1、我是一个酒保 ...
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我叫伊恩，是STAR BAR的一名酒保，虽然我更想被称为Bartender，但我的同事们并不这样想。
这是一个周三的晚上，现在是8点45分，今天可以10点下班，我站在吧台旁开心地想着。“Hi，伊恩，你在想什么。”这个边说话边擦杯子的女生是我的中国同事罗，她是一个非常爱说话的女孩子，自从她来酒吧做兼职之后我学会了不少的中国话。“没什么，我很开心，罗，你知道的，今天我们10点就下班了，我可以回去看新上映的电影。”“那你最好祈祷下，今天没有要呆到很晚的客人。”罗说道。“不得不说你的英文进步了很多。”“噢，谢谢。”我夸完她，然后罗就不说话了？罗今天有点和往常不一样，好像有点提不起精神的样子，要知道我说一句话她可是能回好多句的人，可能是昨天没睡好？她曾经跟我说她是一个非常八卦的女孩子，关于“八卦”这个词她给我解释了三天我才明白，中文真的很神奇。
作为一个周一至周四只营业到10点的酒吧，今天没什么客人。我非常感谢老板规定的这样的工作时间，虽然我们酒吧还提供各种晚餐，但这依然阻挡不住我对老板的感激之情。
“伊恩，这边。”我听到了我的同事安娜塔喊我，然后回头看到有三个黑头发的人向我这边走来，看起来像是亚洲的客人。“Hi，Barkeeper？”噢，我其实是Bartender 。“Yes？”“菜单麻烦给我下。”三位客人中唯一一位先生对我说。他们坐在了离吧台不远的的位置，所以我很快将菜单拿给了他们，并做好了记录的准备。一位长发的女士点了杯AMARULA 加冰，我立刻觉得这一定是一位非常棒的客人，因为我也很喜欢AMARULA 加冰，刚刚问我要菜单的先生点了一份牛扒、烤鸡和三瓶啤酒，最后一位看上去年纪最小的女士点了薯条和百香果汁，他们是来我们酒吧吃晚饭的么？这三位客人真有意思。
我拿着客人点好的单子回到吧台，让安娜塔帮我把客人点的食物报给厨房，而我则为两位女士准备AMARULA和百香果汁，罗依然在吧台里面低着头擦杯子，我走了进去，对她说道：“罗，你看那边的三位客人是中国人么？”罗立刻抬起头，看了看正在交谈的那三位客人，说“是的，说的是中文。”没错，就这样一句话，罗立刻恢复了她往日的样子，“伊恩，他们点了什么，和我说说。”我从冰箱里拿出了果汁桶和啤酒，把刚刚三位客人点的单子告诉了罗，她佯装擦杯子，实则偷偷瞄那三位客人，对我说：“幸好离得不远，可以听下他们在讲什么。”我倒好果汁，拿好啤酒，放在托盘上，并不回答罗的话，我还有AMARULA没准备好呢。
“Hi，麻烦快一点。”客人在催了，我赶紧把三位客人的饮品送了过去，两位女士都跟我说了谢谢，我心情更好了。
回到吧台，罗对我说：“伊恩，你知道么，他们是刚下班过来的，而且工作的地方离这里不远。”罗非常喜欢谈论客人们，也非常喜欢听他们的谈话，所以我猜这可能就是罗来我们酒吧兼职的原因。“快看伊恩，他们举杯了。”我不得不转过头看了一眼那三位客人，确实是罗说的那样，不过我不知道为什么罗这么激动。“伊恩，你知道他们其实在庆祝一件事。”“什么事？”“穿白色上衣的那位女士的离职。”那位看上去年纪最小的女士穿的就是白色上衣，离职？庆祝这件事么？我有点不太理解。“罗，我们最好不要一直看着客人。”“放心吧，我不会让客人们发现的。”就这样，和往常一样，我站在吧台前面，等安娜塔把客人点的食物从厨房端出来，罗则非常认真地在听刚刚那三位中国客人讲话。
把牛扒、烤鸡和薯条送过去的时候，那位看上去年纪最小、穿白色上衣的女士又跟我说了声谢谢，我回去和罗说了一下，我去了两次，两次都收到了谢谢。罗说：“看来是非常有礼貌的女士了，我大概知道他们在讲什么了。”罗真的是一个很爱听客人们讲话的人啊。“是么？”我不太感兴趣，我只期待今天晚上10点45的电影。“白衣服的客人一直想离开现在的这份工作，今天是她上班的最后一天，工作结束了他们就一起来庆祝下。”“那剩下两位客人是她的朋友么？”“是的，”罗回答“而且剩下的两位客人是一对情侣。”我真的非常佩服罗，她对客人们一直这么有研究。“对了，伊恩，我可能要告诉你一个不好的消息。”“怎么了？”“现在已经快10点了。”我立刻看向墙上的时钟，噢，距离十点还有20分钟，可是客人们才刚刚吃到食物。我看向罗，希望她能理解我的心情，但是她并不看我，依旧擦杯子，然后偷瞄那三位客人，整个酒吧只剩这三位客人了，其他的客人都走了。
时间一分一秒过去，我一直在祈祷希望这三位客人能快些结束他们今天的庆祝，好让我赶紧下班去看电影，可是现在已经离10点只差5分钟了，他们也已经把食物都吃光了，还坐在那里聊天，我有些着急。“伊恩，不要急，我们并不能控制客人们离开是的时间不是么？”罗把视线转移到我这里，安慰道。“你知道的，我的电影。”“那你要不再祈祷试试？”我没有回话。因为这时已经10点了，我的电影，如果我能在10点15分之前下班，还是能赶上的。现在的我，真的想去问问这三位客人什么时候走，但是我知道我不能。
三位客人坐在那里一直在讲话中，没有丝毫要离开的迹象，我看着时钟走到10点15分、16分、17分…我已经放弃去看电影的打算了，感觉很沮丧。罗一直在跟我说那三位客人谈话的内容，我一点也不想听。
“Bill！”噢，这简直是最美妙的声音，我立刻将早就准备好的账单拿到最后三位客人桌上，客人给的钱正好是账单的金额，并没有小费，然后他们就离开了。
我走向吧台，把今天下班前最后的工作完成，跟罗说了再见。
离开前我又看了一眼时钟，上面显示10点45分。我的电影，已经开始了。
作者有话说
第1章 我是一个酒保
