《长安小饭馆》樱桃糕

3、这位林少尹

　　暮春时节，天亮得越发早了。东方鱼肚白，晨鼓过半，上朝的、行商的、出门办事的，都聚在坊门口等着鼓绝放行。

　　坊门不远处，有几个小食摊子正热气腾腾着，做的便是这早起行人的生意。

　　卖馄饨的赵八、挎着胡饼篮子的邱大、炸捻头的卢三娘都是每日见到的老面孔，今天却多了一个生脸的，还是个长相颇为标志的小娘子——杏眼雪肤高挑身材，若再丰腴些，就可称为美人了。

　　她面前放着一个碳炉子，上置平底铁铛，铛旁有小竹架，上面一色粗白瓷碗，盛着些油酱之类佐料。

　　只见那小娘子用刷子在铛上刷一层油，然后舀出一勺面糊倒在铁铛上，小刮板一转，面糊便均匀地摊开来，又敲碎一枚蛋放上，顷刻便成了饼。

　　把饼翻个面，涂抹上酱料，撒葱花芫荽，裹上捻头，中间一切，折在一起，这饼便算成了。

　　小娘子又不用手拿，而是用小铲铲进备好的粗竹麻纸袋中。纸，可是个金贵东西，用来包饼，当真讲究。

　　当下便有人上前问价，十文钱，虽不便宜，但以这般讲究来说，倒也不贵。

　　这人打开袋子尝一口，嗯——饼皮香软，与日常吃的硬煎饼不同，许是放了蛋的缘故，里面裹的捻头酥脆，又有鲜香辛辣的酱料并些葱香、芫荽香，美得很。

　　见他吃得好，便有其余人也来买，那些骑马坐车的贵人也有遣了奴仆来的，渐渐摊子前挤挤挨挨了一堆人。

　　京兆少尹林晏撩开车窗纱帘，一眼瞥见不远处的“骚动”，胡服鬟发，柳眉杏眼，嘴角含笑……前两天放出的那个宫人？

　　旧时王谢堂前燕，在这里巷街头飞得倒很是欢快……

　　一青衣仆从来到窗前低声问道：“阿郎今日没用朝食，奴去买些糕饼来吧？”其实也就是问一句，阿郎从来不爱外面这些腥膻粗粝的东西。

　　“……也好，”林晏点头，放下纱帘，“多买几个。”

　　还多买几个……青衣仆从怔一下，隔着窗纱望向主人，再扭头看看那边卖饼的小娘子，突然顿悟，把马缰绳甩到同伴手里，小跑着朝食摊儿去了。

　　车内，林晏用手指轻揉眉心。这几日休息得不好，眼目酸疼。

　　今日皇帝要去圜丘祭天祈雨。皇帝出行是大事，虽负责保卫的是禁军，沿途疏散排查却是京兆府的事。禁军统领秦祥曾是皇帝近身内侍，颇有些气焰，想到这位权宦，林晏觉得太阳穴都疼起来。

　　林晏又顺着想到京城治安。最近京里物价变化不大，每斗米涨了约莫十钱，只要运河河运还畅通着，又有常平仓存粮，想来京畿百姓的吃食不会出大问题。只是因为干旱，人心有些不稳，有什么“河兽现，天眼关”之类的谣言，谣言……

　　三千晨鼓敲过，坊门开启的时候，青衣仆从才捧着几个煎饼回来，“阿郎趁热吃。”

　　“你们分了吧。”林晏敲敲车壁，示意前行。

　　青衣仆从一怔，看看摇晃的车窗纱帘，又扭头看看那边还在忙的小娘子，难道，我想错了？

　　早起出门的这一波都走了，太阳也出来了，又卖了一波晚起不出门人的早点，沈韶光便和其他小摊贩一样收了摊儿。

　　沈韶光给自己煎饼的定位是“中高端”早点：这里是高档社区，居民购买力大多不错，饼里有蛋有酱滋味足，比胡饼多上几文也会有人买账；配备纸袋，虽然成本增加，但一则卫生，防着讲究人嫌腌臜或怕污了手，酱汁子葱花饼屑掉在衣襟袖口，到底不雅；再则也方便，走路的，骑马的，单手拿着，走着立着也就吃了。

　　今天一试水，这定位倒也靠谱。

　　沈韶光掂掂钱袋里的钱，大致估算一下，去了成本，怎么也能挣八·九十文钱，那一个月也能挣两千多文，一个进士及第的校书郎，也不过才一万多钱，自己一个孤女的花销是尽够的。但要靠着这两千文在长安买房，却是个遥远的梦想，同志仍需努力啊。

　　沈韶光拽着小车回了借住的庵堂，便碰见候在门口的知客净慈。

　　净慈斜着三角眼从沈韶光身上打量到那车上的小炉子小架子上，皮笑肉不笑地问：“沈小娘子一早就挺忙啊？”

　　沈韶光眯眼笑道：“是啊，出去舒散舒散。”

　　还疏散疏散，分明是出去做那商贾之事！净慈唇边带着一抹讽刺的笑。平心而论，对商贾，净慈没什么意见，尤其对来上香的大商贾家眷，商贾也是人嘛，但这份宽容显然没普照到街边摆小摊儿的身上。净慈觉得，沈韶光所作所为简直污了庵里的门楣！不能忍！

　　沈韶光拽着车子从她身边过去，净慈则转身大花蛾子一样飞去了净清那里。

　　“那沈小娘子竟然街头卖饼，实在不成体统，师姊禀了主持，赶她出去吧。”

　　净清有些为难地轻咳一声，“你忘了，人家付了赁屋钱的……”

　　“那便如何？还给她便是了。”净慈作为知客，经手的银钱多，还真看不上沈韶光那点房租。

　　“话不是这么说的，”净清苦口婆心地劝，“这让人知道我们不守约，难免于庵堂名声有些妨碍。”

　　听净清摆出“名声”二字，净慈到底清醒了些，沉吟了片刻，“那便罢了，就让她住满这三个月。”

　　净清回想起前两日沈施主拿煎饼送去给主持的场景。

　　师父吃着煎饼，听沈施主说什么“富而可求也，虽执鞭之士，吾亦为之”①。当时师父是怎么回答的？“小娘子是真真践行了夫子之言，让人钦佩！”

　　你听听，出摊卖煎饼是践行孔夫子的话！师父在美食之前，真的没节操啊。什么三个月期限，照这形状，没准什么时候师父会同意让沈小娘子在庵里开食店呢。

　　但这些话是不能对旁的弟子们说的，总要给师父留些颜面。

　　净慈犹自在唠叨：“你说这高门仕女，怎么能出去做这营生？莫不是个假士族吧？”

　　若沈韶光在这里肯定要嗤之以鼻的，莫说高门仕女，就是皇帝还有去糊纸盒儿的呢！末代皇帝溥仪了解一下？

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