《[综英美]超能力美食家》柒汣

9、烤乳鸽

　　恶魔会喜欢美食吗？

　　艾比想起她的餐厅老板朋友，是个食人魔兼连环杀人犯；还有一个美食爱好者死党，是蝙蝠侠的头号通缉犯；以及一个拥有超级头脑的友人，却创造了伦敦最庞大的犯罪帝国。

　　他们是坏蛋吗？坏啊，坏透了。

　　可他们从来都没有伤害过自己，相反，艾比和这些坏家伙相处得非常愉快。

　　“总有一个地方，能让超级英雄和超级反派和平共处吧。”

　　艾比通完了晚上的电话，一转头看见巴基正坐在客厅里面无表情地嗦面，酸菜黄鱼面的汤底足足熬制了2个多小时，腌制好的酸菜让汤水黄澄澄一片，还有一整条鲜黄鱼挂在面上，微酸的口感非常开胃。

　　黄鱼肉非常嫩，在艾比的良好熏陶下，巴基的筷子功已经驾轻就熟，三两下黄鱼就被他的嘴拨干净了。往汤里巴拉了几下，没想到又在碗底捞出了两颗圆润而饱满的鲍鱼，还有几根烟熏而成的跳跳鱼干。

　　艾比无事可做，百无聊赖地盯着巴基嗦面，一不小心把停在他脸上不到2秒钟的小惊喜也看得清清楚楚。

　　“叫你装淡定，看你装到什么时候。”艾比心里默默地想，当然话到嘴边就变成，“队长约我们明天吃个早饭，你说我们去喝个早茶好吗？”

　　巴基果然眼前一亮。

　　在伦敦的时候，他们住在贝克街，楼下是广东人开的一家早茶店。他们最喜欢的事情，就是天天喝上2个小时的早茶。茶餐厅聚集了各式各样的人，西装革履的在交谈，T恤拖鞋的在闲聊，生活的真实感便在这里油然而生。

　　来了纽约之后，再没有伦敦的悠闲，居家好男士巴基颇想念那时的生活。

　　“布鲁克林和皇后区还是太远了，你不必每天晚上为了吃顿晚饭来来回回。楼下公寓的房客搬走了，或许你可以住回来？”艾比有巴基安全屋的钥匙，那天她去送黑布林果酱，发现安全屋里的摆设一应俱全，厨房里甚至摆着几本菜谱。她想，没有哪个单身男特工像巴基活得这么精致的。

　　虽然知道巴基对故乡布鲁克林有感情，但过度沉湎过去显然不是件好事情。

　　巴基轻轻地嗯了一声，他盯着窗外，那是布鲁克林的方向，若有所思，“你说，等我找回了记忆，发现自己其实做了很多错误的事情，那该怎么办呢？”

　　以前，他一直觉得布鲁克林有人在等他，直到遇见了史蒂夫，他开始审视他的过去。他的好朋友，史蒂夫，他是一个多么正值善良，一丝不苟的人。那自己呢，九头蛇的人称呼他“杀人机器”，那些碎片一样的记忆里，是不是做过许多不堪的事情。

　　这让巴基难以接受。

　　“巴基。”艾比将刚做好的黑布林酸奶奶冻移到他的面前，“每个人都有过去，我不在乎，队长也不在乎。很多事情，它们并非你的本意。”

　　…

　　愉快的早茶时光开始了。

　　艾比对早茶总有撇不开的情愫。还是几年前，她外出游历，那是个街道逼仄拥挤的城市，她在街上走到饥肠辘辘，随意钻进一家茶餐厅点上了一盅茶两件点心。做点心的是个40年经验的老师傅，纯正美味的叉烧包，丝滑醇厚的双皮奶，煎炸焗烤，是满足一天口腹之欲的开始。

　　艾比带美队和巴基来的这家早茶店，开在唐人街非常不起眼的巷子里，正门进去，要七拐八拐，拐到最深处才能找见。店面看着也简陋，只搭着七八张桌子，却坐满了来自世界各地的面孔。

　　7点到店，还要等上半个小时，三人才得以入座。

　　老板推着装满蒸笼的手推车从狭窄的店面里穿过，半大的孩子和几个年轻人挤在车前，推车还没转完一圈，蒸笼便被抢光了。

　　食客只能眼巴巴地等着新一轮蒸笼再推出来。

　　艾比眼疾手快，抢来了几盏招牌点心。队长拿起天鹅酥细细端详了许久，还在思考怎么吃，艾比已经一口咬下金黄酥脆的一层，渣子顺着嘴角落在接着的手上，内里包裹着滚烫柔嫩的内陷，榴莲的香气立刻充满了感官。

　　榴莲包的外皮就比较松松软软，轻轻一掰，榴莲汁水便慢悠悠流了出来。

　　“我怎么也成了甜食爱好者。”巴基自嘲地笑了笑，手上却诚实地将裹着燕麦，软软糯糯的麦香南瓜送进嘴里，酥酥的瓜肉泛着淡淡的甜，并不腻口。

　　“哇，来了来了！”是艾比喜欢的，她眼睛发亮，晃着巴基的手臂，示意坐在外边的他从老板手里接过来。巴基对她这样见怪不怪，倒是队长好奇了，一向都是他们的反应比较大，到底是什么美味，让舌头刁蛮的女孩破天荒的激动起来。

　　是烤乳鸽。炸过的乳鸽金黄油亮，看着干干的，其实油汁全部锁在身体里，嫩而多汁的口感才能得到最佳体现。直接用手撕开，果然汁水滋的一下渗了出来，香脆酥口的外皮一点都没有想象中的干，肉质特别的嫩，肉的纤维都是一丝丝的，尤其是胸口那块，不柴不老。

　　“太美味了吧！”队长舔了舔嘴角，此刻已被这只乳鸽征服。

　　巴基不知道又从哪里端来了热腾腾的煲仔饭，滋啦滋啦的揭盖瞬间，猪肉的香气立即四散开来，饱满的米粒最能刺激食欲大增，配上热腾腾的蒜香仔排，油炸的排骨蒜香扑鼻，吮指留香。

　　两位男士终于知道，这家其貌不扬的小店，为什么座无虚席了。

　　三个人一连干掉了十几件点心，还有点意犹未尽地再点了三盅红豆双皮奶，奶味非常浓郁顺滑，把牛奶给予人的舒适感发挥到极致。

　　“这蘑菇包的味道竟然和贝克街一模一样！”

　　吃饱了正犯困的艾比忽然被身后熟悉的声音吸引，她回头一看，果然对上了那张辨识度非常高的面孔。艾比实在想不到会在这里遇上他，惊呼一声，“嗨，夏洛克！”

　　“哦，艾比。”聪明绝顶的福尔摩斯先生手里还提着刚出笼的蘑菇包，微笑地看着三人组，“这里的点心可真美味。”