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13、013 食盐,糖和味精 薛大少爷下 ...

  •   早上六点,薛亦臣的生物钟准时把他叫醒。
      眨着睡意惺忪的双眼,薛亦臣低头看着靠在自己肩上的脑袋,嘴角自发上扬,甚至大脑都没有做出反应。
      偏头在那松软的发顶上蹭了蹭,流连地闻着发丝上淡淡的薄荷味,睡意渐渐淡去。
      闭眼享受地把人抱在怀里,轻轻在光洁的额上吻了一下,又磨蹭了许久,薛亦臣终于轻轻把怀里的人挪到一边,掀开被子下床。
      及拉着拖鞋慢腾腾踩着楼梯,看着厨房里忙碌的身影,薛亦臣打了个呵欠,声音里带着浓浓的鼻音和慵懒:“陈嫂,早饭吃什么。”
      “少爷,早饭喝小米粥怎么样?”陈嫂从厨房探出身子,笑弯了眉眼。
      薛亦臣揉了揉杂乱的头发,迷糊地应了声,及拉着拖鞋就要向沙发走去,转身的一瞬间脑子里闪过什么,他迅速抓住。
      改变方向走进厨房:“陈嫂,教我熬荷叶粥吧,从最开始的步骤教我。”
      陈嫂手里的刀一偏,差点切到手上,转头一脸诧异地看着他:“少爷……?”
      “现在荷叶正新鲜,而且给辛辛换换口味也不错。”薛亦臣在陈嫂跟前不远处站定,眼底深处闪着某种坚定。
      陈嫂看了他好一会儿,放下了刀:“我刚好买了点新鲜荷叶,原本打算做荷叶糯米鸡的,但少爷想熬荷叶粥的话,那也是可以的。”
      “谢谢陈嫂。”
      陈嫂洗了手,从冰箱里拿出一大片翠绿色的荷叶。
      薛亦臣看着那翠绿的颜色,觉得心情都舒畅了不少,鼻尖都似乎能闻到那淡淡的荷香味。
      洗了手,接过那片荷叶,放到水下细细冲洗,认真的样子看得陈嫂都有些意外。
      “这是粳米。”陈嫂犹豫了会儿,“又叫大米,用来熬粥的。”
      薛亦臣茫然地看着陈嫂端在手里的盆,里面颗颗晶莹剔透的米粒,不太明白为什么这米有两个名字。
      陈嫂低头看了两眼手里的米,走到池边正要洗米,却被薛亦臣一把端走。
      薛亦臣端走米盆之后才尴尬地发现——自己根本不会洗米!
      强压下心头的尴尬,薛亦臣一脸淡然地看着陈嫂,理直气壮地问:“陈嫂,怎么洗米?”
      好嘛,薛大少爷从来十指不沾阳春水,不会洗米,似乎也挺正常。
      陈嫂对此也是无奈,往盆里加了点水,向薛亦臣做着示范,心里却在想这大少爷是不是今天不太正常,怎么想着来厨房了!
      “少爷,洗米的时候要用手去搓米粒,但不能太用力,把米粒上的杂物洗掉就行,像这样……”
      薛亦臣站在一旁认真地看着,眼睛一眨不眨,不错过任何一个步骤。
      待陈嫂示范完后,薛亦臣又加了水,按照陈嫂教的,慢慢的认真的笨拙的洗着手里一颗颗米粒,感受小小的米粒在指尖滚动的感觉,心里升起一股新奇感。
      洗完米,薛亦臣又按陈嫂说的,把盆里的米倒进粥煲里,加了水,又在陈嫂的指导下笨拙地打开了火,并把火开到大火。
      “等煲里的水沸了就可以把荷叶放进去了。”陈嫂在一旁一边把荷叶切片,“荷叶放进去之后就转小火慢熬。”
      陈嫂把荷叶盛到一个碟子里,放在薛亦臣的手边,转身去准备其他东西去了。
      薛亦臣盯着粥煲注意着煲里,时而转头看看陈嫂,时而瞄向楼梯口。
      每次看向楼梯口的时候心跳都会加速,有种小学生干坏事怕被抓包的紧张感。
      薛亦臣暗笑,自己也会有这种感觉!
      煲里传来水沸腾的声音,薛亦臣连忙却揭盖子,却被盖子上滚烫的温度烫的缩回了手,盖子失重掉回煲上发出一声清脆的瓷器碰撞声。
      陈嫂吓得连忙转身看过去,发现薛亦臣正甩着右手,左手又要赤手去揭盖子。
      “哎哟我的少爷诶!不能赤手去揭盖子,会烫到的!”陈嫂扔下手里的菜,拽过薛亦臣的手就往水龙头下凑,见薛亦臣的手在冷水的冲洗下并只有微微泛红后又转身用毛巾包住盖柄揭开盖子,把荷叶放进去慢慢搅匀,并把火转成小火慢熬,一切进行的有条不絮。虽然是中途接手却毫不慌乱,看得薛亦臣不禁脸颊发热。
      真是太丢人了!这么简单的事都做不好!
      “少爷,没事的,第一次做不好在所难免。”陈嫂看出薛亦臣的想法,轻声安慰。
      薛亦臣撇开眼,盯着煲底边缘蓝色的火焰:“你现在洗的是什么。”
      陈嫂默默看了眼手里的菜叶,又默默看了眼耳根发红的薛亦臣,尽力忍住了笑意:“这是卷心菜,一会炒了配着小米粥吃。”
      极快地扫了眼青白色的菜叶,薛亦臣决定闭嘴,这些东西他还需要多了解了解,现在就不丢人了!
      氤氲的热气沿着盖子的边缘升起,粥煲里传来粘稠的“咕噜咕噜”声,热气迎面扑来,随之而来的是荷叶淡淡的清香和米粥的独有的味道。
      薛亦臣耸了耸鼻翼,这个气味他不是第一次闻到,但他却是第一次闻到这个气味从自己熬的粥里飘出来,一股淡淡的自豪感从心底蔓延开来,唇角也扬起了弧度。
      陈嫂笑看了他一眼,把洗好的菜放到一边,擦着手向厨房外走去,走到门口时突然想起什么:“少爷,要时不时搅一搅以免饭粒沾到锅底。粥熬好后要把荷叶都挑出来,然后按照……安少爷的口味放点糖就行了。”
      话刚说完,陈嫂人也走出厨房了。
      薛亦臣应了声,眼睛直愣愣地看着粥煲,也不知道听没听到陈嫂说了什么。
      学着陈嫂的做法小心翼翼地用毛巾包着盖柄揭开盖子,眯着眼看着热气氤氲中淡绿色的粥,慢慢地搅匀。荷叶的清香一瞬间钻进鼻子,薛亦臣觉得自己的嗅觉在那瞬间失灵,整个鼻腔里只有米粥混着荷叶的清香,再闻不到别的气味。
      “糖……糖……糖……”调味盒的盖子一个接一个被打开,修长的手指在三个装着白色颗粒物的格子间徘徊。
      好吧,薛亦臣承认,他真的不知道这三个颜色一样的东西那个是糖!
      仔细看了看,薛亦臣发现除了一种是细细长长的晶体外另两种都是小小的颗粒状。皱着眉犹豫了会儿,伸出手指沾了点细细长长的晶体放到舌尖。
      眉头瞬间皱的更紧,这种味道薛亦臣描述不出来,但他可以肯定这绝对不是糖!
      看着剩下的两种调味品,薛亦臣放弃亲自品尝找出糖的方式了。如果尝到的是糖还好,盐的话……薛亦臣觉得刚才一瞬间麻痹的舌尖更麻了……
      瞪大眼再次看了看剩下的两种调味品,区别只在于颗粒大小和剩的多少了。
      一旁煲里的粥已经熬好了,只需要放糖搅匀就行了。
      薛亦臣皱眉,盐是常用的,那剩的少的那个应该就是盐了吧!那另一个应该就是糖没错吧!
      看了看煲里不断冒泡的粥,薛亦臣牙一咬,把剩的多的调味品倒了进去——
note 作者有话说
第13章 013 食盐,糖和味精

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