36、第三十六章 ...
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桂花酱的做法各世家的厨娘女婢都会，但是要做得好吃又好看，需要熬糖人能精准的掌握火候。
这年头大家吃的糖还不是精细白砂糖，都是糖块，要不就是蜂蜜。
谢琊会熬糖还是当初网上红糖姜茶热度超大的时候，他跟随师姐去山寨做直播时学的。
那个山寨的糖都是古法制糖，谢琊在上面待了半个多月，从头做了一遍。当初做完直播就把它放下了，毕竟到了城市里也没地方由着他练手。但是没想到他原以为自己都忘记了的流程，在看到这边的师傅制糖时又全数涌现了出来，一丝一毫都没有遗忘不说，还多了几分说不清道不明的心得，完全不像是他本身就掌握的技能。
去询问直播系统时，对方冷傲的理都不理他，简直没法爱了。
不过这样也好，所有的流程他记在心里，一边做一边讲解，有跟现时不一样的地方，也会和匠人们讨论如何去解决。
只是他所会的都是属于小作坊式的制糖方法，若是想要扩大规模，说不得还需要技师们加以研究并改进器具。当然，这一点就不需要他这个大家郎君亲自过手了。
除开了更显粘稠和透明的桂花糖浆外，红糖版的桂花糯米糕妥妥的俘获了一众女眷的心。
红糖糯米糕是新研制出的点心。所用的红糖就是谢琊让匠人用他所教导的方法制出来的，没有杂质，颜色也更加纯正。有别于麦芽糖的甜腻，红糖在甜度上要弱一些，但是掺入点心之后，却比麦芽糖更受欢迎。
特别是老年人，他们不太喜欢过于甜腻的口感，红糖蒸出来的糯米糕，加入切碎的果子蜜饯，在出锅后撒一勺桂花酱，那种带着花朵清甜香气，又含有果子微微的果酸，丰富了口感，也加深了味觉能感受到的层次，带给人一种心情上的愉悦体验。
之前金桂园的厨娘只是用果子切碎了之后以糖腌渍，再熬成果酱，加入糕点中。但是这样做出来都点心要么太酸，要么太甜。
后来十二郎跟她说桂花酱中稍微加一点盐，如此能更好去除桂花花瓣的涩，凸显其浓郁花香，还能中和甜度。她试验之后，果然如十二郎所言，那些点心的味道上了一个台阶。如今除开每日供奉所需外，还要供给与谢家交往甚密的其他几家，金桂园的厨娘都在考虑要不要申请一个助手了。
女眷们在园子里过得如何，谢琊不清楚，他最近被官家下令每日进宫陪他对弈。其实就是听官家树洞来着。
十二郎人小.嘴巴却很严，什么能说什么不能说，他心里明白得很。而且因为长得好看，官家对他的耐性比对其他人强得多，所以一旦官家开始拗脾气了，太后第一时间就让人接十二郎进宫陪聊。
原本这样做是容易惹来其他人的非议的，但不知为啥，一众大臣们都默许了这事儿，便是连性格最强硬的桓家主也对这事儿视而不见。
今日谢琊才在家里练习完书法，就被宫里来人接走，身上的外衫都没来得及换，一看就知道官家肯定又在大发脾气。
果不其然，才进入殿里，就听到屏风后传来哗啦的声音，绝对又是一个珍宝花瓶被砸。这都是钱啊！谢琊不住摇头，替官家心疼。
“十二郎，你说，那个……”
“官家稍等，让宫婢将这里打扫一下，免得不慎伤了官家。”谢琊看了看乱成一团的殿内，心底默默叹气，“不若官家移步跟琊去临湖垂钓，最近琊新得了一篇上好佳作，请官家品鉴如何？”
小皇帝虽然脾气不好，但是也知道谁是对他好的人。谢琊跟其他的人不同，看他的时候没有一点贪婪之心，还会在他克制不住的时候劝解他，他信十二郎如同信太后一般。
小皇帝钓鱼，周围肯定伺候保护的人特别多，所以那些不过脑子的话，他也不能随便张口就说。这么一缓，小皇帝自己也知道刚才是太过冲动了。
转念一想，其他人要么就只知道让他别气，要么就顺着他骂大臣，只有谢琊，能用最合适的办法让他自己认识到错误所在，又不伤他面子，还能转移其他人的关注，让他可以悄摸的缓口气，这样的臣子才是他想要的。可惜，他年纪小不能当政，谢琊年纪也小还不能入朝，他们君臣二人想要携手创一个盛世，还有得捱。
钓鱼的时候需要安静，小皇帝虽然只是字面意义上的钓鱼，就是那种连鱼竿都不用自己拿，纯粹用眼神看的钓法，但也知道垂钓需要耐心，要能够静得下来。所以在大家都安静的时候，谢琊直接戳了系统，想要知道这次又是怎么回事，小皇帝咋又大发脾气了。
说来也是泪，两年的时间，系统升级了好几次，然而他能操作的依然只有那么一两个功能，最多就是多了个跟观众的互动，还是在系统的监管下进行，时不时就要被和谐掉他不能知道的东西，想起来都觉得这个系统太坑了。
据系统说，这是因为他始终没有选定升级任务的缘故。可谢琊都想了小半年了，还是没想好以后要成为一个什么样的人。他想要等到大兄过年的时候回来团聚时，征询一下大兄的意见再做决定。毕竟这个任务一旦选定就不能改了，可没有大学里面还能转系甚至双修二学位的操作。
“官家，鱼上钩了。”谢琊指了指有动静的浮漂，轻声道。
小皇帝收回游移的目光，看了眼水面，又看了看毫无动静的谢琊的鱼竿，嘴角努力压住。
每次钓鱼他都比谢琊收获得多，看着谢琊掩饰不住的羡慕的目光，小皇帝不自觉的挺起了胸膛。
接下来的时间里，小皇帝一边钓鱼，一边收竿，一边零零碎碎的跟谢琊抱怨他觉得烦躁的事情，然而一点都没涉及到朝臣。
“官家你是君，肯定得考虑到更多，但是诸位大臣的经验也很丰富，所有官家你只要把控好大方向就行了，具体的事情不如交给大臣们去协商着处理？”
对于如何执掌一个国家，谢琊表示他也没有经验，上辈子就是个小屁民，连个“挥斥方遒”的键盘侠都混不上，这种动辄就要震动一个国家的决策，他一点也不想去沾手。
“桓大人想要带兵北伐。”小皇帝突然降低了声音，目光怔怔的看着水面。
谢琊又等了一会儿，没听到他继续说，抬头看过去，就看到小皇帝眼底隐藏起来的一丝慌乱跟烦躁。
他回想了下从系统那里高价买来的资料，里面有说过这次北伐不是桓温领兵，原因就是司马氏怕桓温功勋太高，军权太盛而做出的决定。
严格来说，这个决定没有问题，而且派出去的人也没有问题，褚裒是太后的亲爹，自然不会坑自家外孙。但很可惜，他最后并没有获得真正的胜利，并且就在北伐失利后不久就过世了。
“朝廷不是已经确定是褚大人领兵了吗？”
“桓大人说他可为副将。”
这是一定要插一脚的意思？还是说，桓家主害怕谢家人在这次北伐中得到机会压过其他世家？
不由得谢琊不多想，因为他的缘故，现今谢家不少子弟都到了军队上，而谢家原本就有一定的威信，如果这次北伐中谢家斩获颇多，肯定会青云直上。一个世家的崛起就会有其他世家的白骨垫底，也难怪桓家主本来都偃旗息鼓了，却又突然强硬起来。
“十二郎，你叔祖谢安石为何不应召？”
小皇帝突然的问话让谢琊愣了一下。谢安石就是谢安，那个历史上最著名的谢家人。他的确是一直不肯应朝廷征召，一直到后来谢尚去世，谢万犯下大错被贬为庶民之后，谢安为了家族才入仕的。
但是现在谢尚还在，谢万也没有犯下大错，谢安还不到出仕的时机，他要怎么跟官家解释，谢安是在为自己造势？见了鬼的晋人，想出仕还要摆姿态，三请三辞，一副“我清高不问世事你别打搅我清修”的装逼模样，真不如人家想要就要果断干脆的桓家来得强。
“叔祖自来是不喜俗事的，他喜爱山水，热爱自由，让他出仕恐怕很难。”呲牙咧嘴的想了半天才给出干巴巴的解释，谢琊都觉得自己说得太言不由衷了。
“哎，如果谢安石愿意出来就好了。”小皇帝叹息。
说实话啊，谢琊到现在都理解不了晋人的思维方式。他承认名士都有自己的能耐，但凭啥说名士就一定能当好官？一点经验没有还让人去领兵作战，这是给人送菜吧？一想到那个丢脸到千年后都记载在纸上的殷浩，谢琊就觉得他有必要让小皇帝认识到这样做的不妥。
然而也不可能由他空口一句话就说谁谁谁不好对吧，得讲道理摆证据，所以要怎样让小皇帝和大臣们明白殷浩不可用，这点十分难办，谢琊已经想了很久都没想到好办法。唯一能做的就是期盼谢家人能在这次北伐中展露出他们的军事素养，然后顶替掉殷浩。
作者有话说
第36章 第三十六章
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