1、椰子鸡 ...
-
“一位吗？”空荡的店里，既是服务员也是老板的女孩诧异地问。
来人迟疑的点点头。
他听说了，她现在休学了，为了生活经营着家里剩下的店面，做着饮食的行当。
女孩子笑笑，露出一排整齐的小白牙。
“这边请，本店今日售卖的是热食，最好脱掉外层的发热服，不然会很热的。”
不是关掉是脱掉吗？
西原随波逐流的脱掉了外层的防护服，女孩伶俐的接过挂在一边。
“今日的火锅是椰子鸡，没有准备一人份，给您上两人份的一半可以吗？”南歌一边笑着问，一边有点懊恼。
穿越到这里已经好些天了，她没有原主的记忆，自己摸索着生活，从家用机器人和种种线索那得知，原主接受不了父亲从英雄到罪人这样的变化，自杀了。
家产几乎被全部没收，家中族人纷纷入狱，只剩下一无所知的南歌自己，和一间不知道要怎么形容的餐馆……
她也不知道她是穿越了时间还是空间，但她觉得大概率应该是时间，不管是怎样，当今餐厅这种文化正在飞速的衰落中。先是地球的大型灾难几乎毁掉了全部的饮食文化和记录，接着是“亿星”时代，人类在灾难的迫害下迈向宇宙，寻找新的居住地，加入了亿星联盟……一直发展到现在。
伴随着科技的发达，营养餐能提供的——完美的营养，绝妙的口味，简单便利的存放与食用，完全取代了饮食和餐厅存在的意义，所以餐厅的地位岌岌可危，也正是因为这样，这间餐厅才没有成为被收回的家产中的一员。
只有少数烹饪爱好者还保留着烹饪的习惯。
南歌刚穿越过来的时候了解到这里餐饮文化没落，还以为是灾难导致饮食记载等丢失，口味出现了问题，自以为能靠着前人留下的烹饪文化瑰宝让餐厅重新崛起，结果她吃过营养餐之后……
完全输了。
她点了一份咸鲜口味的营养餐，鸟苷酸、谷氨酸钠和核苷酸在技术的调配下有了完美无缺的比例，营养丰富的原材料被烹饪成恰到好处的火候，入口的鲜香，层层递进的味道，丰富的口感，最适宜的温度，让这份营养餐变得无懈可击。
好吃到流泪。
好像明白为什么餐饮文化会没落了。
她也想过改成其它店面，但是手头资金也不够，以前也没有经营其他店的经验，餐饮更是她前世最大的兴趣爱好，所以还是好好经营餐馆比较好。
她想好好活下去，亿星时代什么的看起来就有趣死了！想挣很多钱，好好过新的一生——南歌上辈子是病死的，娘胎里带来的病，二十年弹指一挥间，被病痛折磨的一生的她就这样来到了亿星时代。
饮食文化也是她多年卧病在床最喜欢的读物，但要说到动手做，她的经验还真是不太丰富。
经营好这间餐馆的难度简直是顶级，这里之前只不过是家闲着的店面罢了。南家出事之前家大业大，不是手下的每一间店铺都会好好经营，这间以前是为了满足南歌奶奶的烹饪爱好而搭建的店铺，在奶奶去世之后已经闲置了很多年。
口味上无法做到突出，击败现在的营养餐，自然就要从别的地方下苦功。
她想起了前世的一部电影，有句经典台词是：“能够坐在一起吃火锅的人都是同一个世界的人，其实吃什么无所谓，身边坐着谁才是最重要的。”
营养餐讲究方便快捷，但吃需要自己动手的食物，不仅仅是为了美味，也有一份格外的乐趣。没有烹调好的食物的完美无缺，自己动手煮火锅常常出现小料没调好、这块没熟透、那块煮老了等等情况，但火锅还是在二十一世纪的餐饮文化里占据了重要的一席之地，不就是因为吃火锅有着无法比拟的情感和乐趣吗。
一桌人，亲朋好友坐在一起吃饭，聚餐聚餐，先有一个聚字。
相比之下营养餐的快捷就显得有几分冷漠了。
火锅对厨师的技艺要求更是不高，再没有更好的选择了。
确认了经营方针的南歌自然打起精神，到处想法设法搜集食材，网购的发达让她用最后一点资金收集了简单的食材，今天是她开业的第一天，现在也正好是冬季，没有比热气腾腾的火锅更好的啦。
但餐厅没落了就是没落了，整整一下午也没人进来一探究竟，也有她店面很偏僻的部分原因在……但还是很惨。
傍晚南歌才迎来了她的第一位顾客……真的就只有一位！现在的食材还不足以让她提供点餐制，只能上几人份的固定套餐。满脑子高朋满座火锅文化的南歌完全没想到还有可能会需要一人份这种情况，小黑板上第一排标注的就是两人份：298信用点。
一个人吃火锅有什么意思嘛……但她还是快速挽起微笑对着眼前的人询问：“两人份的一半可以吗？”
心里吐槽着这个顾客估计不会成为回头客了，一个人吃火锅很寂寞的，自己怎么没模仿海x捞准备两个玩偶好陪他吃啊。
眼前的人愣了一下：“一个人……不能吃吗？”
南歌也愣了一下，虽然亿星时代基因越来越优化导致美少年更多了，但眼前的男孩还是让南歌为止之感慨。
干净、俊秀倒不是什么稀罕的，但是扑面而来清新的少年感简直要把南歌吹出一个跟头啦。
给超级美少年提供服务当然让人身心愉悦，南歌忍不住露出了一个慈母般的笑容：“当然可以吃啦，但是火锅还是人多吃起来才会更美味。”
她笑起来很好看……但是总感觉哪里有点怪怪的。
不能忘记今天来的目的！
西原鼓起勇气开口：“那你要不要和我一起吃？就上两人份，我请客，反正店里……”
南歌为色所迷，偏偏脑子里还给自己找着借口，：这说不定会是我来亿星时代接触的第一个朋友，所以……
所以她眨眨眼接话：“反正店里也没有其他客人是吧。”
对面的少年脸微微红了一瞬，但还是坚持用期待的眼神望向她。
南歌笑着点头：“吃微辣、正常辣还是特辣？”
“正常辣。”
西原看着南歌点头离去，没过一会就端上来一个小炭盆。
在餐桌上煮？
餐厅的恒温器开了20度，相比于冬天其他的店面已经略低，但这个炭盆只在桌上少了一会，西原就感受到了热度。
南歌几次进进出出架了一个小锅在炭盆上，端来了不少小盘子，上面多多少少的盛着食材。
生的……
在桌子上一边煮一边吃吗？
西原做好了不管这顿饭是什么味道都要塞进嘴里的准备。
听说她以前也没什么经营或者烹饪的经验。
他今天对南歌印象还不错……真的像传闻中说的一样很漂亮！漂亮得发光！性格好像也很好！家世什么的……我们家不是那么在意，再多多接触了解一下好了。
吧台那有一排小罐子，南歌站在前面拿了个碗陆陆续续的取一些什么放在里面。
“香菜要不要？蒜呢？”没有回音。
南歌转过来看着西原，歪了歪头以示疑惑。
西原……不知道什么是香菜和蒜。
现在的营养餐都是只有口味的选择和标注，除了负责制作营养餐的工厂和研发的人、烹饪爱好者等等……常人对于天然食材已经很少去了解，只对口味有认知而已，买到这些食材也废了南歌不少力气，虽然亿星时代网购仍然发达，但零售食材的少之又少——大家都是批量提供给营养餐工厂。
想到这，她自作主张的给西原加了点香菜，蒜吃过之后口中会遗留异味，如果他晚上还有事就不好了。
带了调好的蘸料一个去了籽切成两半的小青柠走过去：“喜欢多酸就自己挤多少。”
西原乖巧的点头，手下小心的控制着力道，挤了半颗进去。
热气逐渐蒸腾起来，锅底开始沸腾，清甜的味道萦绕在鼻尖。
南歌又拿了个碗，盛了一碗汤递到西原面前。
“小心烫。”
西原已经很久没有接触过这种不是适合入口的温度的食物，学着南歌用瓷勺盛着小心的吹了吹。
入口满是鲜甜，西原呆了一瞬，这味道比他想象的要美味很多。
南歌用漏勺捞了一块鸡肉放进他的碗里，给自己也捞了一块。
肉感在嘴里酝酿，鸡选的是不大的文昌鸡，配着酸辣的蘸料入口嫩滑，熟悉的饮食习惯还是压过了便利的营养餐，自从穿越过来就几乎没吃过营养餐以外的食物的南歌脸上流露出满足。
果然还是实打实的吃东西最好了，完美的营养口味也比不上冬天热乎乎的一顿火锅。
伴随着蒸腾的热气，餐桌上的气氛也变得热络起来，从南歌指一样西原吃一样，变成了西原自己主动的涮着，不时地还问上一句：“这个熟了吗？”
南歌一边吃一边介绍着桌上的食物：龙利鱼片的薄片、她亲手打的鸡肉滑、最适合炖煮的山药和芋头、嫩滑的鲜豆腐、松茸猴头各色菌菇拼作一盘、吃到兴起还去厨房拿了几个鲜板栗下锅。
两个人的套餐份量不大，没多久盘子们就见了底。看着明显没吃饱的西原，自己吃了个肚儿圆的南歌有点不好意思，去厨房端了碗米饭过来，配着一个鸡蛋，加到汤底里，稍微撒了点海苔和芝麻，给西原煮了满满一碗粥。
她没煮什么有味道的青菜也是想到了这一点，汤底可以再次利用。
想着一会给小黑板加上汤底煮粥+20点的标识，她又起身去厨房拿自己做的椰奶冻，回来的时候碗已经空了。
西原想张嘴说点什么，按照平常的习惯一张口，竟是没张开——煮了许久的锅底浓浓的胶质把他的嘴黏住了。
西原使了点劲，张开口，一边乖巧的挖着椰奶冻一边问：“套餐内含这么多东西吗？”
南歌摇摇头。
西原意识到自己是沾光了。
他想了想，还是决定告诉南歌真相，斟酌着开口自我介绍道：“我是西原。”
对面的女孩点点头：“嗯，我是南歌。”
作者有话说
第1章 椰子鸡
