《幼儿园故事》小新老师

29、调众口的幼师从业人员

　　幼儿园是一个“众口难调，调众口；人心难得，得人心。”的地方，而幼师从业人员更是要做到点滴入微。
　　每个孩子有不同的特点，每位家长有不同的要求，就拿吃饭这件事来说，小一班的四位小朋友每个人都有各自的不同。
　　园园爱吃蘑菇、肉肉，不吃青菜；可以自己吃饭，而且吃得很干净；速度不快不慢，每顿小半碗的量。
　　欣欣不爱吃蘑菇、洋葱，其余的菜都能接受；可以自己吃饭，但是吃得很脏，每次吃完身上、桌子上、地面上都是饭粒；速度很慢，每将一口饭放进嘴里时，好似电视剧的慢镜头，又好似分解动作，咀嚼的动作、神态和速度犹如老年人，每顿一碗饭的量。
　　奇奇对于饭菜来者不惧，什么都喜欢吃，体态也展现出不挑食的特点——四位小朋友中最壮实、最高；不能自己吃饭，需要别人喂；吃饭速度适中，老师如果喂半碗就是半碗的量，如果喂一碗就是一碗的量，如果再多给点也能吃得下。
　　山水同学不爱吃肉，只吃青菜；如果自己吃饭会把自己吃到吐，吃得很脏，在欣欣的基础上，有时还能吃满脸；速度极快，在其他小朋友吃不到一半的时候，他就吃完了，吃的过程一口接一口，没有咀嚼过程，饭到嘴里直接往下咽。
　　家长要求：园园家长要求孩子多吃，因为同班中，月份比园园小的奇奇身高比园园还高，食量也比园园大，所以要求老师，每次喂一碗半。欣欣的家长说孩子在家不爱吃洋葱，每次吃饭时都把洋葱挑出来，担心孩子营养不良，要求老师想办法，让孩子多吃洋葱。琪琪的家长说孩子在家吃的饭、菜、汤是分开的，孩子不爱吃拌在一起的，要求老师给孩子的饭菜也要分开。山水的家长说孩子不懂得细嚼慢咽，不会咀嚼，要求老师教会孩子正确吃饭方式。
　　每次吃饭之前，小新老师将奇奇的饭、菜、汤单独用三个小碗装好，其他小朋友的饭、菜、汤拌在一起。吃饭时，岩老师和小新老师一人喂一位小朋友，同时用目光看着另外两位小朋友。在给山水盛饭时，小新老师每次多放菜，少放肉，将块大的肉或菜用勺分解成小块。完毕后，用小勺盛一小口放到山水的嘴里，同时不停地叮嘱着：“多嚼几口，像老师这样，嚼、嚼、嚼。”说着用一只手做四指和大拇指的打开和闭合的动作在山水面前展示，山水的下咽速度变慢了，由最初痛苦的表情转为自然。一旁的岩老师说：“山水吃饭的情况与家长有关，孩子添加辅食晚了或是添加的辅食是流体状态，孩子一直没有接受咀嚼训练，就不会嚼东西。”
　　喂完山水，小新老师看着园园吃饭，当半碗进肚后，小新老师用激励方法、美食引诱法、战胜自己法等，激励着园园多吃，园园也在努力地完成任务。一旁的岩老师一边喂着奇奇，一边拿着手机给每一位小朋友拍摄照片，为家长展示小朋友在幼儿园吃饭的状态。
　　小一班孩子的问题还算是普遍现象，还有的孩子因为体质原因，对牛奶过敏、鸡蛋过敏、海鲜过敏、桃过敏，吃韭菜拉肚子、吃不了鸡肉、吃不了牛肉等等情况，这些情况老师都要牢记在心，稍有疏忽，孩子的不适症状出现时，后果不堪设想，最头疼的是在放学时就不好和家长解释。
　　小朋友们一天大部分时间是在吃东西，早晨来了吃早餐，早餐完毕半小时后吃水果或茶点，到中午11点时吃午餐，午睡两个半小时，起床后吃水果，吃完水果吃晚餐。小朋友们的午餐时间结束了，老师们的午餐时间即将开始。
　　今天，明明老师一副惊讶的语气说：“我之前的幼儿园出事了，幼儿园放学时间提前了半小时，员工都着急下班，在孩子没走完时打扫卫生，按说这种情况很正常，但是有个小孩在走廊里乱跑，大厅里地面湿滑，小孩一不小心摔倒了，家长来了之后不愿意了，说孩子后背都红了，头部着地，摔出脑震荡了，影响大脑发育......要求去医院检查，要追责，要赔偿.......这情况谁能承担责任，保洁指责老师没看住孩子，老师指责大厅地面潮湿，我看这事没完”
　　“园长怎么说”岩老师关心起来，问了一句。
　　“园长说谁责任，谁承担，园长不承担责任。之前那个幼儿园就像监狱一样，幼儿园老板和妹妹一家人轮流看着园里的员工，园里检查卫生时，戴白手套，挨个角落摸，有一点灰尘都不行。每位老师都有一个衣物箱，老师来时要把手机锁在箱里，规定中午吃饭时间二十分钟，吃完饭就给老师安排各种工作，去年幼儿园新开了一个分园，新园刮大白、简单装修部分、抬箱、抬柜、抬钢琴、收拾卫生等等的工作都让老师干。新园开业后，为了招生，展示幼儿园的教师风采，安排老师军训，寒冬时节，大清早将老园的一部分老师拉过去站军姿、喊口号、走正步，然后到周边发宣传单，嗨......”
　　“老师们会刮大白吗？”小新老师惊奇地问
　　“不会没关系，幼儿园有人教你怎么做，新园两千来平，刮完大白，凃彩色墙面，画彩绘、挂装饰画、手工艺品等都是老师们做的，当时有的老师想辞职，幼儿园不允许，如果走了，押着的上一个月工资连同这个月的就都没了，大家都在咬牙干着。”
　　小新老师心中暗自算了一笔账，以当地的市场行情来看，一位刮大白的工人，每天的劳工费是200元，一个月30天，工作30天6000元，按照幼儿园老师的薪资标准，6000元是5-6名幼师的工资总和，成本差距摆在眼前。谁说幼师只会教学，幼师需要在德智体美劳多方面，全面发展，而且私人幼儿园的老板往往将利用率达到最大化，充分利用各位幼师的每一点价值。
　　说着，明明老师用筷子夹起一块菜花，激动地说：“之前幼儿园做的菜就不要提了，还想吃菜花，简直是在做梦，每天不是咸菜，就是炖白菜，我在那工作两年，就是看学校规模大，正规，想在里面学些经验，再去其它家找工作......”
　　“不要光看幼儿园大就觉得好，之前的幼儿园是独立的三层楼，每天早晨在门口迎接孩子时，各班主班老师精神饱满，容光焕发，微笑地站成一列。每见到一位家长，热情地接待，如果班级在楼上，接到一位孩子，老师就要上一次楼，从家长手中接过孩子后，转身背起孩子的书包，领着孩子上楼，班级有多少个孩子就要上下楼多少趟。每次在面向家长时，情绪是高涨的，精神的亢奋的，转过身切换到压抑、愤怒。大园孩子多，每个孩子也不清闲，玩的时间相对少，因为规定多，每隔一个小时，老师带领小朋友集体喝水、上厕所，吃东西前后要洗手，还有课间操，特长班......”
　　“园里的老师是幼师专业毕业的吗？”好奇宝宝小新老师继续发问
　　“我在的时候，幼师毕业的大学生呆几天就走了，园里管的严，私人幼儿园大多没有保险，挣得又少，留不住人呐”
　　“为什么还有老师在呢？”
　　“园里的老师大部分带孩子一起上班，为了照顾到自己的孩子，妈妈们有什么苦吃不下呢！”
　　“幼师毕业的大学生，或有幼师证且经验丰富的老幼师大部分会去公立幼儿园，或是老板人好的、待遇高的私人幼儿园。咱们幼儿园就有一位经验丰富的老幼师去了市机关幼儿园，人都会往高处走的。”岩老师解释着
　　“公立幼儿园与私立幼儿园有哪些差别呢？”
　　“从待遇上来讲，公立幼儿园有保险，每个月都能保证发工资，而私立幼儿园没有保险，在孩子少的那几个月份，园长会让部分老师无薪休假；从职业发展来讲，公立幼儿园有培训，而私人幼儿园大部分没有培训；从工作职责来讲，大部分公立幼儿园的主班老师和配班老师做保育工作、教学工作，教室的清洁工作有专人打扫；从教学理念来讲，公立幼儿园注重能力、情商、创造力的培养，私人幼儿园以提前教授知识为主，让家长看到立竿见影的效果；从配套教学设施来讲，大部分课程有相应的教具，让孩子学习更直观，更容易理解；从备课情况来讲，公立幼儿园，老师上课前有备课的环节，而私立幼儿园多数是面子工程，部分内容是老师代替孩子做，且是做给家长看的。”岩老师从多角度仔细地分析着
　　听完明明老师的行业速递以及岩老师的幼儿园知识普及，小新老师对自己所在幼儿园的观念在发生改变，虽然挣得少，但是以自己的资历和经验也只能在私人幼儿园里谋求一份工作，相对于其它私人幼儿园来讲，在这至少没安排我刮大白、当保洁、站军姿、走正步、每日无数次的上下楼......