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29、这个世界只有七天(二十八) ...

  •   成安无所谓,没有跟他抢这个工作,继续整理摆满操作台的食材。

      没想到关墨刚踏出厨房,万钧又喊道:“搅拌机漏电!”

      关墨扶着门框回头:“别的我来,你赶紧和面吧,等会儿发面还得一段时间。”

      成安看关墨帮自己准备好了案板,本想投桃报李,帮着把肉馅绞出来,减轻一下他的工作量,这会儿被他一提示,才记起发面也要时间,便转头专心量面粉。

      关墨拿了三种彩色蔬果重新返回厨房,看成安把粘性便笺纸贴在面前墙上,按照上面的提示操作,心中稍安。

      直接把这些蔬果放进洗菜机清洗,又开锅煮水,关墨自己双手各握一把菜刀,开始手工剁肉馅。

      有节奏的刀切声响成一曲密集的鼓点,成安那边刚配好面粉,关墨这里已经剁好了几团肉馅,正在给要取色的三种果蔬焯水。

      眨眼做完这些,他换了一把刀,再拿来另外的菜板,将焯好的果蔬挨个切成泥。

      成安根本没往电器漏电这上面想,只以为关墨在秀刀功,举着沾满面粉的双手好奇问:“你的刀功练多久了?”

      关墨没法说实话,模糊回答:“在这方面有点天赋,平时没事就做做饭,练了有一段时间了。”
      成安叹服:“这哪是有点天赋,过分谦虚就是骄傲。”

      关墨只好默认自己在骄傲,取来纱布和小碗,将蔬果泥分别滤汁,飞快弄出紫、黄、绿三碗菜汁,一切动作行云流水,漂亮得堪比大厨示范。

      成安分出几团面,将蔬菜汁掺进去,加鸡蛋,和成彩色面团。

      等待发面的时间里,成安静静观察关墨调配饺子馅。
      关墨并不在意成安一直看自己,只要对方不乱跑触碰到什么危险事物,让他在这儿调饺子馅调一天都行。

      不切实际的愿望自然还是要抛开,等关墨慢条斯理做好准备工作,面也发好了。

      有了旁边这人平地也能被绊倒的经历,关墨连筷子都不敢让他碰,生怕他没站稳再摔一跤,把自个儿扎个对穿。

      正巧擀面杖只有一根,关墨指挥成安:“你把原色面团分成小份,我来擀饺子皮。”

      成安被分配到工作,兴致勃勃开工。他将面团揉搓成一长条,然后用手揪成小份,简单以手掌揉两下,把不规则的小面团搓得稍圆,手指一拨,将面团顺着案板滚到关墨手里。

      关墨更利索,接到面团也在掌下灵巧地一揉再一压,随后擀面杖仿佛只是随意滚动两下,圆扁扁的面团就成了一张巴掌大的圆形饺子皮。

      两人合作,饺子皮很快堆做几堆小山,关墨刻意擀得比较不规则,不然他准得露馅。
      万钧:“打碎的玻璃碗会割破动脉!”

      “……”关墨扭头望成安,见他对装在大玻璃碗里的馅料跃跃欲试,只能说,“我给你露一手。”

      成安好奇心起,关墨也不多话,把大玻璃碗摆在自己面前,一双筷子并在一起,挑出一团馅料,手指翻飞,包出四只正常的饺子。然后他将饺子一只的头端枕着另一只的尾端,四个饺子拼成一圈,弧线朝外,掌上便出现一个圆边方孔的面点。

      “铜钱饺子。”

      抓了点面粉洒在大托盘上,关墨把铜钱饺子放进去,又拿过一张饺子皮。这次他填好馅料后,就把饺子皮两端往中间松松一捏,再把另外两端往中间捏紧,指尖拧着面团轻巧地一转,掌心便躺着只圆胖的鸟形状面点。

      “鸳鸯饺子。”
      “金鱼饺子。”
      “蝴蝶饺子。”
      “四喜饺子。”

      成安闲不住了:“教我做个新的!”

      关墨便停下手里的动作:“绿面团搓成长条擀平,白面团搓成稍短一截的长条,放在绿面团正中。”

      成安一个指令一个动作,很快又按照关墨的指导,把白色和绿色的面团分成一个一个绿边白芯的饺子皮。

      他正要动手填馅料,关墨把筷子塞进他手里,然后直接握着他的手挑出一团馅料。

      成安正在发愣,关墨已经手把手帮他包出一只饺子,还用指甲掐出脉络。

      “白菜饺子,你想吃的彩色饺子。”

      关墨垂眸,把包好的白菜饺子同样搁在大托盘里,顺手往成安掌心又摊开一张绿边白芯饺子皮,挑出一团馅料给他:“你来包一个。”

      成安动作机械,手上力道也没掌握好,直接给饺子皮戳了个洞。关墨手指沾水把那处捏紧,又一次握住他的手,仔仔细细帮他包好白菜饺子,再逐一掐出叶片的脉络。

      抬头看成安似乎在发呆,关墨心道只要这人不乱跑乱碰什么都好,就没管他,把另外几团彩色面团拿来,自己抓紧时间干活。

      锅里烧好开水,蒸锅也铺好了棉布,关墨把蒸饺们码放完,打开蒸锅,再把其它饺子下进水里,另外还开了个电饼铛,抹了点油当煎锅用,往上放了几只饺子煎制。

      三个锅同时开工,实际上并不会让人手忙脚乱,只要适时往煮锅添水、给电饼铛里的饺子略略移动位置避免粘底、注意把煮好的饺子捞起来以免煮散就行。
      关墨甚至趁干活的空档,调了几碟蘸料。

      嗅到香气,成安才回过神。他转头见关墨紧张有序地烹饪,心里一动,走上前——
      万钧:“踩到地上的水会滑倒撞到头!”

      关墨汤勺都没来得及扔,转身直接往前扑,脚底打滑不由栽出去,一头撞在成安胸口。

      成安连忙扶住他,关墨站稳,抬头紧张地望向对方,正与他四目相对。

      轻微的“咔嚓”声之后,关墨眼镜右边的镜片掉了。
      成安伸手一捞,及时接住镜片,才避免了它掉到地上摔碎的命运。

      “你啊……要拿什么让我递给你就是了。”叹息一声,成安取下关墨的眼镜,仔细替他把镜片装回去,用自己的袖口擦了擦,再为他戴好。
      这一幕与某个场景近乎完美地重合在一起,关墨不由怔住。

      看关墨愣愣望着自己,像一只懵懂的小动物,成安不由笑出声:“你有没有闻到糊味?”

      关墨想起锅里的饺子们,连忙把成安轻轻一推:“地上有水,别踩了。”说着他回身绕开水迹,把锅都关掉。

      厨房门后的收纳柜里就放着吸水拖把。成安拿来拖把,处理地板上的水迹。关墨那边则将饺子们分别装盘入碗,用大托盘一次性端起来:“走,吃饭。”

      托盘上碗碟的摆放都颇有技巧,还见缝插针放了几只蘸料碟,竟是没给成安留半点工作。
      成安只好先出厨房,去饭厅拉开椅子。

      蒸饺和煮饺都很完美,形状各异,活灵活现,莹润的饺子皮里隐约可见馅料,香味肆意弥漫,勾得人食指大动。

      成安没忍住,掏出手机拍了照片,没发同学群,直接发到了家庭群里。
      群内一时热闹非凡,成安撩完就跑,根本不管。他饿着呢。

      跟其它烹饪方式做出来的饺子不同,煎饺的火候有点失误,几只饺子底部有略硬的焦底。

      成安往关墨面前推去一碗煮饺子,伸筷把那几个焦了的煎饺都夹到自己碗里,顺便取来一只蘸料碟,动作非常自然。

      关墨明白他的意思,安静地品尝这顿表面平静实则充满波折的美食。

      “我在外面待的时间比在家里多。”夹起一只带着蔬菜清香味道的白菜饺子,成安凝视上面细致的叶脉纹路感叹,“我很小的时候吃过这个,那会儿我的太爷爷还在,他老人家特别喜欢这类带着传统民俗意味的东西。白菜,谐音百财,嗯,跨年吃这个,来年发大财。”

      可惜他们俩的年龄都不适合喝酒,等会儿还想稍微熬下夜,等待跨年,不然成安真想就着这美食干上一杯。

      关墨给他夹去一只四喜蒸饺:“吉祥如意。”

      色彩丰富的四喜蒸饺看着就让人食欲大增,成安没用蘸料,直接开吃,眼睛一亮。
      喝了口面汤,成安礼尚往来,给关墨夹了一只金鱼饺子:“年年有余。”

      一顿饭吃得心满意足,两人不必收拾残局,打了电话让客服部门来处理。

      客服部门相当有效率,三位服务生几乎是悄无声息就迅速搞定了一切,还顺便帮着把桌上的各种食材都放进冰箱保存。趁这个功夫,两位保镖进来将一直守着的保镖替换去吃饭,他们待在外间的休息处,负责今晚的安保。

      饭后闲来无事,关墨让成安坐着,自己去泡了一壶花茶。成安坐的角度正好能看到窗外的飞雪,雪越来越大,鹅毛般的雪片砸在窗上,几乎能听到簌簌的声响。

      他端着茶杯叹道:“雪太大了,我有点担心明天的行程。”

      如果这种天气持续到明天,他恐怕不能按时乘飞机去与父母亲人团聚。

      元旦毕竟是个小长假,很适合拿来进行短途旅行,还有返家看望老人。成安就算再希望跟关墨多相处一会儿,这时也盼着回家。他的家人们平时本来就聚少离多,元旦是难得的团聚时刻。

      关墨的视线也落在窗外的雪花上:“明天应该会停。跑道积雪清理好的话,不会影响飞机起落。”

      饭后清茶喝完也不必去清洗茶具,感觉干坐着太无聊,关墨问:“看会儿电视?”

      成安起身解开领带:“我洗个澡,感觉沾了一身面粉。”
      万钧:“主上!家主他……”

      “我知道。”关墨心一横,抢在成安之前说,“一起吧。”

      成安:“……”
      他的领带掉了。
note作者有话说
第29章 这个世界只有七天(二十八)

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