《发家致富在傲慢与偏见》乐博

6、006

　　用来开宴的第一道菜品是番茄牡蛎汤，似乎是为了用酸味开胃，汤里面加了大量的番茄，浓稠地几乎可以算得上糊糊了，不仅完全浪费了牡蛎本身特有的鲜味，更因为番茄的甜酸和牡蛎的鲜香两种味道的混合使得整道菜品非常地一言难尽。

　　乔治用汤勺喝了一口就被这说甜不甜，说咸不咸的味道惊呆了，他不动声色地放下汤勺，用餐巾擦了擦嘴，然后尽量压抑住自己的迫切地喝了一口牛奶冲冲嘴。

　　乔治：早知道就不该对英国传统美食有什么期待，突然很想穿越去法国，老天爷，能再给个机会吗？

　　仔细想想还是算了，高卢鸡家按照历史的话现在应该还在大革命，穿越成平民估计生活质量堪忧，穿越成贵族就更要时不时担心上断头台。还是在英国比较平安一些。

　　“这道番茄牡蛎汤味道很正宗，我敢打包票说，跟皇室的宴席没什么两样！果然不愧是伯爵府上的厨师，确实可以称得上是德比郡最好的手艺了！”维奥拉小姐喝了一口前汤之后，就眼睛一亮地对伯爵称赞道。

　　乔治不敢置信地看着她，就算想要讨好伯爵也不用这么努力睁眼说瞎话吧。

　　“确实如此，比我上次来拜访的时候更进步了一些，达西，你可真是请了一个好厨师，一般的厨师可不会像罗达太太这样努力提升自己，像我家里的那位，就满足于自己的那一点微末的技巧，一点也不愿意研究新菜品了，然而更可气的是，还没有什么人可以替换他，好的厨师早就都被抢光了。”巴里男爵一边品尝着牡蛎汤，一边赞不绝口地说道。

　　就连看上去挑剔的子爵夫人也微笑着说了一句：“不错！”

　　至于威廉则是默不作声地喝着汤，只是看到乔治放下了汤勺，奇怪地看了他一眼。

　　好吧，看来不是维奥拉小姐想要博得伯爵的喜爱或是味觉异常，似乎他们已经习惯了这种味道，但是照理来说，自己的身体是小乔治的，不应该感到难吃才对啊？乔治翻找了一下记忆，发现小乔治对于餐品只有好吃和还行这两个评价，并没有负面的描述，看来自己虽然继承了这具身体，对于味道的感觉却和原来大相径庭。

　　菜肴源源不断地开始上桌，品种很丰富，番茄牡蛎汤之后是新鲜带血的牛排，当然考虑到小孩子的肠胃，给威廉和乔治的是七分熟的，再之后是卷心菜炖羊羔肉，奶油煮嫩豌豆，烟熏火腿，烤全鸡，橘汁鸡肉，香煎肉鱼。

　　听着好像很丰盛很好吃，但是大部分菜品对于乔治的味觉来说是一个折磨，这里的菜肴预处理观念十分落后，牛排大概只是冲洗了一下血水就放在黄油中煎炸了，虽然闻着有一股奶香，吃上去口感也很嫩，但却有一股遮掩不住的牛膻味，而且味道也很淡，就算手边就有盐瓶和胡椒瓶，但是撒粉上去哪有做成汁那样鲜美可口。火腿硬邦邦的，对于小孩子的牙来说是一个考验，乔治咬了一口，似乎听到自己的牙发出了危险的嘎嘣声，立刻心有余悸地放下了。烤全鸡和香煎肉鱼也是一样的问题，不是烤的过老就是炸得太焦。

　　乔治只好盯着还算可以入口的奶油煮嫩豌豆和橘汁鸡肉下勺，为了不太失礼，硬逼着自己偶尔也吃几口其他的菜肴，但是他的状态和席上其他几个吃得津津有味的人还是有点差距，和男爵谈笑风生的伯爵注意到了他，关切地问：“乔治，是今晚的菜不对胃口吗？看你好像吃得不多。”

　　伯爵真的是个大好人啊，乔治思考了一秒钟，为了日后的口食幸福，对不住了，罗达太太！

　　乔治用餐巾擦了擦嘴，微笑地开口说：“是这样的，老爷，我只是想到了之前碰上的一个东方商人，据说他们那边饮食的做法和我们大不一样。”

　　桌上其他人的注意力立刻被吸引了过来，这个时代，谈论东方是一件非常风雅和高端的事情，这意味着你的见识广博，而且非常有钱，毕竟来自东方的任何东西都十分昂贵，最普通的一套南京瓷器（Nankeen Ware）价格也堪比皇室御用的韦奇伍德，没有一定经济实力基础的人，是没有资格谈论东方的。

　　伯爵颇感兴趣地说：“哦？是在我们去伦敦参加社交季的时候发生的事吗？以前没有听你说起过。”

　　起源于18世纪的伦敦社交季现在已经成为了贵族们的常规活动，每年4月在伦敦展开的一系列活动为贵族们的交往提供了平台，而到了夏天，伦敦因为热岛效应、工业废气等原因变得空气污浊，闷热难耐的时候，这些贵族便会重新回到位于乡下的庄园，享受悠然安宁的夏季生活，把令人难以忍受的伦敦空气交给那些为了生计在工厂或是码头打工的工人。

　　“是的，老爷，他是在乡村的路上路过，正好碰上我，给他带了一段时间的路，不过他没有在村里停留，很快就离开了。”乔治谨慎地说，免得有人发现这个所谓的‘东方商人’从来没有出现过，“据说他们那里的牛排，都需要先用铁锤锤到松软，然后抹上黑胡椒，盐，还要用红酒浸泡，好让牛排的口感更香滑软嫩，最后上桌的时候还要加上专门的酱汁，据说一浇上去能完美地发挥出牛排的鲜嫩多汁……”

　　他按照端上来的素材说了一些烹饪的方法，说着说着，乔治发现所有人都停下了手中的刀叉，向往地看着他，完全被他描述的美味佳肴吸引了，就好像吃着方便面看美食吃播一样，一脸的不满足。

　　维奥拉小姐想要保持端庄的风度，但却还是忍不住偷偷地咽了一口唾沫，再看看眼前的美食，似乎都没有刚刚那么有吸引力了。

　　而巴里男爵已经大声嚷嚷起来：“是哪里的东方商人，我能出100磅年金请他当我的厨长！”

　　伯爵一脸叹息地说：“可惜那位商人已经离开了，不然的话，我愿意出15磅买下那张牛排的菜谱。”

　　靠！乔治感到一阵肉痛，要不是考虑到自己没有办法大变活人给伯爵弄来一个‘东方商人’，他还真想把菜谱卖给他。现在只能自己‘研究’出烹饪方法然后免费教给罗达太太了。

　　人的本性就是这样，乔治在内心对着自己嘲讽一笑，本来做好准备把菜谱教给罗达太太的时候，并不觉得有什么，还觉得以后自己也能吃到美食也算赚了，等伯爵一开口说想15英镑买的时候，顿时就觉得自己亏了，果然是人心不足蛇吞象啊。

　　不过……

　　乔治那属于商人的大脑马上开始转动了，既然要‘研究’的话，是不是需要一定的研究资金呢？想必先拿出一定的成果之后，好心的伯爵一定会支持的吧？