《拜金的女神》老牛爱吃桃

4、厨娘 琉璃看

　　琉璃看到金贵手拿的牡丹花，格外高兴

　　“贵哥哥，这花是你在哪里寻的啊”

　　“这啊，是我今日特地去郊外寻的”

　　金贵看着琉璃的脸，与这牡丹花相互交映着，想起卖花郎说，这牡丹花是最美最娇艳的品种，但是跟琉璃放在一起，不禁黯然失色，不禁感叹到，“妹妹如今是越发美丽，这牡丹与妹妹相衬，显得胭脂俗粉了一些”

　　“贵哥哥，就会说些好话哄我”

　　琉璃是十分开心，在前世，没有一个人真心待他，而如今老天爷像是要把上一世她吃过的苦加倍的弥补她一样，这一世，琉璃在爱里长大，琉璃也十分珍惜这些日子，但是因为上辈子的事情，琉璃对外出很是排斥，上辈子身边的每一个人都在利用她的美貌，而这一世，琉璃美貌更甚，世间找不到与她美貌相匹配的，琉璃也时常为自己的美貌感叹，害怕自己像前世一样被人觊觎，给家里人带来灾祸！

　　这一世琉璃除了金府哪里也没有去，日常就是跟宋氏学做女红，琴棋书画，当然她最感兴趣的还是跟金山水学做菜，上辈子她最大的爱好就是做菜了

　　“今日贵哥哥回来的可真巧了，我最近几日才跟父亲学习了一道新菜，晌午刚炖着呢，今儿晚上就可以吃着了”琉璃开心的对金贵说到“这道菜，可是连父亲都夸过的呢”

　　“哦？看来几个月不见，琉璃厨艺进步飞速啊”金贵逗着琉璃说道“会不会是父亲，害怕你伤心故意这么说的”

　　琉璃的丫鬟夏蝶急忙说道“二少爷，小姐说的是真的，小姐这些年为了做好菜，不知下了多少功夫吃了多少苦”

　　夏蝶抓起琉璃的手说“二少爷，你看看小姐的手，旧的伤没好，新的伤就来了”

　　琉璃连忙把自己的手藏起来，金贵却没有给她这个机会，抓住她的手仔细端详

　　本该白净无暇的手上，却出现了很多烫伤，新的旧的都用，不免特别心痛道“你不能心疼一下自己吗？”

　　“贵哥哥，这些都没什么的，是我手太娇嫩了，等一段时间手习惯了，就不会受伤了”

　　“习惯？还等你习惯，如今看到你的手我就已经心疼得不得了”金贵气上心头大吼道“父亲呢？”金贵看着夏蝶“父亲，母亲可知道琉璃受伤了”

　　夏蝶连忙跪了下来“老爷夫人，都知道”

　　琉璃看到金贵如此生气变连忙劝阻道“哥哥，我真的很喜欢做菜，我想拥有跟父亲一样厨艺”琉璃眼里闪着泪光

　　就在金贵快暴走的时候，金山水和宋氏走了进来

　　宋氏拿着药膏给琉璃擦药说“这是你父亲特地找王太医给你配的药膏，保证你涂完手一定会恢复如初”

　　金山水看着金贵说道“阿贵，我知道你心疼琉璃，但你不能因为害怕琉璃受伤，而让他放弃学做菜，琉璃总要有些傍身的技艺”

　　金贵不屑到“我可以保护妹妹一辈子”

　　金山水摇了摇头说道“你妹妹不是笼中鸟，她需要自己学会保护自己”

　　“我可以…”

　　“好了，不必再说了”金山水摆了摆手让小厮把今天皇帝赏他的东西拿出来

　　“琉璃，你看看你有什么喜欢的”

　　“父亲，我没有特别喜欢的，只要你多教我几道菜就好了”

　　宋氏无奈道“女儿这股学做菜的劲儿，可算是随了你”

　　“我的女儿，当然是随我了”金山水摸了摸琉璃的头开心道“好好，只要是你想学的，爹都教你”

　　金贵看着他们幸福的一家三口，仿佛自己才是个外人，生气的道“爹，娘，你们都不信疼妹妹嘛？我都快心疼死了”

　　“贵哥哥，琉璃不疼的，没次看到，你们吃我做的菜我都很欣慰很开心”琉璃拉着金贵的手看着金贵手里因为长期握笔写字而磨出厚厚的老茧说道“贵哥哥，你看，你能在14岁就取得进士，除了你天资聪颖以外，也离不开你孜孜不倦的努力啊，手上的老茧，都是你努力的证明，我也一样”

　　金贵听着琉璃说这些话，突然明白了琉璃的感受“哥哥知道，只是哥哥舍不得你痛，舍不得你苦”

　　“好了好了，就你一个人心疼琉璃嘛？”金山水生气道“我已经叫王太医，给琉璃配制了专门的药膏，涂完后保证，琉璃的手跟以前一样”

　　琉璃开心的说“真的吗？我就知道父亲最好了”

　　宋氏假装生气的说道“我难道对你不好吗？在你心里只有你父亲”

　　琉璃连忙牵着宋氏的手说：“在琉璃心里，你们都很重要”

　　宋氏点了点琉璃额头说“就你嘴甜”

　　晚饭时琉璃一脸神秘的叫夏蝶拿出一个瓦罐香气四溢，让人止不住流口水

　　“好香啊，这就是妹妹今天做菜吗”金富一脸陶醉的闻着空气中散发的香气“红烧肉？是红烧肉对吗？”金富眼睛亮闪闪的像小狗讨赏一样的表情看着琉璃

　　“富哥哥真厉害，一闻就知道是什么了”琉璃笑着边打开瓦罐，拿着筷子将红烧肉夹给四人说道“这是我按照父亲教我的法子做的，你们试试怎么样，有什么不足的一定要说出来啊”

　　没等琉璃说完，四人便迫不及待的吃了起来，金富吃完一脸陶醉“入口即化，肥而不腻，咸甜恰到好处，真好吃”

　　“不错，这道菜你做的算是及格了”金山水吃完后说道“这道菜还是有很多不足，你糖色炒过头了一点，虽然很细微，但是仔细品尝，还是能吃出来有一丝丝苦味，你的葱也捞出来晚了一点，葱香虽足但是夹杂着葱煮过头的一丝浊气”

　　宋氏听到金山水这样说，一脸嫌弃道：“你以为人人都跟你一样是金舌头，要我说琉璃这道菜，怕是御膳房除了你，没人能比她做得更好了”

　　金山水看宋氏生气便哄道“是是是，琉璃比起其他人当然是最好的，是我对她的要求太高了，但是谁叫我们女儿这么优秀呢，琴棋书画样样精通，现如今这厨艺都快超过我了，我这也是不想浪费琉璃的天赋嘛，想让我们女儿能够继承我俩的衣钵嘛”

　　“父亲说得对，我还有很多的不足，需要继续学习，母亲你就不要生父亲的气了”琉璃继续哄着宋氏说道“作为金家的女儿，厨艺这方面，当然要精益求精，不能？丢父亲的脸啊”

　　“好了好了，我知道啦，大家快吃饭吧”宋氏说完这句话发现，瓦罐里的红烧肉已经被金贵金富吃了一大半了，看着他们两兄弟这幅样子气不打一处来

　　“你们好歹给我们留点儿啊”

　　“母亲，我与大哥，在书院里读书平时吃得极为清淡，很少能回家，更别说吃到妹妹做的饭菜了，你跟父亲就让给我俩吃吧”金贵一边狼吞虎咽一边说着，眼睛却一直盯着瓦罐里的红烧肉

　　宋氏听完无奈道“你们啊，真的是一群贪吃鬼”

　　琉璃看着家里一片和睦温馨的状态十分幸福

　　“我早就知道，哥哥们在书院吃得不是很好，所以特地叫管家去寻了很多牛肉回来，给你们准备了很多牛肉干”

　　“夏蝶，你去把我做好的牛肉干给大家尝尝”

　　“是”说完夏蝶便去厨房拿牛肉干了

　　“我记得，我并未教过你做肉干”金山水疑惑说道

　　“父亲你忘了吗？你曾教导过我食物的做法无非是炒、烧、蒸、炸、爆、煎、烤、腌、卤、熏、冻、拌、烩、汆、溜、烫、炖、煮、焖、焗、涮、泡、醉、烘、滚、煨、酥、糟、甜、扣、灼、扒、冰浸、油浸、拔丝、挂霜这三十六种做法”

　　琉璃笑了笑又说“之前看万物游志，发现胡人他们为了保存肉类，做出了牛肉干的做法，牛肉干听起来跟腊肉的做法很像，我便试着做了一下，但是做出来的牛肉又老又硬，味道尚可，但是食用感觉实在不佳”

　　“小姐，牛肉干”说着话夏蝶便把牛肉干拿了出来

　　“父亲，母亲，富哥哥，贵哥哥，你们尝尝这改良后的牛肉干味道如何？”

　　四人看这眼前色泽红润，带着荔枝木熏香的牛肉干便迫不及待的吃了起来

　　“这牛肉干入口是扑鼻而来的荔枝木熏香，然后是纯粹的牛肉味，仔细咀嚼了过后，发现还有一股奶香，不错不错”金山水夸奖着琉璃并提出自己的疑惑

　　“哈哈哈哈哈，琉璃告诉爹爹这是怎么做出来的，按道理，本朝的牛不能杀，能吃的牛肉，一般来说口感都已经偏老了，而你做的牛肉干，口感并不硬，反而是偏脆呢？”

　　琉璃拿着牛肉干说道“为了让牛肉嫩一点，我试了很多种办法，最后发现牛肉拿回来后切成粗条，用料酒，姜葱盐和酱油腌制过后，放在油里浸泡6个时辰，6个时辰过后再把牛肉拿出来，放在牛乳里浸泡2个时辰并且放在水井里冰镇，做好这些过后，再把牛肉拿出来，用木锤打断牛肉里的筋，如此再反复一次将牛肉用油和牛乳分别浸泡，这样处理过后牛肉的口感会变得油润且嫩，之后等牛肉风干到八成干后用荔枝木熏至十成干后便成了，熏制的时候我加了胡椒，这样牛肉干吃起来回味更丰富！”

　　“不错不错，我女儿就是厉害”金山水大笑道

　　“妹妹你做的太好吃了，我真是三世修来的福气才能有你这样，倾国倾城，蕙质兰心的妹妹啊”金富感叹道

　　“我是发现了，在其他人面前你俩跟个木墩子似的，在琉璃面前一个一个的嘴跟抹蜜似的”宋氏无奈道

　　在四人的努力下，很快牛肉干就被吃完了

　　“妹妹，牛肉干还有吗？”金富小心翼翼的问道害怕琉璃只做了这些，等他回书院了就吃不到了

　　琉璃好笑道“当然还有了，我可是准备了好多，就怕做少了，我的哥哥们在书院里吃不好”

　　夏蝶说道“为了两位少爷准备这个牛肉干，小姐可是从三个月前就开始准备了呢，为了寻到这些牛肉也是下了大功夫的”

　　金贵听了很是心疼琉璃“以后不必大费周折为我和大哥准备这么多东西，累着你就不好了”

　　“琉璃不累，只要想到我做的东西能为你们做点什么我就很满足了，你们想照顾我，我也想照顾你们”

　　四人听到琉璃这样说特别的感动

　　就在一家人其乐融融的时候家里突然来了一位不速之客

　　“看来我来得正是时候啊，正好可以蹭菜吃”