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2、第一章 靖江蟹黄汤 ...
时光是最诚实的,她从来不屑说谎,她呈现出来的都是最真实不过的。
成长途中的风景很多,可是真正铭刻在心尖的却是那朵不易磨灭的记忆之花。
在经历了严酷的高考后,邱笙成为了众多大学生之一,仿佛那声音还在昨天,但是她知道一些东西早已销声匿迹。她寻找过,可是终究是难以成全内心的想法,如果不是同道中人,她会以为那是一场绮丽的梦。
在涂墨般的生活中,每个人都为生活添上了各色的美景,抑或是不同的笔法描绘出心中最美的线条。邱笙喜静,仿佛是这不问世事的人间看客,对于那些疯狂着的同学们投以不解,但是无法融入其中。
每次的周六,她都会如期参加例会,可是却不喜欢和他们一起继续其他的活动。
就在她愣神的时候,一个男生走到了她的身旁,“邱笙,不走吗?”邱笙点点头,这人也算是点头之交,为人有礼,见识不凡。对所有人的态度都是相当的好,可是唯独没有办法激起邱笙的心湖。
本以为这个男生会直接走开,毕竟她对人的态度向来是不热络,不主动结交朋友。但是这个男生顺势坐下,那表情中说不出的羞赧,“我可以请你吃饭吗?”要不是他脸上的不自在,邱笙都要以为那是自己的呓语。
若是邱笙此刻还不明白,那真的是白活了,“对不起,我已经有约了。”一向是无人问津的她,还真的没有遇见这样的事情,但是她的镇定依旧。
仿佛是没有想到邱笙这样的态度,男孩子的脸红得像个猴屁股一样,和她说了一句“再见”就羞愧地离开了。
虽然邱笙听过了很多“不恋爱、不挂科的大学是不完整的。”的说法,但是她依旧没有这样的想法。她的心中总有一种声音在吸引着她,每次听见都如同坠入深海中,无法自拔。
经过刚才的事情,邱笙也没有心情继续下去了,索性收拾了东西。就在她打算离开的时候,隐隐听得一句戏谑之语“呵,有意思。”若是平时,她必定不关心,但是今天就是很奇怪,她很想知道这个人是谁。
抱着试一试的心态,她走上了前,入眼的便是一身黑色的男子。很像是学生,但是他的眼神透出的深邃让她觉得难以看明白。刚才的好奇在这个男子的打量中消失殆尽,如果不是他出言在先,她都不会注意到这个人的存在。
一边走一边等着她的好友,她没有骗人,的确是有约,只不过是和好友的日常。每次到了这天,她们都会去吃一些新奇的小吃。
就在邱笙愣神的时候,一条消息闪入她的眼帘,“阿笙,我在楼下等你。”刚才所有的猜测在此刻都淡去,她不禁露出笑容,每次这个时候都是她最喜欢的时候,有什么比让一个吃货吃到美味的食物还要幸福的呢?
刚到了楼下,就见到莫小沫急切地拉着她就跑,一边跑一边还讲解着今天的安排。
一边跑,一边讲话,而且一点都不喘的,这也就只有莫小沫了,“我和你说,今天的吟风小筑出了一道新菜,我已经预定了,要是去迟了,可就吃不到了。”那馋猫的表情让邱笙更加期待了,要是论吃,莫小沫不亚于她,能入她的眼,想必也是不差的。
在莫小沫的努力下,她们到的时候正是刚刚开业。这里的场景很优雅,每一桌都被隔离开来,仿佛每一个都是单独的包间。
莫小沫预定的是兰阁,淡雅的兰香传来,风铃悠悠作响,流动的酒水让人想到了王羲之的《兰亭序》,那里的曲水流觞大抵如此,只是现在并没有文人墨客,亦没有至交好友,只有两个翘首以盼的吃货。
在长久的等待中,邱笙觉得喝茶都快饱了,可是此刻的美食还是遥遥无影,就在她想要抱怨的时候,侍者终于将她们心心念念的美食呈上来了,“两位的靖江蟹黄汤包,请慢用。”
若不是莫小沫将这道菜的厨师夸得天花乱坠,邱笙早就呆不下去了,可是在见到这汤包的时候,邱笙就知道绝对不虚此行。
蒸熟的汤包雪白晶莹,上面的折皱细巧均匀,整个儿恰如一朵朵饱满圆润、千瓣紧裹、含苞欲开的玉菊,加之皮薄如纸,几近透明,稍一动弹,便可看见里面的汤汁在轻轻晃动,使人感觉到一种吹之即破的柔嫩。别说吃了,光是看,就是一种美的享受。
就在莫小沫迫不及待地想要动手的时候,刚才的侍者如临大敌,“菇凉,等等,我们这里的汤包是不同于别处的,你需要按照我们指导的方法来吃。”饶是再急切,莫小沫也有些不好意思,邱笙更是眉眼带笑,她从来都是等不及的。
侍者知道她们一定是第一次吃,否则也不会这样的生疏,一脸笑意地示范起来,“轻轻提,快快移,先开窗,后喝汤。一般来说,是用三只指尖撮住那汤包上面的折皱,小心翼翼地轻轻拎起,慢慢放到盛醋的碟子里,然后低下头凑近去,在汤包的上方用齿尖细细咬破一点小孔,再从那小孔里缓缓地吸吮汤汁,这是因为汤□□薄且嫩,汁丰又烫,稍一不慎,皮破汤漏,也就不成汤包了。”当在侍者的指导下,莫小沫终于一品美味,那眼神中都是满满的享受。
邱笙也迫不及待地品尝起来,清淡的鸡汤中,蟹膏的气息浓郁。汤清不腻、稠而不油、味道鲜美,难怪那么多人慕名而来,的确是让人流连忘返。
说是菜,其实更像是汤,因为这汤包的皮薄如纸,在擀皮时要求四周要薄,中心要比四周略厚。它的折皱要有30个以上,可以清晰地看见里面的汤汁。
在满满的吃完一只以后,莫小沫宛如一只偷腥的猫,眼中的满足邱笙不要太熟悉,果然见她一脸好奇宝宝的眼神盯着眼前的侍者,“这是怎么做的啊?”
作为一个资深吃货,邱笙和莫小沫最喜欢的便是收集菜谱,尤其是这样的美味,更是她们的首选。
本来人家就说了,这是特色菜,菜谱不外传,可是侍者看着眼前的女孩子,眼中忽闪着的都是灵动,仿佛也受到了感染,好像拒绝这样可爱的女孩子似乎不人道,但是餐厅的规定还是要遵守的,眼中的无奈之情更加慎重。
这个汤包超好吃,热烈推荐,据说乾隆还因此闹过笑话。
作者有话说
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