《黑暗料理速成法》今天好

22、蒜蓉刀豆 焦

　　几天下来大魔王的胃终于好全了。

　　这时候他的妈妈突然问他：“听说你说我做菜做得特别好，你要和我学吗？”

　　大魔王听到妈妈的话时愣了一下，接着就是快速的点头，做菜做得好可是他安身立命的本钱啊，这个不用说，必然是，“要要要。”

　　“冰箱里还有几样菜，你拿来练练手，我看看还有哪里要改的。”

　　大魔王脸上荡漾着笑，小跑着去冰箱里找东西做了。

　　冰箱里一众有的欢喜有的愁。

　　欢喜的是它们不会被搁置在冰箱里了，愁的是害怕大魔王又开始祸害起下一家了，接下来该是谁呢？

　　“不用怕。”鸡蛋小声而自信地说，“这一次有大魔王的妈妈在我们一定不会有事的。”

　　听到鸡蛋的安慰，大家的脸色都好看了许多，食材们看着都精神起来了。

　　冰箱打开，里面就亮堂了起来，食材们都看见了大魔王脸上挂着的荡漾的笑容。

　　“我为什么有一种不好的预感？”鸡蛋把蛋心的中心降低，小声地对番茄说。

　　番茄动了动头上的绿色的顶不做出评价。

　　大魔王扫视了冰箱一圈后把刀豆拿了出来。

　　“你要做刀豆吗？这个刀豆你要炒得稍微久一点，不熟的刀豆有毒素，吃了不好。”妈妈在大魔王的边上对他说：“就做简单的蒜蓉刀豆吧。你来。”

　　首先就是要先清洗刀豆，刀豆边上的封口处有一条细丝，那是刀豆的筋。

　　刀豆的筋细长韧性，它常常沾沾自喜说：“它的这条筋是龙筋，人类放在嘴里都嚼不烂，最后只能吐出来。”

　　对此，食材们的反应都是“啊呸！龙是什么，你是什么，怎么能比？”

　　大魔王洗干净刀豆后，撕掉那上面的一条筋，便开始掰刀豆。

　　刀豆细长，一根根的充满弹性，小小的豆粒就藏在细长的豆荚中间。

　　大魔王掐住两边，稍稍加点力刀豆就被掰成两截。

　　刀豆被掰断的时候会发出一声清脆的“啵”的声音，有些像小时候捏的那个塑料小泡，一捏一个“啵”声。

　　一根刀豆掰成三小截来炒菜会比较美观，既不是太长，也不是太短。

　　大魔王掰刀豆就像捏塑料小泡泡，一下一个“啵”声。他掰着掰着不自觉就沉溺于其中，很快一整袋的刀豆都掰完了。他伸手去拿时才发现整截的刀豆都已经没有了。

　　接着是拍蒜蓉，今天的大蒜子有点年轻，也有点辣，它热情地向刀豆打招呼，“嗨～”

　　刀豆抽了抽嘴角，也扬起了一点点的角，“嗨……”

　　见刀豆回应了自己，大蒜子就更加热情了。

　　“终于有人和我说话了呀，我一个大蒜孤零零地在窗台上，好无聊。”

　　“一会儿我们就在一个锅里了先彼此熟悉一下吧。”

　　大蒜应该好久没有和其它食材说过话了，抓住刀豆就开始叨叨叨个不停。

　　直到大蒜被一双手捏住，它才停下了说话，它眼巴巴地看着刀豆眨眨眼。

　　有了拍黄瓜的经历，大魔王不敢随便乱拍，他用刀细细地将大蒜子剁成大蒜末。

　　接着他开火，把油倒入其中，过了一小会儿。油锅里的油已经被热好，在锅里腾着细细的烟。

　　妈妈在一边看着他点点头，这准备工作还挺不错的，“先把大蒜子倒进去，用用过一遍，这样会更香。”

　　大魔王把蒜末刷地都倒入油锅中，蒜末被油一热，立刻就散发出了一阵阵的蒜香。

　　“你再把刀豆倒进去翻炒一下，再加些水，就可以了，水不要加太多。很简单的，记得炒得稍微熟一点。”

　　“嗯嗯。”大魔王专注地看着锅，翻动着自己的手腕，并没有细听妈妈讲了什么，但是这些路数都差不多，不会出太大的问题。

　　“我在外面等，这里油烟太大了。”

　　“好好好。”

　　接下来就只是翻炒和时间的问题了，于是妈妈便放心地出了厨房。

　　嗯，这个刀豆应该翻炒得差不多了，边沿上再灼热的油中微微有些黑。大魔王想起妈妈的话便接了一碗水都到了进去。

　　“呲——”锅里发出一声轻响，很快就被掩盖了。

　　水中腾起慢慢的油。

　　大魔王看着锅里陷入沉思，好像水加得太多了一点。

　　他把锅盖盖上，多烧一会儿吧。等水烧得差不多就行了，那时候锅里的刀豆绝对熟了。

　　锅盖下时有蒸腾的水汽将锅盖顶起，大魔王时不时地掀开盖子看一下水少了没有，但是看了半天，还是不见水位下降的动静。

　　他便拿出手机开始玩了起来。

　　叮咚

　　【一只傻猴子：姜啊，这个假期我们要不要出来吃烧烤，我发现了一处烧烤圣地。】

　　【不吃姜糖：在哪里？】

　　【一只傻猴子：就是西山那边一条溪流，那边风景超级好，而且人不多，很适合自己出去烧烤】

　　大魔王看着死党的对话框，眉头一皱，觉得此事另有玄机。

　　【不吃姜糖：我没问题啊，不过你泽明突然想起这个，说吧，你是不是有什么阴谋？】

　　【一只傻猴子：哪能啊，这不是听说阿姨最近一直在你家里？我是给你送来真诚的慰问啊，给你们制造机会懂不懂？我已经帮你约好你的男神了，去不去？】

　　大魔王抬头，看了一眼坐在哪里看电视的母上大人，打字。

　　【不吃姜糖：去】

　　【不吃姜糖：还有呢？】

　　【一只傻猴子：还有什么？】

　　【不吃姜糖：别装傻。】

　　【一只傻猴子：嘿嘿，其实我刚刚交了一个女朋友，她比较拘束，所以……】

　　原来如此，大魔王听到死党这样说才放下心来，就是说无事献殷勤，非奸即盗。

　　“陶姜，你那个刀豆还没有好吗？”妈妈发现都过去好久了大魔王还没有从厨房里出来，而且不知道是不是自己太敏感，她总感觉闻到了不好的气味，但是大魔王还在那里看着呢。

　　“啊！”大魔王与死党聊着聊着就忘了时间，听到妈妈的话，他收回注意力，然后就闻到了一股焦糊味。他翻开锅盖，发现锅身通红，而里面的刀豆已经焦了，刀豆扁而细长，但是那黑炭却已经完全看不出这个形状了。

　　他手忙脚乱地关掉火，看着锅里黑糊糊的菜欲哭无泪。

　　“怎么回事？”妈妈看见大魔王手足无措地站在一边，“总不能你这样在旁边看着也能焦了吧？”

　　然后妈妈就看到了锅里已经看不出形状的刀豆，她陷入了沉默。

　　半天她才说：“……你真的很棒。”

　　菜已经毁了，锅还是要洗一洗的。大魔王把已经烧焦烧糊的刀豆用铲子产下来，刀豆有一些地方已经和铁锅黏在一起了，不好铲下，更不要说铁锅刚刚被烧过，锅身还是烫的，不小心碰上了都要疼上一小会。

　　大魔王费了半天的劲才将锅里的东西弄下，之后他把锅提起，放在水槽里就想要用冷水冲洗。

　　但是被妈妈制止住了，“烧红的铁锅不能用冷水冲洗，很容易坏掉的。你等它自然凉了以后再冲吧！”

　　大魔王惴惴不安地站在一边，但是妈妈只是点了一下他的额头，“傻。”

　　“你到时候找了对象我该怎么放心啊！”

　　“那就找男神吧，他什么都会。”大魔王想也不想地脱口而出。

　　话音刚落，他自己就愣住了。自己是不是傻？哪壶不开提哪壶。

　　大魔王小心翼翼地看着妈妈的眼神，他觉得自己是在往她的心口上戳。

　　妈妈的脸上倒是看不出什么表情，她知道自己的儿子一门心思扑在另一个男性的身上自然是不悦的。

　　但是这种事情又不是说改就能够改变的，尤其是自己的儿子在喜欢上的情况下，她就更不能说别人怎么不是了，她也知道感情这件事是不能勉强的，所以只求自家的孩子不要带坏别人。

　　那邹喻一看就是正经的孩子，还会做菜，看着还细心，要是自己家的是女孩子那早就给人家了吧，还用纠结什么。

　　而且对方虽然不说，但好像也对自己的儿子有那么一点意思。

　　唉，老了老了，这些事情管不了了，年轻人的事情就交给年轻人自己解决吧，只要不是做违法犯法，危害到他自己的事情，都交给他们自己解决吧。不过对方对自己的儿子有点意思，她是绝对不会和儿子说的，让他们两磨去吧。

　　大魔王不知道妈妈在这些日子里的心境转变，他只感觉到不安。

　　妈妈看着大魔王不安的样子，就想到了他还是小不点的时候，做了坏事一脸忐忑，但是又强装镇定的样子。

　　突然起了坏心，谁叫你给了我这颗老心脏怎么大的刺激，我也要遛你一遛。

　　妈妈板下脸，装出一副很不高兴的样子。

　　大魔王:……

　　妈妈，你这样子我好害怕啊。