茄子,再蒸一点米饭。
三个菜四个人吃可能会有点少,但是菜量大一点的话就可以了。
时金玉迅速的举起了手:“我来给掌柜的打下手吧!虽然我不会做饭,但是我刀功很好的!”
方宝宝已经在挽袖子了,却被抢了活干,时金玉这小子的眼力劲儿还是挺不错的,立刻腆着脸笑道:“老板娘好好休息,这种小活交给我就是了。”
“谁是老板娘啊……”方宝宝做了个挥手的动作,让时金玉别骚了,时金玉只以为她害羞,雄赳赳气昂昂的就跟着进了厨房。
钟希一看时金玉已经进去了,他也不好意思在外面干看着,就跟着进了厨房,钟情拿了几个茄子给他们:“去皮,切成滚刀块。”
时金玉接住了茄子,一脸茫然:“什么叫滚刀块……”
“斜立刀……算了,就是让你切成大小差不多的小块。”钟情重新洗干净手掌,已经拿过冬瓜,开始削皮了。
“那我要做点什么呢?”钟希等了一会儿之后没有等到任务分配,就低声问道。
“那你把排骨剁一下吧,剁成这么大的小块。”钟情用手指比划了一下长度,钟希立刻一脸了然,到了另外一边的砧板那儿,准备剁排骨。
方宝宝抱着手臂站在门口,看着他们三个在厨房里这么热闹,忍不住眯着眼睛笑,她虽然有八个哥哥,但是哥哥们都很忙,平日里根本就没有多少空闲时间陪她玩。
她自己一个人真的很没意思。
时金玉蹲在地上哼哧哼哧的削皮,决定一会儿要好好的表现,一定要让师叔看到他的天赋!
他速度特别快的削完了皮儿,拿起菜刀就准备切块了,他的刀工真的很棒,可能是因为他本来就是用刀的吧。
不过能够感觉的到,他切菜都带着一种砍人的凶悍感,茄子几乎被他切成了大小均等的小块,就好像精心的量过一样。
时金玉切完以后,带着一副邀功的表情看向钟情,钟情正在低头切冬瓜,削好了皮儿的冬瓜是白色的,不能切太薄,因为冬瓜很容易就煮得特别软,切太薄了就直接煮碎了,捞都捞不上来。
她切起菜来,动作特别的养眼,不像时金玉那样又夸张又凶残,她切菜的速度很快,但是刀并不是抬起来又落下的,而是用手指压住食材的一头,轻轻松松的小幅度压刀,嗖的一下就把冬瓜全都切成了厚薄均匀的片状。
这个时候锅里已经烧好了热水,钟情一边切料子一边道:“钟希,排骨如果切好了就放进锅里。”
“好的。”钟希将切好的排骨全部放进了锅子里,他虽然看着性格冷冷的,但是动作挺温柔,排骨全都是沿着锅边滑进去的,一点热水也没有激起来。
“用勺子撑一下,别让它们都粘在了锅底。”钟情抽空嘱咐了一声,钟希点点头,握着勺子站在锅边,紧张的盯着锅,那态度简直比握着刀还要严谨。
时金玉在旁边已经等了很久了,好不容易等到钟情切完所有的食材,有空看他一眼,赶紧端着盘子邀功:“我切完了!”
“嗯,不错。”钟情顺手把盘子接了过来,然后放在了旁边,夸奖的特别敷衍了,时金玉身后那无形的尾巴,一瞬间耷拉了下来。
“好了!排骨先出锅!过凉水把上面的血沫都洗干净。”钟情把早就准备好的砂锅打开,倒上水,把早就切好的大片儿姜、葱段,一股脑的丢进了水里,然后将钟希已经处理好的排骨放进了砂锅里,开始往里加调料。
“看着点,三刻钟左右叫我。”钟情转头又去做别的菜了,不管是红烧茄子,还是秋葵炒鸡蛋,都是那种比较简单的菜,完全可以在排骨熟之前做完。
时金玉切完菜之后,就去看着煮饭的锅子了,柴禾没有了就添点柴,他感觉自己并不受重视,看钟希的目光自然就充满了谨慎的打量。
因为他并不知道钟希是什么人,只是下意识的跟他形成了竞争关系。
排骨差不多要煮三刻钟左右,这个时候才能放入冬瓜,放早了的话,排骨还不熟,要跟着排骨一起煮很久很容易煮烂,放完了的话,等到冬瓜煮软,排骨上面的肉也煮烂了。
时间把控的很好,冬瓜排骨汤煮好后没多久,米饭和另外两道菜也好了。
“掌柜的,我来!”钟情正准备端菜呢,时金玉已经冲了上来,迅速的端起了冬瓜汤的汤碗,眼中似乎还燃烧着熊熊的斗志。
让其他人很茫然了。
只有方宝宝最清楚原因,一直在旁边偷笑,偷笑完了她就努力的抹平嘴角,装出一副十分严肃的样子:“我来帮忙吧。”
三个人端菜一个人端饭,放下之后时金玉又迅速的去拿了碗筷,放在每个人的面前,简直是十二分的乖巧。
钟希拿起碗正准备盛米饭,时金玉以迅雷不及掩耳之速,唰的一声就把碗抢了过来:“我来!”
钟希让他眼底燃烧的斗志给吓了一跳,迅速的松开了手,时金玉心满意足,给每个人都盛了一碗米饭,放在大家的面前:“请慢用,吃完请告诉我,我再给你们盛。”
钟情忍不住的叹息,于三哥不靠谱啊,这么乖巧听话的徒弟,哪里还需要管教?不过可能是某一种谦虚的说法吧。
方宝宝率先尝试了一下今天晚上的菜,她对这道冬瓜排骨汤是很有兴趣的,先舀了一勺汤,汤里面飘着一片冬瓜。
汤汁很鲜美,在煮汤的时候是没有放一点油的,全靠排骨本身带着的一点点油花,却鲜的她舌头都快吞下去了,尤其是那一片冬瓜,几乎是入口即化的,根本就不需要咬!
方宝宝还没来得及夸钟情,时金玉已经热泪盈眶:“怎么可以这么好吃!”
“我从来没有吃过这么好吃的冬瓜汤!呜呜呜!”
方宝宝惊呆了……就算是要拍马屁,也不用这么夸张吧?少年,你根本就不需要学什么武林秘籍,更应该去戏精学院进修啊!
看这演技,纯天然无污染,直接上台唱戏都没问题啊!
时金玉还在嘤:“真的超级好吃!掌柜的!你是神仙手吗??”
钟情叹息着摸了摸他的头:“那你就多吃一点。”
“阿情……”方宝宝咬着筷子,茫然的看向钟情,钟情只得低声跟她解释:“我之前跟你说过的,于三哥他是江湖中人,不太擅长厨艺,这个不太擅长,其中还有一些是友情分……”
“据我所知,于三哥之前带着他徒弟住在山里,很少到外面来的。”
时金玉幽幽的补了一句:“之前在山里居住的时候,做饭的人是我师父……”
如果一直吃他师父做的饭也就罢了,突然吃到了钟情做的饭,时金玉才突然意识到了一件事儿,原来饭并不是难吃的,只是他师父做的难吃而已!
所以说这些年,他到底受了多少苦……
方宝宝终于明白了,并不是时金玉在拍马屁,他是真情实意的,于是方宝宝忍不住夹了几筷子菜到时金玉碗里,然后用一种怜悯的眼神看着他:“多吃点。”
时金玉端着碗,热泪盈眶:“谢谢老板娘!”