15、第十四章 ...
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导演果真如他所说的，在安排好需要安排的东西后，就离开了。
“走吧，先去搭帐篷吧。你会吗？”顾哲成看着乔晗烟问道，见她摇摇头，就说：“那好吧，我来给你搭吧。”
乔晗烟听到顾哲成会搭帐篷还是很惊奇的，因为就她所知，顾哲成不提大明星的身份，他还是富家少爷，从小养尊处优长大的。
“怎么，很惊奇？我虽然家境很好，但我比较喜欢运动，像爬山、潜水等一些运动每年都会抽出时间去运动一下，搭帐篷就是那时候学会的。”看出乔晗烟的惊奇，顾哲成解释道。
“我们搭这里怎么样，这里离溪流较近，且周围有一片平地，竹林也较近，方便我们做饭什么的。”顾哲成仔细的寻找合适的地方。
“可以啊，我觉得挺好。”虽然乔晗烟不懂搭帐篷的合适地方，但好歹是在野外生活过的。看出顾哲成选的地方不错。
就连跟拍他们的摄影都没想到顾哲成这么会选地方。他有预感这一期节目要被顾影帝包场了。
搭好了帐篷，再收拾下自己的东西，已经是一个小时后了。中午饭还没吃，乔晗烟略微有些饿了。
看了看周围，再翻了下节目组给的东西，做饭的只有碗、筷子和刀，连锅都没有，幸好有可以生火的东西。
想了想，乔晗烟对顾哲成说道：“你看也没有锅，所以今天中午饭我们就烤东西吃吧。我看了下，河里有鱼，而且应该是有螺丝一些的。哦对了，我来的时候在行李箱里放了一些基本的厨房调料等一些的。怎么样你看行吗？”
顾哲成有些小惊奇，没有想到乔晗烟会带的这样齐。不过没有锅这倒是个问题。想了想，说：“节目组给的做饭的工具应该是每一组都不齐的，而且说不定还不一样，我去看看其他组，说不定会有锅。”
“那好吧，你去看看吧。我去小溪看看，说不定能捉到鱼。”其实乔晗烟是自谦了，她有心法的加成，再加上她的技术，捉条鱼还不是手到擒来。
就这样他们兵分两路。
乔晗烟看了看河里的鱼，可能是没有人来捉，都挺大的，而且还有些傻乎乎的。乔晗烟去竹林里找了找，找到折下一根顶端有些尖的树枝用来叉鱼。
果然没一会儿乔晗烟就叉了两条。她又跑回营地，拿来刀，打算就在溪边把鱼处理一下。
跟着乔晗烟的摄影师有些不忍直视，这么娇滴滴的女孩，拿着把刀竟然在杀鱼。
另一边，顾哲成去看了下其他明星准备的如何了，结果没想到，他们竟然有的连帐篷都没搭好呢。想到帮同伴的忙可以得到提示，顾哲成就主动上去帮忙搭帐篷。
顾哲成总共帮人搭了四顶帐篷，搭好后也没急着问摄影师要线索。而是问他们的厨房用具都有什么。
因刚才他帮了忙，也不好意思不说，就都拿出了自己的厨房用具。恰好，有一位明星的用具里有锅，还有铲子，还有一把柴刀。
于是顾哲成就叫这位明星和他一起先去他的营地。
到了营地，乔晗烟已经收拾好鱼了，看见顾哲成回来，就对他说：“怎么样，有吗？”
顾哲成点点头，回答道：“嗯，就是他的。”
乔晗烟这才看到顾哲成身后还跟着两个人。也是巧合，这位明星就是在飞机上打趣顾哲成的那位。乔晗烟一眼就认出来了。
看乔晗烟看向他，那位明星立马和她打招呼：“你好，我叫韩亦。这位是我的朋友，叫朱闵。”
乔晗烟回道：“你好，乔晗烟。”
看他们都打了招呼，顾哲成就说道：“你看不如我们一起搭伙做饭吧，正好我们的厨具合在一起挺适合的。”
顾哲成这话说的有点不好意思，因为做饭的不是他，要是合伙后，受累的就是乔晗烟了。
但乔晗烟无所谓的，别说再加两个人了，就是全部的人一起，她也能做的来。因此痛快的点点头，同意了顾哲成的提议。
韩亦和朱闵在来之前就有预感，果然他们的饭有着落了。他们两个都是厨房白痴，也就能下个泡面的还行，煮个鸡蛋都不一定能煮熟。在听到节目组公布的消息后，哀嚎声就有他们两个一份。
于是他们两个就打算积极表现，争取留下个好影响。再说了让一位素不相识的女生做饭，尤其还这么漂亮，他们两个都有些不好意思。
“你看，需要我们做什么吗？别的不敢说，力气活我们身为男人还是可以干的。”韩亦抢先说道。
翻了翻他们带来的厨具，乔晗烟把柴刀拎出来，递给韩亦，说：“这把柴刀可以砍竹子，你们现在去竹林里砍几棵竹子回来，要一颗很粗的柱子，再要几颗稍微细点的。”然后比了比自己的胳膊，“大概就这么细。砍得时候小心些，不要弄伤手。”
韩亦一听要拿着砍刀去砍竹子，一脸的生无可恋，但大话是他放出来的，只能接过柴刀，硬拉着不想和他一起去的朱闵去了竹林。
看他们进了竹林，乔晗烟就对顾哲成说道：“你去捡干燥的树枝，多捡一些。”
顾哲成还从没听过别人的指挥呢，就算是在拍戏时，导演也是好声好气的和他说的。这种感觉有些稀奇。但这是自己应做的，总不能别人都在干活，就他歇着吧。虽然不会不好意思，但谁让现在是一位自己请来的人在指挥着呢。而且他有预感，这三天他可能要习惯这种指挥了。
在三个男的都离开后，乔晗烟就拿出了自己带的调料，再拿来了鱼，打算腌制一下鱼。
这一次乔晗烟带的调料有一部分是自己做的，很是香醇。她做烤鱼时，有一些自己的技巧，因为是打算要烤，乔晗烟就在宰杀时用刀从鱼的背面破开，而不是从背部，这样是为了便于腌制入味以及烤制时成熟的一致性。
在预处理时，乔晗烟喜欢把鱼头劈开，但并不劈彻底，而是到下颌部，这样下颌部会保持相连。接着剪去鱼须，鱼鳍，鱼尾。
然后在鱼身上打浅花刀，这深度要根据根据鱼的大小来定，但不宜过深，否则一经烤制，鱼肉缩紧，刀口处会出现裂缝，影响成菜品相。虽然用的刀不是专业的刀，但对乔晗烟来说没一点难度。
最后就是给鱼上料了，乔晗烟先是加入适量盐，在揉搓时，乔晗烟用上了自己的内劲，使鱼肉所有部位都吃到盐且可以最大限度的激发鱼的香味。然后就是加料酒了，这料酒是乔晗烟自己酿的，味香醇厚，加了两瓶盖的量，再用内劲揉搓均匀。接着把葱姜切丝，放入碗中，加入少许纯天然的溪水，把它放在一边打算静置10分钟。最后就是加香辛料了，一般胡椒粉，孜然粉，辣椒面，十三香即可，但这个要根据个人喜好及对香料的理解，适量添加。
在乔晗烟收拾鱼的时候，摄像大叔，忠实的记录下了一切。说起来好像很复杂，其实乔晗烟只花了十分钟不到。她的动作明明没什么可惊奇的，但就是感觉到美。
收拾好鱼，顾哲成也回来了，看了看捡的柴火，还不错，挺干的，适合生火。
顾哲成放下了树枝，拍了拍手，准备去溪边洗洗手。
“正好你要去溪边，把这个带去，淘淘米，次数不要太多，两三次就行，淘米时不要用力搓，还有不要用流水洗，接到锅里淘。”乔晗烟递给顾哲成自己带来的大米，让他去淘米。
顾哲成去淘米，乔晗烟就打算挖一个坑用来点火。可手边也没有趁手的工具，这让她有些犯难。
恰在这时，韩亦和朱闵背着竹子回来了，“你看这些行吗？”
乔晗烟看了看砍得竹子，点点头，“辛苦了。”
然后眼睛一转，看到了柴刀，这不就是现成的工具吗！
于是乔晗烟就说：“你们还要再干一件事，拿着这把柴刀跟我来。”
然后乔晗烟就把他们带到了那片空地上，指着一个位置，说道：“你们在这里挖一个坑，不要太深，也不要太大。具体的我会提醒你们。”
乔晗烟三人热火朝天的挖着坑，顾哲成这时已经淘好米回来了，走到乔晗烟身边，说：“给，是这样没错吧。”
乔晗烟正指挥韩亦两人挖坑呢，听到顾哲成的声音才知道他回来了。猛地吓了一跳。白顾哲成一眼，说：“走路没有声音，吓我一跳。”
顾哲成摸摸鼻尖，不知道说什么好，难道要说不是他走路没声音是她太专心了吗？
到底是男人，没一会儿坑就挖好了，乔晗烟把淘好的米放入锅中，点上火，准备蒸米。
朱闵看到米还有些惊喜，“竟然有米，真是太好了。”
用这种方式蒸米，乔晗烟是比较习惯的，但对于这些没怎么进过厨房的人来说，这就有点担心了。万一蒸不熟怎么办。
韩亦就说道：“这种方式可以吗？”
乔晗烟也知道他们没见过这种蒸米的方法，于是就解释道：“蒸米饭其实就是在高温甚至高压下，增加水分在米饭内的扩散能力，让米熟透，以前没有电饭锅时，都是用这种方式蒸熟的。”①
听了乔晗烟的话，顾哲成三人就一脸的恍然大悟。
作者有话说
第15章 第十四章
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