4、砂锅米线 ...
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这几个月里，常欣基本都在外面跑，请人重新装修店铺，由于沛镇皆是古典装修风格，所以她的地板皆铺成古典式地板。厨房容易脏的地方，则换成瓷砖，再另外让人将瓷砖填缝，这样能方便打扫。
桌子还能用，便没有换，只是增加了几颗绿色植物，让周围更添活力。墙上的画也换成一把大大的木雕折扇，这是在前面集市淘的，还请木工雕了几十块木牌，就如同古代的饭馆一般，上面雕着各色菜名，然后常欣将之挂正门口的墙壁上，应该能吸引一些顾客。
整个装修虽然简单，却已花了她十多万，包括厕所和厨房。父母留下的那笔钱只有八万多，放在十年前是笔巨款，然而，现在却只够装修一半。另外五万块是大伯父给的，而另外三万是舅舅和阿婆给的，常欣都一一记着。除了装修和购买厨具，最后还要购买各种调料，所以下午还要去菜市场和香料店看看。
一上午便这样匆匆忙忙过去了，由于厨房的厨具已经基本备齐，中午她准备用新厨具试试手。
她早早就去集市买了米线、鲫鱼、春笋、虾、蛏子、花甲、绢豆腐、金针菇，因为只有她一个人吃饭，便准备做一道能吃多少就下多少的砂锅米线。
她处理鲫鱼时，需要在鲫鱼背上划上数多刀，由于怕小刺卡喉，所以比往常做鱼多切了几刀，使小刺切碎。然后鲫鱼再放入油锅里炸，只有把两面炸成金黄时，才是最佳的出锅时间，因为部分鱼刺已经被炸酥，吃的时候可以直接把刺咬碎，而口感也会变得特别香脆。炸好的鱼放入砂锅中，准备将之熬成鲜美的鱼汤，汤里面再次加入切成薄片的春笋，处理好了的鲜虾，剥了壳的蛏子肉，漂干净的花甲、切成块状的绢豆腐、洗好的金针菇，还有整颗绑好的葱，切成一大片的姜与蒜，熬煮一段时间后，打开砂锅的盖子时便看见汤已变成了乳白色，香气浓郁，用汤勺舀出一口热气腾腾汤，常欣试尝了一口味道，不由满意点头。
鱼汤的腥味已经被很好的去除，本身的鲜味却被砂锅很好的保存，火候也刚刚好，正是时候下米线了，这种砂锅鲫鱼汤可以一边煮一边吃的，而且越煮越鲜美，也越入味，如果喜欢偏咸味的人，也可以吃的时候自行撒一些白胡椒粉，依旧特别美味。
“哇！好香，你这是新开的店吗？”
这时，从餐厅里传来一声惊呼，常欣立马控制小火后，便走出厨房去迎接。只见来人是个背着背包的青年，男人头发微卷，小麦色健康的皮肤，长得很斯文，声音却很直爽。常欣向他微笑点头，又带着歉意回答道：“嗯，马上要开张了，不过大概要过一两天才行。”
男人有些可惜地笑了笑，无奈道：“可惜我明天就要走了，无缘吃到老板你做的菜了。”
随即，男人又充满请求地指了指她的店铺，双手合十，问道：“老板，可以让我拍一张你餐厅内的照片吗？你的店总能让我想起以前老家里吃饭的感觉，这种家的感觉很让人怀念。”
男人的赞赏让常欣很开心，至少这几个月的忙碌确定没有浪费，她大大方方地让出地方让男人随意拍摄餐厅，随即又好奇地问道：“先生你是摄影师吗？”
男人笑着从背包里拿出一些常欣看不懂的拍摄工具，看着十分专业，不过男人却摇头道：“我是一名设计师，拍摄是为了抓住灵感，来沛镇也是因为这里是著名的水乡，不过亲自来到这儿，我才发现沛镇美的可不止是水。”
“有人说过，沛镇是水做的，人亦如水一般温柔，先生说的可是这种感觉。”
常欣笑着发表自己的看法，男人点头表示认同。见他拍完照后，常欣便走进厨房里，将一碗砂锅米粉递给他，笑道：“先生，能麻烦您帮我试吃一下吗？”
“这．．．．．．”
男人看着眼前的米粉不由一怔，明明以前吃过许多种类的米粉，粉的味道也基本差不多，都是需要红彤彤的调料来提升味道的完美，或者需要许多材料。而面前的这碗米粉却看着很清爽，乳白色的汤，米粉上放了一块鱼肉，也是一种很奇怪的搭配，然而，碗里飘来的阵阵鲜香，让他不由拿起筷子先吃了一口鱼肉。
嗯？鱼肉居然这么酥嫩！
随即，又吃了一口米粉。
啊！好吃，米粉里居然有浓浓的鲜香。
直到吃到最好，他发现碗里不止有鱼、还有虾、笋、金针菇和蛏子等等食材，都是让人胃口大开的鲜美，简直停不下来，最后他连汤也喝了下去。
男人看着手中的空碗，有些尴尬地看向常欣，说道：“抱歉，实在是太好吃了，感觉我连这个碗都能吃掉了。”
她笑着摇头，随即表示感谢道：“谢谢您，厨师最好的奖励就是客人吃的开心。”
男人也爽朗地笑了起来：“下次我一定会再来吃一遍的，到时候可不是试吃，希望不会让我失望哦。”
临走前他还想知道这道菜的菜名，常欣的菜基本上都是阿婆教的菜，并没有正式的叫法，便按照自己的取名方式，回答道：“鲜美鲫鱼砂锅粉”
客人走后，常欣又继续去吃米粉了，先前第一批的米粉给客人试吃后，她又另外加了第二批米粉，现在差不多可以吃了。
她将砂锅摆在餐厅的桌子上，准备尝一尝鲫鱼肉，不料门外又传来声音，常欣不由看了看砂锅，又默默叹了口气，回头便看见一个女人站在门口，她敲了敲门示意道：
“抱歉，打扰到你吃饭了吧？”
常欣笑着相迎，摇头回道：“没事。”
女人年龄感觉好像有四十岁，身材微微偏胖，脸上也画了个正妆，穿着艳丽的连衣裙，看着十分的喜庆。
她问着：“请问有什么事吗？”
“哎呦！什么菜呀？这么香？闻到后就忍不住进来了，小姑娘你是这家店新的老板吗？”
女人说话很自来熟，又不会使人反感，感觉很像个女商人。
“是的，马上要开业了。”
她一边点头示意让女人进来坐，一边说着。
女人也不推脱，很干脆地坐了下来，看了看店内周围的装潢，点头夸赞了一声，又笑着说道：“我是对面杂货店的老板娘，那店是我和我老公开的，原先本来是开水饺店的，后来生意不景气，便改成了杂货部。”
常欣了然，伸手和女人握了一下，笑道：“原来阿姨是达可的妈妈呀！她可说过您做的饺子最好吃了。”
朱妈妈捂着嘴笑了起来：“原来你已经认识可可了，我家闺女性格有些内向，很少主动和人认识，想来应该是和你很投缘。对了，姑娘，你家店里的佐料准备齐全了吗？”
常欣终于明白了她的来意，也不卖关子，直接摇头道：“暂时只装了修，还没订这些东西。”
“那正好的！”女人一拍手，说道：“你看我对面是卖杂货的，自然也有香料卖，而且我家香料质量好，你下回可以去我家看看，而且价格我也能给你个小优惠，你可以和其他市场的价格比对一下，绝不会吃亏。而且最主要的还是咱们离得近，有问题也可以方便提出来。”
“谢谢你了！朱姨，我会考虑一下的。对了，您还知道哪家菜和肉的质量比较好吗？还有鸡鸭和海鲜，我都想了解一下。”
朱妈妈见常欣大大方方地问着，也没有应付的感觉，便十分高兴地讲起周围的市场里哪边的菜新鲜便宜，哪边是专门做海鲜生意的，总之一聊便是一个下午，而后，常欣也请朱妈妈吃砂锅粉，砂锅中的米粉和食材皆被她们两人你一筷子我一筷子吃的干干净净，最后临走时，朱妈妈连连赞叹常欣的厨艺好！
了解到一些信息，也算是意外之喜，常欣现在心里知道了大致的方向，明天也能轻松一点，最近在到处跑，感觉自己黑了一个色度，快要朝自己的表弟看齐，到那时候只怕自己只有一嘴的白牙闪着光了．．．．．．
世人都说‘说曹操，曹操到’，她这边刚刚想起刘博，便见刘博的网络电话打了过来，她下意识的按了接收，便见手机的屏幕上显示出一张大大的脸，依旧黑，却带着一丝痞帅和明显的小得意，他笑的一口大白牙，说道：
“阿欣姐～我考上二本了！”
常欣也十分欣喜：“恭喜！十多年的辛苦终没有白费！”
刘博也开心地直点头，十七八岁的帅小伙，顿时变成了哈士奇，他灿烂地道：“阿欣姐！我这次准备填秦南医药大学，你觉得怎么样？”
“医大？你要去学医？”
常欣有些惊讶，说实话，她一直觉得表弟天天泡网吧，应该会更喜欢计算机专业才对，竟然想不到他会去报考医科大学。
而刘博也知道她为何惊讶，无奈道：“没办法～我虽然考上二本，奈何分数太低，只能选择一些冷门的专业，而且我选的是中医艾针灸推拿学，感觉现在都比较吃香。”
常欣对这门专业其实并不太了解，对表弟的帮助与建议并不大，只能认真的听着，于是这么一聊直接聊到了七八点钟。
等她洗完锅碗，打扫完厨房，便直接洗澡睡觉。
阁楼没有装修，只是擦了地板，贴了一下墙纸，看着整洁了许多，她躺在温暖舒适地床上看着窗户前的一轮月光，不由觉得自己生活越来越充足，也越来越有趣了。
而，这时的网络上，一个著名的婚纱设计师，在他的微博中发出了几张照片，照片是美丽的古典风景，有一张是下雨时起雾的河面，蒙着一层神秘的白纱，将对面的风景笼罩在一层仙气之下。还有一张是一片美丽的河边芦苇，看起来十分浪漫诗意，另一张是一个古老的餐厅，虽然墙面和地面看起来崭新，但是配合起古旧的板凳，和古典的装饰，看上去却十分和谐和温馨。
最后一张照片便十分奇特，是一个大大的空碗，下面写着一句话：
以前明明不喝米粉里用来调味的汤．．．．．．今天居然全都吃完了，实在是．．．．．．太好吃啦！
作者有话说
第4章 砂锅米线
