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35、宋少 推出火锅, ...
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回到家里,陆青铭就开始琢磨汤底,先把猪骨头熬汤,放入一些盐,花椒,八角磨成的粉,葱段,再放入一些油,添加一些辣酱,用筷子蘸了一点放入口中,还挺像那么回事的。
由于家里没有火锅,陆青铭就把做好的汤底放入锅中,加入一定量的水,把家里还剩一些的蔬菜肉一股脑的放进去,煮好之后端出来直接吃,获得大家的一致好评。
热热的辣辣的火锅吃得让人很是舒心,尤其张可山平时不喜欢吃的金针菇和茼蒿放进这里面倒是吃了不少,让陆青铭也高兴了几分,毕竟孕妇就要营养均衡嘛!
柳掌柜倒是迅速,没几天就让铁匠做好了火锅,是那种锅的中间竖起一个空心的圆柱体,在圆柱体里放进去一些耐烧的碳就可以了,尝过了陆青铭做好的汤底,更是觉得火锅这个法子可行。
便打算开始弄这个吃食,“铭小子,你这次是打算还卖方子吗?”
陆青铭想了想,“柳叔,这个方子就算我送您老的了,但是汤底里的辣酱您可以从我这买。”
“你小子,就知道你不会吃亏的,辣酱自然是从你这买,别人卖的我也不放心,柳叔在这也谢谢你能给我这个方子,倒是帮了我一个大忙。”
回到客栈,柳掌柜便去找了自己的东家宋家大少宋杰凯,“大少,您看这方子。”
宋杰凯看了看,“柳掌柜,这个方子稀奇的很,不知是哪个妙人想出来的?”
“大少,还是上次买给咱糖醋排骨和松仁玉米方子的陆秀才陆青铭,他也是在同窗家里吃过一回,自己在家费心琢磨的,这方子没要咱们的钱,是个热心人呢,这火锅一物老夫这么多年也是头一次听,这要是咱们客栈弄出来了这也是头一份呢!”柳掌柜有意在宋大少面前替陆青铭说几句好话,这宋家是恒江城有名的富商,宋大少更是板上钉钉的下一代当家人,留个好印象总是没错的。
宋杰凯当然也看出了这的价值所在,“行,陆掌柜,你先去把东西都准备准备,尽快推出这种新菜式。弄好了邀请陆秀才过来,爷也想见见这位妙人呢!”
陆掌柜连连点头,便下去准备了。这要是弄好了往来客栈比宋家其他店铺就多了一个优势。
宋杰凯看着柳掌柜远去的背影,眼里多了一分兴味,陆青铭,那个又能画人像又能弄出新菜式的奇人,一定要见上一见。
没几天,新的一批锅已经做好,往来客栈正式推出火锅,锅底免费,菜品一律八折,并且还邀请了恒江城有头有脸的人过来,其中也包括了陆青铭一家。
但是陆大明和何梅没进过大酒店里吃饭,觉得怪不自在的,又有那么多达官贵人,更是不想去,唯恐冲撞了哪位,所以坚持要看店,陆青铭也知道二老估计去了也吃不好,再说自己家里又不是不能做,也就不勉强他们了。
便带着张可山和柱子过去了,本来张可山也是不愿去的,因为不想在别人面前丢了陆青铭的面子,但是在陆青铭的软磨硬泡之下还是去了。
就这样,陆青铭美美的带着夫郎和柱子来到了往来客栈,找了一个不显眼的位置坐下了。