《穿越之继母有为》时光缩影

107、3 陈氏和曾氏

　　陈氏和曾氏却心知肚明，她们根本没有实力请来这么多商贾巨富，这些人之所以会来，肯定是奔着上官鸣来的，而上官鸣能来，那是得益于吴小梅和上官宝珠的交情，至此，陈氏和曾氏对当初选择吴小梅入股，而不是单纯的学手艺暗自庆幸。

　　在后面厨房帮忙的吴小梅对此一无所知，由于准备时间不够充分，今天来的宾客又出乎意料的多，甜点是供应得上，但是现在看来，单单供应甜点有些不够看，原本计划过两天再推出的牛排，今天这个点推出似乎能起到更好的效果。

　　然而之前学做牛排的小师傅今天没来，吴小梅只好亲自上阵。
　　“原来你躲在这里，害得我好找。”她这边正在给牛肉刷油，上官宝珠就找了过来，“好香，这是做什么？”厨房里还有两个陈氏安排的仆从，此时正在吴小梅的吩咐下烤鸡翅和腊肠。

　　“香吧！烤炉里的是鸡翅腊肠，我这边准备做煎牛排。”吴小梅转头对上官宝珠笑了笑，然后继续给牛排刷油。

　　“看起来很简单，我来帮你吧？”上官宝珠卷起袖子，四下看看，见案板上有个工具盒，里面装着几十个奇奇怪怪的工具，包括两把毛刷，她跟着从工具盒里拿了把刷子，学着吴小梅的动作，轻轻地给牛排刷上橄榄油。

　　“别，一会把你衣服弄脏了。”吴小梅上下打量了她一眼，这一身的行头，弄脏了也就基本报废，不过想想，上官宝珠这样的人，装过的衣服还会再穿第二次吗？这么一想就释然了，便也不再劝阻。
　　“你都不怕，我怕啥，说实话，我早就想跟你学两手了，怎么样，吴老师，能不能收下我这个徒弟？”上官宝珠狡黠地眨眨眼，调侃道。果然一点都不在意衣服，不过吴小梅还是给她找了条围裙围上，一会还要出去见人，把脏衣服穿出去也不像样。
　　“你也太抬举我了，教你没问题，刚好这牛排做法简单，保管你看一遍就学会。”牛排的制作确实很简单，只要腌制到位，煎的时候掌握火候和时间就可以了，至于牛排的鲜嫩度，那是取决于各人的口感，需要多番尝试，才能总结的出来。

　　“牛肉切成这么大，然后用刀背拍松，再用一小撮盐、黑胡椒，再加点酒，涂抹均匀，最后刷一层橄榄油，放一边腌制半刻钟。”吴小梅拿了一块没有腌制过的牛排，先切成一指厚的片状，然后用刀背拍几下，再把不规则的边缘修整成椭圆形，一步一步地示范。

　　“平底锅一定要烧热后，才放上牛排，这样牛肉里面的水分就不会流失，吃起来外酥里嫩，口感最佳。”吴小梅把之前腌制好的牛排放在平底锅上，只听得“滋啦”一声，遇热的牛排迅速地紧缩起来，散发出浓郁的焦香，一分钟后，吴小梅手疾眼快地给牛排翻了个面，又道，“记住了，牛排上面已经刷了油，平底锅不能放油，否则会溅起油花。”

　　然而上官宝珠已经被牛肉的香味吸引住，眼睛直勾勾地盯着锅上的牛排，至于要放什么，不放什么，她只管点头就是。

　　“……”吴小梅余光瞄到上官宝珠的表情，无奈地摇摇头，指望这位大小姐做饭，想想那场景，她默默地给郭耀轩点了根蜡。

　　“这是什么味道？”沁香斋的后院与仙客居相背对着，煎牛排的香味从厨房里四处蔓延开来，毫不吝惜地往周边横冲直撞，惹得仙客居的大厨口齿生津，坐卧难安。

　　沁香斋的开业典礼自然瞒不过仙客居，作为一个低调又高端的酒楼，仙客居本不必关心沁香斋一个小小的甜品店，就连他店里的伙计都不屑于观看这种小场面，更不必说排队领取赠送的甜点了，那不是拉低了仙客居的档次吗？

　　只能说，仙客居这些年营造的隐世高人的形象，让店里的伙计自信心膨胀了，颇有些高高在上，看谁都不起的样子。

　　然而这种表象正是食客所需要的，他们需要这种高冷的气质，烘托出他们高贵不凡的身份，当一个人在物质上得到饱和后，就会开始寻求精神上的供养。

　　虽然这阵子荣江美食迅速崛起，没有影响到仙客居，但是很明显的，前来预定桌席的人没有以往那么多，也就是以前的订单已经排到了几年之后，仙客居的老板兼大厨，并没有很直观的紧迫感。

　　很快，牛排两面煎好，这时，吴小梅把平底锅从炉火上隔离开，趁着余热，在牛排上淋入一些葡萄酒，顿时，热烈的酒香渗入牛排，香飘四溢……

　　“我过去看看！”仙客居的大厨再也坐不住了，对于一个专注于做菜的厨师来说，没有什么比闻到新鲜的食材味道，更让他激动，更让他振奋的了。

　　上次他想通过莫珏寻找福临门背后的烹饪师，结果一直没有等到，心中不无遗憾，现在，眼前就有个契机，他很想去会一会。

　　甜品店的大厅里，上官鸣给小家伙们买完甜品，便让随从带他们上楼，今天来了这么多商业大佬，不用想也知道是冲着他来的，这倒也是个机会，平时要把这么多了同时召集一起，也挺费劲了。

　　原本想在店里吃的顾客现在也不好留下来，主要是这些大佬的气场太强大了，所幸柜台有卖刀叉，把甜品买回去跟家人一起吃也好，像她们没用过刀叉的初学者，虽然迫切地想要品尝甜点，但其实还是有些犯憷的，就怕在大庭广众之下出丑，而且还是在这些大佬面前出丑，思忖后，还是决定等以后刀叉用熟练了再说吧！

　　于是整个大厅就只剩莫珏和秦大少两桌，其他被陈氏和曾氏邀请来的女眷，全都到楼上去了，把大厅留给一堆男人。

　　“诶，你们有没有闻到什么香味？”江宇峰伸长脖子，四下嗅了嗅，一会觉得是从门外飘来的，一会觉得是从店铺后面飘来的，接着站起来走到门口，又走回座位，嘴里喃喃自语，喉头耸动，不解地搔搔头皮。
　　莫珏嫌弃地瞟了他一眼，太恶心了，不过江宇峰说的没错，确实有一股香味充斥在大厅里，而且味道越来越浓，有一种似曾相识的感觉。

　　“我知道了，是牛排！”莫珏眼睛一亮，甜点也不吃了，饶有兴致地盯着厨房的方向。
　　这时，大佬们也闻到了牛排的香味，秉持着身份，他们强忍着口中分泌的液体，只是目光不经意的，频频往厨房的出口看去。

　　只见几名伙计端着盘子鱼贯而出，金边白底的圆形瓷盘，上面盛放着两片约半个手掌大的牛肉、几根青翠欲滴的蚝汁油菜芯，斜斜的摆放在中间，还有一片烤至金黄的土豆片，浓稠的酱汁撒在牛肉上面，翠绿的菜芯和金黄的土豆交叠在一起，散发出诱人的香味，让人见了不禁食指大动。

　　“诶！伙计，这也是你们店里做的？”一个大佬抬手询问经过他身边的伙计。

　　“回客官，这牛排是本店的特色之一。”伙计抬起头莫名的挺了挺本就笔直的胸，微笑的回答道。

　　“那劳烦小哥给我们每人来一份。”大佬吩咐完伙计，朝其他大佬拱拱手，豪气地说道，“今天我请客，你们还要什么尽管点。”

　　“王百万，你怎么总像个暴发户似的。”
　　“就是，说的好像我们吃不起一样。”

　　其他大佬很不爽，这个王百万太爱抢风头了，然而他们心中却无不懊悔自己慢了一拍，怎么就没想到请大家吃一顿呢？就算再多来十倍的人，又能花去几个钱？对他们来说简直是九牛一毛。

　　现在好人都让王百万做了，倒衬的他们小气又不通人情，其实这也不怪他们，平日里都是别人上赶着巴结他们，习惯使然，没想到也是正常。

　　“莫老板也在啊，那就一起了，哎哟，还有秦大少，伙计！过来过来，这几个人的也算我头上。”王百万叫住从楼上送餐下来的伙计，他根本不在乎别人的眼光，他这人会赚钱，也舍得花钱，别人对他这种暴发户的行为很是看不起，然而真有困难需要资金周转的时候，又不由自主地想起王百万，大佬们对他是既爱又恨。

　　“那就多谢王叔。”
　　“多谢王叔。”
　　莫珏欠身对王百万拱拱手，秦大少和诸景瑜几人也跟着点头作揖，了解王百万的人都知道，这时候不能客气，客气就显得矫情，还会让王百万没面子。

　　“咦，这不是乔老板吗？”
　　“对，乔老板怎么来了，难不成这沁香斋的大厨是他？”
　　“不无可能。”
　　“这就说的通了，仙客居和沁香斋离这么近，做的东西又这么好吃……”

　　只有莫珏清楚是怎么回事，他站起身走上前，拱手道，“乔老板，这边请，伙计，这里再来一份牛排。”

　　“我……”乔老板想解释什么，似乎又觉得自己来的有些唐突，人家大厨这会也正忙着。便跟随莫珏坐到他那桌，心道，不急，等品尝过再说 。
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　　吴小梅在厨房听闻又来了一些人，不由的有些意外，不过想到上官鸣也来了，好像又没什么好奇怪的，于是叫伙计把煎好的牛排端出去，又从冰窖里拿了几大块牛肉出来，然后对坐在灶台下啃鸡翅膀的上官宝珠说，“要不你出去吧，这里油烟味重，再说你不尝尝牛排的味道吗？”

　　“我要吃我亲手做的牛排。”上官宝珠把啃完的骨头一扔，掏出手帕抹了抹嘴，把两边袖子用力向上一卷，动作豪放又意外的好看，不知道的还以为她要上战场呢！

　　“那……那你小心点。”吴小梅垂下头切牛肉，不忍心打击她。

　　“这牛排吃起来颇有嚼头，却又不柴，肉味醇厚，不知是哪位大厨做的。”
　　“我觉得最特别的是这酱汁。”
　　“对，这酱汁就是点睛之笔。”
　　“这油菜芯做的一点都不逊于福临门做的。”
　　“……”

　　大佬们对牛排给予了很高的评价，虽说潜意识里他们还是觉得炒菜好吃，但牛排的美味也不可低估。

　　“天呐，我竟然不想回京城去了。”
　　“我也是，京城哪有这么好吃的甜点，虽然有福临门的茶点，但是没有奶油蛋糕和牛排啊！”
　　“还有这个烤鸡翅和烤腊肠，我要回去跟我爹商量一下，留在荣江读书。”
　　“我看悬，你别做白日梦了，还是秦大少有先见之明，大少，能不能劳烦你一件事。”秦大少的一个朋友眼珠转了转，谄媚地笑道。

　　“什么事？”秦大少警惕地看着他，其他人惑有所感，兴味地看热闹。

　　“也不是什么大不了的事，就是麻烦大少等我们回京城后，隔两天往京城寄些沁香斋的甜点，牛排我就不奢望了，当然，银钱事好说。”说完满目祈盼地盯着秦大少，大有你不答应我就死磕到底的决心。

　　秦大少垂下眼眸，眼里闪过一道精光，没有答应也没拒绝，任谁也看不清他心底的想法，然而只有秦大少自己清楚，就在刚才，他心中萌生了一个大胆的念头……

　　原本是一场微不足道的开业典礼，硬生生的变成一场商界大佬的聚餐，却意外的受到高度的赞誉。
　　于是，荣江又多了一个装13的场所，那些豪门富家千金，更是热衷于到这里，喝杯奶茶，吃块蛋糕，点一份牛排，悠闲又惬意地度过美好的一天。

　　如果说，茗然阁是中老年人打发时间的最好去处，那沁香斋就是年轻人展示魅力的场合。