《丽萍》陌上曼珠

10、新的生活3

　　离开贾大娘家后，李丽萍看时间还早，觉定先去菜市场看看，可以买一些能放的菜，像土豆白菜之类的。

　　骑着三轮车到了菜市场，锁好车就步行进去了。好在菜市场逛了两三圈，才在一个角落里不起眼的地方看到一家店里面堆满了土豆洋葱姜蒜什么的。李丽萍进去问了一下才知道是家最近才开的店，带批发零售，走量。

　　李丽萍把土豆洋葱姜蒜什么的一样先买了二十斤，让店家帮忙送到三轮车上。又去肉铺定了明天要的二十斤五花肉和两幅猪下水，又定了四根猪大骨，交了十块钱的订金就骑着车回家了。

　　下午没事，李丽萍就想着可以为明天做些准备工作，以免明天第一天做菜会手忙脚乱。

　　第二天一大早，李丽萍就骑车去菜市把肉拿回家了，刚刚把肉拿进屋，贾大娘就过来了。

　　“大娘，家里面都说好了？”

　　“嗯，说好了，儿子媳妇都很支持。我现在做什么？”

　　“你来把这些肉去一下没脱干净的毛，然后在火上把肉皮烧一下，保证把毛弄干净。我去河边洗下水。”李丽萍说着就端起装了猪下水的盆子和一碗面粉往外走去。

　　“我去洗下水，我去洗。弄猪毛是个精细活，我眼神不好，看不见那么细小的东西。”贾大娘说着就接过了李丽萍手里的盆子。

　　李丽萍无赖的笑了一下，就回屋弄猪肉去了。

　　等贾大娘把猪下水洗好回来，李丽萍已经把肉都切好了，让贾大娘削土豆，自己就把肥肠捡出来放到事先就烧好的水中汆水。

　　又把心肚切条，准备和着莴笋.玉兰片一起烧。再把洗的白生生的肺汆水后切片烧昨晚就泡好的黄豆。最后，李丽萍做了土豆烧五花肉.大蒜烧肥肠.黄豆烧猪肺.还有烧肚条四个荤菜，又炒了一个素的大白菜和一个土豆丝。蒸了一大锅的米饭，又装了一大桶汤，。和贾大娘两人早早的一起吃过饭后就把所有的菜连锅端到三轮车上往医院大门口骑去。还好开始就找了隔壁贾大娘帮忙，不然一个人还真做不来这么些菜。也幸好是做烧菜，虽然烧的时间是长了点，但总得来说不算忙。

　　到医院门口整好是饭点。李丽萍赶紧把三轮车摆放好。

　　“小李，怎么今年才出来摆摊呀。哟，买三轮车了呀！这么多的锅放车上，是卖的什么？菜吗？不卖饼了呀!”立刻有相熟的人和李丽萍打起了招呼。

　　“是张医生呀，出来吃饭？从今天开始我就做菜卖了？来一份试试？”李丽萍也热情的招呼道。

　　“怎么卖的？”那个张医生说着揭开的锅盖：“呀这么多肉！”

　　“荤菜五毛，素菜两毛，饭和汤不要钱，但是只能吃多少打多少，不能多打。”李丽萍赶紧介绍：“菜可以拼，但最多两样。”
　　李丽萍把早就想好的卖法说出来。

　　“哎呀，我都想吃呢。”张医生笑道：“这个有点难选呀，能不能试试？”

　　“好呀。饭盒，来!”李丽萍一种菜舀了一块放她饭盒里：“怎么样？一定要给点意见。”

　　“嗯……呼…”张医生吞下去说：“很好吃，油水又足。”说着又把身体向前倾一点：“悄悄告诉你，可比咱医院食堂的好吃太多了。我拼肥肠和肚条。”

　　李丽萍赶紧给他舀了饭，有把肥肠和肚条一样舀了大半勺到饭旁：“没东西装汤了，要不你饭吃完了再和汤？”

　　“算了，我回科室去吃，饭吃完了再出来就为一口汤，懒得。明天多带一个碗。”张医生端着饭就走了。

　　“可以一个荤菜拼一个素菜吗？”一个看起来像是病人家属的问。

　　“可以的，不过要四毛一份。你还不如拼荤菜，划算些。多吃点肉还能补补。”

　　“是有点贵了。那我拼一份土豆烧肉和肚条。”

　　“好的，五毛钱。来你的饭菜，拿好。”

　　“我要一份黄豆，再来一份土豆丝。”

　　“我要一份白菜。”

　　“素菜也可以拼吧？拼一份素菜，可以多点饭吗，我胃口大。”

　　“烧土豆拼黄豆…”

　　…………

　　不知道是不是前几个顾客回去的路上帮着宣传了一番，不一会儿就围满了拿着碗呀盆子来打饭菜的人。

　　也许是李丽萍做菜的肉多，油水足，还有几个把饭菜拿回去了又出来买第二次的人。

　　由于是第一天卖饭菜，李丽萍每一样都只做了半锅，所以很快就卖完了，就剩下一些汤水。

　　下午，又和贾大娘两人忙了一通，做还是做了中午那四个荤菜，素菜就烧了一个冬瓜和一个豆腐。又把猪肝用做水煮肉片的方法做了，李丽萍平时自己就喜欢这样做猪肝吃，不像炒的容易老，猪肝炒老了就不好吃了。

　　又是满满一车，这次比上午做的多一些，因为李丽萍觉得上午卖的太快了，后面一定还有人不知道呢。果然，到了医院不久，就好多人围了过来，还一边叽叽喳喳的说着中午知道的迟了，出来李丽萍都走了。因为下午比中午的菜不仅分量多了，还多了一个荤菜，所以多卖了大半小时，最后，猪肝和豆腐一样还剩下一小盆子。李丽萍回家就让贾大娘带回去了，毕竟当初说好的，她们家人口多，有了这两盆菜，再炒一个素菜都够吃了。

　　也许是累着了，李丽萍没啥胃口，就下了一碗面条吃。吃过晚饭收拾好了锁上门，就在屋里算起了今天的收获：肉六毛一斤，二十斤就是十二块钱；猪下水一块钱一副，四副就是四元；土豆和冬瓜黄豆白菜都买的多，今天每一样才用一点点，多算一点就算五块钱吧；玉兰片和莴笋豆腐三块钱，大骨加上大蒜还有米，佐料一共八块钱。全部一起就是三十二块钱的本钱，今天一共卖了一百六十块钱，除去本钱就是一百二十八的利润。本钱虽然贵了一些，可确实吃饭比吃饼的人多多了，所以利润算下来一天都能比的上以前半个月了。

　　算清楚利润后，李丽萍觉得自己身上的疲劳一扫而空，躺床上有些兴奋，翻了好久才睡着。

　　一晃半个月就过去了，以前跟着李丽萍卖饼的小贩也有两家改卖饭菜了。虽然一开始抢了一些顾客走，但因为李丽萍的菜分量大，油水又多，还舍得放肉，所以好多在别家买了两次的人都又回了这边来。但医院流动人口大，那两家又要便宜个五分一毛的，所以生意还是很不错的。李丽萍又时不时的换换菜谱，不用多，一次换一两个菜，再卖一个把星期又换，加上国人都喜欢人多，哪里围的人多，怎么都要挤过去看看，所以李丽萍的生意后来就没有受到啥影响了。

　　直到两个月后的一天，大姐李丽芳突然出现在了李丽萍的面前。

　　“大姐，你怎么来了？”李丽萍有些意外，她知道大姐一直挺忙的：“等下，我这里很快就好了，又什么等下去我住的地方再说。”说完，李丽萍就又忙自己的事情了。

　　“薇薇，双双，到车上来，五姨驮你们回去。”李丽萍不一会儿就忙完了，又把锅和桶摞到一起，让两个孩子上车：“大姐，走吧，我就住医院后门那儿。”

　　到家后，贾大娘就过来帮着拿东西下车。“大娘，今天中午就辛苦你一下，我大姐过来了，她有事找我，我得陪她一会儿。”

　　“好呢，我一会就洗好了，你回去吧。”贾大娘说着就把锅呀桶呀的搬去自己家了，把地方让给了李丽萍姐妹。

　　“大姐，你怎么来了？”李丽萍刚说完，突然看到旁边的宋薇薇：“是薇薇告诉你的？”

　　“你一直都在这里？要不是爸妈写信让我多照顾照顾你，我还不知道你没回去。为什么要骗爸妈？”李丽芳很生气。

　　“回去务农？我挑不了担不了的，能做什么？家里一共就几分地，回去等着挨饿吗？”李丽萍觉得大姐有些不可理喻：“我当初想留在这里，你怎么回答我的？我是没给爸妈说实话，可我每个月都给爸妈写信了，现在的我不是比帮佣好多了吗？”

　　“你下半年都二十二，村里和你差不多大的女娃子都有对象了，爸妈关心你。”

　　“所以你觉得我就应该回去嫁人？”

　　“女人家本来就是要嫁人的嘛，像你这样做小贩像什么话。”李丽芳以为五妹听进去了。

　　“小贩怎么了？小贩也是凭自己的本事挣钱吃饭。”李丽萍有些生气。