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14、土豆丁咸肉饭 ...
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这是一道简单得只要有电饭锅就可以做成的……呃……菜饭,嗯,没错,应该分类到菜饭里吧……
所谓菜饭,就是既可以当菜又可以当饭,不用很麻烦地去炒菜外加煮饭,只要电饭锅的按钮一按,然后等着吃。多么地适合懒人啊!
好吧,那么接下来就是国际惯例了。
首先准备土豆一个,去皮切丁,大小随意;
然后是咸肉一块,只需要手掌这么大一块就可以了——请注意是不包括五指在内的手掌。吃口淡的人可以先把咸肉在水中煮过,再取出切片;
(分支剧情1:如果想要蔬菜成分多一点,还可以添加的内容包括豌豆、玉米粒、胡萝卜丁等等
分支剧情2:如果想要更香一些,建议把咸肉换成腊肉,不过上海这个地方很难弄到农家自制的上好腊肉,所以我用咸肉代替,但是无论如何不可以用鲜肉,那味道会完全变掉。有条件的可以尝试一下放风鹅或者风鸡试试看)
最后淘洗白米两杯,和以上物品一起倒入电饭锅,再加入一点点酱油和葱花,合上锅盖,按下开关……二十分钟左右就可以闻到香气四溢了,真的很香……口水