《美食乐园》我爱吃烤串

25、025章

　　在工棚门口问韩六为什么这么高兴的人叫刘建国，也是这个工地上的包工头，只不过他包的是木工。

　　刘建国带着几十号人住在工地上，跟韩六一样，他也是没请专门做饭的人，而是出钱去买专门给工地上的工人送饭来的小老板的盒饭吃。

　　有时候他心情好，就会去买上两个凉菜，拎着酒来找韩六喝酒。

　　今天就是这样的情况，他买了凉拌猪耳朵和卤豆腐干，几瓶啤酒来找韩六喝酒来了。

　　进了工棚之后，刘建国看到韩六正用一张纸巾擦嘴，他面前站着一个挺俊秀的少年正在收饭盒，不禁问韩六是不是吃过饭了。

　　韩六说是。

　　“吃这么早啊？往常这个时候来你百分之百没吃饭的。”刘建国有些吃惊，话虽然是朝着韩六说的，可是眼睛却是看向龙泽问，“老弟，怎么回事？”

　　“老刘快坐！”韩六站起来去拖了一张塑料凳子过来，放他腿边。

　　等到刘建国一屁股坐下，他才把自己请了龙泽做饭的事情对刘建国说了。还说今天是龙泽第一天往工地上送饭，不但非常准时，而且做的饭菜也好吃，他都给吃光了。

　　“好吃？到底真的假的？别不是因为这个小子是你熟人介绍的，你就这么夸人吧？”刘建国半信半疑地问。

　　“我骗你干嘛？不信，你明天早点儿来，我让龙泽多做两个菜，你尝尝就知道了。”

　　“既然你这样说了，我就试试看有多好吃。要是真好吃，我也请这小子给我送饭。”

　　在一旁的龙泽听见这个刚进来的中年男人这样说，也是暗自高兴。

　　韩六存心想让龙泽多挣一份钱，就极力夸奖说龙泽的饭做得好吃，保证刘建国吃了一定满意。接下来，他就问刘建国想吃什么，点两个菜，让龙泽明天做。

　　刘建国想给龙泽出点儿难题，就说自己想吃肝腰合炒，以及红烧肥肠。

　　这两个菜，肝腰合炒既要考验刀工，也要考验火候，至于红烧肥肠，考验怎么处理肥肠才不会腥，烧出来的肥肠软糯鲜香，没有异味。

　　韩六听完便问龙泽能做这个菜吗？

　　龙泽想要争取到这个多挣钱的机会，当然点头说自己能做。

　　“好，你就用我给你的钱做这两个菜菜的食材，做完了来报账就是。”韩六爽快道。

　　刘建国也没跟韩六争要付菜钱，因为两个人平时关系很好，经常互相请客。

　　龙泽答应了，又说：“韩叔，如果没事的话，那我就回去了，晚上再来送饭。”

　　韩六：“嗯，你回去吧。”

　　龙泽随即跟屋里的人都打过招呼，这才拎着饭盒从工棚出来，骑上三轮车回工地小屋去。

　　路过街上的肉铺时，他提前去跟肉铺的老板打招呼，明天给他留一对儿腰子，半斤猪肝，还有两斤肥肠。

　　肉铺老板说记下了，龙泽这才继续骑着三轮车回家。

　　现在他已经把工地小屋当成了自己的又一个家。

　　而清水村的那个家，因为爷爷去世，龙泽觉得自己恐怕不会再回去长住了。

　　现在他来到了省城，接受了大伯的这一块地和委托，不把美食城修起来是不会回去的。

　　龙泽如今充满了干劲，尽管累，可他看到了实现目标的可能。

　　回到工地小屋之后，他把饭盒用热水洗干净，然后吃自己的午饭。

　　稀饭和炒豆角，很简单，可却又爽口又能吃饱，龙泽吃得很满意。

　　午饭之后，龙泽睡了个午觉，养足精神之后，他就扛起锄头和镰刀去开荒去了。

　　在他最开始开辟的那一块菜地旁边，龙泽用镰刀把荒草割的割，扯得扯。

　　粗粗把一亩地左右的地清理干净之后，他就用锄头锄地翻地，把地里的荒草的草根和石块都刨出来扔到一边儿。

　　这些活儿干完，看看又到了做晚饭的时间。

　　龙泽就把给韩六做的晚餐做好送到工地去。

　　意料之中，韩六果然又说龙泽做的晚餐也好吃，引得其他工人垂涎欲滴。

　　很多人都想尝尝到底是不是真好吃，可惜饭菜太少，他们一筷子都尝不到。

　　有几个工人就商量，要不然他们也比照着韩六给龙泽的菜钱和工钱，大家凑一份儿钱出来，让龙泽做饭送来。

　　当他们问龙泽愿不愿意的时候，龙泽却说不行。

　　理由是他一天顶多做两人份的饭菜，也就是没一顿四个菜，而且是单锅小炒，如果菜的分量多了的话，就不好吃了。

　　韩六一听，禁不住猛夸龙泽，说他做事情靠谱，自己没看错他。

　　他说就凭龙泽怎么认真负责的态度，明天做的饭菜一定会让刘建国也满意，看来龙泽会赚到双倍的工钱了，一个月算下来就是四千块。

　　这个工资也跟工地上的小工差不多了，而且还没那么长的工作时间，也没那么累人。

　　其实龙泽算过，买菜洗菜切菜炒菜，再加上送饭，两顿饭他也要花掉五六个小时的。这个时间比起工地上的工人来说，要少上一半，劳动强度远没有那么大。按照他这个年纪来说，能够挣到四千块钱，他还是比较满意的。

　　龙泽接下来也跟韩六说到了，他打算怎么给韩六安排一日两餐，一个月下来预算又需要多少钱。

　　韩六听完，就说：“你的安排很好，我每个星期给你三百元，你尽管安排了就是。”

　　“韩叔，三百元恐怕用不完。”龙泽实话实说。

　　韩六笑道：“多退少补，你的为人我放心。”

　　龙泽：“那我记账，每个星期给韩叔过过眼。”

　　韩六说不用了，这个钱还不够他抽烟的钱，有剩下的就当给龙泽当零花钱买零食吃了。

　　龙泽却坚持要给他看，韩六最后没办法，只得说行，那就拿来看看。

　　给韩六送了晚饭回来，龙泽感觉这一天下来挺累人的。

　　他没力气做自己的晚饭了，就烧了点儿热水洗了澡，又煮了一碗糖水鸡蛋吃，刷了牙，就上床睡觉了。

　　估计系统也知道他这几天有点儿忙，都没有来“骚扰”他。

　　龙泽自从到了省城，这还是第一次美美地一觉睡到了天亮。

　　饱睡一觉之后，第二天早上起来，龙泽又满血恢复了干劲儿。

　　早饭，他熬了比昨天更多的菜粥，够吃一天的，然后凉拌了一份儿黄瓜，炸了一份儿花生米。这样，他今天一天就不用给自己做饭了。

　　因为今天他会比较忙，主要是除了给韩六做饭，还要给刘建国做饭，就没时间给自己做饭了。

　　吃完早饭，龙泽骑上他的旧三轮车去城中村街上买今天做的菜的食材。

　　他需要考虑做六个菜，除了给韩六送的午餐和晚餐的菜色，还要按照刘建国的要求做肝腰合炒和红烧肥肠。

　　算下来，他需要做四个荤菜和两个素菜，还要跟昨天的不同。

　　今天给韩六要做的菜龙泽早已经想好了，就是番茄炒蛋，仔姜肉丝，炝炒包菜，木耳肉片。

　　他是最早的一批到城中村菜市场买菜的人，到地方的时候人家菜贩刚把菜摆出来呢。

　　周围买菜的人里面绝大多数都是家庭妇女，还有老太太和老头，就他这么个年纪轻轻的十多岁的少年挎着个篮子在买菜，也是有点儿异类。

　　大家看见他买菜，就有人问他为什么不上学，家里没大人来买菜吗？

　　龙泽尴尬的解释说，自己没念书了，到城里来给人家做饭，所以要买菜。

　　他这样一说，连卖菜的菜贩都有了兴趣，问他是不是做饭的手艺很好，人家才请他做饭啊。

　　更加有人开玩笑，说现在像龙泽这么年轻好看的小伙子做饭很流行，肯定是哪个富有的老板娘请的龙泽。

　　龙泽听了，笑笑而已，也懒得跟人家解释自己可是给工地上的包工头做饭，包工头是男人，不是他们想的那样。

　　早晨很早去菜市场买菜比较好的一点儿就是，可以买到最新鲜的最好的菜。

　　龙泽挑到了心仪的食材，然后去肉摊子上买了一斤肉，拿了昨天就定下的半斤肝和一对儿猪腰子，还有两斤左右的大肠。

　　把所有的食材放到三轮车上，龙泽骑着三轮车回到工地小屋，立即就开始处理食材了。

　　首先的就是要把肥肠洗干净。

　　龙泽把肥肠放进一个盆子里，带上小苏打粉还有一瓶啤酒到外面水龙头跟前，清洗干净肥肠后，把肥肠上的肥油撕掉。然后用小苏打粉揉搓肥肠，清洗后，又倒进去一瓶啤酒揉搓肥肠，最后用清水洗干净，这样就把肥肠初步处理好了。然而，这样都还不够，还要在锅里烧水，往里面丢进去葱姜花椒八角煮下肥肠。

　　这样处理过的肥肠才不会有异味儿，并且不油腻，拿来做爆炒肥肠和红烧肥肠都挺好。

　　光是处理肥肠这个食材，都花掉了龙泽一个半小时，幸好他今天七点左右就去菜市场买菜，买完菜回来不过八点钟，处理完肥肠这道食材也才不过九点半。

　　龙泽短暂休息了一会儿，去给自己前几天开辟的小菜园浇了水施了肥，回来就开始做今天中午要送去工地的菜了。

　　红烧肥肠最先做，因为这个菜费时间，需要四十到五十分钟，才能烧好。

　　肝腰合炒最后做，因为这个菜要火候，炒起来需要尽快吃，肝腰才会很嫩。

　　至于番茄炒蛋和炝炒包菜，放到中间做。

　　龙泽掐好时间洗菜切菜，把菜下锅烧或炒，到中午十二点时，四样菜出锅。韩六的饭菜照常用饭盒给他装好。而刘建国要得红烧肥肠和肝腰合炒，他用一个带蒸格的小蒸锅装上，放三轮车上。

　　他把三轮车骑得飞快，用最快的速度到达韩六的工棚跟前，然后把自己做的菜放到韩六的饭桌前。

　　龙泽刚到，韩六和刘建国就结伴回来了。

　　一看见龙泽，韩六就笑呵呵地对刘建国说：“老刘，怎么样，我说龙泽这小子会在我们回工棚的时候把饭菜送到的。”

　　刘建国望着龙泽赞许地点点头，道：“不错，果然很准时，那么，接下来就让我尝尝你的手艺吧。”

　　龙泽：“韩叔，刘叔，我给你们做的菜都放到桌上了，你们洗洗手，趁热吃。”

　　韩六：“龙泽，我跟老刘早洗过手了，就等着吃你做的菜呢。”

　　接下来，韩六和刘建国坐到桌前，拿起筷子夹龙泽送来的四道菜。

　　逐一尝过之后，韩六有些兴奋，说龙泽的手艺真是好，这四道菜色香味俱全，好吃的自己想把自己的舌头也给吞下去。

　　就连一直在吃的方面比较挑剔的刘建国尝过龙泽做的菜之后，眼睛也发亮了，他连连惊叹龙泽的手艺果然很棒，难怪口味一直比较叼的韩六竟然舍得花钱找龙泽单独做菜送来。

　　他差点说出来，龙泽的手艺快赶上那些有名的酒店的特级大厨了，关键是龙泽的年纪还这么小。

　　这种手艺，完全可以去赚一个月一两万的工资嘛！

　　要是这样说出来，韩六肯定不高兴，担心龙泽听了会不满两千块一个月的工资少。干不了多久，说不定就会去饭店应聘厨师了。要是那样的话，不但韩六享受不到美味，就是自己也享受不到美味了。

　　他转而说：“龙泽，我定了，你也帮我做菜吧，我也给你两千一个月的工资，你看行不行？”

　　龙泽忙不迭地笑着点头：“行！行！行！”

　　刘建国又说：“你也不用另外费心思去给我另外做两样菜，我跟韩六一样，每顿一荤一素。除了我特别想吃什么，提前给你打招呼之外，你给韩六做什么菜，就给我做什么菜。至于饭菜钱和工钱，我跟韩六一样。”

　　“谢谢刘叔和韩叔这样照顾我，我会把饭菜做好，让你们满意的。”龙泽兴奋道。

　　“臭小子，好好干，我看好你！哈哈哈！”韩六重重地在龙泽肩膀上一拍，粗豪地大笑着说。

　　龙泽等着他们把饭菜吃完，自己去收捡了碗筷，刘建国和韩六分别给了他三白元钱，他拿上钱骑着三轮车回小屋去。

　　回去的路上，龙泽难得地哼起了歌，心情不要太好！

　　早上买菜的时候，他去一家专门卖农资和工具的商店问过，要建一个一亩地的塑料大棚要多少钱，人家跟他说如果光是材料的话，五六千元就够了。如果要加上人工，就还要添上三千元。龙泽问他可不可以赊欠一下，他就在城中村的那个有着六十六亩地的工地住，受亲戚所托看守工地。因为那里的地大，所以自己想要种点儿菜改善生活。老板问他在这个地方有没有认识的熟人，如果有，人家也愿意给他作保，他付一半的钱就行，他可以赊欠材料给他，还找人给他把塑料大棚建起来。

　　龙泽想到了韩六和刘建国，就把他们的名字说了，老板一听，当即就答应了他，这生意成交。等龙泽拿一半的钱来，就可以帮忙把蔬菜大棚给他建起来。

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